1,臺灣當(dāng)?shù)赜心男┍容^有名的酒啊
臺wan酒文化與大陸的酒文化都是一脈相承,民間酒俗和大陸南方地區(qū)一致(因?yàn)榕_wan很多都是大陸南方遷移過去的,同時(shí)也把酒文化傳到臺wan了)。今天小六就跟大家分享一下臺灣有哪些當(dāng)?shù)爻雒拿谰疲。ū苊馄脚_誤判敏感名詞,用拼音表示)金門高粱酒,臺wan金門,清香型白酒(一說是特殊香型——金門香型),是臺灣地區(qū)的三大名酒之一。金門酒廠于1952年9月在臺wan當(dāng)局管理下的福建沿海島嶼金門島城南門創(chuàng)立九龍江酒廠而開始生產(chǎn),1956年正式更名為金門酒廠。以高粱,小麥為原料,承襲古法純糧固態(tài)釀制工藝,得到酒體晶瑩透明、清香醇正、柔順凈爽、醇厚甘洌、回味悠長的特點(diǎn)。曾獲臺灣百大品牌‘’、“中華老字號” 、消費(fèi)者喜歡的中國老字號品牌等榮譽(yù)稱號。玉山茅臺酒,產(chǎn)自臺wan嘉義,54度清香型白酒、52度醬香型白酒,這個(gè)與我們貴州茅臺酒是不同的,可能當(dāng)時(shí)軍民遷移臺wan時(shí),沒有把真正茅臺酒釀造技術(shù)帶過去,后來經(jīng)過多年研究,才研制出玉山牌茅臺酒,并于1977年元月起正式上市。玉山茅臺酒以高粱、小麥為原料(以前的原料表還標(biāo)注上高粱、小麥、糖、香料的,可能為了適應(yīng)市場的,只保留了“高粱、小麥”)。傳統(tǒng)工藝與先進(jìn)技術(shù)結(jié)合,靠老窖池發(fā)酵,儲存一年以上,酒清澈透明、酒香濃郁、香醇甜凈,醇厚味長。曾多次榮獲世界級煙酒評鑒會銀質(zhì)獎(jiǎng)。東引高粱酒,臺wan馬祖東引酒廠產(chǎn),以高粱、小麥為原料,。采二蒸二釀的傳統(tǒng)工藝(一次投料,二次蒸餾出酒:經(jīng)過浸泡,蒸煮涼飯,冷卻,加麴,入池,發(fā)酵,蒸餾等8道工序。)得到酒體口感平順,落喉回甘,宿醉不打頭。東引高粱酒深受高階將領(lǐng)的青睞,素有“司令酒”美稱。八八坑道高粱酒,臺wan馬祖南竿島牛角嶺,清香型白酒,以高粱、小麥、礦泉水為原料,以臺式清香型白酒正宗的傳統(tǒng)釀造工藝,以固態(tài)低溫長期發(fā)酵,清蒸清燒,蒸餾取原酒精華,在花崗巖石構(gòu)鑿出的八八坑道窖藏陳釀,讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì),熟陳升華,得到酒體醇厚內(nèi)斂、諸味協(xié)調(diào)、甘醇勁爽。九龍興,臺wan臺北,清香型白酒,用紅高粱釀制,以繁復(fù)的三蒸三釀古法釀制,香甜、清爽,果香味明顯,容易入口。臺wan酒很多都是以高粱釀造的高粱酒為主,除了出名的金門高粱酒等幾款酒外,還有臺wan玉山高粱酒、臺wan福峰高粱酒、漂洋過海、馬祖老酒(黃酒)、馬鷹酒、原住民的小米酒等等。這里小六我就不再一一分享了,要是大家知道臺wan還有哪些比較出名的酒,也可在評論區(qū)交流哦!作者:小六(deyujiuye666)一個(gè)茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者,喜歡與酒友交流分享中國白酒文化,如果你對醬香酒等白酒也感興趣,咱們一起交流哦!
2,臺灣小酒是什么酒好喝嗎
濃香型固態(tài)法白酒,就是糧食酒加酒精勾兌的,和純糧酒比肯定不如純糧酒好,以性價(jià)比還算口感不錯(cuò)的。
3,賴茅酒廠有哪些產(chǎn)品最好喝的是哪一款
賴茅酒目前共有十二個(gè)系列。每個(gè)人的口感不同,無法明確說哪個(gè)好喝。1、賴茅傳承藍(lán)賴茅傳承藍(lán)是最為常見的賴茅酒,因其深藍(lán)色的包裝而得名(簡稱傳承藍(lán))。這個(gè)是貴州茅臺酒股份有限公司出品的,主要是茅臺公司自營、茅臺各大經(jīng)銷商、電商合作平臺為主的渠道銷售,是不折不扣的茅臺酒股份有限公司”正規(guī)軍“產(chǎn)品。它傳承茅臺古老釀造技藝以世代相傳的經(jīng)驗(yàn),將技藝與內(nèi)涵注入到每一個(gè)細(xì)節(jié)口感豐富高雅,香味和諧醇美。喚醒眾多愛酒人的五官六感用自然原味,贏得國內(nèi)外愛好者的盛贊和青睞。2、賴茅傳承棕賴茅傳承棕大家也不陌生的產(chǎn)品,其包裝是棕色的,簡稱傳承棕,它是茅臺酒股份有限公司出品,中石化易捷銷售有限公司專供銷售的,只在全國所有的中石化的加油站易捷便利店才能買得到。在網(wǎng)上各大電商平臺是沒有的銷售的,并且網(wǎng)上也很難找到相關(guān)信息,除了一些自媒體、論壇中介紹或者酒評價(jià)。3、賴茅酒(傳禧)“賴茅·傳禧”是茅臺股份公司和中石化易捷強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合推出的一款產(chǎn)品,原來想打造的一款中等價(jià)位的酒,后因出了其他系列酒,價(jià)位下降,成了賴茅酒最為低層次的酒了。賴茅傳禧恪守古法釀制技藝,與禧文化融為一體,來自賴茅的匠心好酒,飽藏?zé)o盡的祝福合家歡聚,與親朋好友一起享用分享重要的時(shí)刻,祈福美好的愿景。紅色喜慶的包裝不僅時(shí)尚,且很上檔次,價(jià)格也親民,是一款實(shí)用的婚禮用酒。4、賴茅·端曲賴茅·端曲,源于茅臺核心工藝之一----端午踩曲,包裝紅色為主題,挺適合喜慶場合的,定位在賴茅系列里面是屬于比較低端的產(chǎn)品,價(jià)格親民,合適工薪階層等人群。其醬味適中,酒體還算飽滿,焦中帶微甜,整體味比較平衡。比醬門經(jīng)典遜色,個(gè)人感覺比普王好一些。5、賴茅·重沙“賴茅·重沙”之名源于茅臺核心工藝之一----重陽下沙,是針對社會渠道精心打造的一款大眾主流價(jià)位的醬香白酒。賴茅·重沙的定義詮釋了醬酒中的馥郁醬香。官方介紹是精選優(yōu)質(zhì)糯高粱,回重陽之沙,令口感圓潤細(xì)膩,醇厚迷人的平衡感和深邃悠遠(yuǎn)的余韻,令人難以忘懷。6、賴茅珍品2017年11月,賴茅珍品亮相2017重慶秋季糖酒會,吸引了不少醬香酒友,該款酒相傳是歌德盈香定制的,官方定價(jià)比傳承貴也很正常。7、賴茅珍藏賴茅珍藏,和珍品一樣在2017重慶秋季糖酒會亮相,也是定制酒。賴茅珍藏是醬香濃郁一些,帶有焦香,易入口,綿柔,略帶酸味,回味淡糊香,回味有苦味。8、賴茅品鑒尊享賴茅品鑒尊享,53度凈含量375ml,賴茅品鑒尊享以白色為基調(diào)色,給人清新感。主要用于商務(wù)品鑒。酒體醬味略淡,沒有爆香,口感厚重飽滿,回味一般,香氣悠長,有酒友認(rèn)為口感強(qiáng)于傳承,弱于賴茅珍藏。9.賴茅一代工醬賴茅一代工醬,匠心鑄就,傳承百年釀造血脈,堅(jiān)守釀造美酒的初心以精益求精的信念為名,將技藝與經(jīng)驗(yàn)、專注于敬畏、虔誠與素養(yǎng)精雕細(xì)琢達(dá)到口感與風(fēng)味的升華,鑄就匠心風(fēng)范。賴茅一代工醬是一款相當(dāng)高端的白酒,是送禮或者招待貴客的一個(gè)挺不錯(cuò)選擇。10、賴茅生肖紀(jì)念酒(戊戌狗年、己亥豬年)戊戌狗年生肖紀(jì)念酒,生肖首發(fā),只為致敬國粹文化,限量生產(chǎn),只為傳承匠心匠韻,顏清雅,色蓬勃;畫生動(dòng),意從容;形于秀外,意蘊(yùn)其中;佳節(jié)歡聚,萬家共享,當(dāng)屬賴茅。己亥豬年賴茅酒,特邀旅美畫家馬欣樂先生潛心繪制“福臨門”圖,寄予了己亥豬年福氣臨門的美好祝愿,盡顯梅花傳春報(bào)喜的吉祥之意。本品集中國白酒文化、生肖文化、國畫藝術(shù)于一體,蘊(yùn)紀(jì)念意義和收藏價(jià)值于一身。11、賴茅金樽賴茅金樽是賴茅中的高端產(chǎn)品,以更高品質(zhì)為商務(wù)宴請、專業(yè)品鑒帶來醬香酒的難忘體驗(yàn)。酒體微黃,掛杯良好,醬味明顯,入口綿柔爽凈,回味悠長。12、賴茅紅御2017年9月28日,在杭州隆重舉行的以“真賴茅·茅臺造”為主題新品全球發(fā)布會,賴茅金樽與賴茅紅御隆重面世。賴茅紅御 是賴茅酒業(yè)踐行“國民醬香”的新品,經(jīng)典中融入時(shí)尚,為喜宴、歡聚、團(tuán)圓,提供更多的選擇,帶來品質(zhì)醬香酒的超值體驗(yàn)。