1，河南喜歡醬香型白酒的人多嗎
肯定多。河南作為一個(gè)人口大省，而醬香型白酒又作為白酒里面對(duì)人身體傷害最小的酒，肯定會(huì)喝的非常多。當(dāng)初 喝 蜀相老酒的時(shí)候，就是看上 1，醬香型白酒。2、醬香型白酒純糧釀造以及很正宗的釀造工藝。3，產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)。所以才會(huì)那么放心、那么喜歡的喝 蜀相老酒。{0}
2，河南人喜愛(ài)喝什么酒
現(xiàn)在的河南省酒種類繁多，可以說(shuō)是，喝什么酒的人都有。 我是河南洛陽(yáng)人，在我們河南省，我也知道一些白酒品牌，比較知名、大眾化的白酒有杜康、張弓、仰韶、宋河、賒店、鹿邑等在我們這里的銷量都挺好。 記得1988年前后，我上小學(xué)，那時(shí)俺爸很少在家里喝酒，我每次去俺伯家時(shí)，俺伯和他的朋友們每天下午5點(diǎn)下班后偶爾會(huì)在他家喝酒，石臺(tái)兒上攤一大把帶殼的生花生，一瓶賒店老酒或四五老酒，印象中是2元一瓶，幾個(gè)人每人喝二、三兩，邊剝花生吃、邊喝酒、邊聊天，臨近六點(diǎn)時(shí)都各回各家了。 1991年時(shí)俺爸在俺村的工廠上班，負(fù)責(zé)跑業(yè)務(wù)，那些年工廠的效益挺好，三天二頭在俺家喝酒，那時(shí)見(jiàn)的最多的是黃盒子的宋河糧液，11塊錢一瓶，那時(shí)俺爸月工資還不足300元，所以說(shuō)那時(shí)11塊的宋河糧液在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是很貴的酒了。 2000年在我們洛陽(yáng)市銷售比較好的酒要屬于仰韶酒，38度，屬于低度酒。同時(shí)期大眾化白酒還有火爆酒、巷子酒。火爆一斤裝的4塊，巷子3塊，工薪階層的最愛(ài)。2003年左右又來(lái)了“老村長(zhǎng)”白酒，因價(jià)格低廉，紅火好幾年。 2002年之后我逐漸開(kāi)始在外面與朋友們喝酒，剛開(kāi)始喝酒時(shí)，我總喜歡喝杜康酒，因?yàn)槎趴稻频漠a(chǎn)地在我們洛陽(yáng)市伊川縣與汝陽(yáng)縣，曹孟德一句“何以解憂，唯有杜康”，讓杜康酒家喻戶曉（相傳，“酒”是杜康發(fā)明的）。 后來(lái)喝過(guò)四特酒、瀘州酒、河套老窖、汾酒、二鍋頭，反正我基本上愛(ài)喝大品牌的白酒。 這三五年間，我喝酒的種類很雜亂，前些年龍江家園火了一時(shí)，15元的二鍋頭也火了幾年。這兩年間，仰韶彩陶坊在洛陽(yáng)賣的挺火，口感也不錯(cuò)，我喝的次數(shù)不少。年前，一個(gè)朋友從一賣酒商店買來(lái)了一些2011年的四特酒，我們幾個(gè)伙計(jì)每人都買了好幾箱，慢慢喝。 根據(jù)我身邊喝酒人的喜好，我感覺(jué)，低檔白酒（就是裸瓶裝白酒），10元的鹿邑、15元的二鍋頭、15元的龍江家園等白酒現(xiàn)在銷量都挺好。中檔白酒就太多了，我們經(jīng)常買的是杜康酒、瀘州酒、宋河酒、郎酒。想喝再好一點(diǎn)的就會(huì)買“仰韶彩陶坊”系列或“洋河藍(lán)色經(jīng)典”系列。 茅臺(tái)、五糧液是名酒、好酒，我從來(lái)沒(méi)有買過(guò)。 現(xiàn)在隨著交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，天南海北、世界各地的名酒可能在你的城市都會(huì)有出售，每個(gè)人口味都不一樣，但是愛(ài)喝酒的每個(gè)人都會(huì)找到適合自己口味的白酒。 河南人最喜歡喝什么白酒，最簡(jiǎn)單的辨別方法就是你到一個(gè)人流量比較大的超市，看看超市哪個(gè)品牌的白酒擺放的最多、備貨最多，那就是當(dāng)?shù)刈顣充N的白酒！ 一、仰韶70度酒頭。 這個(gè)是我最近才喜歡喝的，年前去朋友家第一次見(jiàn)到。70度喝著比較難咽，但是喝完會(huì)感覺(jué)渾身發(fā)熱，很暖和，并且即便喝的有點(diǎn)多，第二天也不會(huì)頭疼，一次喝一瓶剛剛好。 二、老村長(zhǎng)。這個(gè)在以前上學(xué)的時(shí)候經(jīng)常喝，一則是經(jīng)濟(jì)能力有限；二是度數(shù)不高，喝半斤也沒(méi)有什么事；三是還可以開(kāi)獎(jiǎng)，經(jīng)常會(huì)有一點(diǎn)小驚喜。我個(gè)人也比較喜歡喝這個(gè)酒，味道覺(jué)得不錯(cuò)。 三、牛欄山二鍋頭。 這個(gè)現(xiàn)在喝的比較少了，以前兩人是一個(gè)大瓶，自己買個(gè)小瓶喝，喝著也很順。但是前年我在老家的鎮(zhèn)上買到了假的，所以現(xiàn)在也有點(diǎn)摸不著味道了，不怎么喝了。 四、宋河糧液。我去年在鹿邑出差的時(shí)候和同事經(jīng)常在一起喝，感覺(jué)喝著很有味道，不順不沖，還有一些清香。在飲完兩杯后感覺(jué)也是剛剛好，現(xiàn)在出去吃飯也是經(jīng)常點(diǎn)宋河，但對(duì)各類品牌還在熟悉中。 以上就是我喜歡的酒了，歡迎在評(píng)論區(qū)留下你的看法，一起交流。 河南酒類市場(chǎng)這幾年是百花齊放，比較暢銷的酒類如下： 川酒系列：在河南可以說(shuō)是暢銷不衰，代表性的有瀘州老窖系列，五糧液系列等。 貴酒系列：除了大名鼎鼎的茅臺(tái)酒外，近幾年傍著茅臺(tái)大名生產(chǎn)地的茅臺(tái)鎮(zhèn)若干酒廠出產(chǎn)的醬香型白酒在河南市場(chǎng)也占有了一席之地。 本土豫酒系列：最為代表的當(dāng)屬洛陽(yáng)杜康，何以解憂，唯有杜康。伴著曹公的一句名言，千年不倒。然后就是張弓、賒店、寶豐等地方名酒。 其它省域的系列：剩下的一塊可以統(tǒng)稱其它省域的系列酒，因?yàn)闆](méi)有絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，但合起來(lái)也不容小覷（皖酒）古井（汾酒）洋河、雙溝、西鳳、二鍋頭等。 在河南鄭州待了3天，南陽(yáng)唐河兩次共待了半個(gè)月。跟他們喝酒都是瀘州老窖跟五糧液，都不喝湯直接吃菜喝酒，在廈門喝白酒一般都有湯 我愛(ài)喝北京革命小酒，好喝還不貴， 龍門大俠，江湖小酒 河南的白酒市場(chǎng)，賣的最好的估計(jì)還是老村長(zhǎng)和牛欄山陳釀白酒，中端酒里面，仰韶彩陶坊在豫酒里應(yīng)該是第一，原來(lái)的五朵金花里，林河寶豐都不太行了，鹿邑被輔仁收購(gòu)后也是年年下滑，只靠一瓶光瓶酒硬撐，還有個(gè)杜康，自從被思念收了以后也是水土不服，現(xiàn)在混的還不如仰韶。 河南市場(chǎng)賣的比較好的酒，除了彩陶坊，其他的瀘州老窖，洋河，勁酒賣的都還不錯(cuò)。 個(gè)人認(rèn)為，喝酒分不同的檔次了，有錢人都是喝高端酒如古井多少年陳釀，宋河國(guó)字系列，洋河藍(lán)色經(jīng)典前兩年也些火，在河南省都是不錯(cuò)的，中端酒如仰韶，宋河密藏系列，皇溝御酒，低端酒喝的比較多的有鹿邑大曲系列，老村長(zhǎng)酒，稻花香，江小白，牛2，等。反正酒類市場(chǎng)是風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，輪到誰(shuí)誰(shuí)好看。但是不如多出些真酒，糧食酒。像現(xiàn)在又流行了喝老酒，就是放的年份長(zhǎng)的酒，最起碼是糧食酒，很少摻假，喝著不頭疼，酒后不難受。 河南地方大了，而且一個(gè)省內(nèi)各地方的人文風(fēng)俗有所不同，應(yīng)該這樣說(shuō)：“河南某地方人”！如“河南開(kāi)封人”這樣比較具體… 賒店酒不行{1}
3，河南喝酒最厲害的城市是哪里
單論喝酒，河南是大省，實(shí)至名歸。三個(gè)實(shí)錘：從198？年以來(lái)，每年要喝倒一個(gè)牌子。還不是茅五劍一類高檔，也不是紅星牛欄山老村長(zhǎng)一類的低檔，都是最接地氣的名酒。本省的宋河、張弓、寶豐、林河，外省的秦池、孔府宴、光肚汾，等等，都是高度白酒，幾十年來(lái)就沒(méi)有過(guò)堅(jiān)持兩年不倒的牌子。 我從信陽(yáng)到安陽(yáng)，從三門峽到商丘，喝遍了全省每個(gè)地市，沒(méi)有一個(gè)地方不說(shuō)本地不能喝的，都最能喝。 全省每個(gè)地方的人情世故的標(biāo)志都體現(xiàn)在喝酒上。河南人待人實(shí)誠(chéng)由此可見(jiàn)一斑，信陽(yáng)老話說(shuō)得好，脫褲子賣了也要讓客人喝好。 再舉幾個(gè)地方喝酒的突出特色：⒈我老家信陽(yáng)光山的喝酒風(fēng)氣，體現(xiàn)了紅軍時(shí)期的持久戰(zhàn)法。特別是過(guò)年期間，表現(xiàn)最為突出。家里來(lái)了客人，進(jìn)門半小時(shí)內(nèi)，酒攤擺上，開(kāi)始喝酒。最多用三錢的小酒杯，上來(lái)就通關(guān)，里外三個(gè)往下走，不急不緩，一圈接一圈不歇?dú)狻：鹊较聜€(gè)飯點(diǎn)，把酒桌上所有菜全部撤換一遍，繼續(xù)喝，喝好的陪客當(dāng)場(chǎng)換人。如此進(jìn)行，最多的持續(xù)三天三夜不拉倒。 ⒉商丘周口駐馬店，一個(gè)規(guī)矩，來(lái)了客人，先搬一件進(jìn)來(lái)，開(kāi)局先每人三大杯，煙盒比著，第一杯倒進(jìn)臥倒水平，不到一兩的樣子。第二杯稍息，二兩水平，第三杯立正，三兩滿杯。然后開(kāi)始通關(guān)，按每人用一瓶的進(jìn)度往下走，喝完再來(lái)一件。 ⒊南陽(yáng)的特點(diǎn)是通透嘹亮。酒友們常聚一起，酒攤上不說(shuō)喝酒的話，只把喝酒當(dāng)話題助興。一桌不論多少人，只要兩個(gè)三兩的玻璃杯。上來(lái)就有人自報(bào)奮勇先通關(guān)，兩個(gè)杯子倒?jié)M，通關(guān)者先喝一杯，然后順序往下見(jiàn)人敬一個(gè)，等于是平喝。奇怪的是，我在那喝了幾個(gè)月，沒(méi)見(jiàn)過(guò)大醉如泥的現(xiàn)象，都能把量控制住。至于哪個(gè)縣市最能喝，還真的不好定論，都說(shuō)自己地方能喝，爭(zhēng)了這多年，再好的酒司令也難斷這個(gè)官司，總不能把各地叫到一起猜拳行令定勝負(fù)吧？ 河南省有18個(gè)地市，我是河南洛陽(yáng)人，我身邊也有幾個(gè)別的城市的朋友，我身邊的朋友中，周口“鹿邑”的那個(gè)最能喝。 據(jù)“鹿邑”的朋友講，在他們家里，他爺一天一斤白酒，早上喝三兩，中午喝三兩，晚上再喝四兩，才能睡覺(jué)。這種生活習(xí)慣堅(jiān)持好多年了。 據(jù)他講：他們那里家里來(lái)人了，那都能從早上喝到晚上，喝著醉著，醉了再醒。 鹿邑的“麻雀”都能喝四兩。 我這個(gè)“鹿邑”朋友，今年30歲，那也是很愛(ài)喝酒（白酒），我和他喝酒近3年了，他喝白酒一斤朝上的次數(shù)可不在少數(shù)，但是我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到他醉過(guò)。 我這個(gè)“鹿邑”朋友一個(gè)月30天，30天都喝酒，有人喝了在飯店喝，沒(méi)有人喝了自己在家里喝?！捌卟幌?、八不上”，用他的話解釋就是：“從來(lái)不能低于七兩，八兩剛剛好”。一個(gè)月下來(lái)，他在家自飲25斤白酒，那是常有的事。他喜歡喝42度或45度的白酒。 所以，從我身邊的朋友來(lái)看，我覺(jué)得周口“鹿邑”的人挺能喝酒，喝的最厲害！ 有詩(shī)云：古來(lái)圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。李白斗酒詩(shī)三千，微醺之后才留下這樣的千古名篇。又有詩(shī)云：何以解憂，唯有杜康。為什么河南人愛(ài)喝酒，能喝酒，會(huì)喝酒。你想想酒祖杜康都是河南老鄉(xiāng)，咱能不擅長(zhǎng)嗎？ 河南人愛(ài)喝酒也愛(ài)勸酒，不把來(lái)的客人喝到位不罷休，于是河南人面紅脖子勸酒的形象深入人心。為什么這么熱衷于勸酒呢？老人們說(shuō)：原來(lái)河南很多地方很窮，家里來(lái)了客人，酒這樣金貴的好東西一定要緊著客人先喝，讓客人喝美了再說(shuō)。這其實(shí)是淳樸善良的河南人的待客之道。 若說(shuō)河南哪里能喝酒？各個(gè)地方都應(yīng)該能喝點(diǎn)，而且必須是白酒。一碗酒下肚，見(jiàn)誰(shuí)都覺(jué)得特別親熱。要非論個(gè)一二三四，那周口、南陽(yáng)、商丘這幾個(gè)地方應(yīng)該是能排進(jìn)前三名。之前網(wǎng)絡(luò)上有篇流傳許久的熱文《河南歸來(lái)不喝酒》，在這幾個(gè)地方都能找到類似的影子。而鄭州因?yàn)閰R聚了整個(gè)河南各個(gè)地方的人，且人口數(shù)量眾多，也有望躋身河南喝酒最厲害的城市之列?。▁c） 作為駐馬店人我感覺(jué)我們駐馬店人喝酒最厲害！這樣說(shuō)是因?yàn)槲乙?jiàn)過(guò)我們駐馬店人喝酒的場(chǎng)面。前些年我堂哥在駐馬店上中專，我那時(shí)候上初中，一到星期天他們中專的學(xué)生都出去喝酒，學(xué)生嘛都年輕氣盛，喝酒從來(lái)誰(shuí)都不服誰(shuí)。因?yàn)樘酶绲耐瑢W(xué)我都認(rèn)識(shí)有時(shí)候吃飯喝酒的時(shí)候他們都叫上我，記得有一次我堂哥一個(gè)同學(xué)過(guò)生日，在一個(gè)燒烤大排檔請(qǐng)客吃飯，飯局從下午6點(diǎn)進(jìn)行到凌晨3點(diǎn)左右，兩桌加上我（我只喝啤酒）大概有20個(gè)人（其中有六七個(gè)女生他們也喝酒），喝了4箱白酒（1斤裝的，每箱6瓶），啤酒21箱（每箱6瓶），關(guān)鍵是酒局結(jié)束除了有兩三個(gè)喝吐了別的還都沒(méi)事! 再說(shuō)下我哥，我哥喝酒一天兩喝，一天保底白酒2斤，啤酒不算！他的圈子里經(jīng)常這樣說(shuō)“白酒二斤半，啤酒隨便灌”，不服不行跟我哥一起玩的那幫朋友都是非常能喝的，就沒(méi)見(jiàn)醉過(guò)，就是喝多了以后說(shuō)話比不喝酒時(shí)話多點(diǎn)！ 我們老家村上有一個(gè)我叫爺?shù)钠呤鄽q老頭，平時(shí)自己一頓飯要喝半斤，一天3喝天天如此，反正喝的也不是什么好酒，一般都是15塊錢左右的酒，他兒子想讓他戒酒不給他錢，結(jié)果他在老家把家里的樹(shù)還有糧食都賣了也要喝。如果逢上酒場(chǎng)這老頭能喝一斤多而且不會(huì)醉，我跟他在一起喝過(guò)幾次酒，我們平端我都喝不過(guò)他。 這只是我身邊的一些喝酒比較厲害的人，我個(gè)人感覺(jué)我們駐馬店人確實(shí)喝酒很厲害！ 我的一位摯友家在魯山，非常能喝酒，記得高三畢業(yè)的時(shí)候就經(jīng)常在外面喝。有時(shí)候一天喝個(gè)三四場(chǎng)也是很正常的事，往往是啤酒、紅酒、白酒摻和著喝，但一天下來(lái)照樣還是意識(shí)清醒，不得不讓人佩服他的酒力這么大。還有在上大學(xué)的時(shí)候，我的室友有一次和平頂山的朋友在外面吃飯喝酒。平時(shí)他在我們宿舍算是非常能喝的，結(jié)果那一晚上回來(lái)也是搖搖晃晃的，說(shuō)是平頂山人喝酒打牌，打牌的玩法實(shí)在是太快了，喝都喝不及。 我們平時(shí)逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候也喜歡和朋友在一起喝喝小酒，三五個(gè)人的時(shí)候就是打牌，像拖拉機(jī)、比點(diǎn)、猜點(diǎn)等等這樣的玩法，喝酒也是非?？斓?。根據(jù)在老家二十年的經(jīng)驗(yàn)，和與其它地方的人相比，我覺(jué)得我們河南喝酒最厲害的城市就是我們平頂山。其實(shí)“喝酒最厲害”這種問(wèn)題真的很難回答，因?yàn)椴还苁悄睦锏娜耍灰窍矚g喝酒的，很多都認(rèn)為自己的家鄉(xiāng)城市是最能喝的。我這么多年去過(guò)很多城市了，還真沒(méi)遇到過(guò)在酒桌上有人說(shuō)自己這個(gè)地方的喝酒太孬、膽怯的，所以這個(gè)事情我就只能按照我有限的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)說(shuō)，歡迎河南朋友評(píng)論分享更多。 首先我覺(jué)得商丘人的酒量挺厲害的，我以前有個(gè)商丘的客戶，那個(gè)酒量確實(shí)真的讓我有點(diǎn)驚心。因?yàn)槲冶旧砭屏坎皇呛芎?，白酒最多也?兩就差不多“到位”了，但是我們那天是4個(gè)同事陪同那兩個(gè)客戶吃飯，我同事都是經(jīng)常應(yīng)酬的人，酒量都比我強(qiáng)太多了。但是最后我們是全體喝的不省人事了，最后被客戶和服務(wù)員給拖到酒店去休息的，第二天因?yàn)檫@個(gè)事情被公司另外一組的同事取笑了好久。 那倆商丘的大哥不只喝的猛，更主要的是“續(xù)航能力”太強(qiáng)了，幾乎跟喝下去沒(méi)感覺(jué)似得，面不改色，面對(duì)這樣的人本來(lái)酒量就不太好的我就很怯啊。 另外讓我“間接感受”到酒量厲害的城市就是鄭州了，之所以說(shuō)是“間接感受”主要是因?yàn)檫@是通過(guò)我一個(gè)在鄭州上學(xué)的同學(xué)A體會(huì)到的。我這個(gè)同學(xué)A是那種很容易受心理暗示的人，打個(gè)比方：他本來(lái)是不暈車的，但是有一次我們坐車出去玩我們另外一個(gè)朋友吃暈車藥，然后跟他一直說(shuō)自己如果暈車有會(huì)多么難受，結(jié)果我這個(gè)本來(lái)不暈車的同學(xué)A竟然暈車了。 而他本來(lái)就是一個(gè)沒(méi)啥“酒膽”的人，就是還沒(méi)喝呢就怕自己喝醉，結(jié)果就會(huì)喝一瓶啤酒就醉了似得。但是他去了鄭州上學(xué)之后，有一回我們一起吃飯，酒量不太好的我想“欺負(fù)”他一下，平時(shí)工作都是別人灌醉我，這回我也想灌醉別人一次啊。呵呵，結(jié)果就是我這個(gè)本來(lái)不太敢喝酒的同學(xué)A，硬生生白酒和啤酒輪著喝把我灌倒了，我記憶中他跟我說(shuō)的一句話就是“你這算啥，我在鄭州上學(xué)那會(huì)兒，他們那喝酒才叫嚇人，我這都是被逼出來(lái)的！”。所以我覺(jué)得吧，能把一個(gè)本身不太喝酒的人“教育”成這樣，鄭州人的酒量也是可以想象的。 因?yàn)槲医佑|過(guò)的河南朋友有限，所以我印象中最能喝的就是商丘和鄭州的朋友了，歡迎各位有了解更充分的可以評(píng)論分享一下你的觀點(diǎn)。 最后還是要提示一下，喝酒還是不要“好勇斗狠”，要量力而飲，畢竟小酌怡情，酗酒傷身??！ 對(duì)于 美食 、 健康 飲食和 美食 趣聞?shì)W事有興趣的朋友，可以點(diǎn)個(gè)關(guān)注和贊支持一下，以后一起分享有趣有用的相關(guān)內(nèi)容！ 要說(shuō)訶南那里的人喝酒歷害，要數(shù)南陽(yáng)。南陽(yáng)酒廠多，各縣市區(qū)都有酒廠。名酒不多賒店青花瓷、臥龍玉液、也算本地名酒。外地人喝的不多，南陽(yáng)人沒(méi)少喝。酒量大小應(yīng)該數(shù)鄧州人。凡來(lái)客人無(wú)酒不歡。查查交警檢查酒駕記錄。只要檢查，每天都能查出酒駕者。南陽(yáng)人要注意:開(kāi)車不喝酒，喝酒不要開(kāi)車。注意交通安全。 我是酒類行業(yè)的從業(yè)人員，河南省所有地區(qū)我都去過(guò)，各地風(fēng)氣都不一樣，喝酒的規(guī)矩也略微不同，豫東地區(qū)比如商丘，喜歡喝低度白酒，像張弓。豫西地區(qū)比如三門峽喜歡鳳香型白酒，高度白酒，不過(guò)最近幾年河南省整體還是以濃香和醬香高度白酒最受歡迎。整體白酒的銷售情況，南陽(yáng)是除鄭州以外最大的市場(chǎng)。說(shuō)到喝酒的酒量，我個(gè)人感覺(jué)還是南陽(yáng)喝酒酒量大，所有遇到的喝酒的朋友，南陽(yáng)的朋友酒量最好。 中牟人嗜酒如命者眾，古往今來(lái)，居黃河之濱，受黃水之害，中牟人多不防后，有就吃就喝，倒是把修房蓋屋放之腦后。家里來(lái)客，先我酒陪，多為酒場(chǎng)世面之人，不喝到渾天黑地不拉倒。在這里有順口溜"酒喝得勁萬(wàn)灘鄉(xiāng)，不怕喝醉來(lái)東漳，不要命來(lái)狼城崗"。八十年代生活條件好轉(zhuǎn)后，一年喝倒兩三個(gè)品牌，常事。什么張林寶，宋伏邙，川曲綠豆小角郎，秦池孔府白楊窯，種子仰韶稻花香，枝江綿竹老村長(zhǎng)，汾鳳竹杏睢州糧……一時(shí)間，鄭州朋友總打聽(tīng)，中牟流行喝啥酒？跟風(fēng)有點(diǎn)跟不上。 河南人喝酒與許多省份不同，我是東北長(zhǎng)大，又參軍入伍。因此，在喝酒問(wèn)題上是大口喝酒大塊吃肉的北方風(fēng)格。加上軍人的喝酒風(fēng)氣絕對(duì)的東北風(fēng)。我是七十年代初入伍的軍人，那時(shí)候喝酒主要是塑料壺十斤裝。 記得第一次喝酒是我被批準(zhǔn)當(dāng)兵，我的小學(xué)老師李桂芝請(qǐng)我喝酒，由老師的愛(ài)人陪同我喝酒。喝的是葡萄酒，當(dāng)時(shí)也就是17歲，不知不覺(jué)就喝了半瓶葡萄酒。喝完后從老師家出來(lái)小風(fēng)吹來(lái)，讓我微微的有點(diǎn)醉。 跨入部隊(duì)初始喝酒時(shí)，老兵告訴我，喝酒要先吃菜。結(jié)果沒(méi)有聽(tīng)明白老兵的話的意思。很快就是在大家的勸說(shuō)下，稀里糊涂就是兩大海碗散裝白酒，喝下去了。 隨后就形成了自己喝酒的風(fēng)格，一是快；二是不用勸；三是?？诠唷?985年在部隊(duì)服役10年后到了河南。軍旅生涯養(yǎng)成的北方風(fēng)，喝酒的?？诹?xí)慣。到了地方又到了河南，喝酒成為一種文化，成為人際交往的尊重與禮節(jié)。酒具也由海碗換成了小小的酒杯。其流量是海碗的很少的量，相差有十倍左右。記得第一到駐馬店當(dāng)?shù)氐耐?，首先要先喝三杯酒，而后又是由主人敬酒，主人再喝三杯后，取得酒司令，接著就給客人敬酒，一杯又一杯。而后再來(lái)樓上樓，就是第一次喝一杯，第二次喝二杯，三次喝三杯……最后喝到九次九杯；再由九杯開(kāi)始下降八杯…再到一杯。主人一直陪著客人喝。這樣酒就不知道喝了多少？味道也不知道是什么味道？時(shí)間就是一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去。這樣完全顛覆了我這個(gè)東北風(fēng)，一個(gè)海碗喝酒的威風(fēng)。成為敗將之軍！ 再后來(lái)到商丘喝酒，地主之誼是沒(méi)有吃菜之前，每個(gè)參加者，要喝三杯酒，三兩酒杯，用煙盒豎著倒酒，叫立正；再用煙盒躺著倒酒，就稍習(xí)；再次用煙盒躺著倒酒，叫臥到。之后再正式開(kāi)始禮儀的敬酒與客套。 還有南陽(yáng)喝酒就更有風(fēng)格了，主人敬酒甚至用下跪的方式勸客人喝酒；讓客人無(wú)法也不能拒絕。人總是有 情感 的看到主人的熱情，不喝酒與拒絕就是一種不禮貌。 所以河南酒文華流傳著寧可傷胃不能傷感情。 總之，河南酒文化與熱情是中國(guó)最為熱鬧與熱情的地方。特別是用河南人的說(shuō)法，就是讓客人喝好，怕客人喝不好，都是把最好的酒拿出來(lái)請(qǐng)客人喝，而且往往是讓客人喝，自己不喝，理由是之前河南窮，只有把最好的菜與就給尊貴的客人喝。這就是河南大部分酒文化的行為。如果到河南你就會(huì)享受到河南人的熱情與友好。{2}