崇明老白酒哪里買，請問在上海哪里可以買到崇明米酒

基本的市場里賣調(diào)味品的地方或是街上找找賣花雕啊或是黃酒的地方，都有崇明米酒

就到崇明縣本地去購買，至少城橋鎮(zhèn)、堡鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn)這里有很多土特產(chǎn)商店都能買得到。

我可肯定，農(nóng)工商金沙江路店大賣場有的。其他農(nóng)工商大賣場也許也有，但不是天天都有賣的。他們每次進(jìn)貨都不是很多。還是樓上說的對，去崇明農(nóng)家樂買，基本是最正宗的。

　　 1、石庫門黃酒 石庫門黃酒是上海金楓酒業(yè)生產(chǎn)的黃酒，金楓酒業(yè)是國內(nèi)黃酒業(yè)率先實現(xiàn)傳統(tǒng)黃酒工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)，公司堅持實施“石庫門”、“和”酒雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略，強化系統(tǒng)配置和體系建設(shè)，不斷推進(jìn)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，通過資源整合和創(chuàng)新發(fā)展并舉，進(jìn)一步增強了核心競爭力，構(gòu)筑了企業(yè)發(fā)展的新平臺。 推薦：北京特產(chǎn)酒 2、崇明老白酒 　　上海的崇明老白酒屬于上海特產(chǎn)酒之一，它又稱為米酒。崇明老白酒酒度適中，一般在12至13度，入口微甜又略帶酸味，酒香濃郁，獨具風(fēng)味。它不只是家常酒，而且足可“上臺盤”，城鄉(xiāng)居民娶嫁做壽，都用它款待賓客。 推薦：內(nèi)蒙古特產(chǎn)酒 3、神仙酒 　　神仙酒是由上海神仙酒廠生產(chǎn)的，它是上海人的貴賓酒。酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨具風(fēng)格，被廣大消費者贊譽為“上海小茅臺”。

　　崇明是長江口的一顆龍珠，崇明的酒當(dāng)然也不會遜色。作為崇明的土特產(chǎn)――老白酒如今已被裹上了一層精美的外殼，打扮得漂漂亮亮的，成為了外來游客必品的佳釀，成為了遠(yuǎn)銷海外的崇明特產(chǎn)?？此坪唵蔚睦习拙破鋵嵵谱鞣椒ê軓?fù)雜，一般分為廠家生產(chǎn)和老百姓自己釀造兩種，前者較清澈,濃度在12°-13°左右，較烈；后者則相對渾濁一些，但可以按個人喜好來決定酒的烈度，對于不太喝酒的人來說8°左右為宜。其做法一般分為　　1.先把米淘浄，放在水中浸泡一天。　　2.將已篩選干凈的糯米，放入特制工具中高溫蒸1小時左右，等待米熟透后取出。　　3.把蒸好的米，倒入溫開水中，進(jìn)行搓洗，可以避免糯米相互粘連。　　4.把溫度降至40℃左右的米倒入大缸中，放入一定量酵母攪拌，加水?！　?.在大缸的周圍裹上一層稻草來保溫，放上十天便可以吃了?！　∫⒁獾氖窃诎l(fā)酵過程中，發(fā)酵不能過度，否則糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈；發(fā)酵不足，糯米中就有生米粒，甜味不足，酒味也不足。做酒釀時，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發(fā)霉，所以要先把蒸米飯的容器等等都洗凈擦干，要特別注意衛(wèi)生。