本文目錄一覽
- 1,什么材質(zhì)適合裝酒
- 2,銻容器裝白酒會有什么反應(yīng)
- 3,什么器具裝白酒最好
- 4,用什么器具裝白酒好
- 5,古代裝酒用的容器
- 6,用什么容器裝燒酒
- 7,白酒用什么容器裝最好
- 8,白酒用什么材質(zhì)容器存儲
1,什么材質(zhì)適合裝酒
一般白酒黃酒裝在陶土燒制成的器具比較好,葡萄酒裝在橡木桶里比較好,還過各種酒裝在不銹鋼器具里也挺好的。
玻璃,釀酒家里一般是陶瓷的
2,銻容器裝白酒會有什么反應(yīng)
搜狐檢測出部分飲品的塑料瓶體中存在重金屬銻,盡管各大研究機構(gòu)對此尚無定論,但由于涉及品種包含不少名牌產(chǎn)品,又跟我們生活息息相關(guān),該消息的爆出令食品安全問題再度躍然紙上。飲料包裝業(yè)再陷“安全門”記者了解到,此次檢測是搜狐聯(lián)合國家權(quán)威機構(gòu)進行的檢測,主要針對常見的12個品牌的飲品和調(diào)味品塑料瓶體。檢測結(jié)果讓人大吃一驚,檢測人員發(fā)現(xiàn)9個采用PET(聚脂)材料制成的瓶體均含有致癌物重金屬銻,其中不乏知名品牌產(chǎn)品,如可口可樂、牛欄山二鍋頭、福臨門調(diào)和油等。而HDPE(高密聚脂)和PP(聚丙烯)材料制成的瓶體則未檢出銻。這則重磅新聞在3·15之前爆出,毫無疑問將成為近期社會關(guān)注的焦點,由于涉及品種包含不少名牌產(chǎn)品,又跟我們生活息息相關(guān),該事件可能成為2013年的又一“黑天鵝”。不過,中國飲料工業(yè)協(xié)會在3月8日撰文指出,其所采用的檢測方法并非國家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的方法,同時公布的數(shù)據(jù)未標(biāo)明單位,不具有科學(xué)性,不能作為判斷產(chǎn)品是否合格的依據(jù)。中國飲料工業(yè)協(xié)會同時指出,塑料食品包裝容器生產(chǎn)中使用銻催化劑的生產(chǎn)工藝得到包括中國在內(nèi)的世界各國的廣泛使用和認(rèn)可。目前來看,銻在塑料瓶體中的殘留是確實存在的,但這種銻殘留對健康是否有害尚無定論,研究機構(gòu)對此也眾說紛紜,這與上次白酒的塑化劑事件剛發(fā)生時頗為類似。據(jù)悉,PET包裝在前一次白酒塑化劑風(fēng)波中也被爆出高溫情況下會析出塑化劑。研究表明,PET耐熱可至70℃,但使用超過10個月,便可能釋放出DEHP等塑化劑,加熱無疑也會助長塑化劑析出的可能性。包裝產(chǎn)業(yè)或面臨大洗牌據(jù)了解,從2011年到2015年,中國包裝產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值可望突破6000億元,每年平均增速約維持在16%的水平。以產(chǎn)品分類,中國紙包裝制品產(chǎn)量到2015年可達3600萬噸,塑料包裝制品946萬噸,金屬包裝制品491萬噸,玻璃包裝制品1550萬噸,包裝機械120萬臺套。預(yù)計未來循環(huán)經(jīng)濟將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要模式、包裝廢資源回收利用將實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、綠色包裝材料將獲得大力開發(fā)和發(fā)展、包裝基礎(chǔ)工業(yè)也將加快發(fā)展。此次PET包裝爆出的事件,無疑會對塑料包裝制品形成打擊,對紙包裝金屬包裝等行業(yè)產(chǎn)生一定的利好作用。-名詞解釋重金屬銻是什么?銻會刺激人的眼、鼻、喉嚨及皮膚,持續(xù)接觸可破壞心臟及肝臟功能,吸入高含量的銻會導(dǎo)致銻中毒,癥狀包括嘔吐、頭痛、呼吸困難,嚴(yán)重者可能死亡。雖然至今尚未出現(xiàn)因吸入過量銻而染上肺癌的個案,但仍不排除其對人體的潛在危險。
3,什么器具裝白酒最好
陶瓷壇子 或者沒有就是玻璃瓶 但是蓋子處要封嚴(yán)
土罐最好,其次是可以密封的玻璃瓶
瓷器
酒壇(可能有很多種)
土罐罐
4,用什么器具裝白酒好
最佳的儲酒容器為陶制容器陶制容器有很多空隙,有利于物質(zhì)交換,分子擴散的比較好,有利于水分子跟酒分子的締合作用!
玻璃瓶
陶瓷或玻璃的密閉器皿
陶制容器
瓷器
最好是玻璃器皿
5,古代裝酒用的容器
還有在蘇軾寫的<>中提到;舉匏以相屬. 匏 指酒葫蘆.
不好
1、?。╣ong):酒器,蓋作獸頭形?!对娊?jīng)?周南?卷耳》:“我姑酌彼兕觥,維以不永傷。” 2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數(shù)量。歐陽修《醉翁亭記》中:“射者中,羿者勝,~~交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也?!?3、
6,用什么容器裝燒酒
白酒存放的容器最好是帶蓋的陶瓷罐或玻璃的,還要封閉的才行。存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì)。
塑料瓶的危害,還不如農(nóng)村小燒的危害大。發(fā)霉、蟲蛀、...,你可能說,我不用這樣的糧食釀酒,但實際上只是,這樣的酒你不喝,賣給別人喝。人人為我,我為人人。容器,不用買,玻璃瓶最好(如啤酒瓶),其次是礦泉水瓶和飲料瓶,最后是普通的塑料桶(只適合短時間運輸,不適合長期貯存)。
用玻璃瓶好些陶罐的話放久了,酒的顏色會變的很淡
塑料瓶是不好的,玻璃的或者是陶瓷的都可以啊,又容易買到的.
陶瓷、玻璃的都很好。再就是就乙烯桶,就是食品袋的原料做的桶,這是國家確定的放心的食品包裝原材料。
7,白酒用什么容器裝最好
冀衡老白干,喝出新天地。裝酒的容器可多了,有陶瓷壇子,有塑料桶(壺),有玻璃容器等。如果需要攜帶,最好選擇塑料桶,方便輕巧。如果是自己存放在家中使用,可以選擇陶瓷壇子或者玻璃壇子,這兩種容器都容易固定。但是這兩種容器都要密封好,因為酒的主要成分是酒精,是容易揮發(fā)的。有人說塑料桶存放酒容易變質(zhì),純粹是外行。塑料桶能不能用來裝酒,關(guān)鍵看塑料桶是不是食品級別的。我們平時使用的食用油都存放在塑料壺中,都是安全的,因為使用的塑料壺是食品級別的,安全無毒。再有就是到哪里去買,如果你們那邊街上有賣散酒的,就有這些裝酒的容器。如果沒有賣散酒的,可以到土產(chǎn)公司去買。再不行就買金魚缸,也可以使用。實在買不到,那就找個裝食用油的壺就可以,既安全有方便。酒好,容器不重要了。呵呵。不知道你買的是什么好酒,我給您推薦幾種。 名酒展示:冀衡老白干,喝出新天地。新天地,新境界,新冀衡。衡水特產(chǎn),傳統(tǒng)佳釀。漢朝酒韻,一脈香承。河北人,河北酒,豪爽真誠,剛?cè)岵?;董仲舒貢酒,漢朝國酒。有修養(yǎng)的人喝有修養(yǎng)的酒,品位與眾不同。漢朝酒韻,一脈香承;東方之美,端莊酒;大器人生,張弛酒;該出手時就出手,十八掌酒,中國功夫,十八掌酒...冀衡老白干,喝出新天地。裝酒的容器可多了,有陶瓷壇子,有塑料桶(壺),有玻璃容器等。如果需要攜帶,最好選擇塑料桶,方便輕巧。如果是自己存放在家中使用,可以選擇陶瓷壇子或者玻璃壇子,這兩種容器都容易固定。但是這兩種容器都要密封好,因為酒的主要成分是酒精,是容易揮發(fā)的。有人說塑料桶存放酒容易變質(zhì),純粹是外行。塑料桶能不能用來裝酒,關(guān)鍵看塑料桶是不是食品級別的。我們平時使用的食用油都存放在塑料壺中,都是安全的,因為使用的塑料壺是食品級別的,安全無毒。再有就是到哪里去買,如果你們那邊街上有賣散酒的,就有這些裝酒的容器。如果沒有賣散酒的,可以到土產(chǎn)公司去買。再不行就買金魚缸,也可以使用。實在買不到,那就找個裝食用油的壺就可以,既安全有方便。酒好,容器不重要了。呵呵。不知道你買的是什么好酒,我給您推薦幾種。 名酒展示:冀衡老白干,喝出新天地。新天地,新境界,新冀衡。衡水特產(chǎn),傳統(tǒng)佳釀。漢朝酒韻,一脈香承。河北人,河北酒,豪爽真誠,剛?cè)岵?;董仲舒貢酒,漢朝國酒。有修養(yǎng)的人喝有修養(yǎng)的酒,品位與眾不同。漢朝酒韻,一脈香承;東方之美,端莊酒;大器人生,張弛酒;該出手時就出手,十八掌酒,中國功夫,十八掌酒。好酒充滿正義的味道;寵牌酒,大愛無邊;月是故鄉(xiāng)明,酒是亭臺親,亭臺酒。中國名酒,造福人民。
瓷器裝白酒最佳。
8,白酒用什么材質(zhì)容器存儲
貯存白酒可以是玻璃瓶、可以是食品級塑料桶、可以是白酒企業(yè)的木質(zhì)酒海,還可以是食品級白鋼罐、陶缸等等。
白酒生產(chǎn)過程中的傳統(tǒng)貯(盛)酒容器,有酒壇、酒甕、酒海、酒(木)箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器,可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類?! ? 1)陶瓷容器 以陶壇、陶罐、陶甕為最多,是用陶土燒制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國最古老的人工制作的貯酒和盛酒容器,使用的歷史最長、應(yīng)用最廣泛。過去流通過程中用的幾乎都是小型的陶壇、陶罐,用來運輸和售賣散酒。 陶瓷容器的優(yōu)點是可以保持酒質(zhì),空氣容易進入,從而促進酒的老熟,而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中,容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對酒的老熟起到重要作用?! √债Y是我國釀酒業(yè)廣泛采用的一種傳統(tǒng)貯存容器,是長期生產(chǎn)實踐的理想選擇。至今,一些名優(yōu)酒廠仍然使用陶甕貯存原酒和成品酒,并且對陶甕的質(zhì)量精挑細(xì)選,十分注意?! ? 2)血料容器 中國傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等,用多層桑皮紙裱糊,涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料,作為貯酒容器的。以上兩者統(tǒng)稱血料容器,它是中國傳統(tǒng)的貯酒容器,有悠久的歷史?! 把稀笔怯脛游镅?多用豬血)和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽,與酒精形成半滲透的薄膜,這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透,對酒度 30度以上的白酒有良好的防滲作用, 30度以下的白酒因為水的所占比例較大,容易滲透血料紙而引起損耗,貯存過久,還會將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來貯存 30度以下白酒?! ⊙先萜鞯膬?yōu)點是可以就地取材,成本較低,不易損壞。大型的酒簍(酒海)、酒箱每個裝酒可達 5噸以上。據(jù)說血料容器貯酒會對酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒,超過三年,雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。 ( 3)木制容器 白酒釀造中一般不使用純木制容器,白蘭地、威士忌使用橡木桶貯存,可得到特殊效果?! ? 4)其他容器 隨著酒業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代材料的不斷出現(xiàn),不少制酒者采用了金屬大型容器,來解決陶瓷、血料容器貯存量小的問題?! 、俨讳P鋼容器。不銹鋼穩(wěn)定性極好,不易氧化耐腐蝕,目前酒廠大量使用不銹鋼容器來貯存白酒?! 、谫A酒池(水泥池)。是現(xiàn)代生產(chǎn)酒業(yè)的一種大型貯酒容器,用鋼筋水泥結(jié)構(gòu),建筑于地下、半地下或地上。