白酒廠采購涉及哪些，采購服務(wù)和采購供應(yīng)品涉及哪些內(nèi)容

由供應(yīng)商出具交接單、售后服務(wù)保證書等文件，你們簽字蓋章確認(rèn)。如采購合同中有詳細(xì)約定，從其約定。

采購服務(wù)包括：人員培訓(xùn)、技術(shù)咨詢服務(wù)，采購校準(zhǔn)和計量檢定服務(wù)，委托采購儀器設(shè)備、環(huán)境設(shè)施的設(shè)計、安裝維修保養(yǎng)服務(wù)等。

高端的有茅臺、五糧液；中高端的有古井貢、汾酒；以上的都是中國古八大名酒低端的就有很多了各個地區(qū)用酒有所不同，像安徽地區(qū)基本都是古井年份原漿系列，從100到1000的基本都有覆蓋，用的多的應(yīng)該是古5，好點(diǎn)的年份原漿·1979年窖（目前是全國獨(dú)家代理）、古16、古20

酒水供應(yīng)合同購買方 (以下簡稱甲方) ： 楊凌同一首歌KTV供貨方(以下簡稱乙方) ：甲、乙雙方本著平等、互利、合法、公平的交易原則,經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成協(xié)議如下：一、 合作關(guān)系1. 甲、乙雙方自協(xié)議簽訂之日起形成供需合作伙伴關(guān)系；2. 乙方所供產(chǎn)品必須為原廠家合格產(chǎn)品。如出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，乙方必須無條件為甲方退貨或換貨，并承擔(dān)所造成的一切損失；3. 乙方按甲方所需產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量及時送達(dá)乙方；4. 在協(xié)議期內(nèi)，甲方不得使用其它同行供應(yīng)的同一品牌同一規(guī)格酒水。二、供貨品種及價格品名 規(guī)格 供貨價 備注 乙方給予的相應(yīng)支持： 。 在本合作協(xié)議書有效期內(nèi)，如因市場原因須調(diào)整產(chǎn)品價格，乙方應(yīng)及時甲方；新價格從協(xié)定之日起執(zhí)行。三、貨款結(jié)算方式1. 按月結(jié)算(□是;□不是)，雙方協(xié)定于每月 日定時結(jié)算上月貨款。2. 滾動批結(jié)(□是;□不是)。按每批次為一送貨單位進(jìn)行結(jié)算。具體方式：乙方為保證產(chǎn)品質(zhì)量問題向甲方交納押金 萬元（小寫： ）。次批貨到時甲方無條件按時向乙方支付前批貨款。本協(xié)議結(jié)束后一月之內(nèi)，甲方結(jié)清所有乙方欠款。四、協(xié)議期限本合作自2011年 月 日至 年___月___日止有效。有效期屆滿，雙方本著真誠合作的態(tài)度及供需平衡的原則，在本協(xié)議結(jié)束前,再行簽定新協(xié)議書。五、解決合同糾紛的方式：本協(xié)議未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成可向甲方所在地的人民法院起訴。六、其它1. 注:甲方有對乙方的供貨價格進(jìn)行保密的義務(wù)。2. 本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。3. 本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章后即開始生效。甲方(蓋章):_________乙方(蓋章): _________代表簽字：代表簽字：簽訂日期： 年 月 日

委托白酒廠生產(chǎn)白酒不需要什么手續(xù)，只要所委托的生產(chǎn)廠家有正當(dāng)?shù)纳a(chǎn)手續(xù)和注冊商標(biāo)，然后寫一份委托書由雙方簽字和經(jīng)過公證處蓋章，就有法律效應(yīng)。想喝白酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】白酒是食品的一種，申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：1、食品生產(chǎn)許可申請書；2、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；3、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖；4、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單；5、進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請人委托別人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。想要了解更多關(guān)于白酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原集團(tuán)企業(yè)在經(jīng)營和發(fā)展上，遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng)，質(zhì)量為先，責(zé)任致上，誠信共贏”的理念，堅持做到對職工，對經(jīng)銷商，對消費(fèi)者，對社會高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。與此同時，茅世原酒業(yè)創(chuàng)造性地引入了數(shù)字化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)渠道庫存可視化，為廠家后臺監(jiān)控每個經(jīng)銷商的庫存和實(shí)際開瓶率提供了可能，助力廠家層面對渠道庫存進(jìn)行合理調(diào)度，有力地促進(jìn)了市場建設(shè)和渠道推廣。

財務(wù)申報，結(jié)款，基本的操作流程

一、快速閱讀和分析財務(wù)報表1、財務(wù)報表的構(gòu)成2、資產(chǎn)負(fù)債表的閱讀與分析：?資產(chǎn)負(fù)債表的邏輯結(jié)構(gòu)與主要內(nèi)容?解讀資產(chǎn)負(fù)債表3、損益表的閱讀與分析：?損益表的邏輯結(jié)構(gòu)與主要內(nèi)容?利潤是如何形成的?利潤表各項成本內(nèi)容分解4、現(xiàn)金流量表的閱讀與分析：?現(xiàn)金流量表的邏輯結(jié)構(gòu)與主要內(nèi)容?現(xiàn)金流量對企業(yè)的重要性與意義5、重要財務(wù)指標(biāo)分析與計算?償債能力分析資產(chǎn)負(fù)債率流動比率/速動比率?營運(yùn)能力分析應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率存貨周轉(zhuǎn)率?盈利能力分析資本金利潤率銷售利稅率二、成本分析：如何準(zhǔn)確計算并有效控制成本1、了解成本的結(jié)構(gòu)：?構(gòu)成成本的因素?成本的型式?abc成本分類法2、成本分析：?平衡點(diǎn)分析法?學(xué)習(xí)曲線?生命周期成本法?tco3、casestudy:綜合成本分析?案例情形?直接勞動力成本分析?物料成本分析?新價格的產(chǎn)生三、如何運(yùn)用財務(wù)知識與供應(yīng)商博奕1.價格的市場學(xué)觀點(diǎn)：?市場的結(jié)構(gòu)?基于成本的定價?基于價值的定價2.定價(成本控制)法則：?目標(biāo)成本法?加成成本法［markup］?損益平衡法?m2p3.價格分析技巧：?qda?固定成本和變動成本分析?競爭性報價4.成本分析還是價格分析？四，改進(jìn)采購的績效表現(xiàn)1．管理層的期望?采購管理的目標(biāo)?對其它部門的支持的附加目標(biāo)2．采購目標(biāo)的考核及對財務(wù)指標(biāo)的影響?考核的目的?考核的要素?考核要素對財務(wù)指標(biāo)的影響3．如何與管理層溝通采購業(yè)績?誰需要得到信息?需要溝通什么信息?以管理層熟悉的方式和語言匯報?將你的業(yè)績與公司的業(yè)績聯(lián)系起來其實(shí)，如果你是初做采購，你在知道要學(xué)些什么知識以裝備自己的同時，還應(yīng)思考：我為什么要學(xué)……這樣的反向思維可以讓你更有效的掌握這些知識。所以我介紹的這些知識主要是使采購人員能夠全面理解財務(wù)管理，有效地進(jìn)行財務(wù)報表的閱讀和分析，從財務(wù)管理的角度審視供應(yīng)商，尋找更有利的談判籌碼和信息，同時從企業(yè)管理的角度審視供應(yīng)商的運(yùn)營及管理水平，進(jìn)行必要的風(fēng)險的控制。最后，希望你能成為一位不但出色還很權(quán)威的采購！

星期六上午，我姐姐的朋友邀請她去某家書店購物，我也一起去了。可沒想到，購物，也是一門學(xué)問??！首先，我跨進(jìn)店門，琳瑯滿目的商品使我一時挑選不來。突然，我眼前一亮，在一個架子上看見了幾條鏈子，它們的頂端是一個小夾子，末端是一個小裝飾。我看上了這類商品，正打算購買時，瞬間看見標(biāo)價牌上的數(shù)字——9。99元！天吶！這么貴！看來購物時得帶點(diǎn)頭腦了！10塊錢來之不易，我還是看看其他的商品吧！于是，我開始精心挑選起面前的商品來。我在書店里穿梭著。忽然，我想起，六月份有人過生日。于是，我就想買一張迷你賀卡送給她。找到地兒以后，我開始選擇賀卡的花樣、大小。我先拿出了一張修正帶那么大的迷你賀卡，它的圖案是金色的貓頭鷹。嗯，大小剛好，圖案也很漂亮，就是不合場景。再看看價格，1.99元，唉，太貴了，換一張吧！我又挑選，發(fā)現(xiàn)了另一個圖案是四棵樹的賀卡，大小跟上一張一樣。好！大小符合，圖案符合，我把它買下來吧！反正價格都一樣。然后，我繼續(xù)逛，走到一個書架前，上面擺的是一本一本的便簽薄。我在里面翻翻找找，最終，我翻到了一個深藍(lán)色條紋的，上面畫了一個海盜溝的便簽薄，我一看，這個便簽薄的花式倒是挺好看的，但是我用不到便簽薄，而且這個便簽薄也太貴了！5。99元的便簽薄，我根本接受不了！算了，我還是離開這里吧，我怕我會因為你而遺憾地回頭……突然，姐姐跑過來跟我說：“唉！那邊有一堆心心石頭，你想去看看嗎？”說著就把我領(lǐng)到那兒去。只見一個行李箱里放著一顆顆心形的，晶瑩透亮的石頭。石頭的顏色很多：紅的，橙的，黃的，綠的，藍(lán)的還有白的。于是我想買一顆這樣的石頭，買什么顏色的呢？白色！找到白色的石頭以后，我想，買東西不能看價格！所以，我又尋找起標(biāo)價簽來……0.99元一顆，想想也值了，就它吧！最后，我結(jié)完帳，從店里出來，對這次購物深有感受：①買東西時，一定要看價格，選擇合適的價格，買來的東西才只喲?、谝欢ㄒx擇實(shí)用的，自己需要的東西，不能花錢買來一堆沒用的東西。③要帶著腦子出門購物，不然就吃虧咯！哈哈，我終于找到購物的實(shí)用方法了，以后我就可以不亂花錢，享受“大富翁”的自豪感了！

?憑證的頭部包括對整個定單有效的信息，例如憑證制定時間、付款條件、貨幣。?憑證的條目部分包含對所采購的物料或服務(wù)的描述信息。

采購訂單就其樣式和在公司內(nèi)的傳遞路線而言各不相同。不過，任何實(shí)用的采購訂單所必備的要素有：序列編號、發(fā)單日期、接受訂單的供應(yīng)商的名稱和地址、所需物品的數(shù)量和描述、發(fā)貨日期、運(yùn)輸要求、價格、支付條款，以及對訂單有約束的各種條件。 這些約束采購方和供應(yīng)商之間關(guān)系的條件極為重要，至于什么應(yīng)該包括到合同中而什么又是不必要的，則要通過磋商決定。實(shí)際上，在某個公司的采購訂單中包括哪些條款常常由多年采購經(jīng)驗決定。訂單中的條款項目一般包括如下方面： ①包括那些當(dāng)侵犯了別人的專利時，保護(hù)采購方不受訴訟連帶責(zé)任的條款。 ②包括有關(guān)價格的條款。例如，“如果訂單中沒有指明價格，那么，在我方?jīng)]有接到通知并對其表示接受的情況下，所購物料的價格不應(yīng)高于上次支付的價格”。 ③包括明確指出不允許就裝箱和運(yùn)輸進(jìn)行收費(fèi)的條款。 ④明確規(guī)定貨物的接受取決于對其進(jìn)行的質(zhì)量檢測的結(jié)果。 ⑤指明拒收貨物后，如果購買方再次采購會重新發(fā)出訂單。 ⑥詳細(xì)描述質(zhì)量要求以及質(zhì)量保障、控制的方法。 ⑦如果所發(fā)貨物在訂單指定日期沒有到達(dá)，允許取消訂單。 ⑧指明采購方拒絕支付匯票給供應(yīng)商的幾種情況。 ⑨有些條款涉及貨物數(shù)量，即關(guān)于實(shí)際裝運(yùn)數(shù)量多于或少于所定貨物時如何處理。 在某些行業(yè)中，很難控制一次生產(chǎn)產(chǎn)出的數(shù)量（例如印刷業(yè)）。這時，產(chǎn)量在一定限度內(nèi)的超量和不足都可以接受。 ⑩涉及對公司有特殊利害關(guān)系的事件的條款，例如有關(guān)仲裁和制造部件時所需工具的處理等問題的條款。 個別公司在采購訂單一式幾份方面以及如何處理這些不同副本方面各不相同，典型情況下，采購訂單的傳遞路徑如下：原件發(fā)往供應(yīng)商，有時隨單附一份副本以便供應(yīng)商返回作為其接受合同的證明。 一份副本歸入順序編號的采購訂單卷宗中由采購部門保管，另一副本則由供應(yīng)商保管。有些公司里，采購部門不保存采購訂單的副本，他們把采購訂單拍照后，用縮微膠片的形式進(jìn)行保存。會計部門也會收到一份訂單副本以便于處理應(yīng)付賬款。一份副本發(fā)往倉儲部門，用于該部門為接收物料做準(zhǔn)備。如果公司組織結(jié)構(gòu)把收貨和倉儲兩個職能分開處理，收貨部門也會收到一份副本。這些副本將按照供應(yīng)商名稱的字母順序進(jìn)行歸檔，并用于記錄貨物到達(dá)后真正收到的數(shù)量。如果收到的物料還要經(jīng)過檢驗（通常原材料和生產(chǎn)部件就是這樣），那么一份副本也要送到檢驗部門。 盡管采購訂單的所有副本在內(nèi)容上都是相同的，并且是一次同時填寫完畢的，但是，這并不意味著它們在形式上也必須一模一樣。例如，供應(yīng)商的接受函上可能包含有其他副本不必列出的表明其接受意見的條款，填出收貨方面的各項數(shù)據(jù)僅僅是收貨部門的訂單副本的要求；采購部門的訂單副本則可能要求列出發(fā)貨承諾、發(fā)票以及運(yùn)輸?shù)确矫娴臈l款。由于價格的保密性，一般而言，它不會出現(xiàn)在收貨部門的副本上。 實(shí)際上，采購訂單會以不同的方式加以保存，但關(guān)鍵是在需要這些文件的時候可“輕而易舉”地找到它們。目前可能做到的是：所有與一項特殊采購的訂單有關(guān)的文書應(yīng)該附在一張訂單副本上，如果可能的話，還要將其在某處歸檔并建立交叉索引，以便需要時可以很快找到。使采購部門最可能受到指責(zé)的，莫過于當(dāng)其收到來自于使用方、生產(chǎn)部門、倉儲部門、工程技術(shù)部門或會計部門的人員發(fā)出的只能在查看過汀單后才能解答的質(zhì)詢時，供應(yīng)部門的人員卻不能及時肯定地對其進(jìn)行解答。 對于一式兩份的采購訂單的歸檔問題，一般一份按采購訂單的編號順序保管；另一份與相關(guān)的采購申請和往來信件一起，按照供應(yīng)商名字的拼音字母順序加以保管。除此之外，還可以把一份按供應(yīng)商名字的拼音字母順序保管，而另一份按應(yīng)該從供應(yīng)商那里收到接受函的期限歸入期票據(jù)記錄簿中。如果到期后沒有收到供應(yīng)商發(fā)來的接受函，這個結(jié)果會記錄在這份副本上。然后，采購部門進(jìn)行跟蹤接觸以督促供應(yīng)商發(fā)出接受函，同時，將訂單上到期日期加以順延。如果供應(yīng)商最終接受了訂單，到期票據(jù)記錄簿中的這份副本就應(yīng)按最后的跟蹤接觸日期或貨運(yùn)到期日的日期進(jìn)行歸檔。 如果對方?jīng)]有表示接受，那發(fā)出的采購訂單并不能構(gòu)成一項合同，通常，供應(yīng)商接受了訂單的各項條件后，要向采購方的采購部門發(fā)出所謂的“接受函”，至于什么真正表示雙方達(dá)成一致并接受發(fā)盤的各項條款，基本上是一個法律方面的問題。不過，有時律師所指出的表明接受發(fā)盤的一些要素，在另外一些情況下恰恰是一些例外。 另外一個堅持要求對采購訂單作出接受確認(rèn)的原因是：除了任何法律上的原因以外，只有當(dāng)采購訂單被確認(rèn)接受之后，采購方才能確信在要求的日期供應(yīng)商將發(fā)貨。如果發(fā)貨日期不確定，采購方在進(jìn)行任何有效行動之前都必須了解一些確切的信息。

這事留心：外購存在品質(zhì)隱患　　這樣的原酒外購會不會有產(chǎn)生品質(zhì)問題呢？應(yīng)該說99%都符合標(biāo)準(zhǔn)了?！　槭裁催@樣說呢？　　我們還以濃香型白酒為例。《濃香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)中對其定義為：濃香型白酒是指以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味物質(zhì)，具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。　　如果嚴(yán)格按照這種標(biāo)準(zhǔn)，估計沒有幾家酒廠符合要求；如果采用“變通”的最低要求理解，即濃香型白酒應(yīng)該全部是傳統(tǒng)發(fā)酵法生產(chǎn)的。　　據(jù)行業(yè)人士指出，目前的白酒行業(yè)已經(jīng)不存在工業(yè)酒精了，基本全是發(fā)酵生產(chǎn)的食用酒精，只是不同糧谷發(fā)酵的，口感有些差異。而原酒更是采用了傳統(tǒng)發(fā)酵工藝。如此說來，行業(yè)應(yīng)該已不存在品質(zhì)隱患了?！　　　⊥赓彽娘L(fēng)險　　因發(fā)酵條件、氣候、原材料等因素的不同，每次的原酒口感也會稍有差異；或者為了“賣相”更好，口感、香氣更好，這需要對酒進(jìn)行一些總酸或總酯成分的調(diào)整，添加一些香料，這些香料總體不足1%。上面所提及99%都符合標(biāo)準(zhǔn)也就是因為1%的香料達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)的問題?！　∪绻@些香料都是發(fā)酵生產(chǎn)的，產(chǎn)品的品質(zhì)隱患不會存在。但據(jù)行業(yè)有關(guān)人士透露，這些香料有相當(dāng)一部分不是發(fā)酵生產(chǎn)的----白酒行業(yè)的一個潛在的質(zhì)量隱患就在于此，而不是消費(fèi)者關(guān)注的食用酒精勾兌、外購原酒等?！　‘?dāng)然一些大的企業(yè)，特別是上市白酒企業(yè)，也非常重視這些原料采購質(zhì)量把關(guān)的。2011年，某白酒上市公司對100多家原酒和白酒香料提供的產(chǎn)品進(jìn)行天然度檢測。結(jié)果這些供應(yīng)商只有10%入圍，大批的供應(yīng)商因為天然度指標(biāo)不合格而被拒之門外?！　∪绻拙浦患舆@些天然發(fā)酵的產(chǎn)品，這是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。但近年來，關(guān)于白酒的其他非法添加劑也不斷地遭曝光和查處，比如糖精鈉。為了追求口感，有些白酒企業(yè)添加糖精鈉等一些國家明令禁止的非發(fā)酵物質(zhì)，近幾年相關(guān)查處問題比較多。　　雖然曝光的是添加劑，看似和原酒采購關(guān)系不大，其實(shí)是有關(guān)系的，設(shè)想：如果是原酒企業(yè)先行添加之后再賣到下游白酒生產(chǎn)企業(yè)呢？所以，原酒采購企業(yè)對原酒包括天然度在內(nèi)的一些相關(guān)指標(biāo)檢測就非常重要，這樣才能從根本上保證原酒的品質(zhì)。

多呢,我就是搞采購的,你要對你所采購的東西了解熟悉,才能去和供應(yīng)商還價!更大的謀利啊!當(dāng)然你的嘴皮功夫可不能輸啊!還有要靈活,油水這方面你的看著想清楚!

地區(qū)采購部的主要職責(zé) 采購部的工作是最具挑戰(zhàn)性的工作之一，其主要任務(wù)在于： 一、篩選合作的供應(yīng)商。 二、慎選適合本公司客戶群的產(chǎn)品。 三、與供應(yīng)商采購最有利的供貨條件（包括：質(zhì)量、包裝、品牌、折扣、價格、進(jìn)貨獎勵、廣告贊助、促銷辦法、訂貨辦法、訂貨數(shù)量、交貨期限及送貨地點(diǎn)等）。 四、訂定最有競爭力，同時又有合理利潤的售價。 五、與各賣場做最有效的溝通，確保商品暢銷。 六、收集市場資訊，掌握市場的需要及未來的趨勢。 七、為公司創(chuàng)造最高的業(yè)績及利潤回報股東，并為全體員工謀求最佳的福利 由以止采購部主要的任務(wù)來看，采購的責(zé)任主要在于“買質(zhì)量好的商品，談最好的供貨條件，做好促銷企劃工作，為公司取得最大的利潤”。 由采購部的重要任務(wù)可看出，基本上本公司的成敗關(guān)鍵在于采購人員是否能掌握市場的需要及趨勢，以合理的利潤為前提，用最有競爭力的價格，透過天合良好的管理及各種促銷活動，將質(zhì)量良好的商品銷售給顧客。 由此可見，基本上采購部處于本公司的“核心位置”。 地區(qū)采購部的主要崗位工作 一、 采購總監(jiān) 直接主管：區(qū)域經(jīng)理或地區(qū)副總經(jīng)理 直接部屬：各部門采購經(jīng)理 （一）主要職責(zé) 1、在區(qū)域經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)與授權(quán)下，直接負(fù)責(zé)采購部門的各項工作， 并行使采購總監(jiān)的職權(quán)。 2、在公司總體經(jīng)營策略指導(dǎo)下，制定符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮臓I運(yùn)政策、客戶政策、供應(yīng)商政策、商品政策、價格政策、包裝政策、促銷政策、自有品牌政策等各項經(jīng)營政策。 3、在遵循公司總體經(jīng)營策略下，領(lǐng)導(dǎo)采購部門達(dá)成公司的業(yè)績及利潤要求。 4、給予采購人員相應(yīng)的培訓(xùn)。 5、與采購本部及其他地區(qū)公司密切溝通與配合。 （二）主要工作項目： 1、制定及督導(dǎo)及各項經(jīng)營政策及措施的實(shí)施。 2、制定并督導(dǎo)各部各月、季、年度各項銷售指標(biāo)的落實(shí)，利潤及各項業(yè)務(wù)指標(biāo)。 3、協(xié)調(diào)各部門經(jīng)理的工作并予以指導(dǎo)。 4、負(fù)責(zé)各費(fèi)用支出核準(zhǔn)，各項費(fèi)用預(yù)算審定和報批落實(shí)。 5、負(fù)責(zé)監(jiān)督及檢查各采購部門執(zhí)行崗位工作職責(zé)和行為動作規(guī)范的情況。 6、負(fù)責(zé)中工的考證工作，在授權(quán)范圍內(nèi)核定員工的升職、調(diào)動、任免等。 7、定期給予采購人員相應(yīng)的培訓(xùn)。 二、部門經(jīng)理（包含經(jīng)理及副經(jīng)理）： 直接主管：采購總監(jiān) 直接部屬：采購主管 （一）主要職責(zé)： 1、對公司分配給本部門的業(yè)績及利潤指標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，并進(jìn)行考核。 2、負(fù)責(zé)本部門全體商品群商品的品項合理化、數(shù)量合理化及品項選擇。 3、負(fù)責(zé)本部門全體商品價格決定及商品價格形象的維護(hù)。 4、制定部門商品促銷的政策和每月、每季、每年的促銷計劃。 5、督導(dǎo)新商品的引入、開發(fā)特色商品及供應(yīng)商。 6、督導(dǎo)滯銷商品的淘汰。 7、決定與供應(yīng)商的合作方式、審核與供應(yīng)商的交易條件是否有利于公司運(yùn)營。 8、負(fù)責(zé)審核每期快訊商品的所有內(nèi)容。 9、參與a類供應(yīng)商的采購，為公司爭取最大利益。 10、在采購主管需要支援時予以支援。 11、負(fù)責(zé)本部門工作計劃的制訂及組織實(shí)施和監(jiān)督管理。 12、負(fù)責(zé)部門的全面工作，保證日常工作的正常運(yùn)作。 13、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購總監(jiān)的工作計劃。 14、負(fù)責(zé)采購人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和管理。 三、采購主管： 直接主管：采購經(jīng)理 直接部屬：采購助理 （一）主要職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司指派商品的企劃及業(yè)務(wù)的拓展工作。 2、篩選合作的供應(yīng)商，并負(fù)責(zé)協(xié)商最佳的采購交易條件 3、執(zhí)行最有效的價格策略。 4、計劃各種促銷活動。 5、與賣場人員合作，擴(kuò)展業(yè)績并達(dá)成毛利的目標(biāo)。 （二）主要工作項目： 1、在公司分配的賣場空間下，經(jīng)營公司所指派商品的企劃工作。 所選擇的商品應(yīng)符合客戶的需要，以擴(kuò)展業(yè)績，達(dá)成毛利的目標(biāo)。 2、選擇最佳的供應(yīng)商，并取得最佳的采購交易條件，包括：質(zhì)量、規(guī)格、價格、折扣、廣告、贊助、賣場陳列/示范、陳列服務(wù)、包裝、最少訂購數(shù)量、訂購所需時間、及運(yùn)送配合事宜等。 3、開發(fā)并協(xié)商適合自選式的包裝（包括標(biāo)示及說明）。 4、考慮市場的競爭爭善，價格敏感的項目、促銷、滯銷品特賣及其他營業(yè)損失等因素，訂定市場上可能的最低售價、塑非常有競爭力的價格形象。 5、選擇天合快訊及賣場內(nèi)的促銷項目，并采購最佳期的采購條件及廣告贊助，吸引顧客到天合來采購。 6、與賣場合作無間，以擴(kuò)展業(yè)績（業(yè)績是與賣場共同分擔(dān)的責(zé)任），并達(dá)成毛利率及金額的目標(biāo)（毛利是采購人員的主要責(zé)任）。注意存貨，與賣場合作并提供支援，使賣場存貨維持在最適當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)（存貨是與賣場共同分擔(dān)的責(zé)任）。 - 毛利目標(biāo) - 業(yè)績目標(biāo) - 拜訪供應(yīng)商或參觀展監(jiān)的計劃 - 費(fèi)用預(yù)算 7、本職位人員對下列的決定應(yīng)經(jīng)由采購經(jīng)理的核準(zhǔn)： - 供應(yīng)商 - 商品組合 - 商品及商品類別 - 售價及毛利 - 第一次訂貨 - 天合快訊的項目 - 所有采購交易的條件 - 采購助理的解雇 8、本職位人員必須確保采購助理人員不在公司的時候，能獨(dú)立運(yùn)作。采購助理將作短期的決定，這些決定以不影響毛利及商品組合為原則。同理，當(dāng)采購助理不在公司的時候，本職位人員也應(yīng)負(fù)責(zé)例行公事。 （三）其他事項： 1、本職位人員所必須作的許多重要的決定，都是以良好的普通常識及邏輯判斷做依據(jù)。 2、本職務(wù)說明不可能涵蓋所有的事項，本職位人員應(yīng)執(zhí)行由采購經(jīng)理在任何時間所指派之任何公務(wù)。 3、與賣場的充分溝通與密切配合的合作關(guān)系，是本職位成功的必要條件。 4、采購人員成功的要素有下列七項，本職位人員應(yīng)確實(shí)做好： （1）操守廉潔 （5）創(chuàng)新求新 （2）掌握市場 （6）適應(yīng)性強(qiáng) （3）精打細(xì)算 （7）團(tuán)結(jié)合作 （4）積極認(rèn)真 （四）總監(jiān)辦公室： 1、錄入組：負(fù)責(zé)采購部所有供應(yīng)廠商資料、商品資料、變價資料等電腦信息的錄入、更正工作，確保各項采購資訊的準(zhǔn)確性。 2、結(jié)算組：負(fù)責(zé)供應(yīng)商的貨款結(jié)算，其他營業(yè)外收入的收取及追蹤事項。 3、商品組：負(fù)責(zé)商品的下單、催貨、退貨、換貨及接待新供應(yīng)商的工作等。 第二節(jié) 采 購 本 部 的 組 織 架 構(gòu) 與 職 責(zé) 采購本部的主要職責(zé) 一、 采購本部的職責(zé)： 1、采購組織與工作職責(zé)的制定。 2、商品結(jié)構(gòu)的制定（大組、小組、商品群、價格帶、品項數(shù)、陳列米數(shù)等）。 3、采購作業(yè)規(guī)范手冊的編制與更新。 4、全國品牌采購條件的年度采購與全國性促銷 5、統(tǒng)一訂貨與結(jié)算的商品的處理 6、定期召開全國聯(lián)采會議，加強(qiáng)地區(qū)采購部與全國采購本部、地區(qū)采購部與地區(qū)采購之間的溝通與交流。 7、促進(jìn)地區(qū)公司之間的采購交流工作。 8、采購工作的培訓(xùn)與稽核。 9、協(xié)助新入市地區(qū)公司的采購工作。 10、協(xié)調(diào)財務(wù)部門，確保全國聯(lián)采供應(yīng)商“絕色通道”的執(zhí)行。 11輔導(dǎo)地區(qū)公司的采購工作。 12、分析各地區(qū)商品結(jié)構(gòu)，并給予地區(qū)公司建議或指導(dǎo)。 13、協(xié)調(diào)地區(qū)公司與供應(yīng)商之間的矛盾及交易條件。 二、聯(lián)采工作的方向與目標(biāo)： 1、每二個月開一次聯(lián)采會議（所有地區(qū)公司采購負(fù)責(zé)人） 2、每月5家為簽約目標(biāo)。 3、集體決策（邀請相關(guān)的供應(yīng)商列席交流）。 4、靈活的采購條件（不堅持“四個統(tǒng)一”） 5、確?！熬G色通道”的成功實(shí)施。

我想率真誠懇是主要的

咨詢記錄 · 回答于2021-12-23 建一個白酒廠需要哪些設(shè)備，人員要多少，總投資要多少，回報率是多少?。。。。。。。。。。? 1：廠房的選擇：一般中型瓶裝酒廠要有化驗室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個平方，固態(tài)證1000個平方左右。對于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個平方都可以。2、發(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器；3、粉碎機(jī)：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開支。也可找他人代為粉碎。4、釀酒設(shè)備：其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為不銹鋼釀酒設(shè)備。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。5：過濾設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機(jī)即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設(shè)備、硅藻土過濾機(jī)及精密過濾設(shè)備即可。6、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。 以下設(shè)備對銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以跳過不看。7、洗瓶機(jī)、反沖機(jī)：對酒瓶進(jìn)行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。8、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場價300元左右。9、灌裝機(jī)：按照操作方式分為全自動灌裝機(jī)、半自動灌裝機(jī)和手動灌裝機(jī)三種。手動灌裝機(jī)現(xiàn)在使用較少，對中小廠家來說，建議選擇半自動灌裝機(jī)。大型酒廠選擇全自動灌裝機(jī)。10、封蓋機(jī)：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機(jī)和鋁蓋機(jī)兩種。1、烘干機(jī)：烘干瓶壁上的水珠11、貼標(biāo)機(jī)：在酒瓶上貼上白酒標(biāo)簽或是商標(biāo)。小酒廠可不購買此機(jī)，人工張貼即可。12、噴碼機(jī)：用于商標(biāo)或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼13、打包機(jī)：將瓶入箱。（小酒廠可不選擇）14、封箱機(jī)：將箱封嚴(yán)。（小酒廠可不選擇）15、輸送線、動力頭、動力尾：用來將洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場價每米不到千元。 以上就是辦一個白酒廠所需要的基本設(shè)備，從宏觀上講，設(shè)備分兩類，一類是加工類設(shè)備，一類是后期處理類設(shè)備。對于銷售散裝酒的廠家只需選擇加工類設(shè)備即能滿足要求。