一.西拉紅葡萄酒的口感如何?
1.瑞倪維兒的西拉紅葡萄酒的香氣具有果香濃郁、香料味明顯的特點(diǎn),帶有莓類水果、巧克力以及森林植被的香氣??诟屑扔蓄愃朴诔嘞贾槟菢拥膹?qiáng)勁單寧和厚重口感,又有馥郁的果香。
二.什么是西拉干紅葡萄酒
1.西拉是一個(gè)古老的葡萄品種,西拉干紅葡萄酒就是用西拉釀制的干紅葡萄酒。關(guān)于它的起源,充滿一些神秘色彩。世界上有超過一半的西拉種植于法國,容易使人聯(lián)想到“Syria”,所以,有一種說法:“西拉”源自中東敘利亞;“西拉”又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種,在英語里稱其為“Shiraz”,而“Shiraz”又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都,使人猜想它是來源于中東的伊朗。
2.?dāng)U展資料:西拉形態(tài)特征果穗中等大,平均穗重248克,圓錐或圓柱形,帶歧肩,有副穗。果粒小,著生緊密,百粒重194克,圓形,蘭黑色。
3.果皮色素豐富,具有獨(dú)特香氣。含糖量206克/升,含酸量3克/升,出汁率73%。西拉植物學(xué)特征嫩梢綠色。
4.幼葉黃綠色,葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小,近圓形,葉面呈小泡狀,葉背絨毛稀,鋸齒鈍,5裂,葉柄洼開張橢圓形。
5.西拉分布范圍原產(chǎn)于于法國羅訥河谷,主要集中在北部,單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。澳大利亞是最廣泛種植的品種并且有著相當(dāng)優(yōu)異的表現(xiàn),在其它國家也有種植。
三.西拉干紅葡萄酒和設(shè)拉子紅葡萄酒區(qū)別嗎
1.同一個(gè)葡萄品種在不同國家或產(chǎn)區(qū)往往有不同的名稱。西拉(Syrah)源自法國,引進(jìn)澳大利亞后被稱為設(shè)拉子(Shiraz),也就是說,二者其實(shí)是同一個(gè)葡萄品種。
2.不過,由于產(chǎn)地和氣候等差異,法國的西拉葡萄酒和澳大利亞的設(shè)拉子葡萄酒在風(fēng)味風(fēng)格上有所區(qū)別。西拉的故鄉(xiāng)是法國的北羅納河谷(Northern Rhone Valley),這里出產(chǎn)的西拉葡萄酒顏色深邃,單寧強(qiáng)勁,帶有黑色水果、黑胡椒、紫羅蘭和甘草的濃郁風(fēng)味,并具有極強(qiáng)的陳年潛力。
3.19世紀(jì)時(shí),西拉被引進(jìn)澳大利亞,這里總體溫暖甚至炎熱的氣候非常適宜種植西拉,如今已成為澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種之一。
4.澳大利亞的西拉葡萄酒有著甜香料和黑巧克力的氣息,并帶有濃郁的黑色水果的風(fēng)味。值得一提的是,澳大利亞還有很多上百年樹齡的老藤西拉,這在歐洲非常少見。
5.除了法國和澳大利亞以外,美國、西班牙、南非以及阿根廷等多個(gè)國家也出產(chǎn)風(fēng)格各異的西拉葡萄酒,而在這些國家的西拉葡萄酒的酒標(biāo)上,標(biāo)有“Syrah”的通常偏向北羅納河谷風(fēng)格,而標(biāo)有“Shiraz”的則一般偏向澳大利亞風(fēng)格。
四.西拉干紅葡萄酒價(jià)格
700左右