青海大型白酒有哪些，青海有哪些地方名酒最好是白酒拜托了

印象中，青海是一座山清水秀、人杰地靈的好地方。“藍(lán)藍(lán)的天上白云飄”這句歌詞形容青海很貼切！ 許多人對青海的認(rèn)識，大多來自于青海湖，其為中國內(nèi)陸最大的咸水湖。當(dāng)然，令人神往的地方不止青海湖，可可西里自然景觀、唐蕃古道、通天河、**公主廟都是具有 歷史 情懷的好去處。 但對于有的人來說，去青海欣賞美景只是次要的，那些讓人口舌生香的 美食 美酒才是他們的目的！從全國范圍來看，青海既不是產(chǎn)酒大省，也不是喝酒大省。那么，青海有沒有好酒呢？當(dāng)然有，雖然知名度不高，但卻是本地人口中的佳釀。那么，青海人請客都喝啥酒呢？ 行家偏不碰茅臺，這3個“原釀酒”正中下懷，接下來，我們一塊了解下屬于青海人的好酒 一、青稞液 眾所周知，青海的青稞種植非常發(fā)達(dá)，其營養(yǎng)也很豐富，所產(chǎn)青稞面也受到了很多消費(fèi)者的喜愛。而青海名酒青稞液的主要原料就是青稞，此酒用的是續(xù)渣法，以豌豆等原料制曲，窖釀而成。此酒既不是清香型，也不是濃香型，而是一種比較獨(dú)特的香型。 由于產(chǎn)量大，售價低廉，也沒有過多的宣傳，所以被很多酒友當(dāng)成了一款劣質(zhì)酒。但事實(shí)卻是，青稞液就是100%原釀，無任何添加劑。由于酒精度很低，所以多喝也無妨，不上頭，醒酒快。 二、互助頭曲 估計(jì)好多人都沒聽說過這款酒，但對于青海本地人而言，互助頭曲就是地地道道的口糧酒之一。這款白酒，原料上主要以青稞為主，小麥，豌豆為輔，采用傳統(tǒng)工藝釀造而成。 據(jù)相關(guān)記載，這款酒的釀造工藝可追溯至清朝乾隆年間。后因外地商戶來此經(jīng)商，將其他地方的釀酒技術(shù)帶到這里，兩者結(jié)合后經(jīng)過各種改良，就演變成了現(xiàn)在的互助頭曲。 此酒酒液清凈，酒香濃郁，柔和溫雅，總體感覺不錯。對于愛酒人士而言，此酒的性價比非常之高，如果不嘗嘗，便是一種損失。 三、昆侖頭曲 和前者不同的是，這款酒沒有青稞，原料都是當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的高粱，小麥。采用傳統(tǒng)濃香工藝，經(jīng)小麥、高粱制曲，佐以天然泉水，糖化發(fā)酵80天方可釀成。 此酒的品質(zhì)沒得說，喝起來非常柔順，濃香持久，不烈不刺。青海人請客，酒桌上也離不開它，除了好喝，價格低廉也是一大優(yōu)勢。 筆者曾喝過這款酒，口感柔和，氣味醇厚，喝一口，口中余香持久不散，值得一品。 對于本地人而言，除了以上三款便宜酒以外，一些物美價廉的外地酒也非常受歡迎。就拿近年來，貴州所產(chǎn)的一款坤沙醬香型白酒“遵仁臺”來說。大多數(shù)酒友對它的評價就是“物美價廉”！“物美”體現(xiàn)在原料、工序、工時、包裝等方面。 而所謂的“價廉”，就是遵仁臺的售價非常低廉，得益于企業(yè)初心未改。始終以低廉的價位為老百姓服務(wù)，如此性價比可讓每一個愛酒人士對其盡情擁之、享之！其酒液微黃，氣味醇厚，縱是喝多也無妨，由于是原釀，故不上頭，當(dāng)做口糧酒最合適不過。

青海一個美麗的地方，這里的青稞酒我國有名，而且是很多外地游客必買的特產(chǎn)酒。除了青稞酒，青海名酒還有哪些呢？下面小編來給大家詳細(xì)介紹一下青海名酒！互助青稞酒互助青稞酒是一種清香型白酒，以高原糧食作物青稞為主要原料。經(jīng)過制曲、浸潤原料、蒸煮原料、入池發(fā)酵、蒸料出酒、陳釀等幾道工序釀造而成。天佑德青稞酒青海啤酒品牌青海是青藏高原是較重要的省份之一，位于祖國的西部地區(qū)。優(yōu)越的自然環(huán)境和豐富的高原水成為青海釀造啤酒的優(yōu)勢。青海較的啤酒品牌是黃河啤酒。 黃河啤酒自誕生后，其后的用不到5年的時間迅速占領(lǐng)了蘭州乃至整個西北市場，經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)管理等各項(xiàng)指標(biāo)均進(jìn)入我國同行業(yè)先進(jìn)行列。黃河啤酒以其可靠的質(zhì)量保證、卓絕的品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了市場，成為深受廣大消費(fèi)者喜愛的頭牌產(chǎn)品，被國家工商總局認(rèn)定為“”。黃河啤酒具有獨(dú)特的魅力。其酒液清涼透明、口感醇厚美妙，的原料使用和水源滋養(yǎng)使得黃河啤酒綠色、健康，非常具有吸引力。

青海最好喝的酒就屬大家最熟悉的青稞酒了，在青海有很多青稞酒廠，但是有一個酒廠在青海為人不知，就是互助青稞酒廠，它有很多種叫法，6廠（因?yàn)樵诨ブ鞔蠼?號），也有人叫天佑德。青稞酒屬于清香型白酒，入口綿柔，好入口，聞起來有一股清香，深受青海人的喜愛；我第一次喝的白酒是天佑德福6，我的喉嚨感覺要燒起來了，常喝酒的人說：喝酒就要這樣的感覺，那天我喝多了，第二天正常上班，頭也沒疼；我們家的叔叔、伯伯、哥哥們屬于好喝酒的，他們都喜歡喝青稞酒，世義德散酒和天佑德青稞酒每年過年都會買來招待客人和轉(zhuǎn)親戚； 青稞酒以青藏高原特有的糧食作物—青稞為原料，在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)現(xiàn)代技術(shù)裝備，用無污染的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水科學(xué)配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。 至于說哪種更好喝，這個我也不知道，我知道尚禮村的白酒不錯，純糧釀造、好喝不上頭、不口干青稞酒，英文名稱叫做barley wine，《中國漢語大辭典》的解釋是，因青稞也叫裸大麥、元麥、米大麥，所以青稞酒也叫“大麥酒”。藏語叫做“羌”，在中國西部地區(qū)民間又管它叫“青稞酒”、“藏酒”、“博讓”、“拉西”……，但青藏兒女更習(xí)慣于管它叫青稞酒。 青稞酒最早是藏族人民的民間傳統(tǒng)飲料，起先只是青藏高原人民喜歡喝的酒。隨著時間的慢慢推移，時代的更迭發(fā)展，以及釀酒技藝和酒精度數(shù)的不斷提高，青稞酒逐步流行于青海、西藏、甘肅、四川及云南等地區(qū)。青稞酒的釀造工藝簡言之是將青藏高原上具有悠久 歷史 的一種主要糧食——“青稞”清蒸清燒后加酒曲粉末并攪動制曲，盛進(jìn)陶罐、瓦當(dāng)?shù)热萜鲀?nèi)密封自然清糟發(fā)酵、冷凝蒸餾釀成的，酒精含量約42～58度。說到青稞酒大家首先想到的肯定是青藏高原，今天我要說的這款青稞酒，是來自四川的“人間仙境”九寨溝——印象酒寨青稞酒。采擷生長在高原2700-4000米的天然青稞，蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、硒等微量元素豐富；再取九寨溝縣關(guān)廟溝老虎口瀑布的汩汩活水，微量元素豐富，引水化酒，自成上品。運(yùn)用400年古法傳統(tǒng)小曲白酒生產(chǎn)工藝，青稞咂酒2次蒸餾，高原恒溫地窖老壇儲存，一瓶濃香四溢的青稞白酒。 這款青稞酒即將登錄蘇寧眾籌平臺開展眾籌活動，活動期間，價格更優(yōu)惠，歡迎廣大消費(fèi)者登陸蘇寧眾籌平臺支持購買哦，嘗嘗九寨溝的青稞白酒！青海的老酒最好喝！新酒真的都不咋地！現(xiàn)在能有幾個是糧食酒？互助二酒廠出的一斤半的酩餾酒口感沒得說，青海人老百姓都認(rèn)可的酒，青海好酒，赤列酩餾！ 青海藍(lán)，750ml了，一斤半，特好喝！瓶裝只喝出口型天佑德?。?！散酒只喝威遠(yuǎn)酒場75元或100元一斤的散酒，現(xiàn)在的青稞酒，好不好只能說喝完第二天看你的反應(yīng)就明白了！酩 酩尖青稞酒 · 藍(lán)色妖姬 規(guī) 格：1x6 酒精度：43%ol 凈含量：750ml 香 型：清香 這是什么酒沒見過的 喝青稞酒，就選天佑德！ 互助酒算了吧，這幾年去互助酒糟味都沒有了。你們懂的！

說到 青海不只是只有青海湖 ，茶卡鹽湖， 還有 巍峨的雪山和濃郁的民族風(fēng)情。 不過作為西北高原氣候地區(qū)，青海自然是不可能只有優(yōu)美的風(fēng)景和濃郁的民族風(fēng)情，一壺 香醇可口的美酒 是不可少的。 但在提及青海美酒的時候很多人都一臉 “懵 ”，因?yàn)榇蠹覍τ谶@個西北城市的酒一點(diǎn)都不了解，甚至在人們的觀念當(dāng)中認(rèn)為生活在這個西北城市里的人應(yīng)該是不喝酒的才對。 但其實(shí)不是的，作為西北城市之一的青海，因?yàn)椤?獨(dú)特 ”氣候因素的影響，這里的人不僅僅會喝酒，而且特別能喝，畢竟這里也是我國盛產(chǎn)美酒最多的地方，從這里走出去的美酒每一款都在白酒市場上引起了很大的“ 震動 ”，甚至當(dāng)初“青酒”最火的時候吸引了大批“ 酒友” 不遠(yuǎn)萬里來到這里品嘗美酒。 下面就帶領(lǐng)大家一起來看看青海的2大好酒，明明拿的是一副好牌，卻被打得稀巴爛，實(shí)在讓人可惜。 天佑德 要說青海人心目中最好喝的酒是哪一款那一定是這款天佑德了，在如今遍地都是勾兌酒，酒精酒的白酒市場，天佑德青稞酒能夠保持初心這已經(jīng)是很了不起的了。 而且這款酒在如今的青海很受眾多酒友的喜歡，每一天忙碌之后都要喝上一杯天佑德青稞酒緩解內(nèi)心的疲勞。 這款酒最火的時候整個青海的白酒市場上都是天佑德青稞酒，不得不說這款酒是真的火，很多人青海的酒友對這款酒印象特別好，也特別喜歡喝這款酒，每一天他們可以不喝水，但要是不喝上一點(diǎn)天佑青稞酒的話就會睡不著覺，這就是天佑德青稞酒的 “魅力”， 如今“稀巴爛”的下場和輝煌時候比真不知道如何描述。 青稞酒 青海的 青稞酒 以前是最好喝的，那會的青稞酒便宜又實(shí)惠，哪里像現(xiàn)在這么“ 亂” ， 到處 都 是 被人“ 詬病 ”的地方。 要說青海白酒市場什么酒是最讓人惋惜的，那一定是青稞酒了 ，明明拿的是一副好牌，卻被他打得稀巴爛 ，在酒質(zhì)上不下一點(diǎn)功夫，盡搞一下投機(jī)取巧的東西。 不過即使如今的白酒市場上很多人不待見青稞酒，但不可否認(rèn)的是很多青海人最愛的還是青稞酒 ，正所謂嘴上罵得最狠，喝起青稞酒卻一點(diǎn)不含糊，這說的就是青海的酒友 。 全國各地每一個地方都有幾款好酒，下面給大家分享2款好喝的純糧酒，都是經(jīng)典好酒。 說起 這款酒 ，自然是不得不說這酒的 歷史 ，這酒是茅臺酒的前世：三大燒坊之一的榮和燒坊打造的一款 醬香型白酒， 說白了相當(dāng)于是 茅臺的前身 。 這酒最突出的地方在于， 包裝大氣 ， 酒質(zhì)清澈好喝 ， 采用 的是 茅臺的工藝流程 。 目前來說這酒 喝起來 有95%的茅臺口感 ， 價格親民， 不到飛天十分之一，送禮、自飲也算是不錯的選擇。 但是這款酒最大的失敗點(diǎn)，就是不會營銷，不會講故事，這樣好的 歷史 背書，現(xiàn)在也只能在當(dāng)?shù)乜诒鄠?，也算是對不起這款酒的來歷了！ 很多人都說好喝的白酒一定是 五糧液 ，這不是夸張?jiān)~，而是真實(shí)的。 因?yàn)槲寮Z液的酒質(zhì)真的好，名氣也很大，畢竟“ 茅五” 這個名頭不是吹出來的。

推薦納曲青稞酒與天佑德青稞酒，背景強(qiáng)，實(shí)力好，匠心品質(zhì)。納曲青稞酒：1、原酒好：原酒品質(zhì)優(yōu)良，天然生態(tài)種植青稞，純凈水源高原釀造。納曲青稞酒原酒采用地道的高原有機(jī)青稞，輔以海拔6000米以上的祁連山冰雪融水（經(jīng)陽光照射，融化滲透，地下潛流，穿過數(shù)十米深的冰川巖層，層層過濾。水源遠(yuǎn)離塵囂，純凈稀有，水質(zhì)軟硬適中，清冽微甘，富含鋅、硒等多種微量元素，是上天賜予的釀酒好水），采用傳統(tǒng)的清蒸清燒四次清工藝（傳承600多年古法釀藝的基礎(chǔ)上結(jié)合精湛的現(xiàn)代科技，精心調(diào)制，傾力追求納曲青稞酒卓越而非凡的品質(zhì)），原酒分別采用陶缸和酒海進(jìn)行分批陳釀，精選品質(zhì)完美的荊條按嚴(yán)格的工藝操作制備的優(yōu)質(zhì)酒海，酒海儲酒，使得原酒口感更加醇厚，酒體更加濃郁飽滿；陶壇的微量元素對酒的陳化老熟有較好的作用，是貯存高檔酒的容器，用陶壇所存儲的酒，都是青稞酒中價值高、品次好的上等品。2、成分好：護(hù)肝、降血糖功能藥材及活性成分。青稞：其含有的“β-葡聚糖”，具有延緩胃排空，降低葡萄糖吸收，穩(wěn)定血糖；降低膽固醇、防治心血管疾病、預(yù)防腫瘤、提高機(jī)體免疫力、延緩皮膚老化等功效。枸杞：其含有的 “甜菜堿”可升高血及肝中的磷脂水平,降低總膽固醇含量，有效防止酒精性脂肪肝。其“枸杞多糖”可降低脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，保護(hù)肝細(xì)胞，逆轉(zhuǎn)脂肪變性。桑葉：其含有的“DNJ”，能夠抑制小腸內(nèi)的α-糖苷酶活性進(jìn)而阻礙二糖水解為葡萄糖進(jìn)入大腸，達(dá)到抑制人體血糖升高目的。葛根：其含有的“葛根素”對肝組織免疫損害具有保護(hù)作用，加快酒精代謝和分解減輕醉酒度并解酒。沙棘：其含有的“沙棘黃酮”對對心肌缺血、高血脂癥、冠狀動脈硬化癥療效較好。具有增強(qiáng)免疫功能，改善心腦血管系統(tǒng)、抗腫瘤、清除自由基、保護(hù)消化系統(tǒng)、促進(jìn)造血細(xì)胞的造血功能、抗輻射、抗炎癥、抗過敏等作用。羅漢果：其含有的“羅漢果甙”，甜度為蔗糖的300倍，其熱量為零，具有清熱潤肺鎮(zhèn)咳、潤腸通便之功效，對肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。羅漢果甜作為食品是安全無毒的。3、技術(shù)好：先進(jìn)的生物提取物技術(shù)確?；钚猿煞趾?。借助母公司的先進(jìn)中藥數(shù)字化提取技術(shù)，把藥材中的活性成分提取出來，最大限度保留了原料有效成份，配比到酒體中，進(jìn)行了定量化和精準(zhǔn)化標(biāo)注，保證了納曲青稞酒功能的穩(wěn)定性。功效成分經(jīng)國家認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢測，確保其含量合格，并能達(dá)到其有效劑量，充分發(fā)揮納曲青稞酒“減小肝損傷、輔助降血糖”的作用。4、認(rèn)證好：國內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)安全評價和功能驗(yàn)證。安全評價結(jié)論：參照《保健食品檢驗(yàn)與評價技術(shù)規(guī)范》2003年版中“30天和90天喂養(yǎng)試驗(yàn)”，本試驗(yàn)條件下，在30天經(jīng)口毒性試驗(yàn)中，納曲青稞酒對大鼠未發(fā)現(xiàn)有毒性作用。功效評價結(jié)論：選擇KM小鼠為實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)，利用四氧嘧啶胰島損傷高血糖模型，連續(xù)給予納曲青稞酒30天后，初步評價納曲青稞酒對高血糖癥的影響，并探討其可能的作用機(jī)制，同時觀察連續(xù)給予納曲青稞酒30天對正常小鼠的降血糖作用。在本實(shí)驗(yàn)條件下，成功建立了四氧嘧啶誘導(dǎo)胰島損傷高血糖模型小鼠，納曲青稞酒對高血糖模型小鼠空腹血糖指標(biāo)結(jié)果為陽性，對糖耐量指標(biāo)結(jié)果為陽性，可判定納曲青稞酒對動物具有輔助降血糖功能。5、測試好：人體飲用測試輔助降血糖功能。測試過程科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)：1、菜系搭配不影響血糖變化規(guī)律：菜系選擇以低淀粉、低糖、不油膩的食物為主，保證每人的飯菜食用量基本一致；2、飲用量要求嚴(yán)格保持一致：確保每人的飲酒量一致200mL，在飲用過程中盡量保證多次少量飲用，避免飲用量不一致和暴飲影響測試結(jié)果；3、人體血糖數(shù)據(jù)監(jiān)測客觀、合理：使用便攜式血糖檢測儀器在測試人員空腹5小時后在餐前、餐后60min、120min分別進(jìn)行血糖檢測。人體飲用測試結(jié)論：通過人體飲用測試發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體在飲用納曲青稞酒時，其血糖含量在用餐60分鐘達(dá)到峰值，到120分鐘時，已有45.5%的人出現(xiàn)血糖含量下降的情況；進(jìn)食60—120min后有9.1%的人血糖持續(xù)呈下降趨勢；進(jìn)食60min便有18.2%的人血糖變開始下降；證明通過飲用納曲青稞酒的人體血糖變化趨勢可以判定納曲青稞酒具有一定的輔助降血糖功能。

中國是一個酒的國度，各省大多都有白酒出產(chǎn)。 首都北京：紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭。特別是牛欄山二鍋頭，性價比非常高，在北方地區(qū)中低端白酒有很大的市場份額。 河北：劉伶醉、衡水老白干。 河南：仰韶酒、宋河糧液、洛陽杜康、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒。宋河糧液和寶豐酒曾經(jīng)入選過輕工業(yè)部評酒大會的金獎。 山東：景芝白酒、孔府家酒、古貝春、蘭陵酒 山西：汾酒、杏花村、竹葉青。汾酒是目前中國清香型白酒執(zhí)牛耳者，品牌效應(yīng)的影響力越來越大。 陜西：西鳳酒、太白酒、白水杜康。西鳳酒口味獨(dú)特，辛辣濃烈，又稱為鳳香型。 貴州： 茅臺酒、董酒、鴨溪窖、習(xí)水大曲 、 貴州醇 都是國內(nèi)一線品牌，國臺酒 、金沙回沙酒 、 平壩窯酒、安酒、 湄窖酒 、習(xí)酒、青酒的 知名度也非常高。 四川：川酒六朵金花，分別是五糧液 、瀘州老窖 、劍南春 、沱牌曲酒 、全興大曲 、郎酒。近十幾年在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了金六福、國窖1573、金劍南、舍得酒、水井坊、紅花郎 。其他的區(qū)域性品牌還有豐谷特曲、小角樓、文君酒。 湖北：白云邊和稻花香是國內(nèi)一線品牌，枝江大曲知名度也可以，黃山頭和關(guān)公坊在湖北省內(nèi)的認(rèn)知度非常高。 曾經(jīng)的黃鶴樓酒也一度躋身全國名優(yōu)白酒的行列。 湖南：酒鬼酒、瀏陽河、武陵酒是知名度較高的三款酒，不過酒鬼酒深陷 塑化劑風(fēng)波，有點(diǎn)可惜。德山大曲是湖南省內(nèi)認(rèn)知度較高的區(qū)域性名酒。 江西：李渡酒、四特酒。李渡酒曾經(jīng)被周恩來總理稱贊過。 章貢酒在省內(nèi)的知名度不亞于李渡酒。 安徽：古井貢酒排名第一，迎駕貢酒、文王貢酒、高爐家酒、金種子都不錯，口子窖的省內(nèi)排名應(yīng)該在2-3名之間。 江蘇： “三溝一河”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。三溝：高溝、雙溝、湯溝；一河：洋河。今世緣目前在國內(nèi)也有一定知名度。 遼寧：老龍口、道光二五。 吉林： 洮兒河、 洮南香、榆樹大曲。吉林省是國內(nèi)著名的食用酒精生產(chǎn)基地，你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企業(yè)生產(chǎn)的，不管價格高低。 黑龍江：北大倉、君妃酒、龍濱酒、玉泉酒。黑龍江的糧食酒，其實(shí)口感并不比一些國內(nèi)一線品牌差。 甘肅：皇臺酒、古河州酒。 新疆：伊力特。 福建：龍巖沉缸酒。 臺灣：金門高粱酒。 以上僅為一家之言，歡迎在評論區(qū)發(fā)表意見交流。 馬上就是國慶、中秋了，很多人回來都在忙著買些名酒送長輩、送朋友。酒作為過節(jié)必送之禮，下面來一起看看各省的名酒吧！ 貴州茅臺酒絕對是很多人頭腦里的第一反應(yīng)。但其實(shí)貴州當(dāng)?shù)厝耸遣怀：让┡_的，因?yàn)橘F州出產(chǎn)的白酒品牌太多了，茅臺鎮(zhèn)好多酒廠的酒非常不錯，品質(zhì)好但是價格相較茅臺卻低的多。 四川 四川是濃香型白酒的最大產(chǎn)地，各種品牌各種風(fēng)格的白酒都有，所以四川不同片區(qū)的人對于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜歡五糧液因?yàn)榫企w里面有炒糧的獨(dú)特香味;有的人喜歡瀘州老窖綿香回甜;有的人喜歡郎酒醬味厚重、豐谷的柔和。江蘇江蘇是個神奇的省份，蘇南蘇北兩撥人從飲食習(xí)慣到性格特點(diǎn)截然不同。江蘇到處可見洋河，可見其知名度之大。此外雙溝、今世緣等名酒也很暢銷。安徽 安徽的地方特色酒可以說一是古井貢、二是口子窖、三是迎駕，這三個都有各自的消費(fèi)人群。三個品牌產(chǎn)品定位雖然不同，但是無論從包裝還是價位來說，買來自己喝或者送人的話絕對能拿得出手，僅從酒品包裝來看，200塊錢左右絕對不比大品牌差。 白酒在中國有著非常悠久的釀造 歷史 ，釀酒廠更是遍布全國各地。現(xiàn)在各個省份幾乎都有自己的白酒品牌，有些省份甚至有很多白酒品牌，比如：四川就有五糧液、瀘州老窖、劍南春等比較著名的白酒品牌。你知道你所在的省份有哪些白酒品牌嗎？可能很多人對于自己所在省份的白酒品牌最多知道一個或者兩個，今天盤點(diǎn)了一下各個省份的白酒品牌，并做成了一張系統(tǒng)的表格。如果你還不知道你所在省份有哪些品牌，那么趕緊來看看吧！根據(jù)上面的表格可以看出來，川黔區(qū)域(四川、貴州)是傳統(tǒng)名優(yōu)白酒的聚集地，其中以五糧液、茅臺作為主要代表。而四川不僅有眾多的名優(yōu)白酒，還是中國最大的白酒產(chǎn)地，每年白酒產(chǎn)量占全國白酒產(chǎn)量的30%。蘇皖區(qū)域(江蘇、安徽)白酒品牌向中高端升級趨勢明顯，其中以洋河的藍(lán)色經(jīng)典、古井貢的年份原漿、口子窖年份酒、迎駕年份酒等作為主要代表。魯豫區(qū)域(河南、山東)是白酒產(chǎn)銷大省，不僅白酒品牌多，還是白酒銷量較大的區(qū)域。很多其它區(qū)域的白酒品牌聚集在這里，競爭非常激烈。這個區(qū)域雖然白酒品牌多，但是競爭力不強(qiáng)，沒有拿的出手的白酒品牌。兩湖區(qū)域(湖北、湖南)只有湖北的白酒市場好，每年無論是銷量還是產(chǎn)量都在全國前列，主要以白酒稻花香、枝江、白云邊等為代表。而湖南的白酒市場酒比較差，整體競爭力不強(qiáng)。華北區(qū)域(河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西)本地白酒品牌非常強(qiáng)，受外來白酒品牌的影響小。其中以河北的老白干、內(nèi)蒙古的河套王、山西的汾酒和陜西的西鳳為主要代表，這些白酒品牌不僅知名度高，而且在行業(yè)內(nèi)擁有絕對的領(lǐng)先地位。總結(jié)：目前四川和貴州地區(qū)的釀酒廠較多，而且名酒品牌也占據(jù)了大多數(shù)，這兩個地區(qū)基本上是中國白酒市場的領(lǐng)頭羊。而其它區(qū)域的白酒品牌在近幾年發(fā)展也非常快，出現(xiàn)了很多極具代表性的白酒品牌，大有后來居上的趨勢。 貴州茅臺云南青酒四川五劍瀘廣西三花青海青稞新疆伊梨特甘肅金徽陜西西鳳山西汾酒內(nèi)蒙蒙古王悶倒驢黑龍江玉泉北大倉吉林老村長遼寧老龍口山東孔府河北老白干北京二鍋頭河南張寶林安徽口子種子古井貢江蘇雙溝洋河江西四特湖北黃鶴樓湖南酒鬼 中國白酒 世界八大蒸餾酒之一。阿拉伯人于8到9世紀(jì)時發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣，中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。日本燒酒也是在同時期由朝鮮半島以及和中國關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說法認(rèn)為唐朝時已經(jīng)有蒸餾酒。 不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨(dú)特風(fēng)格。中國各地區(qū)均有生產(chǎn)，以山西、四川及貴州等地產(chǎn)品最為著名。 東北 吉林 大泉源酒，吉林省通化縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣大泉源鄉(xiāng)而得名。該酒釀造 歷史 始于明末清初女真部落在這里設(shè)立的燒鍋，并因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。 大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態(tài)發(fā)酵，酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝，使酒的品質(zhì)優(yōu)異。 龍泉春出產(chǎn)于吉林省遼源市，濃香型“龍泉春”白酒系列產(chǎn)品，現(xiàn)已形成省名牌、部優(yōu)、國優(yōu)、滋補(bǔ)四大系列，產(chǎn)品選用東北紅高粱為主要原料，以獨(dú)特的生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進(jìn) 科技 精工釀制，開創(chuàng)了北方濃香型白酒的典范。產(chǎn)品多次在國內(nèi)、國際評酒會上獲殊榮。 黑龍江 鏵子山牌特制雪蛤酒是黑龍江省通河縣釀酒廠的產(chǎn)品。 通河縣位于黑龍江中部，多山地，盛產(chǎn)各種藥材。清代已有釀酒業(yè)，以燒酒為多。 該酒選用優(yōu)質(zhì)高粱酒精為基礎(chǔ)酒，用上等雪蛤油，佐以鹿鞭、構(gòu)祀子、人參、北芪、玫瑰花等中藥材，經(jīng)精工配制而成。 遼寧 遼寧三溝酒業(yè)有限責(zé)任公司始建于1862年，坐落于人杰地靈的阜新市。阜新是擁有8000年 歷史 和文化的北方名城，被譽(yù)為“玉龍故鄉(xiāng)，文明發(fā)端”。三溝酒業(yè)的廠址與著名的查海遺址僅距9公里。令人感嘆的是，8000年前的查海部落已經(jīng)掌握了比較成熟的釀酒工藝，并形成了痛快直爽、豪情萬丈的北方游牧部落特有的飲酒風(fēng)格。 河北 衡水老白干是河北名酒之一， 歷史 悠久，可追溯到漢代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五額工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心勾兌而成。 山西 汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱杏花村酒。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度 山東 蘭陵酒產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，現(xiàn)在鎮(zhèn)上最大酒廠為山東蘭陵（企業(yè)）集團(tuán)總公司山東蘭陵美酒股份有限公司，其他小酒廠遍布蘭陵鎮(zhèn)各地。蘭陵美酒的釀造史同中國的青銅器一樣古老，始釀于商代，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的最早見證景陽春，中國酒與文化巧妙結(jié)合的典范之作。1973年問世，以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長”的獨(dú)有風(fēng)格成為山東省第一個濃香型糧食白酒、第一個出口創(chuàng)匯白酒，遠(yuǎn)銷日本、朝鮮、東南亞等十多個國家和地區(qū) 陜西 西鳳酒是中國“八大名酒”之一，原產(chǎn)于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉縣一帶，唯以鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為最佳，聲譽(yù)最高。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀，清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。 安徽 古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。宣酒是白酒產(chǎn)品的一種，企業(yè)建于1951年，公司位于 歷史 悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風(fēng)景秀麗的水陽江西岸， 甘肅 古河州酒業(yè)有限責(zé)任公司座落于風(fēng)景秀麗的臨夏市萬壽山下，是一家集白酒、保健黃酒、啤特果果汁黃酒、沙棘果酒生產(chǎn)及反季節(jié)牡丹種植、商貿(mào)流通為一體的大型企業(yè)。 江蘇 洋河釀酒，據(jù)研究始于兩漢而興于唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。湯溝酒是中國譽(yù)滿中外的傳統(tǒng)名產(chǎn)， 歷史 文化名酒，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，中國馳名商標(biāo)，“中華老字號”產(chǎn)品，以傳奇靈異的“香泉”水釀制，采擷水谷清華，工藝神妙獨(dú)特。湯溝酒源自百年老窖、原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，酒體豐滿完美，風(fēng)華自古獨(dú)秀 湖南 20世紀(jì)初，以“美利昌”作坊所釀造的瀏陽河燒酒最精，播譽(yù)瀟湘，遠(yuǎn)傳華夏，成為中國重要的白酒產(chǎn)區(qū)之一。1956年，當(dāng)?shù)厝嗣裾谂f酒坊的基礎(chǔ)上，建成“瀏陽河酒廠”，推陳出新，將傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代白酒 科技 相融合，并推出“紅色經(jīng)典”柔雅香型產(chǎn)品。酒鬼酒依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源，獨(dú)創(chuàng)中國白酒“馥郁香型”。在中國白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)有的，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。 湖北 稻花香系列白酒以其獨(dú)特的釀造工藝技術(shù)，完善的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，深受廣大消費(fèi)者的青睞。稻花香酒是吸取傳統(tǒng)五糧釀造工藝之精髓，取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水，采用傳統(tǒng)的混蒸、混燒、泥窖發(fā)酵工藝精心釀造，長期貯存，精心勾調(diào)，精心包裝而成的濃香型白酒。白云邊，湖北荊州白酒品牌，白酒名稱。白云邊建廠于1952年，1994年6月成立湖北白云邊股份有限公司。白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨(dú)特風(fēng)格被輕 工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。 福建 曲斗香為大曲海底窖藏白酒，產(chǎn)于福建安溪，用高粱，玉米，大麥，小麥，豌豆等糧食發(fā)酵釀制而成，是福建最具價值白酒品牌，現(xiàn)由福建省曲斗香酒業(yè)有限公司釀制，“曲”者，寓意以古老的美酒釀造技術(shù)加以特有工藝制成上等酒曲；“斗”者，寓意閩人勇闖天下，斗志昂揚(yáng)，“愛拼才會贏”的豪情；“香”者，寓意聞名于世，香飄天下。 廣東 吳川梅鹿液產(chǎn)于廣東省吳川市。酒色清澈透明，入口甜綿，酒香濃郁，醇和清爽，杯底留香持久，既有貴州茅臺酒味香醇的特色，又有獨(dú)特清香持久的優(yōu)點(diǎn)，故被譽(yù)稱為“廣東茅臺”。 上世紀(jì)70年代，廣東省組織了不少人到茅臺鎮(zhèn)學(xué)習(xí)制酒技術(shù)，吳川市酒廠先后派出幾批技術(shù)骨干到茅臺學(xué)藝，回來后創(chuàng)仿結(jié)合，誕生了梅鹿液。長樂燒： 梅州市選送的中國優(yōu)質(zhì)酒五華長樂燒分別以內(nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量獲得總分第一的好成績。長樂燒酒釀造技藝發(fā)軔于晉，而得名于公元一0七一年宋朝長樂縣之設(shè)區(qū)“今廣東省五華縣”。 四川 不用多言，大家都懂的，我只列品牌了：瀘州老窖，五糧液，劍南春，沱牌，郎酒 四川的名酒都是經(jīng)過 歷史 沉淀而聞名于世的好酒中的好酒，無論是品牌的傳播度，制作工藝的完善，從酒本身來說，對白酒特別是濃香型白酒都具有十分的代表性。沒有絕對的好與不好，只看個人喜好來評判了。 貴州 亦不用多言，只列品牌：習(xí)酒，董酒，茅臺，懷酒。由于赤水河的特殊性，加上本地歷來產(chǎn)酒 歷史 千年前便有記載，以茅臺為首的各酒業(yè)在赤水河沿岸因其天獨(dú)厚的地理環(huán)境和水文氣候蓬勃發(fā)展千百年，醬酒以赤水河沿岸為最佳。赤水河全長500公里，不出百里必有好酒，流經(jīng)地域出產(chǎn)了以茅臺為首的大小數(shù)十種名酒，占中國名酒的60%。內(nèi)蒙的馬奶酒，西藏的青稞酒等區(qū)域性酒類由于其未成品牌，沒有列出，在此說明！如果有未列出的名酒，也可以提醒在下，再添加亦可 專注中國醬酒，更深知其味 湖南省，瀏陽河、一種白酒。四川省有劍南春、瀘州老窖、五糧液、郎酒、全興大曲、文君酒、沱牌曲酒、敘府酒、豐谷酒、仙潭大曲等，是中國名酒最多的省份。 貴州省有茅臺、董酒、習(xí)酒、珍酒、金沙酒、安酒、懷酒等，濃香白酒看四川，醬香白酒選貴州。 廣西省有桂林三花酒、湘山酒等，這兩種白酒都是米香型白酒。廣東省有玉冰燒、長樂燒等，前者為豉香型后者為米香型。 河南省有寶豐酒、仰韶酒、杜康酒、宋河糧液、張弓酒、賒店老酒等，其中寶豐酒為十七大名酒之一。 湖北省有白云邊、枝江大曲、黃鶴樓酒、勁酒等，勁酒是為數(shù)不多的保健名酒。湖南有武陵酒、白沙液、酒鬼酒等，其中酒鬼酒是三香一體馥郁香型白酒。 江蘇有洋河酒、雙溝大曲等，其中洋河是新八大名酒之一。 安徽有古井貢酒、口子窖等，其中古井貢酒是安徽最大的白酒企業(yè)，也是中國名酒。 江西有四特酒、李渡等，四特酒的特香型不知道到底有多香。 山東有云門陳釀、景芝、孔府家酒、瑯邪臺等，其中云門陳釀是醬香白酒，景芝是芝麻香型白酒。 京津地區(qū)有紅星二鍋頭、牛欄山等，都是平民好酒。上海有石庫門黃酒等。 河北有衡水老白干、劉伶醉、叢臺酒等。 山西有汾酒、潞酒、晉陽酒等。 內(nèi)蒙古有悶倒驢、寧城老窖、草原白酒等。 黑龍江有北大倉、玉泉酒、龍濱酒等。 吉林有榆樹錢、龍泉春等。 遼寧有老龍口、三溝酒等。 陜西有西鳳酒、太白酒等。 新疆有伊犁大曲、古城大曲等。 甘肅有隴南春酒等。 以上如有不對之處，還請指出改正。中國的酒文化延綿著數(shù)千年的 歷史 ，酒文化的誕生在古代文明發(fā)展中起著很重要的作用。 下面來盤點(diǎn)一下當(dāng)下最流行的幾款白酒： 第一，當(dāng)然得數(shù)到貴州茅臺。茅臺，醬香型白酒的鼻祖，而當(dāng)下也正將醬香型白酒推向發(fā)展的巔峰。八千多億的市值不虧為當(dāng)今的白酒神話，年?duì)I業(yè)額也是一騎絕塵。第二，得排到四川五糧液。這位曾經(jīng)的王者，如今實(shí)力表現(xiàn)仍舊不俗，唯一遺憾的是鋒芒已被茅臺遮蓋，無論市值還是年銷售額都排在白酒行業(yè)第二的位置。 第三，江蘇洋河股份。老牌八大名酒，有句老話怎么說著：洋河大曲三十年前已是中國名酒。說的就是七十年代中國舉行的品酒大會，洋河勇奪此殊榮。說到洋河的發(fā)展史也有上千年之久，據(jù)史料記載，早在隋唐年間洋河在當(dāng)?shù)鼐团d于酒坊，名氣不俗。如今和茅臺、五糧液合稱為“茅五洋”，實(shí)力雄厚，也早已躋身一線白酒品牌。河南安陽市紅旗渠酒。彰德府酒。中國地大物博，資源多，人多，物產(chǎn)多，白酒種類也多。不僅多，還各具特色，也許有的酒已經(jīng)成為過去，但是很多白酒甚至能成為一個省份符號化的象征。 提到首都北京，特色白酒毫無疑問是“二鍋頭”。據(jù)說有一種說法是：“到京城有三樂——登萬里長城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭，三樂不全不算到北京?！笨梢娫谌藗冇^念中，二鍋頭之于北京就是符號化的一種存在。二鍋頭在北京俗稱“二雷子”，是屬于地道老北京的味道。牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭，兩者就像是孿生兄弟，在很多地方都大同小異：一是建廠時間差不多，牛欄山成立于1952年，紅星1949年;二是香型，兩者產(chǎn)品都有濃香和清香。上海人喜歡喝淡一點(diǎn)的酒，大多數(shù)都不怎么喜歡喝白酒，因?yàn)槲兜罌_。有人調(diào)侃到：在上海，阿姨就紅酒，大叔就黃酒，年輕一輩就啤酒，打算搏命的話就白酒。在上海，想買本地白酒不容易。目前活躍在市場上的有上海神仙酒廠的神仙酒，能查到的度數(shù)最高的也就是65度的，最低的是35度。比起北京二鍋頭的簡單，神仙酒從包裝看非常大氣和國際化，送禮還是很有面子的。天津市場上比較出名的地方酒是津酒，喝花津的人群較多，但更多的人喜歡佳釀，佳釀的口感比起津酒口感更好，價格也相對便宜。山東的地方酒是分區(qū)域的，魯中山區(qū)是泰山、扳倒井，青島是景陽崗、孔府家。山東當(dāng)?shù)鼐埔詽庀銥橹?，價格也實(shí)在，均價兩百以內(nèi)絕對能給父母買瓶暖暖的家鄉(xiāng)酒。山西的標(biāo)志性白酒必然是汾酒。山西人平常吃飯比較節(jié)儉，一碗面就能解決問題，但是遇到婚喪嫁娶，一定大擺宴席。汾酒1993年建廠至今，生產(chǎn)了很多適合宴席場合的酒。汾酒也成為山西人的驕傲。江蘇是個神奇的省份，蘇南蘇北兩撥人從飲食習(xí)慣到性格特點(diǎn)截然不同。在蘇南，到處可見洋河;作為蘇北人，不能說沒喝過沛公酒。洋河的夢之藍(lán)、海之藍(lán)和天之藍(lán)系列在全國都是家喻戶曉，至于沛公酒，在徐州隨便哪個超市甚至小賣部都可以找到。沛公酒的裝潢很獨(dú)特，是鍍銅紫砂酒，而且價格實(shí)在，200元完全能搞定。大多數(shù)南方省份不愛喝白酒，浙江也是如此。雖然市面上浙江白酒有致中和九珠潭，但是當(dāng)?shù)厝诉€是喜歡喝黃酒或者青梅酒。如果送人的話，紹興黃酒是個不錯的選擇。在陜西喝白酒，西鳳酒永遠(yuǎn)是不二首選。老陜?nèi)撕染撇槐葍r格和檔次，只看口碑。在陜西吃飯，你會發(fā)現(xiàn)周圍不少人喜歡喝45度的5年陳釀西鳳，價格也就100多一瓶，有評價說口感甚至比10年、15年的還好。河南雖然當(dāng)?shù)赜兴魏?、杜康、寶豐等知名白酒企業(yè)，但是當(dāng)?shù)厝怂坪醪⒉毁I賬。鄭州流行一句話——在鄭州是一年喝倒一個牌子。河南人選擇白酒受廣告因素影響比較多，當(dāng)?shù)厝速I酒也是任憑自己喜好，比較知名的白酒品牌會容易得到消費(fèi)者青睞。如果非要給河北選一個代表性的地方白酒，那一定是老白干了。除了省會石家莊，河北省內(nèi)其他城市的消費(fèi)者對本地酒的“忠貞”度要更強(qiáng)一些，如承德人只喝板城燒鍋、山莊、九龍醉，邯鄲人青睞叢臺，衡水人只認(rèn)老白干，保定人多喝劉伶醉等等。江西省最出名的是四特酒，除此之外，撫州人還對章貢王情有獨(dú)鐘。愛喝白酒的江西人對于四特和章貢王的評價都比較高，覺得口感不錯。兩個品牌的成立時間都是1952年。黑龍江最早的白酒是雙城花園，現(xiàn)在是群星薈萃，北大倉、玉泉方瓶比較流行。其實(shí)，龍濱酒在20年前，幾乎可以與茅臺亂真，被稱為“北方茅臺”，評分也只比茅臺少0.6分，但是現(xiàn)在已然沉寂。目前市場上活躍的玉泉和北大倉，價格都比較親民。提到貴州，茅臺酒絕對是很多人頭腦里的第一反應(yīng)。但其實(shí)貴州當(dāng)?shù)厝耸遣怀：让┡_的，因?yàn)橘F州出產(chǎn)的白酒品牌太多了，茅臺鎮(zhèn)好多酒廠的酒非常不錯，品質(zhì)好但是價格相較茅臺卻低的多。市面上能數(shù)得出來的就二三十家，習(xí)酒、董酒、國臺、黔莊等等。四川是濃香型白酒的最大產(chǎn)地，各種品牌各種風(fēng)格的白酒都有，所以四川不同片區(qū)的人對于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜歡五糧液因?yàn)榫企w里面有炒糧的獨(dú)特香味;有的人喜歡瀘州老窖綿香回甜;有的人喜歡郎酒醬味厚重、豐谷的柔和?？梢愿鶕?jù)所在的區(qū)域來選擇，川北就可以是豐谷，川南就是五糧液、郎酒、瀘州老窖，川西南可以選沱牌、劍南春等。#資料來源于網(wǎng)絡(luò)#