茅臺五糧液價格為什么這么貴，五糧液為什么這么貴它的成本又是多少

這都是名牌效應，賣的就是牌子（商標）！造酒的成本都也高不了。

五糧液 茅臺 都屬于奢侈類的白酒，所以比較貴。茅臺的釀造工藝比五糧液復雜，品牌價值也更高，所以更貴一點。個人理解，不對請指正。

其實1980年代五糧液酒的價格是比茅臺貴的。某寶上1983年540毫升53度的起拍價最低15000元，整整是茅臺的三倍。但這幾年貴州茅臺廣告做得好，使得茅臺酒成了中國酒的象征。1980年代的五糧液輸就輸在瓶身上，直到現(xiàn)在也是如此。茅臺的瓶身一看就感覺這酒古典。其實中國白酒的價格貴在品牌上，好酒的品質相差不了多少。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設備，依托獨有的“跑窖法”工藝，通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質摘酒、按質并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成。以“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處，尤以酒味全面而著稱”的獨特風格聞名于世。在五糧液酒的生產過程中，依托系統(tǒng)工程和中國五行哲學原理，遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝，堅持“料必優(yōu)、時必適、工必到、法必精”的古訓，秉持“優(yōu)質、高產、低耗、均衡、安全”的現(xiàn)代化生產理念，總結提煉出“釀、選、陳、調”四字秘訣。

酒的工藝不一樣，香型也不一樣！

五糧液700多.茅臺1000多

目前國內白酒行業(yè)的定價趨勢愈加走高，40%以上的毛利率憑什么還有那么多人為其買單。茅臺五糧液確實是好酒，但是他到底能好到什么程度，很難用量化指標來衡量。但有一點可以肯定，他們都是用糧食來釀造，3斤糧食1斤酒是通常的出酒率，那么即使你用的原料貴、設備先進、工藝水平高，好吧，在達到規(guī)模量產的前提下，你的成本比別人翻一倍可以嗎，那也就是十幾元最多幾十元的事情。

五糧液 茅臺 都屬于奢侈類的白酒，所以比較貴。茅臺的釀造工藝比五糧液復雜，品牌價值也更高，所以更貴一點。個人理解，不對請指正。

茅臺貴

一、茅臺酒的產量有限茅臺酒的釀造條件非常苛刻，苛刻到只有茅臺鎮(zhèn)才能釀造出來。這是由當?shù)靥厥獾奈⑸飾l件的決定的，曾經茅臺酒廠準備搬到遵義市郊區(qū)，把酒窖的窖泥都挖過來了還是沒能釀出茅臺酒。其次茅臺酒每年只能在固定酒期釀造，其余時間只能靜靜地等酒釀好。這就導致了茅臺酒的產量是固定的，不能根據(jù)市場需求擴大生產規(guī)模。這也是和五糧液比茅臺最大的短板，并且是無法彌補的短板。二、茅臺酒流入市場的份額有限茅臺酒廠生產出來的茅臺酒，只有百分之三十流入市場進行銷售，這就導致了茅臺酒更加奇貨可居。絕對的賣方市場，導致了茅臺的價格長期居高不下。從2008年后，普通飛天茅臺酒的價格節(jié)節(jié)攀升，從此遠離了普通消費者的餐桌。三、銷售模式導致經銷商坐地起價由于市場上的茅臺酒稀少，給生產假茅臺酒的無法商販提供了一夜暴富的良機。市場上大量假茅臺存在，普通消費者無法辨別真?zhèn)?，最可靠的辦法就是去專賣店采購。茅臺酒的每個專賣店都是有份額的，每個專賣店每年在酒廠進貨量是固定的。越到年底，各專賣店存貨量的越少的時候，茅臺酒得零售價格越高。四、茅臺酒的品牌價值貴州茅臺贏在了實力，更贏在了品牌和口碑上。而塑造品牌的成本，自然就算到了價格上，這就促成了貴州茅臺如今堪稱是酒中貴族的身份。此外，品牌塑造成功還附帶了一個更好的成果，那就是茅臺已經不僅僅是一個白酒，而是身份和面子的象征，茅臺酒就成為了真正意義上的酒中貴族。有了這個光環(huán)，茅臺就更貴了。

首先產量,是茅臺酒從生產到出廠，至少需要熟化5年時間以上。也就是說，2018年的飛天茅臺的量，是在2013年的生產產量就已經確定了。無論行情多好，量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個就是口感,在打開先聞的時候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來了.咽進去之后不會有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺酒喝多一點也不會有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當然酒太貴也不會像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨特的地方.再有一個就是茅臺文化,茅臺酒作為世界三大名酒和中國醬香白酒的老大,“茅五劍”之一，至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。

茅臺酒為什么那么貴？還有這么多人買，看完你就知道了

五糧液在通過這樣的方式進一步提高銷售利潤，這其實是五糧液的無奈之舉。之所以會這樣說，主要是因為很多白酒品牌的生產成本在進一步提高，有些品牌的生產成本甚至已經提高了50%。為了滿足基本的利潤需求，以五糧液為首的很多白酒品牌才會開始主動漲價，但漲價的幅度并不大。一、五糧液的普五漲價到了1499元。首先需要強調一下，并不是所有的五糧液酒都漲價到了1499元，漲價的酒品是五糧液的普五。在此之前，五糧液的普五的市場終端售價是1399元。在經過了調價之后，五糧液的普五的價格調整到了1499元。與此同時，五糧液的很多酒品并沒有在漲價之列。二、這是因為五糧液的生產成本在進一步提高。這個問題其實不僅發(fā)生在五糧液身上，幾乎所有的白酒品牌的生產成本都在進一步提高。隨著全球范圍內的大宗商品的價格進一步上漲，各種糧食的供應情況比較緊張，這也直接推高了糧食的終端售價，糧食的問題是很多白酒品牌出現(xiàn)漲價行為的主要原因。三、五糧液也要進一步維持自己的銷售利潤。除了五糧液本身的銷售利潤之外，五糧液需要進一步保證渠道商和終端代理商的銷售利潤。正是因為五糧液的生產成本在進一步提高，所以五糧液需要進一步拉出利潤空間，并且把這一部分利潤空間提供給渠道商和終端代理商?？偟膩碚f，五糧液的漲價行為屬于正常的價格調控，一切的原因都是因為生產成本的問題。有人可能會把這個行為過分解讀為五糧液在主動炒作普五，我們其實沒有必要去過分炒作任何白酒，白酒也很難成為值得信賴的穩(wěn)定投資品。

低端白酒的主力市場在哪里？在農村，農村的市場特點是什么？要分析！第一，農村市場更為復雜，基礎設施、地理區(qū)域、收入差別帶來的差異導致了農村消費市場出現(xiàn)了多個層次的消費結構，對于酒企來說，轉變對農村市場的重視不像大城市一樣容易，而且企業(yè)人才很難向農村聚集，市場拓展緩慢！第二，品質參差不齊，現(xiàn)在很多打入農村市場的白酒，要么價格便宜但是品質卻很難保證，價格和品質不成正比，人們因此不買單。第三，受地理因素以及文化因素的影響，有的地方釀酒小作坊多，大家對這種散酒的口感更能接受，外來白酒想有一席之地很難。第四，農村白酒品牌意識不強，他們并不愿意花高價來消費一瓶白酒。第五，替代品比較多，酒在農村并不是稀罕物，反而比較多，自釀的有，小作坊也有。人們對很多其他工業(yè)品更為有購買欲望，比如說牛奶、保健品等等！多種原因造成很多低端品牌的酒企在農村的業(yè)務拓展不出去，市場打不開，再漲價，就是雪上加霜。再加之中高端白酒企業(yè)的打壓，生存空間更小。要在市場上活下去，每一步都得小心翼翼，靠漲價，得慎重，一旦用不好，就是萬丈深淵，包括今天的高端產品！另外從他自身上找原因缺少品牌價值，渠道管理混亂，缺少真正的產品細分策略，沒有真正的戰(zhàn)略導向，人才缺失，資金緊張，缺少針對性的營銷模式，最終導致低端酒企很難在市場上有所突破，同質化非常嚴重！所以，就算成本漲了，自己也得憋住，白酒行業(yè)算得上暴力行業(yè)了，自己少掙點又何妨，活下去更重要！

由于個別醬香型酒廠的大肆“炒作”，隨著名酒消費的不斷回暖，越來越的人在不科學的輿論引導下喝起了醬香型白酒。殊不知，這些喝醬酒的人卻不知不覺地被蒙在了鼓里。小編僅從釀造工藝、原料、窖泥等三個方面為你作個介紹，醬香型白酒是怎樣釀造出來的？醬香型白酒里的玄機究竟有哪些值得注意的呢？醬香型白酒尤如“高壓鍋燉肉”如果把醬香型白酒與濃香型白酒的釀造工藝相比較，用中國老百姓比較形象地說法，前者好比“高壓鍋燉肉”，而后者好比“砂鍋小火煨肉”一樣。為什么這樣說呢？眾所周知，醬香型白酒的工藝具有“三高”特點，即：高溫堆積、高溫發(fā)酵和高溫流酒。雖然高溫作用會加速釀酒微生物及其酶的反應速度，但同時也存在正丙醇為主的雜醇油等物質積累過多的弊端，這與“高壓鍋燉肉”又有什么區(qū)別呢？因此，口感及內在質量無法得到保障。而濃香型白酒的釀造工藝特點是“混蒸混燒、續(xù)糟發(fā)酵、低溫入窖緩慢發(fā)酵、量質摘酒、按質并壇”，由于這個原因，在釀造過程中，釀酒功能微生物及其酶的反應速度雖然較慢，但反應會更徹底，雜醇油等積累也較少，口感和內在質量能夠得到保障，這與“砂鍋小火煨肉”實際上是沒有什么兩樣的。用這兩種方式燉出來的肉，你自然知道誰的味道好了，哪樣的內在質量更能得到保障想必任何一個喜歡美食的人都會知道的。應該知道，由于醬香型白酒是采取“高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒”工藝的，高溫堆積和發(fā)酵，會產生一種叫正丙醇的物質，因此，在醬香型成品白酒中，一般而言，正丙醇含量達100mg/100ml以上，而一般濃香型白酒中，正丙醇含量僅為20mg/100ml左右。顯然，醬酒中的正丙醇含量大大高于濃香型白酒中的正丙醇含量。從醫(yī)學角度講，正丙醇這種物質，口服后可導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、倦睡、昏迷甚至死亡。長期皮膚接觸可致皮膚干燥、皸裂。而濃香型白酒由于采用“混蒸混燒、續(xù)糟發(fā)酵、低溫入窖緩慢發(fā)酵”等獨特工藝，能夠最大程度地控制正丙醇等為主的有害物質的生成，從而保護人體健康。這是有科學依據(jù)的。醬香型白酒的食材單一是美中不足中華美食最講究的是食材，食材好才會菜肴好?？揪埔惨粯?，醬香型白酒選用的原料是高粱，小麥是用來制曲的。在中國封建社會時期，高粱是作為粗糧，不是人們的生活主食，因此，在烤酒的時候，如果能添加大米、糯米，是權貴的象征，也就是只有貴族才可以食用這上等食材，而五糧濃香型白酒，添加進大米、糯米烤出來的酒自然是上等好酒，只有權貴們才能享用。為什么是上等好酒？理由很簡單，按一定比例添加在一起釀出來的濃香型白酒，由于在“低溫緩慢發(fā)酵”過程中，更加有利于釀酒功能微生物的相互吸收、相互平衡，最終實現(xiàn)各味協(xié)調，這是緣于博大精深的中醫(yī)理論是一脈相承的。所以，通過“低溫緩慢發(fā)酵”的作用，可以給釀出來的酒賦予獨特的風味，形成幽雅、多糧復合香的口感特征。當然，用高粱釀造出來的酒，并不是品質不好，只是香和味都較一，這較濃香型白酒來說，沒有多糧復合香味，再加上是高溫釀造出來的，難以避免酒體中酸味、澀味、糠味等異雜味的產生。因此，醬香型白酒的食材單一是美中不足。這也是濃香型白酒為什么要在食材上添加大米、糯米的根本原因。醬香型白酒是不用窖泥的也許很多消費者認為醬香型白酒也是通過窖泥發(fā)酵釀造出來的。實際上，這是認識的誤區(qū)。科學的說法，醬香型白酒的釀造，是不用窖泥的，而只有濃香型白酒才會使用窖泥，尤其是千年老窖泥。那么，使用老窖泥的好處在哪里呢？現(xiàn)代的菌檢技術發(fā)現(xiàn)，窖池、窖泥中生長著種類繁多、功能各異且有益于發(fā)酵的功能微生物菌落群，正是這些肉眼所看不到的微生物利用谷物中的淀粉、蛋白質等成分發(fā)酵生成了濃香型白酒中的各種呈香、呈味的物質。窖齡越長，釀酒功能微生物越多，香味物質越多，酒香越濃。因此，好窖池、優(yōu)質的窖泥是生產優(yōu)質濃香型白酒的重要前提條件。也正是這些釀酒功能微生物的不斷繁殖代謝，經過窖泥發(fā)酵所產生的己酸乙酯為主的復合窖香，賦予了濃香型白酒自然的甜味、凈味、爽味等，也形成了濃香型白酒“窖香幽雅、多糧復合香，綿甜凈爽”的特點，而醬香型白酒由于不用窖泥，根本不能產生己酸乙酯為主的復合香味，如果將酒度降到43度以下，酸味、澀味、糠味等異雜味就會非常明顯。