本文目錄一覽
- 1,為什么茅臺這么貴
- 2,茅臺酒到底喝了有什么益處為何茅臺售價(jià)這么貴
- 3,飛天茅臺為什么這么貴
- 4,1992年茅臺起拍價(jià)3999萬元為什么茅臺酒的價(jià)格如此高昂
- 5,茅臺酒為什么那么貴
- 6,茅臺酒為什么賣的那么貴呢它的成分和別的酒有什么區(qū)別呢
- 7,茅臺酒為什么這么貴呢
- 8,六七十年代茅臺酒才幾元一瓶為什么現(xiàn)在那么貴
- 9,茅臺酒為什么這么貴
- 10,茅臺為什么又貴又難買
- 11,賣得貴卻不知道茅臺酒為什么那么貴
- 12,茅臺為什么這么貴
1,為什么茅臺這么貴
因?yàn)槊┡_是醬香典范,國酒,產(chǎn)量也很少,
有大部分的錢用來買這個牌子了
茅臺每年這么多的廣告來維護(hù)品牌 你以為這些錢哪來的?
因?yàn)樗隽嗣。?/div>
2,茅臺酒到底喝了有什么益處為何茅臺售價(jià)這么貴
茅臺酒之所以會賣的如此昂貴,是因?yàn)閷儆诒容^稀缺的品種。而且每年的產(chǎn)量太少,有些供不應(yīng)求。而且茅臺酒從出廠到市面上售賣,所需要的時間,是非常久的。而且茅臺酒,要經(jīng)歷生產(chǎn),儲存,再到出廠售賣。都采用的是純高粱制作,并且在每一個環(huán)節(jié)當(dāng)中,都嚴(yán)格把控,所以價(jià)格方面,自然就比較昂貴。也成為白酒領(lǐng)域當(dāng)中,的佼佼者。而且在生活當(dāng)中,適量的喝一些茅臺酒,對身體也有非常多的好處。相比于價(jià)格低廉的白酒來說,茅臺酒口味,會非常的醇香,并且不會辣嗓子。制作的過程中,也不會添加任何香精,添加劑,所以人們喝進(jìn)身體的,都是滿滿的糧食味道。一、茅臺酒到底喝了有什么益處?為何茅臺售價(jià)這么貴? 就是因?yàn)槊┡_酒當(dāng)中的添加物比較少,所以對人體,不會產(chǎn)生任何有害的刺激。人們在喝茅臺酒的過程中,能夠帶走體內(nèi)的廢物垃圾。因?yàn)槊┡_酒,要經(jīng)過生產(chǎn),儲藏再出售,所以儲存的過程中就將能夠揮發(fā)的物質(zhì),大部分都已經(jīng)完成。所以在茅臺酒當(dāng)中剩下的,都是精品,這樣一來,會非常有利于健康。二、結(jié)語。最重要的是,茅臺酒的酸度很高,從中醫(yī)角度看,能夠很好的保護(hù)肝臟和脾胃,也在某種程度上,有一定的養(yǎng)生功能。茅臺酒中的氧化作用非常強(qiáng),對于女性來說,適當(dāng)?shù)暮纫恍┟┡_酒,還有美容養(yǎng)顏的功效。并且能夠抑制,有害細(xì)胞的滋生。茅臺酒是純天然發(fā)酵,所以能夠讓人們品嘗到,原汁原味的糧食味道,還能夠有效的預(yù)防多種疾病的發(fā)生。并且適量的喝一些茅臺酒,要比喝啤酒,葡萄酒好的多。
3,飛天茅臺為什么這么貴
因?yàn)轱w天茅臺是個牌子,所以它值這個價(jià)錢。
你好,飛天茅臺酒和五星茅臺酒其酒質(zhì)一樣,區(qū)別在于飛天前期用于外銷,五星用于內(nèi)銷,不過現(xiàn)在內(nèi)外都在用飛天。一般來說,飛天比五星貴十元,商標(biāo)更值錢吧 !望采納,謝謝!
4,1992年茅臺起拍價(jià)3999萬元為什么茅臺酒的價(jià)格如此高昂
漢帝茅臺是1992年面試的,而這款茅臺酒的起拍價(jià)也是達(dá)到了3,999萬人民幣,很多人會比較的好奇,到底茅臺酒的價(jià)格為何會如此高昂呢?其實(shí)主要是有兩個原因。01、物以稀為貴自古以來物以稀為貴,這是無需多說的。茅臺酒的釀造環(huán)境是相當(dāng)嚴(yán)格的,而且釀造茅臺酒的原材料也是非常的稀缺,在釀造的過程當(dāng)中,整個釀造工藝也是相當(dāng)?shù)膹?fù)雜,正規(guī)的茅臺酒釀造的周期又特別的長,所以由于以上的種種原因,茅臺酒每年的產(chǎn)量也是相當(dāng)?shù)挠邢?。正是因?yàn)槊┡_酒沒有辦法大規(guī)模的擴(kuò)產(chǎn),所以市場上的茅臺酒數(shù)量一直不是很多,由于市場上的供小于求,所以價(jià)格自然是一年比一年高,而且茅臺的老酒價(jià)格要比新酒的價(jià)格更貴。你比如說此次拍賣的漢帝茅臺酒就是如此,這款酒是1992年面試的,然而僅僅只有10瓶,其中有9瓶已經(jīng)在香港被賣出了,如今拍賣的這一瓶也是僅存的一瓶,所以價(jià)格自然是比較貴的。02、被炒作出來的不可否認(rèn)的一點(diǎn)是,茅臺酒的價(jià)格之所以如此的高昂,其中很大的一個原因就是被炒作出來的。對于普通人來說,其實(shí)大家壓根不可能喝茅臺酒的,畢竟這個酒的價(jià)格確實(shí)是比較的高,但是市面上依舊有很多人想要購買茅臺酒,實(shí)際上這就是有心人的炒作,目的就是為了把茅臺的價(jià)格給捧上去。但不管怎么說,茅臺酒畢竟也是我們國內(nèi)知名的白酒,而且在全世界范圍之內(nèi)的知名度也是非常的高,所以價(jià)格貴一些也是無可厚非的。近幾年以來,貴州茅臺酒的價(jià)格也是在連續(xù)的上漲,但即便是這樣,還是有很多市民愿意去購買。
5,茅臺酒為什么那么貴
廣告多 名氣大 加上釀造程序正規(guī) 專業(yè) 材料好些 就造就了這么貴的酒 說實(shí)話 喝起來也就那樣 辣 不如飲料爽
工藝,品質(zhì),然后名氣是它“貴”的底氣。其實(shí)從市場因素來說,這個“貴”主要是由于供求關(guān)系和原材料成本等因素所造成的,另外還有現(xiàn)在最流行的“炒”這種特殊的市場行為也會導(dǎo)致貴。我看現(xiàn)在越來越貴的茅臺炒作的成份更多。
6,茅臺酒為什么賣的那么貴呢它的成分和別的酒有什么區(qū)別呢
茅臺酒為什么賣的那么貴呢?它的成分和別的酒有什么區(qū)別呢?一、茅臺酒為什么賣的那么貴呢?說到茅臺酒,我們大家都非常的熟悉,在國內(nèi),茅臺酒算得上是一種非常高檔的白酒了,茅臺酒是我們國內(nèi)白酒的代表,茅臺酒之所以會賣得這么貴,一方面是因?yàn)槊┡_酒的制作工藝是醬香型的白酒,除此之外,茅臺酒的制作過程非常講究,而且生產(chǎn)周期特別長,所以這就導(dǎo)致茅臺酒的價(jià)格也是非常的高,普通人很難消費(fèi)得起茅臺酒。因此在我國,很多人都用茅臺酒來送禮,就是為了凸顯自己的身份和地位。二、茅臺酒的成分和別的酒有什么區(qū)別呢?可能很多人都不理解,同樣都是白酒,為什么茅臺酒就那么貴呢?其實(shí)茅臺酒的醬香制造工藝是茅臺酒獨(dú)創(chuàng)的,所以,光是技術(shù)這個方面在我們國內(nèi)就可以算得上是屬屈一指了,除此之外,茅臺酒在生產(chǎn)的過程當(dāng)中是極其嚴(yán)格的,這也是很多普通的白酒難以達(dá)到的,茅臺酒的成分其實(shí)和其他的酒沒有太大的差別,基本上都是用糧食釀造的,但是由于茅臺酒制作工藝非常的復(fù)雜,歷時非常久,所以最后茅臺酒的口感要比普通的酒好很多。三、買茅臺酒要注意什么?茅臺酒在市場上是非常緊俏的一種酒,銷量非常好,但是卻也特別的難買到,因此這就導(dǎo)致市場上出現(xiàn)了非常多的假茅臺酒,因此大家在買茅臺酒的過程當(dāng)中一定要注意,千萬不要在一些小商小販的手中去購買,盡量通過正規(guī)的渠道去購買茅臺酒,而且還要注意鑒別真?zhèn)危驗(yàn)槊┡_酒可以從瓶身上去進(jìn)行鑒別,所以大家在買茅臺酒的時候一定要仔細(xì)的查看,避免買到假的茅臺酒,那損失就比較大了。
7,茅臺酒為什么這么貴呢
御妃貢酒-珍品酒,源于醬香名門茅臺鎮(zhèn),傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)十年沉淀,無上品質(zhì),歷經(jīng)非凡,品味更非凡。酒品內(nèi)斂純正,飲用方知其酒體甘醇之味,中正之氣。開瓶鼻尖輕嗅,玄妙之香不止在鼻翼擴(kuò)散,而是在體內(nèi)升華。傳承工藝 醬香典范御妃貢酒-珍品酒裝以皇家典范的醬色為主色基調(diào),瓶身采用了色彩絢爛、光亮瑩潤、雍容典雅的中國古典的茅系瓶,彰顯尊貴品質(zhì)。御妃貢-珍品酒傳承了古老釀造工藝,醬香濃郁,酒體醇厚,不濃不猛,回味悠長。是喜慶宴會及饋贈親友之佳選
8,六七十年代茅臺酒才幾元一瓶為什么現(xiàn)在那么貴
在六七十年代的時候,茅臺酒才幾塊錢一瓶,但如今茅臺酒的價(jià)格高到兩三千塊錢一瓶,甚至再高的還有五六千一瓶的。茅臺酒的價(jià)格之所以會這么貴,主要還是因?yàn)樵卺勗斓倪^程中運(yùn)用的手法,和其他的酒是完全不一樣的。其實(shí)對于喝過茅臺酒的人,才能夠體會到喝好酒是真的不會容易出現(xiàn)上頭的現(xiàn)象。但是對于生活中如果長時間的喝差酒,會覺得差酒更容易讓人上頭,而且還會容易出現(xiàn)酩酊大醉的現(xiàn)象。其實(shí)在六七十年代的時候,茅臺酒才僅僅需要幾塊錢一瓶,但是可想而知那時候的幾塊錢,能夠頂現(xiàn)在幾百塊錢甚至幾千塊錢。因?yàn)樵诹呤甏X比較值錢,所以茅臺酒價(jià)格賣的比較便宜,但是會發(fā)現(xiàn)還是很多人買不起茅臺酒。而對于如今雖然說每一個人的家庭條件生活,日子都變得越來越好。但是茅臺酒的價(jià)格也隨之上漲,甚至一般都會選擇在逢年過節(jié)的時候才會買點(diǎn)茅臺酒品嘗。對于喜歡喝茅臺酒的人都能夠品嘗,到茅臺酒價(jià)格之所以比較高,一是因?yàn)槠放频挠绊懥?。二則是因?yàn)槊┡_酒不管喝多少都不會醉,確實(shí)茅臺酒也是真正的糧食釀造出來的酒,在喝好酒的時候能夠品嘗出酒的綿柔性。而對于價(jià)錢稍微低一點(diǎn)的酒卻品嘗不到酒,里面的味道甚至?xí)X得一些茶酒里面都會勾兌有一些酒精。對于六七十年代一般家庭每一年的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)可能還達(dá)不到幾塊錢,因?yàn)槟菚r候的錢比較值錢。而且那時候的人在掙錢的時候大多都是以掙工分為主,很多人都會因?yàn)槌圆坏斤?,而變得饑腸轆轆。而對于茅臺酒在那時就已經(jīng)需要幾塊錢一瓶,很多人也都表示即使幾塊錢一瓶也都是買不起,一般茅臺酒都是消費(fèi)給有錢人才能喝得起。
9,茅臺酒為什么這么貴
茅臺酒,已經(jīng)成為中國白酒乃至世界白酒的第一品牌,并且自稱國酒,而且已經(jīng)獲得越來越多的認(rèn)可和肯定。之所以有人喜歡喝,原因如下:1、面子消費(fèi)的需要。有品牌影響力的酒,喝起來才有面子,要面子的人當(dāng)然喜歡用茅臺酒來充面子。2、追求優(yōu)良品質(zhì)的酒。茅臺酒由于特殊的工藝,造就了優(yōu)良的品質(zhì)和口感,一些追求品質(zhì)生活的人自然對茅臺酒情有獨(dú)鐘。3、一些官場人士,在嚴(yán)控三公消費(fèi)之前,喝慣了茅臺酒的味道?,F(xiàn)在雖然嚴(yán)控了三公消費(fèi),但為了滿足習(xí)慣了口感和味道,所以想辦法也要喝茅臺酒。4、因?yàn)槊┡_酒價(jià)格昂貴,所以通常是喝茅臺的不買,買茅臺的不喝,通俗地說就是,買茅臺的人一般是用來送禮的而舍不得自己喝,而喝茅臺的人一般不花錢買而是收禮所得。
10,茅臺為什么又貴又難買
業(yè)績、股價(jià)、市值齊創(chuàng)新高,是茅臺交出的2020年答卷。 12月31日晚間,貴州茅臺發(fā)布《2020年度生產(chǎn)經(jīng)營情況公告》,公告顯示,2020年貴州茅臺預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入977億元左右,同比增長10%左右。 茅臺為什么賣這么貴?茅臺的股價(jià)憑什么居高不下?讀完這篇文章后,也許你會有所領(lǐng)悟。(PS:本文不是廣告!請理性閱讀~)以下Enjoy: 張小軍 馬玥 熊玥伽 | 作者 身邊的經(jīng)濟(jì)學(xué)| 來源 對于茅臺而言,時間價(jià)值的顯現(xiàn)更是典型。 追根溯源,茅臺的工藝有上千年的 歷史 ,來自農(nóng)耕時期;放眼未來,只要中國白酒文化存在,茅臺就會存在。 基于這樣的思考,理解茅臺,是站在百年之后看茅臺,想象百年之后,茅臺仍是茅臺。 01 偉大的企業(yè)永遠(yuǎn)與時間共舞 當(dāng)你是消費(fèi)者時,你希望能有一些企業(yè),一直為你提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù);當(dāng)你是投資者時,你希望能找到好公司,它能持續(xù)盈利;當(dāng)你的職責(zé)變得不一樣,是一名地方官員、政策制定者、發(fā)展推動者時,你更希望能夠找到那種受人尊重、福澤一方、跟隨時代步伐的負(fù)責(zé)任的企業(yè)。 不管你是哪種身份,你都會發(fā)現(xiàn),那些能夠滿足上述標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè),通常都有一個特征—能夠長時間持續(xù)做一件事情。 那些偉大的企業(yè)始終秉承著“與時間做朋友”的理念,他們能夠充分理解時間的價(jià)值(見圖0-1): 用時間的標(biāo)尺來理解茅臺,你就會明白為什么茅臺能成為商業(yè)奇跡,也更理解為什么那么多人始終堅(jiān)定地看好茅臺。 在茅臺集團(tuán)黨委副書記王焱眼中,茅臺就是因時間的沉淀和積累而成功的。 茅臺酒的生產(chǎn)周期長,以年為單位。一個新工人的成長需要幾年甚至十幾年時間。原料種植、環(huán)保建設(shè)等,無一不需要時間。時間保證茅臺酒達(dá)到苛刻的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 從時間帶來的商業(yè)價(jià)值來看,茅臺這么多年以來始終堅(jiān)持做足酒文章:酒這種產(chǎn)品,時間越久就越香,其商業(yè)價(jià)值也就越高。 酒不會因時間的流逝而損耗和貶值,反而會增值。 據(jù)了解,世界上最古老的16家公司中,有5家都是酒類公司。 從產(chǎn)品邊界來看,很多產(chǎn)品有不可打破的天花板,比如缺乏想象空間、增長受限。但茅臺酒隨著時間的沉淀,已經(jīng)變成精神產(chǎn)品、收藏品、金融產(chǎn)品。 茅臺酒 歷史 悠久、茅臺酒香、喝茅臺酒感悟紅色情懷,這些是它的精神價(jià)值來源;茅臺酒帶有稀缺性,具備收藏價(jià)值;茅臺酒有長期提價(jià)的潛力,又使其具備了金融屬性。 從商業(yè)壁壘來看,茅臺用地理特征和時間構(gòu)筑了其他企業(yè)無法跨越的護(hù)城河。 1991年,茅臺前董事長季克良發(fā)表“離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺酒”的論斷,直接將茅臺鎮(zhèn)的15.03平方公里一作成茅臺酒不可復(fù)制的天然壁壘。 除此之外,五年出酒的陳貯制度,讓茅臺酒擁有了時間的壁壘。 時間造就了老酒,老酒成就了茅臺。茅臺酒廠從1956年就建立了陳貯制度,至今擁有數(shù)量巨大的基酒。這些基酒的商業(yè)價(jià)值不可估量。 任何一瓶茅臺酒在出廠的過程中,都需經(jīng)過老酒與新酒勾兌融合這一環(huán)節(jié)。所以,消費(fèi)者拿到的茅臺酒實(shí)際是不止五年的,里面都有著陳年基酒的歲月痕跡。 從時間的復(fù)利價(jià)值來看,很多投資人喜歡用年均復(fù)合增長率來計(jì)算茅臺的復(fù)利效應(yīng),甚至推算出茅臺10年以后、100年以后的產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)值。 茅臺是中國白酒的活化石,象征著白酒文化的源遠(yuǎn)流長,只要白酒文化存在,茅臺就會存在。從未來來看,茅臺的時間復(fù)利將以一種難以想象的速度顯現(xiàn)。 商業(yè)的魅力在于永遠(yuǎn)存在不確定性。唯一能夠?qū)共淮_定性的就是時間。 在漫長的時間里,企業(yè)要做到始終堅(jiān)持長期主義精神、垂直化的發(fā)展路徑,并養(yǎng)成滾雪球式的增長思維。 02 持續(xù)深挖、構(gòu)筑護(hù)城河 有人說,茅臺擁有先天優(yōu)勢,地理環(huán)境唯一,原始工藝獨(dú)特、稀缺、不可復(fù)制,茅臺什么都不用做都能賣得好。 那么,如果真是這樣,為什么同樣在茅臺鎮(zhèn),用同樣的工藝、同樣的原料,別人卻釀不出茅臺酒? 說茅臺什么都不用做的人,是典型的對茅臺理解存在誤區(qū)的人。任何一家企業(yè)都需要長時間的努力才能構(gòu)筑起牢固的護(hù)城河,并且一朝一夕的牢固還不可靠,必須持續(xù)不斷地深挖、筑牢。 茅臺今天的護(hù)城河使茅臺擁有了長期競爭優(yōu)勢,但這并不是一蹴而就的,而是多年的體系化建設(shè)造就的,包括工藝、生產(chǎn)、管理、科研、營銷、品牌、文化等,缺一不可。 按照護(hù)城河理論,能夠讓消費(fèi)者難以割舍的產(chǎn)品,轉(zhuǎn)換成本很高,具備長期競爭優(yōu)勢。茅臺酒在消費(fèi)者心中不但做到了轉(zhuǎn)換成本高,甚至真正做到了無法被取代。 “我只喝茅臺酒?!笔茉L對象中大部分人這樣回答。他們表示喝了茅臺酒之后,無法接受其他酒。不僅是茅臺人,還有茅臺的經(jīng)銷商和消費(fèi)者,對茅臺酒的忠誠度都極高。 民間談到茅臺酒的高品質(zhì)時,往往用“三絕”來形容:一絕為“空杯留香”,二絕為“喝茅臺酒不上頭”,三絕為“喝到適宜時心曠神怡”,這也算是酒后體驗(yàn)了。茅臺酒的香、茅臺酒的酣、茅臺酒的美,代表著消費(fèi)者對茅臺酒品質(zhì)的認(rèn)可。 在一段時間內(nèi)堅(jiān)守品質(zhì)不難,但能夠長期保持品質(zhì)不變是很困難的事情。茅臺是如何在長期的發(fā)展中始終堅(jiān)守品質(zhì)的? 以觀察者言,答案是這家企業(yè)將品質(zhì)觀念植入人心,并持之以恒地貫徹。 時代在變,企業(yè)在變,人在變,但茅臺酒的品質(zhì)要求永遠(yuǎn)不變。 在這樣的理念之下,茅臺酒始終堅(jiān)持不賣新酒,五年才上市,歷經(jīng)30道工序,165個工藝環(huán)節(jié),堅(jiān)持“三高三長”一,堅(jiān)守“九蒸八窖七取酒”…… 正是因?yàn)閷@些古法工藝的堅(jiān)守、對道法自然的信奉以及對科學(xué)創(chuàng)新的追求,才保證了茅臺的高質(zhì)量發(fā)展(見圖0-2)。 茅臺人深知,品質(zhì)是根基,沒有品質(zhì)的企業(yè)就像在沙灘上蓋起的樓房,大風(fēng)一吹便不復(fù)存在。 在茅臺內(nèi)部,“質(zhì)量在我手上”的口號隨處可見,只有將品質(zhì)意識植入骨髓,才有對品質(zhì)的守護(hù)。 03 成長邏輯與價(jià)值本底 2019年12月27日,茅臺集團(tuán)宣布:“2019年,中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司銷售收入達(dá)1000億元,提前一年完成‘十三五’規(guī)劃目標(biāo),繼續(xù)鞏固全國白酒行業(yè)龍頭老大地位,為貴州及遵義稅收做出了積極的貢獻(xiàn)。” 這距離1989年茅臺酒廠在全國白酒銷量滑坡的情況下,實(shí)現(xiàn)茅臺酒銷售額突破1億元大關(guān),僅30年。 回顧茅臺酒廠 歷史 上的幾個重要節(jié)點(diǎn): 短短幾十年間,茅臺成就非常之事,創(chuàng)下非常之功,其背后,是怎樣的成長路線? 第一無疑是茅臺與中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)系的路線圖。 中國改革開放40多年,制度的變革釋放出巨大的經(jīng)濟(jì)活力,中國經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了史無前例的高速發(fā)展階段,企業(yè)和個體首先享受的是時代與政策的紅利、中國經(jīng)濟(jì)高速增長的紅利。 長久以來,茅臺堅(jiān)持高品質(zhì),茅臺酒更是高端白酒的代名詞。改革開放以來,中國人切切實(shí)實(shí)感受到了時代帶來的紅利,中國誕生了一批高收入人群,普通百姓也變富了。 在此大背景下,中國消費(fèi)者購買力增強(qiáng),人均可支配收入逐年提高,消費(fèi)茅臺酒是一個必然的選擇(見圖0-3)。 第二是茅臺的質(zhì)量發(fā)展路線圖。 1915年,茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎(當(dāng)時獲獎產(chǎn)品由“成義”“榮和”兩家燒房送出),茅臺酒的名字因品質(zhì)在世界唱響。1951年,茅臺酒廠正式成立后,茅臺酒的質(zhì)量觀念隨之確立。 在今天,企業(yè)以質(zhì)量至上,并不是什么稀奇的事情,這幾十年來,中國企業(yè)經(jīng)歷了從高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)變,視質(zhì)量為核心與生命線。 但我們回過頭去看茅臺的產(chǎn)品質(zhì)量堅(jiān)守,卻是在工業(yè)化時代物質(zhì)資源匱乏的背景下就有的意識,直到今天,從未改變。 如果我們?yōu)槊┡_的質(zhì)量發(fā)展畫一張路線圖,大致可為四個階段:工藝的質(zhì)量提升、管理的質(zhì)量提升、現(xiàn)代化的質(zhì)量提升、高質(zhì)量的堅(jiān)定(見圖0-4)。 20世紀(jì)50年代,茅臺酒釀造工藝的傳承方式是口口相傳,茅臺當(dāng)時就開展了“積極恢復(fù)原有工藝操作,以提高質(zhì)量為中心”的先進(jìn)生產(chǎn)運(yùn)動。 這一階段,老酒師、老工人嘗試將茅臺酒傳統(tǒng)工藝的操作要點(diǎn)固化下來。1957年,十四項(xiàng)操作規(guī)程被全面總結(jié)出來。 20世紀(jì)80年代,茅臺在白酒行業(yè)推廣全面質(zhì)量管理辦法,將質(zhì)量從工藝延伸到整個生產(chǎn)管理體系,并建立了質(zhì)量評測制度。 可以說,在當(dāng)時的中國,茅臺的思想意識和舉措極其領(lǐng)先,為全行業(yè)推行質(zhì)量管理起到了很大的作用。 20世紀(jì)90年代,茅臺意識到高 科技 的重要性,在這個時期,啟動了ISO9000系列國際標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)標(biāo)認(rèn)證工作。 1993年,企業(yè)通過了產(chǎn)品和質(zhì)量保證體系認(rèn)證,幫助“長期陳釀”和“精心勾兌”這兩個決定茅臺酒質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)跨入微機(jī)時代,成功實(shí)現(xiàn)與國際慣例的對接。 茅臺的質(zhì)量發(fā)展路線圖,體現(xiàn)的正是中國企業(yè)在質(zhì)量攻堅(jiān)戰(zhàn)上自強(qiáng)不息的精神。 第三是茅臺的價(jià)值成長路線圖。 從茅臺酒的價(jià)值來看,茅臺酒在產(chǎn)量方面經(jīng)歷了一個漫長的爬坡過程,我們稱之為“爬坡曲線”(見圖0-5)。 中華人民共和國成立前夕,茅臺酒產(chǎn)量最高峰出現(xiàn)在1947年,僅為60噸。1954年,產(chǎn)量達(dá)163噸。到了1978年,產(chǎn)量首次突破1000噸,為1068噸。到1991年,產(chǎn)量增加了近一倍,達(dá)到2000噸。 1991年至1992年實(shí)施擴(kuò)建工程,1995年茅臺酒的產(chǎn)量將近4000噸。實(shí)際上,到了2003年,茅臺酒產(chǎn)量才首次突破10000噸。 2008年,茅臺酒產(chǎn)量達(dá)20 000噸;2016年,茅臺酒產(chǎn)量達(dá)39 000噸;2019年,茅臺酒產(chǎn)量達(dá)49 900噸。 產(chǎn)量上的“爬坡”,帶來的是厚積薄發(fā)的營收增長表現(xiàn),我們稱之為“破竹曲線”,即像竹子一樣,經(jīng)歷了長年累月的地下生長,當(dāng)破土而出那一刻,勢不可當(dāng)。 1978年以前,茅臺有長達(dá)16年的時間連續(xù)虧損,這種局面直到1978年才得以扭轉(zhuǎn)。從1978年到1988年,僅用了10年時間,茅臺營收突破億元。 從1988年?duì)I收突破億元到2008年完成100億元,茅臺又用了20年時間。從2008年完成100億元到2019年正式邁入千億集團(tuán),茅臺僅用了12年(見圖0-6)。 產(chǎn)量的“爬坡”,營收的“破竹”,背后是茅臺價(jià)值的釋放。過去的發(fā)展已經(jīng)證明,茅臺不但享有價(jià)值的復(fù)合收益,還擁有創(chuàng)造價(jià)值的能力。 資產(chǎn)價(jià)值是有形的。茅臺蘊(yùn)含著千年的文化,其無形的品牌價(jià)值更是巨大。 2019年,英國品牌評估機(jī)構(gòu)Brand Finance發(fā)布的“2019年中國最有價(jià)值的500大品牌”排行榜(China 500 2019)顯示,茅臺位列第14名,品牌價(jià)值為2079.46億元,年增長率為47.4%。 2020年,在Brand Z發(fā)布的最具價(jià)值全球品牌100強(qiáng)排行榜中,茅臺以537.55億美元的品牌價(jià)值位列第18名,成為全球價(jià)值增速最快的品牌。 品牌價(jià)值不僅給茅臺帶來了收益,更是其堅(jiān)固的護(hù)城河,是別人無法企及的優(yōu)勢。 有人說,茅臺還需要創(chuàng)造更大的價(jià)值,讓世界變得更美好。但大家一致贊同的是,茅臺正在朝著偉大企業(yè)的目標(biāo)奮進(jìn)。 或許高衛(wèi)東先生的一句總結(jié)能夠描述今日的茅臺:茅臺是貴州特產(chǎn)、中國名片、民族品牌、人類遺產(chǎn)。至于偉大與否,應(yīng)當(dāng)交給 歷史 去回答。 關(guān)于作者:張小軍, 財(cái)經(jīng) 作家,資深策劃人,考拉看看和內(nèi)容引力資本創(chuàng)始合伙人,常年從事企業(yè)和商業(yè)案例研究。 馬玥,出版人,考拉看看聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO,中國內(nèi)容行業(yè)的重要研究者和實(shí)踐者。 熊玥伽, 財(cái)經(jīng) 作家,考拉看看頭部企業(yè)研究中心主任。
11,賣得貴卻不知道茅臺酒為什么那么貴
首先產(chǎn)量,是茅臺酒從生產(chǎn)到出廠,至少需要熟化5年時間以上。也就是說,2018年的飛天茅臺的量,是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無論行情多好,量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個就是口感,在打開先聞的時候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來了.咽進(jìn)去之后不會有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺酒喝多一點(diǎn)也不會有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個就是茅臺文化,茅臺酒作為世界三大名酒和中國醬香白酒的老大,“茅五劍”之一,至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。
茅臺酒為什么那么貴?還有這么多人買,看完你就知道了
12,茅臺為什么這么貴
因?yàn)槊┡_酒的工藝復(fù)雜繁瑣,成本較高。
復(fù)雜的釀造工藝:如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。
因?yàn)榫坪煤?/div>
山中無老虎,……
國酒,你說呢?
有名氣
因?yàn)槭敲┡_