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1，酒 是什么東西
酒
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2，白酒到底是什么
白酒起源于什么時候?白酒什么時候出現(xiàn)的?迄今說法尚不一致。從商代甲骨文中已有“醴”字，淮南子說：“清醴之美，始于耒稆”?！渡袝f命》記載：“若作酒醴，爾為曲糵”。最早的文獻記錄是“鞠糵”，發(fā)霉的糧食稱鞠，發(fā)芽的糧食稱糵，從字形看都有米字。米者，粟實也。由此得知，最早的鞠和糵，都是粟類發(fā)霉發(fā)芽而成的。杜甫《歸來》詩里有“恁誰給曲糵，細酌老江乾”，陳騊聲有“深深曲糵日方長”的詩句，這里的“曲糵”也是指“酒”。中國酒史十分久遠，可追溯到遠古時代。據(jù)考證，釀酒在我國原始社會已經很興盛。中國詩人借酒抒情言志，酒是歷代文人吟詠的對象?！对娊洝分小笆芦@稻、為此春酒”的詩句，表明我國酒的興起已有五千年的歷史。酒作為一種特殊飲品，給人帶來了喜怒哀樂，影響著數(shù)代代人類，是人們生活中不可缺少的調味劑。
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3，酒是什么東西
食物 水 發(fā)酵 喝了會醉液體
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4，白酒屬于危險化學品嗎
白酒不屬于危險化學品，白酒屬于酒精型飲料，從規(guī)定上講不屬于危險化學品。危險化學品是指具有毒害、腐蝕、爆炸、燃燒、助燃等性質，對人體、設施、環(huán)境具有危害的劇毒化學品和其他化學品。根據(jù)《危險化學品安全管理條例》第三條 本條例所稱危險化學品，是指具有毒害、腐蝕、爆炸、燃燒、助燃等性質，對人體、設施、環(huán)境具有危害的劇毒化學品和其他化學品。危險化學品目錄，由國務院安全生產監(jiān)督管理部門會同國務院工業(yè)和信息化、公安、環(huán)境保護、衛(wèi)生、質量監(jiān)督檢驗檢疫、交通運輸、鐵路、民用航空、農業(yè)主管部門，根據(jù)化學品危險特性的鑒別和分類標準確定、公布，并適時調整。擴展資料：《危險化學品安全管理條例》第十四條 危險化學品生產企業(yè)進行生產前，應當依照《安全生產許可證條例》的規(guī)定，取得危險化學品安全生產許可證。生產列入國家實行生產許可證制度的工業(yè)產品目錄的危險化學品的企業(yè)，應當依照《工業(yè)產品生產許可證管理條例》的規(guī)定，取得工業(yè)產品生產許可證。負責頒發(fā)危險化學品安全生產許可證、工業(yè)產品生產許可證的部門，應當將其頒發(fā)許可證的情況及時向同級工信部門、環(huán)保部門和公安機關通報。參考資料來源：中國政府網(wǎng)——危險化學品安全管理條例
5，酒究竟是什么東西
酒是表達感情之物！ 可以表達兄弟(姐妹)之情，朋友之誼…很難喝 喝了很難受 但是有時卻想喝 想體會那種痛苦
6，什么是白酒
中國白酒是世界八大蒸餾酒之一。世界八大蒸餾酒：白酒Baijiu、白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒sake中國白酒一共有十二種香型：濃香型、醬香型、清香型、米香型、藥香型、豉香型、芝麻香型、兼香型等。一、按使用的酒曲分類1．大曲酒以大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成。2．小曲酒以小曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成。3．麩曲酒以麩曲為糖化劑，加酒母發(fā)酵釀制而成。4．混合曲酒以大曲、小曲或麩曲等為糖化劑釀制而成的白酒，或以糖化酶為糖化劑，加釀酒酵母等發(fā)酵釀制而成。二、按生產工藝分類1．固態(tài)法白酒以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。2．液態(tài)法白酒以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可調香或串香，勾調而成的白酒。3．固液法白酒以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒、食品添加劑勾調而成的白酒。三、按香型分類1．濃香型白酒，無色透明，氣味芳香濃郁，口味醇和，回味悠長。作為市場上的主交流酒，占據(jù)著白酒市場的70%，名貴的濃香好幾千塊比如
五糧液、
瀘州老窖國窖1573，便宜的二鍋頭街坊小店隨處可見的十元以內的二鍋頭。市場上的濃香型白酒以中低端居多，優(yōu)質高端濃香數(shù)量比較有限。2．清香型白酒，以糧谷為原料，經傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的。具有純凈透明，清香馥郁，醇厚爽洌，回味悠長。如山西
汾酒是清香型白酒的代表。未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主體復合香的白酒。執(zhí)行標準為GB/T 10781.2—2006。3．醬香型白酒，以糧谷為原料，經傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質，具有其特征風格的白酒。國家標準GB/T 26760—2011《醬香型白酒》于2011年7月頒布，2011年12月1日起正式實施。具有酒液微黃，或無色透明，香氣幽雅，味感綿柔，醇香濃郁，回味悠長，含有大量的氨基酸，能開胃促進食欲。如
茅臺酒是醬香型白酒的高端代表，大秦家醬香酒是醬香型白酒的平價代表。 4．
鳳香型白酒，無色透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點于一體，諸味協(xié)調，風格獨特。如陜西
西鳳酒是鳳香型白酒的代表。5. 米香型白酒以大米為原料，經傳統(tǒng)半固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇為主體復合香的白酒。6. 兼香型白酒：以谷物為主要原料，經發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，醬濃諧調、細膩豐滿、回味爽凈、幽雅舒適、余味悠長。7、豉香型白酒：以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成。8、藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口、后味悠長。9、特香型白酒：以大米為原料，富含奇數(shù)復合香氣，香味諧調，余味悠長。10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香氣味為主，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明，口味比較醇厚爽口，是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一。11、
老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、諸味協(xié)調而著稱。
7，酒是個什么東西
其實就像可樂一樣呀可樂對身體不好,但是也有不少人喝呀,還很喜歡呢沒種飲料都有喜歡它的人啊酒不是個什么好東西， 小子， 別碰哦！
8，白酒屬于什么食物
酒本身是無所謂酸性堿性的，不過人喝進肚子吸收進入血液以后，會氧化成為乙酫再氧化成乙酸，那就變成酸性的了。喝什么下去解酒都是錯的，因為喝下去的都是跟酒精起作用，減低血液中的酒精濃度。如果是喝點什么茶或什么藥，都是起中和作用，更傷身體！我個人建議，多和水；因為酒喝下去，酒精直接被胃粘膜毛細血管吸收，人的血液含酒精濃度就會增加，會興奮神經，血液中含酒精過量，回擾亂神經，所以人的肢體不受大腦的控制，如果你多喝水，會降低血液中含酒精的濃度，可以經過腎臟過濾，把酒精隨尿液排出體外，以達到降低血液中含酒精量，醒的快，體內存留少。在喝前，可以喝牛奶，或者脂類物質，起保護胃粘膜的作用。
9，酒是什么東西
葡萄酒是世界上最早的酒
葡萄酒起源于何時，并沒有詳細的歷史記載。
人類出現(xiàn)在地球上之前，就已經有野生葡萄了。據(jù)說中亞地區(qū)是葡萄的原產地。
雖然我們現(xiàn)在為了幫助葡萄發(fā)酵，會加進酵母，不過即使只將葡萄搗碎放著，葡萄的糖份也會發(fā)酵，自然形成葡萄酒。在太古時代，葡萄從樹上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎，自然產生發(fā)酵，這大概就是葡萄酒的起源。
因此，我們可以明確的說，人類加工釀制葡萄酒之前，就已經有葡萄酒了。人類不經意喝一口自然形成于壺底的汁液，覺得風味絕佳，暢快無比，于是就想辦法自已制造。
至于人類到底從何時開始制造葡萄酒？一般推測在西元前八千到六千年左右，中亞地區(qū)就有人釀造葡萄酒。
西元前二千五百年左右，古埃及壁書描繪釀造葡萄酒的情景是早期有關葡萄酒的歷史記綠。另外，西元前二千年左右，東方的最早文學作品中，也有關紅酒、白酒的釀造記載。
西元前一千七百年左右的漢摩拉比法典中，也有關于葡萄酒的規(guī)定，葡萄酒可以說是當時日常生活的必需品之一。
舊約圣經中，也有關于葡萄酒的記載。
10，酒是什么東西
酒，是多種化學成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，還有水和眾多的化學物質。這些化學物質可分為酸、酯、醛、醇等類型。決定酒的質量的成份往往含量很低，但種類卻非常多。這些成份含量的配比非常重要。 飲料酒中都含有酒精,酒精的學名是乙醇,分子式:CH3—CH2—OH,分子量為46.酒，有既可以刺激神經，又可以麻痹神經的雙重功效。這就是人們所追求的效果。酒，雖然不好喝，但是，有一桌子的美味佳肴佐餐，還是比較享受的。況且，酒有各種香型，酒味還是醇香的。酒，宴席離不開，因為已經形成了一種風氣。說文雅一點，是中國的酒文化。酒，現(xiàn)代人的交際工具，可以聯(lián)絡感情。古人“有酒逢知己千杯少”之說。2008年的酒是用酒精沖談了，以后就不知道了，可能是石油或者更先進的技術吧！消愁的東西。酒是什么？按祖宗編造的金木水火土五行說法，酒這東西形似水，質似火，五谷釀造。酒這東西少喝可逸情，多喝會傷身。三五好友一起喝酒是人生快事，但遇到和酒德欠佳的朋友一起喝酒，就變得很無趣了。按道理講喝醉酒本身并不是酒的錯，就看你和什么樣的朋友一起喝、是否喝過頭了，你說是不是？其實酒就是酒。僅供參考。