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1，你覺得張國(guó)榮的歷史地位該怎么排
哥哥，在影視界與梅艷芳是齊名的，他的地位比家駒要高！他的成名與周潤(rùn)發(fā)相差無(wú)幾！人品是一等一的好！演戲，演什么像什么！要我說(shuō)，香港明星第一是李小龍，第二就是他和梅艷芳！首先是他見證了香港娛樂(lè)圈的黃金十年，代表了一個(gè)時(shí)代，同時(shí)，香港人也是一直看著他怎么從一個(gè)小明星變成一代巨星的；其次，他是香港娛樂(lè)圈樂(lè)壇和影壇都獲得很高成就藝人的代表；再次，他敢于打破傳統(tǒng)的成規(guī)，追求真正的藝術(shù)，敢于批判大多數(shù)香港娛樂(lè)記者的庸俗和愚昧；最后他不是的一夜成名的泡沫明星，他的努力是有目共睹的，他的精神代表著香港人精神。而最重要的一點(diǎn)因?yàn)樗菑垏?guó)榮，所以香港人就是愛他。
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現(xiàn)在流行的說(shuō)法是：漢代唐蒙出使夜郎，帶回一種夜郎產(chǎn)的酒，這種酒名叫“枸醬”，漢武帝品嘗后，大悅，贊其“甘美之”（甜美?。。?，說(shuō)這種酒就是醬香型酒的始祖。歷史真是這樣的嗎？我們考證一下。枸，是黔北川南一帶廣泛生長(zhǎng)的一種野生雜樹，其果實(shí)秋天成熟，甚甜，但形狀怪異，學(xué)名“拐棗”，當(dāng)?shù)厝私小疤菗茡啤?。所謂枸醬酒，應(yīng)該是當(dāng)時(shí)流行在川黔一帶少數(shù)民族生活中的一種以枸為原料、以發(fā)酵為特征的低酒精度果酒。這和以高粱為原料、以蒸餾為特征的醬香型白酒無(wú)法建立邏輯上的傳承關(guān)系。因?yàn)楹芏嗟胤焦糯?jīng)有過(guò)酒，難道說(shuō)后來(lái)這個(gè)地方的酒就一定有傳承關(guān)系。據(jù)說(shuō)，最早的酒是猴子儲(chǔ)在樹洞里的水果自然分解發(fā)酵的，，人類有共同的進(jìn)化史，照這樣推論，任何地方的酒都可以說(shuō)幾千年的歷史，這顯然是很幼稚可笑的?！皞}(cāng)廩空而求飽，倉(cāng)廩實(shí)而追奇”，這是人的共性，如果我們看看茅臺(tái)的復(fù)雜工藝，你能相信一個(gè)幾千年閉塞窮困的茅臺(tái)人，會(huì)在沒(méi)有強(qiáng)大利益誘導(dǎo)的前提下，去倒騰這個(gè)費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、費(fèi)力、費(fèi)錢的醬香白酒。由此，對(duì)醬香型酒起源于千年前古酒的這種說(shuō)法，你不覺得可笑至極嗎？早在漢代之前，居住中國(guó)各地的人們就有酒并流行飲酒，這是已被考古實(shí)踐所證明了的，貴州茅臺(tái)地區(qū)也不會(huì)例外。然而我們推斷醬香型酒與“枸醬”并無(wú)直接關(guān)系，那醬香型酒是在什么時(shí)候、從哪兒來(lái)？怎么來(lái)的呢？談這個(gè)問(wèn)題，還得從茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地方自身的發(fā)展說(shuō)起。茅臺(tái)本是四川轄下遵義府的一個(gè)極偏僻蔽塞的小村落（遵義府到清雍正初一直都屬于四川所轄，雍正五年八月，清政府為了解決四川與貴州邊界插花地的問(wèn)題，用原屬于貴州的龍安府（現(xiàn)敘永、古藺地區(qū)）與原屬四川的遵義府（轄遵義、真安、綏陽(yáng)、桐梓、仁懷）交換，遵義方入黔，留下一句“四川人生得憨，遵義調(diào)龍安”的諺語(yǔ)。
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3，想了解一下茅臺(tái)酒的歷史哪里可以知道
據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺(tái)酒逐漸成為歷代
王朝貢酒，通過(guò)南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起?！?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺(tái)酒的前身?？滴跛氖辏?704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！钡拦舛辏?843年），清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)
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4，平遙古城的歷史地位
平遙古城 平遙位于山西省中部，距太原100公里。是一座具有2700多年歷史的古城，現(xiàn)在的城墻建于明洪武3年（公元1370年），是我國(guó)現(xiàn)存最完整的明清縣城，1997年12月31日被聯(lián)合國(guó)正式列入世界遺產(chǎn)目錄。 平遙縣有平遙古城墻、雙林寺、鎮(zhèn)國(guó)寺等全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位3個(gè)。 目前，這個(gè)縣城的城墻、街道、民居、店鋪等建筑，基本上保持著原有的古城格局。 平遙的票號(hào) 票號(hào)就是銀行的前身，我國(guó)的第一家票號(hào)“日升昌”就出現(xiàn)在平遙。 在18世紀(jì)初，山西平遙、介休、祁縣等縣的商人，有許多在北京開各種商店，每年終給老家捎錢時(shí)，一般都由鏢局押運(yùn)，運(yùn)費(fèi)高又不安全。在北京西裕成顏料莊的雷履泰和一些商人商定，將錢交給北京的西裕成，再到平遙的西裕成取現(xiàn)金。起初只為一些親戚朋友幫忙，也不收匯費(fèi)和手續(xù)費(fèi)，后來(lái)同鄉(xiāng)們都覺得這種辦法方便，請(qǐng)求撥兌的人越來(lái)越多，并同意出一些匯費(fèi)。 雷履泰感到這種生意油水大，就與東家李大全商議，并西裕成改名日升昌，專營(yíng)匯兌業(yè)務(wù)。清朝末年，山西的票號(hào)增加到33家，平遙的票號(hào)就有22家，在全國(guó)各地的票號(hào)發(fā)展到四百多家，平遙在當(dāng)時(shí)全國(guó)的金融市場(chǎng)上起著非常重要的作用。當(dāng)時(shí)平遙較大的票號(hào)還有百川通等?，F(xiàn)在平遙還保留著雷履泰故居和日升昌、百川通票號(hào)的舊址。 百川通舊址位于南大街109號(hào)，宅院建筑精良，現(xiàn)為家私博物館。鏢局博物館鏢局博物館位于平遙明清街61號(hào)，介紹了清朝華北保鏢業(yè)的三個(gè)有影響的人物，神槍王正卿、鐵腿左二把和意拳名家戴二閭。
5，茅臺(tái)酒是出自哪個(gè)省有著怎樣的歷史
中國(guó)的“茅臺(tái)酒”
素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱的茅臺(tái)酒，因產(chǎn)于貴州仁懷縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉，雨過(guò)開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱。
有關(guān)茅臺(tái)酒的傳說(shuō)故事很多，其中最美麗的是：相傳有一年除夕，茅臺(tái)鎮(zhèn)突然大雪紛飛，寒風(fēng)刺骨，鎮(zhèn)上住有一李姓青年，他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口，就將其背進(jìn)屋生火取暖，以自釀米酒款待老人，又將床鋪?zhàn)尳o老婦安寢，自已躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲，天邊飄來(lái)一位仙女，身披五彩羽紗，手捧熠熠閃光的酒杯，站立面前，隨將杯中酒傾向地面，頓時(shí)空中彌漫了濃郁的酒香，眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。這青年一覺醒來(lái)，屋里爐火很旺，水、飯尚溫，床上被褥整齊，似無(wú)人睡過(guò)一般，推門一看，風(fēng)、雪俱停，一條晶瑩的小河從家門口淌過(guò)，河面上飄著陣陣酒香。此后，當(dāng)?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒，用“飛仙”圖案作茅臺(tái)酒的商標(biāo)至今不變。
雖然是傳說(shuō)，但位于赤水河畔的茅臺(tái)，自古以釀酒出名確是事實(shí)。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺(tái)酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，早在兩千多年前，古仁懷附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，無(wú)數(shù)次改進(jìn)和提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)?！肚Z(yǔ)》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時(shí)稱“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)不斷釀制提高，曾在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，它以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的色、香、味，為世人稱頌，名甲天下，成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。
6，歷史上有沒(méi)有米河其人歷史地位如何
乾隆25歲的乾隆感覺到大清國(guó)的生死存亡。
危難之際，刑部尚書劉統(tǒng)勛扶棺履任，統(tǒng)領(lǐng)全國(guó)查案賑災(zāi)之職。仕途通達(dá)的倉(cāng)場(chǎng)侍郎米汝成在丫鬟柳含月的輔佐下，在與總督苗宗舒的爭(zhēng)斗中艱難勝出，身后卻難以留下清白名節(jié)。
米河是米汝成之子，被父親禁居在江南一座被鋸去樓梯的書閣中讀書三年，面對(duì)孤燈冷月，養(yǎng)成了與影為友的奇癖，形若癡人。終于米河從書閣逃走，與天性機(jī)敏的梳頭女小梳子為伴，盡領(lǐng)人間苦樂(lè)，立志要做救民于水火的一方清官。因其生性機(jī)智，處世亦真亦幻，做出無(wú)數(shù)驚世駭俗之事，不經(jīng)意中深得刑部尚書劉統(tǒng)勛賞識(shí)，浙江巡撫盧焯結(jié)為忘年，與其盲女盧蟬兒相知成愛。
米河與劉統(tǒng)勛、盧焯及河道總督高斌、運(yùn)河堤工許三金、官倉(cāng)皂隸鼠爺、田戶王虎林等大批可歌可泣之人一起，在乾隆朝的大舞臺(tái)上演出了一幕幕驚心動(dòng)魄的悲喜劇。他們共同治漕弊、修運(yùn)河、懲貪吏、破邪教、興新政，為充裕大清國(guó)糧倉(cāng)披肝瀝膽、出生入死。
柳含月在米汝成死后扶柩歸浙，秉承米汝成遺囑嫁給米河，卻終因情所累，凈身跳入一口熬蠟巨鍋，化為如柱大燭。熒熒一炬，為米河照耀前程。當(dāng)明燈法師用秘法治愈了盧蟬兒的雙眼，蟬兒終于看清柳含月的明炬本性，乃明白世事之艱險(xiǎn)，于是離米...乾隆25歲的乾隆感覺到大清國(guó)的生死存亡。
危難之際，刑部尚書劉統(tǒng)勛扶棺履任，統(tǒng)領(lǐng)全國(guó)查案賑災(zāi)之職。仕途通達(dá)的倉(cāng)場(chǎng)侍郎米汝成在丫鬟柳含月的輔佐下，在與總督苗宗舒的爭(zhēng)斗中艱難勝出，身后卻難以留下清白名節(jié)。
米河是米汝成之子，被父親禁居在江南一座被鋸去樓梯的書閣中讀書三年，面對(duì)孤燈冷月，養(yǎng)成了與影為友的奇癖，形若癡人。終于米河從書閣逃走，與天性機(jī)敏的梳頭女小梳子為伴，盡領(lǐng)人間苦樂(lè)，立志要做救民于水火的一方清官。因其生性機(jī)智，處世亦真亦幻，做出無(wú)數(shù)驚世駭俗之事，不經(jīng)意中深得刑部尚書劉統(tǒng)勛賞識(shí)，浙江巡撫盧焯結(jié)為忘年，與其盲女盧蟬兒相知成愛。
米河與劉統(tǒng)勛、盧焯及河道總督高斌、運(yùn)河堤工許三金、官倉(cāng)皂隸鼠爺、田戶王虎林等大批可歌可泣之人一起，在乾隆朝的大舞臺(tái)上演出了一幕幕驚心動(dòng)魄的悲喜劇。他們共同治漕弊、修運(yùn)河、懲貪吏、破邪教、興新政，為充裕大清國(guó)糧倉(cāng)披肝瀝膽、出生入死。
柳含月在米汝成死后扶柩歸浙，秉承米汝成遺囑嫁給米河，卻終因情所累，凈身跳入一口熬蠟巨鍋，化為如柱大燭。熒熒一炬，為米河照耀前程。當(dāng)明燈法師用秘法治愈了盧蟬兒的雙眼，蟬兒終于看清柳含月的明炬本性，乃明白世事之艱險(xiǎn)，于是離米河飄然而去。
劉統(tǒng)勛、米河等人為了使大清朝的糧倉(cāng)貢獻(xiàn)了畢生精力，名留青史。而他們身邊這些曾經(jīng)是那么才華橫溢、足智多謀、飄逸美麗的女子，卻一個(gè)個(gè)淡出人生舞臺(tái)。她們?cè)跉v史的舞臺(tái)上沒(méi)有留名，在人生的舞臺(tái)上也沒(méi)有留名。她們留下的，只有無(wú)盡的淚水和無(wú)奈的嘆息。電視劇就是電視劇 不可考！沒(méi)有有 有個(gè)治理糧倉(cāng)的功勞。
7，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，公元前135年，漢武帝御賜 甘美之 而流芳千古。漢武大帝古色古香酒蘊(yùn)天地之靈氣，涵日月只精華，承千古技藝，流歲月馨香，濃醬醇柔，酒體芬芳，綿甜豐滿，晶瑩剔透，玉液瓊漿之珍品，陶醉世人。 這個(gè)屬于企業(yè)的內(nèi)部信息 你應(yīng)該找他們的客服問(wèn)一下。目前琢么網(wǎng)是現(xiàn)在非常受歡迎的企業(yè)品牌客服平臺(tái)我 建議你直接去琢么網(wǎng)提問(wèn) 你可以在搜“琢么網(wǎng)”，登陸茅臺(tái)的群組和他們交流一下 希望對(duì)你有所幫助
茅臺(tái)鎮(zhèn)隸屬仁懷市，在赤水河的中游，赤水河流經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的這一部分又稱茅臺(tái)河。現(xiàn)有人口兩萬(wàn)余人，地形為丘陵盆地，氣候?qū)賮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，冬季多雨。當(dāng)?shù)鼐用穸嘁烂┡_(tái)河兩岸而居。
茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒發(fā)展
據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。最早記載赤水河畔釀酒史的為司馬遷的《史記》?！妒酚?西南夷列傳》記載：公元前130多年，漢武帝劉徹飲到夜郎（今黔北一帶）所產(chǎn)的名酒“枸醬”，“甘美之”后，便派大將唐蒙到貴州開拓夷道，專門繞道茅臺(tái)所在地仁懷的歷史，有道是“漢家枸醬為何物？賺得唐蒙益部來(lái)。”益部，茅臺(tái)古稱。經(jīng)考證枸醬為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。枸醬應(yīng)是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒釀造技術(shù)的起源商業(yè)古鎮(zhèn)茅臺(tái)座落在赤水河的中上游，明清以來(lái)，尤其是明末清初以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)商業(yè)繁榮、文化昌盛，在西南社會(huì)發(fā)展史上有著不可忽視的地位。
“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”。清中葉赤水河的疏浚為貴州打開了一條商業(yè)大通道，也把茅臺(tái)鎮(zhèn)推向了更廣闊的歷史舞臺(tái)：茅臺(tái)鎮(zhèn)上店鋪林立，商賈往來(lái)不絕，貴州所需食鹽多半都需經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)各地。鹽業(yè)運(yùn)輸帶動(dòng)了釀酒業(yè)的發(fā)展，1915年，早已聞名遠(yuǎn)近的茅臺(tái)酒在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，更是茅臺(tái)鎮(zhèn)傳奇史上的濃墨重彩。1935年，中國(guó)工農(nóng)紅軍在這里三渡赤水，世界軍事史上的奇跡就這樣被定格為歷史，豐富壯大了商業(yè)古鎮(zhèn)的傳奇色彩。
下面就讓我們一起走進(jìn)商業(yè)古鎮(zhèn)——茅臺(tái)，去品味茅臺(tái)的輝煌歷史，感悟茅臺(tái)的為商之道。
神秘茅臺(tái)鎮(zhèn)
在世人眼中，孕育了神秘茅臺(tái)酒的茅臺(tái)鎮(zhèn)，比茅臺(tái)酒還要神秘百倍。多少年來(lái)，人們對(duì)這里的自然環(huán)境十分好奇。為了揭開謎底，一批專家學(xué)者甚至在這里終老一生。
茅臺(tái)鎮(zhèn)距仁懷市區(qū)13公里，全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里，城區(qū)面積近1.7平方公里，總?cè)丝?.2萬(wàn)。海拔最高點(diǎn)1422米，最低點(diǎn)395米，鎮(zhèn)內(nèi)地勢(shì)東高西低，略呈三級(jí)臺(tái)階。受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響，茅臺(tái)鎮(zhèn)廣泛發(fā)育著紫色土和紫色田，土層較厚，PH值適度，有機(jī)質(zhì)豐富，特別是土體中砂質(zhì)和礫石含量高，土體松軟、孔隙度大，具有良好的滲透性。由于這種向南向北沿赤水河的紫色土壤滲透性強(qiáng)，因而無(wú)論地面水和地下水都通過(guò)兩岸的紅層流入赤水河中，既溶解了紅層中的有益成分，又經(jīng)過(guò)層層滲透過(guò)濾，濾出了純凈無(wú)毒、香甜可口的清泉水。
茅臺(tái)鎮(zhèn)冬暖夏熱少雨，日照豐富，這種特殊氣候最適宜釀酒微生物的生成與繁衍。茅臺(tái)酒研究專家認(rèn)為，特殊的氣候，加上特殊的紫色砂頁(yè)巖的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，紫泥土（紫紅色土壤）使茅臺(tái)周圍的空氣中飄游著無(wú)數(shù)微生物群。這些微生物群十分活躍和獨(dú)特，茅臺(tái)酒主體香——醬香的形成，與這些微生物息息相關(guān)。
茅臺(tái)的地理環(huán)境還有一個(gè)特點(diǎn)，就是水資源特別好，茅臺(tái)全境均屬赤水河系，水道主要是赤水河。赤水河是一條集靈泉秀水于一體的河流，河上灘灘相持，兩岸崇山峻嶺，據(jù)科學(xué)測(cè)定，赤水河水質(zhì)非常優(yōu)良，無(wú)色透明，微甜爽口，含有多種對(duì)人體有益的成分。
逐漸揭開茅臺(tái)鎮(zhèn)的神秘面紗，我們會(huì)由衷的發(fā)出感慨，有著這么多得天獨(dú)厚的因素，茅臺(tái)鎮(zhèn)的確是一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的釀酒勝地。歷史很悠久，茅臺(tái)很好喝
8，貴州茅臺(tái)酒歷史
貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州仁懷。據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越吃到了古（）國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！?843年，清代詩(shī)人鄭珍詠 贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華性出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王性出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴性出資辦的“恒興酒坊”，稱“
賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái) 酒的前身。
貴州茅臺(tái)酒是以優(yōu)質(zhì)高梁為料，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，每年重陽(yáng)之際投料，巧妙地利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)，適宜的土壤，采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積，高溫酒，輕水分入池等工藝條件，經(jīng)過(guò)二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫(kù)、長(zhǎng)期陳釀、精心勻兌而成。
貴州茅臺(tái)酒素以低而不淡、香而不艷著稱，被尊為國(guó)酒，是世界三大名酒（另外兩種是英國(guó)英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地）之一。茅臺(tái)酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的獨(dú)特風(fēng)格。僑胞稱贊茅臺(tái)酒為“祖國(guó)之光”。
1915年，在巴拿馬萬(wàn)國(guó)商品賽會(huì)上，茅臺(tái)酒（花茅）榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。從此貴州茅臺(tái)酒聞名中外，譽(yù)滿全球。在中國(guó)第一、二、三、四全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為家名酒，并榮獲金盾 獎(jiǎng)?wù)?。《史記》載，建元六年《公元前135年》，番陽(yáng)令唐蒙出使南越，在番禺(今廣州)飲枸醬。回長(zhǎng)安問(wèn)蜀商，蜀商曰：獨(dú)蜀出枸醬，多持竊出市夜郎(時(shí)今仁懷境屬蜀國(guó)東南境)?！墩f(shuō)文》釋：醬，醢也。酒已和醬，醬字從酉，與酒相類。醢，初為醬，久儲(chǔ)為酒。兩者都以糧食為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，釀造制成。《酒小史》把枸醬視為酒的始祖。
《田居蠶室靈》載，仁懷城西茅臺(tái)村制酒，黔省第一。其料純用高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料加曲即納地窖中，彌月出窖高之。其曲用麥，謂之白水曲，黔人又通稱大曲，酒曰茅臺(tái)燒
《近泉居雜錄》載：茅臺(tái)燒酒制法，純用高粱作沙，蒸熟和小麥面三分，納糧地窖中，經(jīng)月而出蒸之，既而復(fù)釀，必經(jīng)數(shù)回然后成；初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙，以次概曰小回沙，終乃得酒可飲，品之醇，氣之香，乃百經(jīng)自具，非假曲與香料而成，造法不易，他處難以仿制，故獨(dú)以茅臺(tái)稱也茅臺(tái)酒，素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，它以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的色、香、味，為世人稱頌，名甲天下，成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。
中國(guó)的茅臺(tái)酒，因產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉， 雨過(guò)開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥
郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱。
相傳有一年除夕，茅臺(tái)鎮(zhèn)突然大雪紛飛，寒風(fēng)刺骨，鎮(zhèn)上住有一李姓青年，他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口，并將其背進(jìn)屋生火取暖，以自釀米酒款待老人，又將床鋪?zhàn)尳o老女安寢，自己躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲，天邊飄來(lái)一位仙女，身披五彩羽紗，手捧熠熠閃光的酒杯，站立面前，隨將杯中酒傾向地面，頓時(shí)空中彌漫了濃郁的酒香，眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。 這青年一覺醒來(lái)，屋里爐火很旺，水、飯尚溫，床上被褥整齊，似無(wú)人睡過(guò)一般，推門一看，風(fēng)、雪俱停，一條晶瑩的小河從家門口淌過(guò)，河面上飄著陣陣酒香。此后，當(dāng)?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒，用“飛仙”圖案作茅臺(tái)酒的商標(biāo)至今至不變。
傳說(shuō)歸傳說(shuō)，但位于赤水河畔的茅臺(tái)，自古以釀酒出名確是事實(shí)。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺(tái)酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，早在兩千多年前，古
仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，無(wú)數(shù)次改進(jìn)和提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)?！肚Z(yǔ)》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時(shí)稱“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國(guó)名酒。
茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒。據(jù)專家們分析，其酒內(nèi)含有70多種成分，因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無(wú)烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長(zhǎng)，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺(tái)酒舉世無(wú)雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格。