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1，一斤藍(lán)莓泡幾斤白酒
一斤藍(lán)莓可以泡1至2斤半白酒，主要根據(jù)追求的口感調(diào)整，果味重的按一斤白酒一斤藍(lán)莓泡制，酒味濃則加大白酒比例即可。1、藍(lán)莓泡酒準(zhǔn)備材料：500克藍(lán)莓，500克白酒，300克老冰糖，密封泡酒罐一個(gè)。2、將藍(lán)莓灑上食鹽，加入清水浸泡半小時(shí)。3、撈出洗凈的藍(lán)莓，用廚房紙吸干水分。4、將冰糖錘至合適的大小。5、一層藍(lán)莓一層冰糖地放入泡酒容器內(nèi)。6、放好藍(lán)莓和冰糖后，加入適量白酒。7、密封靜置一到兩個(gè)禮拜，藍(lán)莓酒就泡好了。
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2，一斤藍(lán)莓泡幾斤白酒
一斤藍(lán)莓放二斤半白酒。藍(lán)莓泡白酒的做法，準(zhǔn)備材料：藍(lán)莓矢量、白酒適量、冰糖適量。1、首先用清水把藍(lán)莓清水干凈。2、把洗干凈的藍(lán)莓撈出來(lái)，放陰涼處晾干表面的水分。3、藍(lán)莓晾干水分后，用手把草莓捏碎。4、把捏碎的藍(lán)莓倒入玻璃容器，注意先在底部倒一層藍(lán)莓即可，不要把藍(lán)莓都倒進(jìn)去。5、在底部倒一層藍(lán)莓后，放上適量的冰糖。6、然后一層藍(lán)莓一層冰糖放好。7、放好后，倒入適量的白酒。8、蓋上蓋子，密封保存，放陰涼處發(fā)酵一個(gè)月。9、發(fā)酵期間，要取玻璃瓶搖晃幾次。10、一個(gè)月后過(guò)濾掉藍(lán)莓渣。11、完成。
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3，泡酒一斤藍(lán)莓泡幾斤酒 分享六步法教你釀制藍(lán)莓酒
1、選材備料：挑選紫色成熟的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓鮮果1000g；檸檬1個(gè)；200克冰糖；45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升。凈水清洗：先用鹽水浸泡藍(lán)莓鮮果15分鐘，然后用清水洗凈晾干。去核碎莓：將藍(lán)莓鮮果去核，并將藍(lán)莓鮮果果肉置入破碎機(jī)破碎藍(lán)莓鮮果。交互碼糖：將粉碎的藍(lán)莓鮮果依次放至玻璃容器中，然后一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進(jìn)行。置入白酒：將已經(jīng)碼放碎藍(lán)莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒(méi)過(guò)藍(lán)莓酒1-2公分。密封封裝：藍(lán)莓酒制作密封之后，放置陰涼通風(fēng)處。不能放置光照很強(qiáng)的地方，得存放在陰涼、避光環(huán)境下，有條件的可以存儲(chǔ)地下室。 2、一斤藍(lán)莓放二斤半白酒。度數(shù)最好低一點(diǎn),不用泡太長(zhǎng)時(shí)間,花青素全融了。
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4，用藍(lán)莓泡酒十斤白酒需要多少藍(lán)莓
藍(lán)莓350克，檸檬一個(gè)，冰糖50到100（依據(jù)個(gè)人的喜好），燒酒一升左右。其次，制作方式 ：（1）用燒酒把藍(lán)莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向?qū)η小＃?）將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中。 制作方法二： 藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒(méi)過(guò)藍(lán)莓就好了。 大約兩三天后就會(huì)開(kāi)始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開(kāi)始變成紅色了。酒的顏色會(huì)越來(lái)越深，果實(shí)的顏色會(huì)越來(lái)越淺。 大約兩個(gè)月以后可以開(kāi)始喝。 制作方法三： 藍(lán)莓酒怎么做材料：藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。藍(lán)莓酒的做法： 1、將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η小！ ∷{(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做 2、將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。3、在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成。
5，藍(lán)莓泡酒怎么泡
你好！藍(lán)莓泡酒的幾種方法：方法一材料：優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓鮮果1000g、檸檬1個(gè)、200克冰糖、45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升做法：1、凈水清洗：先用鹽水浸泡藍(lán)莓鮮果15分鐘，然后用清水洗凈晾干。2、去核碎莓：將藍(lán)莓鮮果去核，并將藍(lán)莓鮮果果肉置入破碎機(jī)破碎藍(lán)莓鮮果。3、交互碼糖：將粉碎的藍(lán)莓鮮果依次放至玻璃容器中，然后一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進(jìn)行。4、置入白酒：將已經(jīng)碼放碎藍(lán)莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒(méi)過(guò)藍(lán)莓酒1-2公分。6、加入檸檬：將檸檬剝皮，橫向?qū)η?，然后置入玻璃容器中，然后密封?、密封封裝：藍(lán)莓酒制作密封之后，放置陰涼通風(fēng)處。不能放置光照很強(qiáng)的地方，得存放在陰涼、避光環(huán)境下，有條件的可以存儲(chǔ)地下室。8、浸泡時(shí)間：通常藍(lán)莓酒浸泡時(shí)間必須控制在1-3個(gè)月左右即可飲用。浸泡時(shí)間在1個(gè)月后，方可取出檸檬;浸泡時(shí)間在3個(gè)月后進(jìn)行果肉與酒分離。藍(lán)莓酒的浸泡時(shí)間需要精確把握，時(shí)間把握不同則味道不同，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則會(huì)導(dǎo)致酒味變淡。方法二材料：藍(lán)莓果實(shí)375g、冰糖150g、密封玻璃瓶2個(gè)、濾網(wǎng)袋1個(gè)做法：1、選擇充分成熟、色澤鮮艷、無(wú)病和無(wú)霉?fàn)€的野生藍(lán)莓果實(shí)為原料。2、去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土，將藍(lán)莓果實(shí)對(duì)切成小丁。3、將準(zhǔn)備好的酒瓶刷洗干凈，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁，起到一定的消毒作用，然后將切好的藍(lán)莓丁倒入酒瓶中，一層藍(lán)莓丁、一層冰糖。4、放置室溫環(huán)境大概2周后的藍(lán)莓，上面的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液，但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁，喝起來(lái)酸酸甜甜，還沒(méi)發(fā)酵好不能算是酒，發(fā)酵好的藍(lán)莓酒，喝起來(lái)有酒香，細(xì)品起來(lái)有濃濃的酸甜感覺(jué)的果香。5、將準(zhǔn)備好的濾網(wǎng)用白酒浸泡消毒處理。6、過(guò)濾掉上面的藍(lán)莓皮。7、放入瓶子密封保存即可。8、釀好的藍(lán)莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。方法三材料：野生藍(lán)莓30斤、冰糖10斤、白糖2斤做法：1、準(zhǔn)備藍(lán)莓和2個(gè)大酒瓶，冰糖。2、酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁，起到一定的消毒作用。3、把藍(lán)莓倒入酒瓶一層。4、放入一層冰糖，一層藍(lán)莓一層冰糖，最后用白糖把藍(lán)莓封住。5、泡了大概3天的藍(lán)莓，上面的冰糖還沒(méi)有全部融化。6、2個(gè)星期以后的藍(lán)莓，已經(jīng)出了很多汁液了，但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁，喝起來(lái)酸酸甜甜，還沒(méi)發(fā)酵好不能算是酒。7、發(fā)酵好的藍(lán)莓酒，喝起來(lái)有酒香，細(xì)品起來(lái)有濃濃的酸甜感覺(jué)的果香。8、過(guò)濾掉上面的藍(lán)莓皮，放入瓶子密封保存即可。方法四材料：野生藍(lán)莓500g(選擇紫色成熟的藍(lán)莓)、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。做法：1、將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η小?、將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。3、在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成。
