白酒為什么都用玻璃瓶裝，為什么裝白酒要用玻璃瓶

玻璃瓶成本低，很多廠家都用的是玻璃瓶。如果是儲(chǔ)存酒的話就不宜長時(shí)間存放，那樣會(huì)變質(zhì)。

之所以酒瓶選用玻璃酒瓶，一部分原因是從它外觀來說，質(zhì)地晶瑩剔透，外觀多變，包裝大氣華美，可大大的提高所包裝酒類的次，抓住消費(fèi)者的眼光，進(jìn)而提高銷售量；另外，由于玻璃的酒瓶較為適合自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線，而國內(nèi)的玻璃酒瓶自動(dòng)換裝技術(shù)和灌裝設(shè)備發(fā)展的也較為成熟，玻璃酒瓶也就有著很好地優(yōu)勢條件，并且自動(dòng)灌裝對(duì)于酒類生產(chǎn)廠家來說，成本也較低，之所玻璃酒瓶不能盛放葡萄酒，主要是因?yàn)槠咸丫频某煞炙?，因?yàn)槠咸丫浦械钠咸逊肿訉?duì)光線的敏度度特別高，特別是紫外線，會(huì)加速葡萄酒分子的老化，從而影響葡萄酒的口感，甚至?xí)屍咸丫瞥霈F(xiàn)腐壞的問題，而這對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品的運(yùn)輸及存放都是不利的，并且對(duì)葡萄酒廠家的發(fā)展也會(huì)造成一定的影響；

因?yàn)榫凭且环N溶劑，能溶解有機(jī)物，所以要用玻璃瓶裝。

把瓶子腐蝕，瓶子內(nèi)會(huì)起一層白色的物質(zhì)覆蓋，時(shí)間長瓶子會(huì)變形。注意安全，不要試圖去試驗(yàn)。

塑料腐蝕性比玻璃差的多。玻璃易碎難背腐蝕。

對(duì)于白酒來說，裝盛的容器對(duì)白酒來說還是有要求的，像竹筒、木桶、塑料等容器的話，用來裝酒只能用作短期存儲(chǔ)，不能裝上酒水來當(dāng)做收藏品。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定，容易受外界的溫度和光線影響，所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的，因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式，而濃香酒的話，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。玻璃酒瓶是現(xiàn)代文明的產(chǎn)物，與陶瓷酒瓶相比更具有現(xiàn)代氣息。玻璃酒瓶用做裝酒，同時(shí)玻璃酒瓶損耗小，密封嚴(yán)實(shí)。玻璃酒瓶與陶瓷酒瓶相比，玻璃酒瓶價(jià)格更便宜，造型也相對(duì)單一，收藏價(jià)值沒有陶瓷酒瓶高。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒保證了醬酒本身風(fēng)味復(fù)雜度、濃郁度的前提下，新柔型醬酒家大業(yè)大酒給品鑒者帶來的，是從頭到尾都非常舒適的柔順感。此次研發(fā)的完成，也標(biāo)志著酒廠產(chǎn)品品質(zhì)從此升級(jí)，成功邁入貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)高端醬酒的陣營。

首先，大部分酒水產(chǎn)品的瓶子都是玻璃的，包括絕大多數(shù)白蘭地、威士忌、紅酒、清酒、餐酒。其次，白酒實(shí)際上有不少商品使用瓷瓶或者陶瓶的。個(gè)人認(rèn)為，使用玻璃瓶最重要的原因是兩個(gè)，一個(gè)是防止酒液滲漏和揮發(fā)，另一個(gè)就是方便白酒的質(zhì)量檢驗(yàn)。

密封性好 不容易揮發(fā)和走味以前都是用瓷瓶的 現(xiàn)在都改為玻璃瓶了

濃香型白酒使用玻璃瓶裝，而醬香型白酒使用瓷瓶裝的原因如下：濃香型是勾兌酒，時(shí)間長了容易使勾兌添加的物質(zhì)分離出來，酒味會(huì)變淡。醬香型酒是純糧釀造的原汁原味的白酒比較健康。而且濃香型的透明玻璃瓶酒質(zhì)見紫外線照射容易變味。而醬香型酒是避光白色瓷瓶裝，時(shí)間越長酒質(zhì)越純。越好喝。而且醬香型酒受季節(jié)性生產(chǎn)影響，產(chǎn)量很少。物以稀為貴。物以健康為首選。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定，容易受外界的溫度和光線影響，所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的，因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式，而濃香酒的話，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒的釀造是對(duì)經(jīng)典工藝的繼承和發(fā)揚(yáng)。風(fēng)味上各具特色，且由頂級(jí)團(tuán)隊(duì)把控品質(zhì)，包括國家級(jí)白酒大師、釀酒大師、中國首席品酒師及工藝大師團(tuán)隊(duì)等。2021年，三款新品一經(jīng)推出便大受市場好評(píng)，第一批貨快速售罄，收獲了白酒老饕、商務(wù)人士等高端人群的一致認(rèn)可。

酒在不同的容器中貯存，變化不相同，從而影響著酒的風(fēng)格。 白酒生產(chǎn)過程中的傳統(tǒng)貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類。 1. 陶瓷容器 以陶壇、陶罐、陶甕為最多，是用陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國最古老的人工制作的貯酒和盛酒容器，使用的歷史最長、應(yīng)用最廣泛。過去流通過程中用的幾乎都是小型的陶壇、陶罐，用來運(yùn)輸和售賣散酒。 陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。 陶甕是我國釀酒業(yè)廣泛采用的一種傳統(tǒng)貯存容器，是長期生產(chǎn)實(shí)踐的理想選擇。至今，一些名優(yōu)酒廠仍然使用陶甕貯存原酒和成品酒，對(duì)陶甕的質(zhì)量精挑細(xì)選，十分注意。 2. 血料容器 中國傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱血料容器，它是中國傳統(tǒng)的貯酒容器，有悠久的歷史。 “血料”是用動(dòng)物血（多用豬血）和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽，與酒精形成半滲透的薄膜，這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透，對(duì)酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用，30度以下的白酒因?yàn)樗乃急壤^大，容易滲透血料紙而引起損耗，貯存過久，還會(huì)將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來貯存30度以下白酒。 血料容器的優(yōu)點(diǎn)是可以就地取材，成本較低，不易損壞。大型的酒簍（酒海）、酒箱每個(gè)裝酒可達(dá)5噸以上。據(jù)說血料容器貯酒會(huì)對(duì)酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒，超過三年，雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。 3. 木制容器 白酒釀造中一般不使用純木制容器，白蘭地、威士忌使用橡木桶貯存，可得到特殊效果。 4. 其他容器 隨著酒業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代材料的不斷出現(xiàn)，不少制酒者采用了金屬大型容器，來解決陶瓷、血料容器貯存量小的問題。 不銹鋼容器。不銹鋼穩(wěn)定性極好，不易氧化耐腐蝕，目前酒廠大量使用不銹鋼容器來貯存白酒。 貯酒池（水泥池）。是現(xiàn)代生產(chǎn)酒業(yè)的一種大型貯酒容器。用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，建筑于地下、半地下或地上。 有的人認(rèn)為將尚未成熟的酒裝瓶加蓋密封，也可以老熟。這是不對(duì)的。單靠瓶頸僅有的一點(diǎn)空氣，氧化反應(yīng)不能充分進(jìn)行，只有水分子與乙醇分子的締合能夠進(jìn)行，這顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到使酒老熟的目的的。

白酒文化在我國真算得上是源遠(yuǎn)流長，它更是各種大型宴會(huì)的不二選擇。但是經(jīng)常喝白酒的小伙伴們不難發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇特的現(xiàn)象，那就是白酒的包裝基本上都是玻璃瓶或者瓷瓶，可是為什么白酒不用塑料瓶裝呢？接下來小編就為大家揭開謎底吧。首先咱們先來了解一下白酒的成分，白酒既然是酒，它首先含有的一定是乙醇類成分，其次它還有一些醛類成分和酯類成分，但是這些成分恰恰也是塑料里含有的成分，那么如果用塑料瓶裝白酒，時(shí)間一長塑料瓶里的一些成分就會(huì)隨著醇類、醛類和酯類成分融入到白酒里，直接影響白酒的品質(zhì)和安全。而玻璃瓶或者瓷瓶則沒有這類成分，可以很好的儲(chǔ)存白酒，讓其成分長久保持純粹和安全。其次就是密封性。大家都知道白酒是很容易受到空氣和溫度的影響而揮發(fā)的，所以白酒的保存必須要密封性好而且穩(wěn)定，玻璃瓶或者瓷瓶在這方面就遠(yuǎn)超于塑料瓶。塑料瓶除了密封性相對(duì)較差，它還很容易受到溫度的影響而變“質(zhì)”，所以如果用塑料瓶儲(chǔ)存白酒怕是喝的沒有揮發(fā)的多啦。還有就是美觀性。白酒可以算的上是我們的國酒，如此高端的酒類如果用塑料瓶包裝未免顯得不夠“高端、大氣、上檔次”，畢竟這些白酒名酒都是價(jià)格不菲的國宴級(jí)別，包裝也必須得夠格調(diào)，在這點(diǎn)上塑料瓶就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及玻璃瓶和陶瓷瓶。以上幾點(diǎn)就是白酒為何選用玻璃瓶的原因，小編雖然不勝飲酒，但是對(duì)于各個(gè)品牌的白酒還是很喜歡“欣賞”的，不管它們的酒是否香醇，光看那些文雅大氣有質(zhì)感的玻璃瓷瓶就足以讓人沉醉了。