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- 1,茅臺(tái)不老酒問(wèn)天有假的嗎為什么瓶蓋有的是帶密碼的有的不帶密碼
- 2,茅臺(tái)被稱為國(guó)酒的原因是什么你知道嗎
- 3,賣(mài)得貴卻不知道茅臺(tái)酒為什么那么貴
- 4,茅臺(tái)酒為什么賣(mài)的那么貴呢它的成分和別的酒有什么區(qū)別呢
- 5,高端白酒貴在哪里
- 6,茅臺(tái)被稱為國(guó)酒的原因是什么
- 7,貴州飛天茅臺(tái)53度2015年產(chǎn)多少錢(qián)一瓶
- 8,冥府茅臺(tái)成清明節(jié)新潮祭品茅臺(tái)為何會(huì)成為高檔消費(fèi)品的代表
- 9,為什么茅臺(tái)酒這么出名了
- 10,茅臺(tái)酒為什么會(huì)成為國(guó)酒
- 11,三十年的茅臺(tái)值多少錢(qián)
- 12,外國(guó)洋酒和中國(guó)白酒有什么區(qū)別
1,茅臺(tái)不老酒問(wèn)天有假的嗎為什么瓶蓋有的是帶密碼的有的不帶密碼
中國(guó)名酒和洋酒都有假的!其中茅臺(tái),五糧液。假的更多的很,因?yàn)槊麣獯?,銷(xiāo)量好!現(xiàn)在的假酒,別人也是下了血本的,假貨可以以假亂真,一般人還喝不出來(lái)。
2,茅臺(tái)被稱為國(guó)酒的原因是什么你知道嗎
茅臺(tái)被稱為國(guó)酒的原因是什么?你知道嗎?下面就我們來(lái)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行一番探討,希望這些內(nèi)容能夠幫到有需要的朋友們。名甲天下、譽(yù)滿全球的茅臺(tái)酒,是以其原產(chǎn)地茅臺(tái)村取名的。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)自中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地并稱的三大純糧白酒之一,已經(jīng)有800很多年的歷史時(shí)間。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀,建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次得獎(jiǎng),賣(mài)往世界各國(guó),被稱作世界名酒、“中華民族之星”,其與董酒合稱貴州省僅有的兩個(gè)國(guó)家中國(guó)名酒,有“國(guó)酒”之稱。茅臺(tái)酒具備色清全透明、香醇濃香、通道柔綿、甘冽甘爽、回香長(zhǎng)久的特性,大家把茅臺(tái)酒特有的香氣稱之為“茅香”,是中國(guó)醬香型白酒設(shè)計(jì)風(fēng)格最完美無(wú)缺的典型性。大伙兒都說(shuō)茅臺(tái)酒好吃,喝茅臺(tái)酒的人有很多,可是了解茅臺(tái)酒好吃緣故的人又有幾個(gè)呢?俗話說(shuō)得好:“姜是老的辣,酒是陳的香”。所以呢,茅臺(tái)酒也歸屬于陳酒中的一種。那麼茅臺(tái)酒的特性是什么呢?酒精度數(shù)低而不淡,純真、偏黃、晶瑩剔透,柔綿醇正,既不刺喉,又不開(kāi)頭,飲后讓人開(kāi)心舒適,扣人心弦,且有舒筋活絡(luò)、推動(dòng)身心健康的作用。曾經(jīng)有人點(diǎn)評(píng)茅臺(tái)酒“比‘伏特加’好吃,具備咽喉不疼、都不上邊、能緩解疲勞、穩(wěn)定精神實(shí)質(zhì)”等特性?!痹?jīng)很多外國(guó)人嘗到茅臺(tái)酒后都贊不絕口,對(duì)其流連忘返不已。迄今茅臺(tái)酒發(fā)展趨勢(shì)距今很多年的歷史時(shí)間,但它迄今全是一直被效仿,但從沒(méi)被超過(guò),這或許便是被稱作“國(guó)酒”的因素之一了。
3,賣(mài)得貴卻不知道茅臺(tái)酒為什么那么貴
茅臺(tái)酒為什么那么貴?還有這么多人買(mǎi),看完你就知道了
首先產(chǎn)量,是茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠,至少需要熟化5年時(shí)間以上。也就是說(shuō),2018年的飛天茅臺(tái)的量,是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無(wú)論行情多好,量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專(zhuān)賣(mài)店會(huì)出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個(gè)就是口感,在打開(kāi)先聞的時(shí)候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺(jué)到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來(lái)了.咽進(jìn)去之后不會(huì)有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺(jué)就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺(jué).最特別的是茅臺(tái)酒喝多一點(diǎn)也不會(huì)有頭痛的感覺(jué),只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會(huì)像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒(méi)有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個(gè)就是茅臺(tái)文化,茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)醬香白酒的老大,“茅五劍”之一,至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。
4,茅臺(tái)酒為什么賣(mài)的那么貴呢它的成分和別的酒有什么區(qū)別呢
茅臺(tái)酒為什么賣(mài)的那么貴呢?它的成分和別的酒有什么區(qū)別呢?一、茅臺(tái)酒為什么賣(mài)的那么貴呢?說(shuō)到茅臺(tái)酒,我們大家都非常的熟悉,在國(guó)內(nèi),茅臺(tái)酒算得上是一種非常高檔的白酒了,茅臺(tái)酒是我們國(guó)內(nèi)白酒的代表,茅臺(tái)酒之所以會(huì)賣(mài)得這么貴,一方面是因?yàn)槊┡_(tái)酒的制作工藝是醬香型的白酒,除此之外,茅臺(tái)酒的制作過(guò)程非常講究,而且生產(chǎn)周期特別長(zhǎng),所以這就導(dǎo)致茅臺(tái)酒的價(jià)格也是非常的高,普通人很難消費(fèi)得起茅臺(tái)酒。因此在我國(guó),很多人都用茅臺(tái)酒來(lái)送禮,就是為了凸顯自己的身份和地位。二、茅臺(tái)酒的成分和別的酒有什么區(qū)別呢?可能很多人都不理解,同樣都是白酒,為什么茅臺(tái)酒就那么貴呢?其實(shí)茅臺(tái)酒的醬香制造工藝是茅臺(tái)酒獨(dú)創(chuàng)的,所以,光是技術(shù)這個(gè)方面在我們國(guó)內(nèi)就可以算得上是屬屈一指了,除此之外,茅臺(tái)酒在生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中是極其嚴(yán)格的,這也是很多普通的白酒難以達(dá)到的,茅臺(tái)酒的成分其實(shí)和其他的酒沒(méi)有太大的差別,基本上都是用糧食釀造的,但是由于茅臺(tái)酒制作工藝非常的復(fù)雜,歷時(shí)非常久,所以最后茅臺(tái)酒的口感要比普通的酒好很多。三、買(mǎi)茅臺(tái)酒要注意什么?茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上是非常緊俏的一種酒,銷(xiāo)量非常好,但是卻也特別的難買(mǎi)到,因此這就導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)了非常多的假茅臺(tái)酒,因此大家在買(mǎi)茅臺(tái)酒的過(guò)程當(dāng)中一定要注意,千萬(wàn)不要在一些小商小販的手中去購(gòu)買(mǎi),盡量通過(guò)正規(guī)的渠道去購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒,而且還要注意鑒別真?zhèn)危驗(yàn)槊┡_(tái)酒可以從瓶身上去進(jìn)行鑒別,所以大家在買(mǎi)茅臺(tái)酒的時(shí)候一定要仔細(xì)的查看,避免買(mǎi)到假的茅臺(tái)酒,那損失就比較大了。
5,高端白酒貴在哪里
實(shí)際原料成本當(dāng)然沒(méi)這么高.售價(jià)中包括:廣告費(fèi),經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)(這個(gè)很高),品牌維護(hù).這幾項(xiàng)就站價(jià)格的80%了
高端白酒因其發(fā)酵期長(zhǎng)一般的要40到60天甚至更長(zhǎng)時(shí)間才能出酒(普通白酒才4-6天),但所產(chǎn)的酒只能挑選一部分最好質(zhì)量的摘出來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)存(即困酒)。所以高質(zhì)量的酒產(chǎn)量很低。還有白酒的儲(chǔ)存期也不同。普通白酒只要”困“上二年也就是最好的了。但高檔酒如茅臺(tái)酒要“困6年才能出廠。所以要占用很大的流動(dòng)資金。還有發(fā)酵用的窖池也都是百年老窖,要擴(kuò)大生產(chǎn)也受到很大的局限性,這都是產(chǎn)量低的原因所在。物以稀為貴嗎所以價(jià)格就高了。當(dāng)然還有市場(chǎng)上的炒作等等原因。
物以稀為貴,名牌在眾多品牌中算是出類(lèi)拔萃,所以品牌本身就意味著利潤(rùn),價(jià)格高就是為了顯示自己的層次和氣派,喜歡追捧的就多花錢(qián)。
原料、工藝流程、調(diào)配輔料不同決定一部分,還有它本身功能也是有決定性作用的。
商家利潤(rùn)超過(guò)30%。而且隨酒的檔次升高而繼續(xù)上漲。
流通環(huán)節(jié)也能占比較大的比例,
另外就是國(guó)家稅收。
這三個(gè),差不多能占50%
6,茅臺(tái)被稱為國(guó)酒的原因是什么
引言:茅臺(tái)被稱為國(guó)酒,茅臺(tái)有著悠久的歷史在中國(guó)酒業(yè)有著特殊地位。當(dāng)然還要一些其他綜合因素,葉決定了茅臺(tái)的地位。一、了解茅臺(tái)酒七個(gè)等級(jí)茅臺(tái)酒一共分為7個(gè)等級(jí),第7等級(jí)是普通的酒質(zhì),其中包括散飛生肖五星。六等級(jí)是微調(diào)酒,酒質(zhì)的話有一個(gè)特點(diǎn)是金貴葉。第5等級(jí)是小批量勾兌的酒,包括卡木紅心閃耀,有一些有一些小勾兌的字樣。第4等級(jí)的話是珍品酒,其中是慕斯酒類(lèi)。這類(lèi)也有字樣,三等的話是陳釀系列,包括匠心精品。二等級(jí)的話是特級(jí)陳釀,一等酒的話是年份陳釀,包括50年80年的陳釀。二、關(guān)于茅臺(tái)商標(biāo)為貴州茅臺(tái),在瓶身上廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,瓶身看似瓷瓶,但是其實(shí)是乳白色的玻璃瓶,地理位置是在于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)與法國(guó)波爾多在南半球圍度呼應(yīng),都是非常出名的,酒精度數(shù)的話是在43度,38度和53度都是最佳度數(shù)。試飲的溫度是21~35度,靜飲比較好。其實(shí)白酒是不太好描述的,醬香的味道是高級(jí)醇的味道,香氣醇厚,第二天杯子里還能留香,醒酒的話新酒和老酒都可以適度的醒一下。三、茅臺(tái)為什么被稱為國(guó)酒在2007年茅臺(tái)酒廠向工商局提交了國(guó)酒茅臺(tái)的商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)。早在1915年,中國(guó)的白酒就已經(jīng)被人熟知,去到了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。當(dāng)年的茅臺(tái)還獲得了巴拿馬賽會(huì)世界名酒的第二位。有了巴拿馬的底氣,茅臺(tái)瞬間信心百倍。被用作了國(guó)宴用酒。國(guó)酒有了,核心的產(chǎn)區(qū)也有。茅臺(tái)在釀酒這一塊是十分有操守的,價(jià)格也依然堅(jiān)挺如斯。自己的企業(yè)酒文化早已印在了茅臺(tái)人的心里。無(wú)論是茅臺(tái)也好,還是其他的白酒也好。切記不可貪杯。
7,貴州飛天茅臺(tái)53度2015年產(chǎn)多少錢(qián)一瓶
1500左右。茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽(yáng)投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。
今日零售單瓶4500
與正品飛天一樣的品質(zhì),支持防偽,口感正品,價(jià)格在,兩千多一件。頂端品質(zhì)飛天茅臺(tái)53度
現(xiàn)在的茅臺(tái)酒是1499的統(tǒng)一零售價(jià),2015年的飛天酒是四年前的酒基,距離現(xiàn)在有七年了,預(yù)估值在2500左右吧,不排除漲價(jià)的可能性
860左右
8,冥府茅臺(tái)成清明節(jié)新潮祭品茅臺(tái)為何會(huì)成為高檔消費(fèi)品的代表
今天我們來(lái)一起聊一聊,為什么茅臺(tái)會(huì)成為了高檔消費(fèi)品的代表?說(shuō)到奢侈品,大家肯定會(huì)首先想到的是香奈兒,LV等等國(guó)際大牌對(duì)于中國(guó)的奢侈品一直沒(méi)有什么定論,而且有專(zhuān)家認(rèn)為最有可能白酒或者紅木領(lǐng)域,因?yàn)樗麄冇兄鴼v史悠久,技術(shù)傳承,工藝精湛等一些特點(diǎn),而且我們也在白酒一輪接一輪的漲價(jià)風(fēng)暴中也可以看出了有著奢侈化的趨勢(shì)。茅臺(tái)成為了奢侈品,其實(shí)是現(xiàn)實(shí)發(fā)展的,認(rèn)定也是未來(lái)發(fā)展的需要世界奢侈品協(xié)會(huì)中,我代表處首席代表曾表示貴州茅臺(tái)如果想申請(qǐng)奢侈品,那么主要是目前國(guó)外零售渠道還并沒(méi)有承認(rèn)茅臺(tái)是高端白酒,是因?yàn)槊┡_(tái)是想通過(guò)奢侈品這一身份進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。那么為什么茅臺(tái)會(huì)成為高檔消費(fèi)品的代表呢?這是因?yàn)槊┡_(tái)酒具有上癮性,還有社交屬性,一直在不斷強(qiáng)化品牌的粘性。其中上影線表現(xiàn)在白酒越喝越想喝,而且一旦你喝過(guò)高檔白酒,就不想再喝d端了,比如說(shuō)某人在請(qǐng)客吃飯的時(shí)候之前喝過(guò)茅臺(tái),而下一次喝酒換成了五糧液或者瀘州老窖,那么客人的心中肯定不會(huì)很高興,因?yàn)檫@就讓客人的預(yù)期降低了。社交屬性表現(xiàn)在喝白酒的人很多,你不可能說(shuō)一個(gè)人自己喝白酒。一般來(lái)說(shuō)喝白酒的時(shí)候都是大家一起喝,而且人越多酒也喝的越多,那么茅臺(tái)酒就成了社交屬性上的調(diào)味料,在做事情家庭聚會(huì)開(kāi)party談生意,這些都需要喝酒,而且據(jù)文化在中國(guó)博大精深,親人之間也會(huì)喝酒,如果你不會(huì)喝酒的話,你是容易會(huì)被孤立的。在2000年以來(lái),我國(guó)高端白酒的熬夜電話有三輪,在00年到07年的時(shí)候,白酒行業(yè)需要高端發(fā)力,而且高端品牌眾多,在08年到12年高端白酒的價(jià)格不斷的上漲,而且少部分企業(yè)還形成了壟斷的競(jìng)爭(zhēng)格局,在13年到16年,高端的白酒處于調(diào)整階段,這也形成了寡頭壟斷的地位。目前茅臺(tái)市場(chǎng)占有率超過(guò)了60%,已經(jīng)大幅的領(lǐng)先了五糧液和瀘州老窖。茅臺(tái)酒陪伴了新中國(guó)60年,并且茅臺(tái)酒在30年代就與紅軍結(jié)緣,是國(guó)宴專(zhuān)用酒。加上茅臺(tái)酒的獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,特殊的生產(chǎn)環(huán)境,比如茅臺(tái)鎮(zhèn)上的微生物群幾十年的質(zhì)量堅(jiān)守,這也造就了茅臺(tái)的高端白酒形象,其實(shí)在喝茅臺(tái)的時(shí)候,喝的不單單是酒,更是一種情懷,在茅臺(tái)酒中也融入了一種情感。
9,為什么茅臺(tái)酒這么出名了
1915年,巴拿馬舉行國(guó)際品酒會(huì),很多國(guó)家都送酒參展,當(dāng)時(shí)品酒會(huì)上酒中珍品琳瑯滿目,美不勝收。當(dāng)時(shí)的中國(guó)政府也派代表攜國(guó)酒茅臺(tái)參展,雖然茅臺(tái)酒質(zhì)量上乘,但由于首次參展且裝潢簡(jiǎn)樸,因此在參展會(huì)上遭到冷遇。西方評(píng)酒專(zhuān)家對(duì)中國(guó)美酒不屑一顧。
就在評(píng)酒會(huì)的最后一天,中國(guó)代表眼看茅臺(tái)酒在評(píng)獎(jiǎng)方面無(wú)望,心中很不服氣,情急之中突生一計(jì)。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方,裝作失手,將酒瓶摔破在地,頓時(shí)濃香四溢,招來(lái)不少看客。中國(guó)代表乘機(jī)讓人們品嘗美酒,不一會(huì)兒便成為一大新聞而傳遍了整個(gè)會(huì)場(chǎng)。人人都爭(zhēng)著到茅臺(tái)酒陳列處搶購(gòu),認(rèn)為中國(guó)酒比起“白蘭地”、“香檳”來(lái)更具特色。
茅臺(tái)酒的香氣當(dāng)然也驚動(dòng)了評(píng)酒專(zhuān)家,他們不得不對(duì)中國(guó)名酒刮目相看。中國(guó)代表捧著名酒獎(jiǎng)牌勝利而歸。
茅臺(tái)酒就這么一摔,就摔出了中國(guó)名酒的風(fēng)采,讓世人矚目
茅臺(tái)為什么那么出名呢?最早有記憶的就像上面的兩位朋友說(shuō)的,但是如果你真的對(duì)茅臺(tái)酒那么感興趣的話,你可以到貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)去看看,那里有國(guó)酒文化城,里面的好多圖片還有歷史文化,都會(huì)讓你對(duì)茅臺(tái)酒有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和感受.
1915年,茅臺(tái)人帶著他們釀制的土酒,沿著蜿延的赤水河進(jìn)入長(zhǎng)江。從長(zhǎng)江,他們?nèi)チ烁鼮檫b遠(yuǎn)的地方。就在這一年,在美國(guó)舉行的世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,從一只摔破的土陶罐中溢出的茅臺(tái)酒液奇香撲鼻,征服了來(lái)自世界各國(guó)的評(píng)酒師,茅臺(tái)酒贏得了當(dāng)年的金獎(jiǎng)。至此,中國(guó)悠久的釀酒歷史和隱藏在群山峽谷中的茅臺(tái)古鎮(zhèn)開(kāi)始為世人所知。
釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。
茅臺(tái)是國(guó)酒,當(dāng)然名氣最大了。
10,茅臺(tái)酒為什么會(huì)成為國(guó)酒
有以下幾點(diǎn)原因:1、歷史悠久:據(jù)史書(shū)記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙在南越國(guó)(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?!?843年,清代詩(shī)人鄭珍詠 贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華性出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王性出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴性出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。2、制作工藝獨(dú)特:貴州茅臺(tái)酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為料,優(yōu)質(zhì)小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,巧妙地利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì),適宜的土壤,采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積,高溫酒,輕水分入池等工藝條件,經(jīng)過(guò)二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫(kù)、長(zhǎng)期陳釀、精心勻兌而成。 3、貴州茅臺(tái)酒素味道特別:以低而不淡、香而不艷著稱,被尊為國(guó)酒,是世界三大名酒(另外兩種是英國(guó)英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地)之一。茅臺(tái)酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的獨(dú)特風(fēng)格。僑胞稱贊茅臺(tái)酒為“祖國(guó)之光”。擴(kuò)展資料:主要工藝流程及要求:1、制曲:小麥經(jīng)破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草間隔入倉(cāng)發(fā)酵40天后拆曲,貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。2、制酒:①投料階段:重陽(yáng)開(kāi)始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤(rùn)糧,次日加母糟蒸糧,下甑攤晾,之后加曲和尾酒拌勻堆積,達(dá)到工藝要求,入窖發(fā)酵30天后開(kāi)窖取醅,再與造沙經(jīng)破碎、潤(rùn)糧后的高粱拌勻,從蒸糧開(kāi)始重復(fù)上述工序。②餾酒階段:餾酒階段共有7個(gè)輪次,每個(gè)輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過(guò)程共經(jīng)歷9次蒸煮(餾),8次攤晾、加曲、堆積、入窖,7次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周期。3、貯存勾兌:基酒(輪次酒)分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中,將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌,勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。4、包裝:勾兌后的酒經(jīng)檢驗(yàn)合格后,采用不透明容器包裝出廠參考資料來(lái)源:中央電視臺(tái)-貴州茅臺(tái)酒參考資料來(lái)源:百度百科-茅臺(tái)酒
11,三十年的茅臺(tái)值多少錢(qián)
我覺(jué)的4千差不多吧 80年的在一萬(wàn)左右 你參考下吧
53度 茅臺(tái) 30年 陳年茅臺(tái)酒零售價(jià):8800元30年的老茅臺(tái)酒,品相好不跑酒,市值在1.5萬(wàn)元左右。
體要看是哪年釀造的,還要要看成色,80年生產(chǎn)的30年釀制的價(jià)格要賣(mài)十幾萬(wàn),80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺(tái)勾兌的要8000元,80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺(tái)勾兌而成的價(jià)格只要5000元左右,保存了30年的茅臺(tái)價(jià)格不一定,如果是老酒愛(ài)好者會(huì)出很高的價(jià)格買(mǎi),拍賣(mài)價(jià)格在5000元以上。參考:80年貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)品說(shuō)明:茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。1915年,茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),享譽(yù)全球。建國(guó)后先后榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。暢銷(xiāo)100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。八十年前,你挺起了中國(guó)白酒那不屈的自尊八十年后,我感受到了人生至高無(wú)上的品位80年貴州茅臺(tái)酒是以1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)時(shí)珍藏的老茅臺(tái)酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號(hào)及證書(shū),是國(guó)酒之尊。規(guī)格:500毫升/每瓶包裝:紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中國(guó)酒業(yè)網(wǎng)信息中心 53度茅臺(tái)五十年 500mlX6 ¥12200元 ¥10750元53度茅臺(tái)三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元53度茅臺(tái)十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元53度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元43度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元38度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元53度茅臺(tái)名將酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元53度茅臺(tái)名將酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元53度茅臺(tái)王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元53度茅臺(tái)迎賓酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元43度茅臺(tái)迎賓酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元53度防偽五星茅臺(tái) 500ml*12 448.0053度防偽新飛天茅臺(tái) 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅臺(tái) 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺(tái) 500ml*6 386.0053度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.
保存了30年的茅臺(tái)價(jià)格不一定,如果是老酒愛(ài)好者會(huì)出很高的價(jià)格買(mǎi),拍賣(mài)價(jià)格在5000元以上。
體要看是哪年釀造的,還要要看成色,80年生產(chǎn)的30年釀制的價(jià)格要賣(mài)十幾萬(wàn),80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺(tái)勾兌的要8000元,80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺(tái)勾兌而成的價(jià)格只要5000元左右,保存了30年的茅臺(tái)價(jià)格不一定,如果是老酒愛(ài)好者會(huì)出很高的價(jià)格買(mǎi),拍賣(mài)價(jià)格在5000元以上。參考:80年貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)品說(shuō)明:茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。1915年,茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),享譽(yù)全球。建國(guó)后先后榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。暢銷(xiāo)100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。八十年前,你挺起了中國(guó)白酒那不屈的自尊八十年后,我感受到了人生至高無(wú)上的品位80年貴州茅臺(tái)酒是以1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)時(shí)珍藏的老茅臺(tái)酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號(hào)及證書(shū),是國(guó)酒之尊。規(guī)格:500毫升/每瓶包裝:紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中國(guó)酒業(yè)網(wǎng)信息中心 53度茅臺(tái)五十年 500mlX6 ¥12200元 ¥10750元53度茅臺(tái)三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元53度茅臺(tái)十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元53度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元43度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元38度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元53度茅臺(tái)名將酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元53度茅臺(tái)名將酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元53度茅臺(tái)王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元53度茅臺(tái)迎賓酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元43度茅臺(tái)迎賓酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元53度防偽五星茅臺(tái) 500ml*12 448.0053度防偽新飛天茅臺(tái) 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅臺(tái) 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺(tái) 500ml*6 386.0053度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.
12,外國(guó)洋酒和中國(guó)白酒有什么區(qū)別
洋酒在理化指標(biāo)上的檢驗(yàn)統(tǒng)一列為非酒精揮發(fā)物總量(揮發(fā)酸+酯類(lèi)+醛類(lèi)+高級(jí)醛);而中國(guó)的白酒在理化指標(biāo)上檢驗(yàn)的項(xiàng)目相對(duì)繁多,除了都需要檢測(cè)固形物之外,不同香型的酒都有不同的標(biāo)準(zhǔn),醬香型的茅臺(tái)酒檢驗(yàn)項(xiàng)目包括了總酸、總酯;濃香型的劍南春、五糧液、國(guó)窖1573在總酸、總酯項(xiàng)目上還包括了己酸乙酯,而黃壇酒鬼酒10年又有特定的要求。這是中國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)體系和國(guó)外檢測(cè)體系的最大不同。國(guó)外重點(diǎn)關(guān)注的是酒的衛(wèi)生指標(biāo),對(duì)理化指標(biāo)要求較少,他們認(rèn)為酒的理化指標(biāo)上的不同正是形成不同風(fēng)味酒的因素。而中國(guó)的白酒除了要在衛(wèi)生指標(biāo)上遵循強(qiáng)制的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2757之外,對(duì)不同香型的酒出現(xiàn)了不同的檢測(cè)項(xiàng)目,內(nèi)容繁多,體系復(fù)雜。
中國(guó)的白酒和洋酒喝起的區(qū)別:1、糖化路徑不同,2、工藝水平有差距,3、風(fēng)味決定因素不同,4、中西文化差異,5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上不同,6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒,伏特加,人頭馬,芝華士,馬爹利,深藍(lán)等,這些都屬于蒸餾酒,與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二,口味上與其他品種的酒類(lèi)有很大差異。1、糖化路徑不同:中國(guó)白酒雖同為蒸餾酒,但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別,后者是通過(guò)泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化,而中國(guó)白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化,這一過(guò)程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來(lái)源。具體來(lái)說(shuō),中國(guó)的白酒,采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬,一般寫(xiě)作酒曲。在經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲,此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種,甚至多達(dá)50種的酵母,在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測(cè)報(bào)告,與淡而無(wú)味的伏特加相比,包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍,它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠,是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽(yù),傳統(tǒng)工藝,獨(dú)特風(fēng)格的代名詞;而據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)2010年統(tǒng)計(jì),中國(guó)有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國(guó)釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后,極大提高了中國(guó)白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國(guó)得到迅速推廣,被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過(guò)不同的改進(jìn),從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即:醬香型(發(fā)酵溫度60℃以上)、濃香型(發(fā)酵溫度55℃左右)、清香型(發(fā)酵溫度50℃出頭)、米香型和兼香型。而威士忌為例,它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國(guó)的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會(huì)讓威士忌帶有蜂蜜,焦糖,以及香草冰激凌,海綿蛋糕的香氣,多半經(jīng)過(guò)重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會(huì)帶些淡淡的熏烤味,如果威士忌中有水蜜桃,西洋梨,蘋(píng)果,鳳梨的水果香氣和口感,經(jīng)波本桶所熟成出來(lái)的水果香氣,多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來(lái)。雪莉橡木桶因?yàn)橹澳脕?lái)陳放葡萄酒,所以葡萄干的味道會(huì)非常清楚,甚至帶些太妃糖,黑巧克力,可可,咖啡,以及各式的香料風(fēng)味,像是胡椒,姜,肉桂,如果你感受到水果的氣味,雪莉桶熟成多半以熟透了的水果,或是干果,或是果醬的方式展現(xiàn)出來(lái)。4、中西文化差異:(1)西方人喝洋酒,會(huì)根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最?lèi)?ài)的格蘭凱恩聞香杯(Glencairn Glass)是作為專(zhuān)業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的;郁金香杯特別適合酒體強(qiáng)的威士忌使用;而古典杯,又叫老式酒杯(Old Fashioned Glass)、巖石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)則用于加冰威士忌等。中國(guó)人就沒(méi)有此類(lèi)習(xí)慣。中國(guó)人歷來(lái)就是“大口吃肉,大碗喝酒”,一個(gè)碗足矣。當(dāng)然,現(xiàn)在文明進(jìn)步了,白酒也用上了杯子,起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。(2)西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度;中國(guó)人的酒文化重在于“灌”……“感情深,一口悶”。(3)西方人可以以金酒,伏特加,朗姆酒等作為基酒,加上單一麥芽威士忌和各種水果汁,調(diào)成千奇百怪,絢麗多彩,風(fēng)味無(wú)限的雞尾酒,不但享受味蕾,而且還滿足眼珠子的需求;中國(guó)人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來(lái)沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣,二來(lái)更為重要的是,很容易醉。當(dāng)然,中西文化都有其各自的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。都要互相學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,走向世界大同。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺(tái),五糧液等高檔酒代表了中國(guó)幾千年來(lái)的酒神文化。是中國(guó)的國(guó)粹。而西方以葡萄酒,威士忌,白蘭地等,同樣代表了狄俄尼索斯(酒神)精神……對(duì)個(gè)體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對(duì)外在理性所標(biāo)畫(huà)的超越世界的追尋,構(gòu)成了西方文化的兩極?!叭丈窬瘛迸c“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀:走向世界,故追求成功;走向內(nèi)心,故期望超越。5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上:洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類(lèi)為原料,洋酒主要是蒸餾酒,半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵,然后蒸餾貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過(guò)固態(tài)法發(fā)酵,采用多種微生物發(fā)酵,生成大量香味物質(zhì),通過(guò)蒸餾提取出來(lái),然后經(jīng)過(guò)貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品。口感上:白酒更為香馥,洋酒味道則較沖,杜松子制金酒異味感強(qiáng),威士忌有苦感,XO則味道濃郁,味苦,味雜。洋酒后勁很大。6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵:窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別,白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣,白酒多少?gòu)V譜培養(yǎng)的微生物,通過(guò)溫度、水分控制微生物種類(lèi)數(shù)量發(fā)展趨勢(shì),洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神,才能了解中西方文化。
洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等,這些都屬于蒸餾酒,與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二,口味上與其他品種的酒類(lèi)有很大差異。