55度白酒為什么有淡味，我的洛可可55度杯為什么有一股味道怎么除去

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搜一下：我的洛可可55度杯為什么有一股味道，怎么除去

白酒清淡的原因就是發(fā)酵使用的菌種單一、發(fā)酵期短造成的。白酒發(fā)酵菌種復(fù)雜、產(chǎn)生白酒過(guò)程中產(chǎn)生復(fù)雜的酸類、醇類，從而酸與酒精結(jié)合產(chǎn)生酯類。這樣的白酒就顯得香味十足了。有機(jī)化學(xué)反應(yīng)速度慢，并且可逆。所以釀酒過(guò)程中多選擇延長(zhǎng)發(fā)酵期的方法提高產(chǎn)酯。蒸餾白酒時(shí)候做到緩慢蒸餾，把香味物質(zhì)盡量蒸餾出來(lái)。

茅臺(tái)蟲(chóng)草酒53度的珍藏，它的味道如果很淡的話，那說(shuō)明他可能沒(méi)有封存好，已經(jīng)揮發(fā)掉了

你好！是有味道，放一段時(shí)間就好了僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

一 般 新 杯子 都有 些味道 ， 建議 用 刷子 仔細(xì) 清理 一 下 杯 子。

摘要 白酒發(fā)酵菌種復(fù)雜、產(chǎn)生白酒過(guò)程中產(chǎn)生復(fù)雜的酸類、醇類，從而酸與酒精結(jié)合產(chǎn)生酯類。這樣的白酒就顯得香味十足了。 ；味短淡有水味指酒的味道薄，濃厚感差，帶有水味。味短淡有水味是因?yàn)榫浦械乃犷愇镔|(zhì)含量低。白酒清淡的原因就是發(fā)酵使用的菌種單一、發(fā)酵期短造成的。 咨詢記錄 · 回答于2021-08-28 剛燒的55度白酒為什么這么清淡味 白酒發(fā)酵菌種復(fù)雜、產(chǎn)生白酒過(guò)程中產(chǎn)生復(fù)雜的酸類、醇類，從而酸與酒精結(jié)合產(chǎn)生酯類。這樣的白酒就顯得香味十足了。；味短淡有水味指酒的味道薄，濃厚感差，帶有水味。味短淡有水味是因?yàn)榫浦械乃犷愇镔|(zhì)含量低。白酒清淡的原因就是發(fā)酵使用的菌種單一、發(fā)酵期短造成的。 白酒在加熱后會(huì)進(jìn)一步的揮發(fā)，所以濃度就會(huì)降低一些，這樣就喝出了清淡味。 希望我的回答對(duì)您有一定的幫助。

是酒的酒精濃度。就是55%的酒精

就是指酒精度啊，，你說(shuō)的這個(gè)55度還有點(diǎn)高哎

啤酒的酒精含量 是麥芽糖的含量 你說(shuō)的應(yīng)該是白酒 其實(shí)就是白酒的酒精含量

自己釀的酒后勁大喝起來(lái)平淡，喝醉不頭疼難受，買(mǎi)的酒為求口感都會(huì)加很多化學(xué)原料進(jìn)行勾兌，所以喝起來(lái)比較有勁

搜一下：自釀白酒20至50度為什么喝起味道淡沒(méi)什么酒味50度喝起來(lái)也沒(méi)有沖勁?釀酒水是自來(lái)水，這是水質(zhì)的

曬太陽(yáng)太久了就會(huì)

開(kāi)封后就不使用 或出保質(zhì)期

淡味？一般說(shuō)的是口感，如果簡(jiǎn)化造酒工序的話，酒會(huì)變淡。

儲(chǔ)存白酒要避光，暴曬之后的白酒會(huì)變淡味。你滿意嗎答案

這個(gè)我還是真沒(méi)見(jiàn)過(guò)。我在酒仙網(wǎng)、京東見(jiàn)過(guò)很多五糧液就是沒(méi)見(jiàn)55度的

有的。

有55度五糧液?jiǎn)幔? 具我所知：“五糧液酒”目前還沒(méi)有生產(chǎn)過(guò)55度的酒；只有38度、52度、68度和88度的，且后兩種酒市場(chǎng)上是很難見(jiàn)到的。

你的酒度是不夠的。因釀酒操作是受人員操作、外界環(huán)境、所用的糖化及發(fā)酵的菌類的好壞等因素的影響。不可能是千遍一律、按部就班的操作所以所產(chǎn)的酒也不會(huì)都一樣的。 我看是你的工藝操作出現(xiàn)了問(wèn)題，至使原料發(fā)酵不完全，而造成的。所形成的白酒含非酒精物質(zhì)比較多、而造成的混濁。

就是過(guò)濾的問(wèn)題 過(guò)濾器該換硅藻土了

這個(gè)你不用擔(dān)心.釀酒本來(lái)就有沉淀物的,只是飄起來(lái)了,我不懂釀酒,但我看過(guò),這些東西都是你的原材料變的.酒廠出來(lái)的酒也都是經(jīng)過(guò)處理的,不過(guò)慮的話哪能那么清澈啊.呵呵 要不過(guò)慮 要不沉淀.

會(huì)不會(huì)是濾酒器出現(xiàn)的問(wèn)題。