一．智利什么牌子的葡萄酒好喝
智利干露酒莊出的迷你鹿半甜的紅葡萄酒挺好喝的，價(jià)格也不貴，特別適合入門者
二．智利葡萄酒品牌排行是哪些牌子？
1．嘉斯山，卡薩瑪麗，紅魔鬼都是智力頂尖的牌子，在葡萄酒界也是享有盛名的，不管是口感還是色澤還是自身價(jià)值都非常好，而且性價(jià)比相對(duì)而言應(yīng)該算是最高的了。
三．智利SEASKY是什么酒?
1．是一種智利葡萄酒的品種，正式名稱是西拉Syrah，Syrah，中文譯名有多種，以“西拉”之名流傳最為廣泛。
2．是古典紅酒用葡萄中的王子。屬中濃度酒體，在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀價(jià)值。完全成熟時(shí)，如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁。
3．穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長(zhǎng)最佳。但如種植過密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會(huì)變淡。
4．它主要種植于法國(guó)、美國(guó)加利尼福尼亞州、澳大利亞和南非等地，在原產(chǎn)地Rhone河谷的表現(xiàn)最為美妙獨(dú)特。
5．特點(diǎn)該品種通常是釀造單一品種葡萄酒，酒色極為濃郁，早期甚至呈紫色，口感濃烈豐富，帶有特有的黑胡椒和薄荷的香氣，結(jié)構(gòu)十分平衡，酸和單寧都非常高。
6．而在澳大利亞，該品種一般會(huì)與赤霞珠進(jìn)行調(diào)配混釀。智利葡萄酒是在20世紀(jì)90年代以后才逐漸走向了世界，由于低稅、口味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，深受大眾喜愛。
7．因?yàn)橹抢?dú)特的氣候，其生產(chǎn)的葡萄別有風(fēng)味，為其產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒奠定了基礎(chǔ)，再加上歐洲古老的釀酒方法，使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統(tǒng)，又不失南美風(fēng)味，給人一種新舊交疊的感覺，是智利葡萄酒的獨(dú)到之處。
8．品種有6種，分別是赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠顏色較深，果味濃郁，單寧結(jié)實(shí)，尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠的明顯特點(diǎn)，不同山谷的赤霞珠智利葡萄酒各有特色，有的紅色漿果味濃郁、有的帶有果醬味、有的胡椒味明顯，還有的具有香草味道。
9．卡曼尼Carmenere智利的卡曼尼顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿。如果成熟度好，酒體圓潤(rùn)柔順，經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
10．[1] 梅洛Merlot美樂肉軟多汁，呈藍(lán)黑色，釀造出的葡萄酒色澤美麗。智利的這一品種果香豐富，釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的紅酒中還充溢著薄荷香。
11．長(zhǎng)相思Sauvignon Blanc長(zhǎng)相思（白蘇維翁）是智利非常重要的白葡萄品種，果實(shí)含汁量多，味道酸甜，因種植條件不同呈現(xiàn)出多樣智利葡萄酒風(fēng)格，通常帶有檸橙和柚子的水果香，芳香型帶有荔枝、龍眼的果香，北部的長(zhǎng)相思明顯有礦物質(zhì)的特點(diǎn)。
12．莎當(dāng)妮Chardonnay霞多麗祖籍法國(guó)勃艮第，又名夏多利、夏多內(nèi)、莎當(dāng)妮等，是全球最知名的白葡萄品種之一。
13．酒的酸度高，酒精淡，以青蘋果等綠色水果香為主，不同產(chǎn)地，霞多麗的香氣差別較大。智利的霞多麗，酸度明顯高于長(zhǎng)相思。
14．西拉Syrah席拉與Muscat被認(rèn)為是最古老的兩種葡萄品種之一。Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗緊密。
15．Syrah釀成的酒色深，單寧重，豐滿濃厚酒體重，帶有從漿果到核果從淺嫩的紅色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香氣，陳年后也可以發(fā)展出多種多樣的香氣。
16．品牌又分為干露（干露酒莊(Concha Y toro)）、Santa Rita（桑塔麗塔(Santa Rita)）、Balduzzi碧桃絲酒莊（Balduzzi Wines）、MONTES蒙特斯酒莊、Caliterra卡麗德拉酒園(Caliterra)等原料產(chǎn)地有四個(gè)大區(qū)（Region），14個(gè)法定產(chǎn)區(qū)（Denominación de Origen / D。
17．O）。 智利的法定產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)DO（Denominacion de Origen）建立于1994年。該法規(guī)對(duì)主要的葡萄酒大區(qū)（Region）、次級(jí)產(chǎn)區(qū)（Sub-region）和地域（Zone）進(jìn)行了定義[9] 。
18．2012年9月，該法規(guī)添加三種新的葡萄酒區(qū)域（Area）名稱，稱為Complementary Denominations of Quality。
19．科金博大區(qū)（Coquimbo Regions）埃爾基谷（也稱艾爾奇山谷 Elqui Valley）這里種有大量的麝香葡萄，傳統(tǒng)中，智利的PISCO的蒸餾酒用智利主要酒區(qū)分布圖這種葡萄來釀造的。
20．這里除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃，比如卡曼納、西拉、赤霞珠等等，紅白比例為90/10。利馬里谷（Limarí Valley）安第斯山上的雪水在這里匯集成為利馬里河流，也造就了這里名為NORTE CHICO的湖泊，這里90%為紅葡萄。
21．此地的種植面積為1679公頃左右。僑帕谷（Choapa Valley）僑帕谷位于智利最窄處，安第斯山脈和海岸山脈在這里相接。
22．這個(gè)狹小的山谷由兩部分組成，Illapel和Salamanca。至今還沒有釀酒廠設(shè)在兩地，但在多巖石的山麓卻有著一些葡萄園，限量種植優(yōu)質(zhì)西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀酒葡萄，因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。
23．[11] 阿空加瓜大區(qū)（Aconcagua Regions）[12] 阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）這個(gè)山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脈之一。
24．1870年這里就開始種植了紅色的釀酒品種，這里的紅葡萄色澤深，單寧出色。種植面積約1025公頃，紅白比例為87/13。
25．卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）近幾年來這個(gè)產(chǎn)區(qū)出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一個(gè)白葡萄種植多于紅葡萄的地區(qū)，好的智利白葡萄酒大多來自于這個(gè)產(chǎn)區(qū)，特別是長(zhǎng)相思和霞多麗，非常清新的檸檬香是它們的典型特征。
26．這個(gè)產(chǎn)區(qū)位于圣地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，共有3693公頃左右葡萄園，紅白比例為32/68。
27．圣安東尼奧谷（San Antonio Valley）這是個(gè)比較小的產(chǎn)區(qū)，靠近海邊。共有327公頃左右葡萄園[11] ，紅白比例為40/60。
28．中部山谷大區(qū)（Central Valley Regions）美寶谷（也稱邁坡山谷 Maipo Valley）這是智利最古老的葡萄種植區(qū)。
29．這是一個(gè)橫向的山谷，從安第斯山智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)向下直達(dá)太平洋，此區(qū)域適合種植不同品種葡萄，位于安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產(chǎn)智利最佳赤霞珠的地方。
30．葡萄種植面積約有10800公頃[11] ，紅白比例為84/16。仍在擴(kuò)大。察加珀谷（也稱卡恰布艾爾山谷[14] Cachapoal Valley）這個(gè)山谷的葡萄園是安地斯山脈下最佳的葡萄種植地之一，具有很佳的條件種植紅葡萄品種，在這里的赤霞珠能得到圓潤(rùn)的單寧，酒體也很豐滿的酒。
31．那里的佳美娜葡萄酒值得稱道。共有10889公頃左右葡萄園[11] ，紅白比例為87/13?？准庸瞎萚15] （也稱科爾查瓜山谷 Colchagua Valley）這里也是傳統(tǒng)的很重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里適合于種植不同的葡萄品種，區(qū)內(nèi)有不少有名的酒廠，多數(shù)酒莊都離該城鎮(zhèn)不遠(yuǎn)，以紅葡萄最為出色，此地種植面積約為23368公頃 。
32．紅白比例為90/10。庫(kù)利克谷（也稱庫(kù)里科山谷 Curicó Valley）CURICO是智利重要的農(nóng)業(yè)中心地帶。
33．葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上。這里的白葡萄有著較好的酸度，特別是長(zhǎng)相思。這里較為溫暖的山谷如LONTUE出產(chǎn)高品質(zhì)的赤霞珠。
34．特別是一些老葡萄園，還有一些80年的老樹。種植面積約為19091公頃[11] ，紅白比例為69/31。
35．1莫萊谷（也稱穆勒山谷[16] Maule Valley）這是智利是種植面積最大的產(chǎn)區(qū)。東面的邊際為安地斯山脈。
36．美酒種類多樣。進(jìn)入新時(shí)代，此地釀造出了不少的優(yōu)質(zhì)酒，特別是赤霞珠和佳美娜。此地的紅白葡萄比例為83/17。
37．南部大區(qū)（Southern Regions）1伊塔塔谷[17] （Itata Valley）這是智利傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有400年的歷史了，這里也能出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
38．種植面積約為10807公頃，紅白品種比例為46/54。1比奧比奧谷（Bío-Bío Valley）BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。
39．而MALLECO谷，也是BIO BIO 盆地的一部分，基本上跟BIO BIO谷差不多，這里出產(chǎn)不錯(cuò)的霞多麗。
40．1馬勒庫(kù)谷（也稱馬也考山谷 Malleco Valley）MALLECO是現(xiàn)在智利最南端的產(chǎn)區(qū)，盡管一些實(shí)驗(yàn)性的葡萄園已經(jīng)延伸至更南方的Osorno。
41．雖然這一地區(qū)的高降水和短生長(zhǎng)季對(duì)其他的葡萄品種來說充滿風(fēng)險(xiǎn)，但對(duì)于霞多麗（Chardonnay）來說則特別適合生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)性的黑比諾（Pinot Noir）種植也充滿希望。
42．[11] 智利的氣候?qū)ζ咸褬涞墓夂献饔脦椭艽?，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息，使葡萄成熟的最理想的條件。
43．色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的環(huán)境，很少受到葡萄病毒的入侵。
44．這樣好的種植環(huán)境，在全球都很少見。產(chǎn)區(qū)新名2011年5月，智利設(shè)立了三種新的葡萄酒區(qū)域（Area）名稱，稱為Complementary Denominations of智利中央山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)Quality，將葡萄園的地理位置從東到西劃分為Andes（靠安第斯山）、Entre Cordilleras（安第斯山脈和海岸山脈之間）和Costa（沿海），作為法定產(chǎn)區(qū)的補(bǔ)充信息 。
45．這個(gè)設(shè)計(jì)目的在更好的區(qū)分出智利葡萄產(chǎn)區(qū)，因?yàn)檫@些地理位置不同的氣候環(huán)境決定了葡萄的品質(zhì)。2012年9月29日，智利農(nóng)業(yè)部頒布法令通過了這三個(gè)新的命名，并添加進(jìn)該國(guó)的1994年葡萄酒法律 。
46．新命名涵蓋智利整個(gè)葡萄種植區(qū)，從南部的馬勒科谷(Malleco Valley)到北部的艾爾奇谷(Elqui Valley)。
47．新的命名并非強(qiáng)制性，而是“補(bǔ)充性的”。Costa區(qū)域涵蓋位于西部的產(chǎn)區(qū)，包括利馬里（Limari）、卡薩布蘭卡（Casablanca）、圣安東尼奧（San Antonio）、孔加瓜（Colchagua）及伊塔塔（Itata）；Andes區(qū)域覆蓋地勢(shì)較高的東部產(chǎn)區(qū)，包括埃爾基（Elqui）、 僑帕（Choapa）、美寶（Maipo）、察加珀（Cachapoal）、庫(kù)利克（Curico）、莫萊（Maule）；Entre Cordilleras區(qū)域則涵蓋中部各產(chǎn)區(qū)，其中智利60%的葡萄酒在此釀造。
48．分級(jí)制度比起復(fù)雜法國(guó)的分級(jí)制度，智利的葡萄酒分級(jí)更像美國(guó)分級(jí)制度的翻版。分別是Varietal：品種級(jí)，只列葡萄名稱，這是最基本的酒。
49．Reserva：珍藏級(jí)，酒是由橡木桶儲(chǔ)存過的，比品種級(jí)的酒好。Gran Reserva：特級(jí)珍藏級(jí)，使用更多、更新的桶，儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng)，質(zhì)量也更上一層樓，很多酒廠都有這類酒。
50． Reserva De Familia：家族珍藏級(jí)，基本上表示是某酒莊最好的酒，也可能用類似的方式來代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M。
51．Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
52．Premium：至尊限量級(jí)，比家族珍藏更好，但數(shù)量有限，如果沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄，酒廠就不會(huì)釀制Premium，關(guān)于Reserva De Familia 和Premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時(shí)間不同，通常狀況下，Premium系列的酒存放在新的法國(guó)橡木桶中的時(shí)間要超過18個(gè)月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放時(shí)間為22個(gè)月。
