一.名牌的酒有那些?
1.白酒的品牌,一線品牌,比如五糧液、茅臺(tái)、瀘州、洋河、郎酒、劍南、汾酒、將相和、古井貢……二線品牌就多了,三線那就更是數(shù)不勝數(shù)。
二.名牌白酒有哪些?
1.茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒,以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺(tái)酒一般52~54度,產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),因產(chǎn)地而得名。
2.該廠位于赤水河畔,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。
3.但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱“華茅”。
4.即杏花茅臺(tái)。1873年設(shè)立的榮和酒坊,后為貴州財(cái)閥賴永初所有,是為“賴茅”。 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。
5.是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。
6.殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國(guó)登基慶典活動(dòng)。
7.據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載:周成王時(shí)周公旦率軍東征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂,凱旋后在歧邑周廟(在今與鳳翔畔臨的歧山縣)以秦酒祭祀祖先,并慶功祝捷。
8.史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時(shí),酷愛此酒,曾有“柳林酒,東湖柳,婦人手(手工藝)”的詩(shī)句,后來傳為佳話。
9. 西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法,發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。
10.工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸餾得酒后,再經(jīng)3年以上的貯存,然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。
11. 西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,幽雅、諸味諧調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨(dú)特。
12.被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙。
13. 適時(shí)飲用,有活血驅(qū)寒,提神祛勞之益。 在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會(huì)上,榮獲二等獎(jiǎng),遂蜚聲國(guó)外。
14. 1910年 在南洋勸業(yè)賽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng),被列為世界名酒 1915年 在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng) 1928年 在中華國(guó)貨展覽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng) 1952年 在第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為四大名酒之一 1963年 在第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為八大名酒之一 1979年 在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒 1984年 在第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒 1989年 在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒 1992年 在巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng),并獲首屆巴黎國(guó)際名優(yōu)酒展評(píng)會(huì)金獎(jiǎng) 1994年 榮獲國(guó)際名酒香港博覽會(huì)白酒特別金獎(jiǎng) 1995年 榮獲九五年度全國(guó)市場(chǎng)認(rèn)可名酒金獎(jiǎng) 1998年 被中華酒文化研究會(huì)評(píng)為白酒行業(yè)明星企業(yè) 1999年 西鳳酒商標(biāo)被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo) 2000年 西鳳酒被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予中華老字號(hào)稱號(hào) 2002年 被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量保持并提高了中國(guó)名酒(國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng))水平 2003年 西鳳酒榮獲國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào) 2005年 榮獲中國(guó)十大最具增長(zhǎng)潛力白酒品牌第一名 2005年 榮獲中國(guó)第六屆國(guó)際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng) 2005年 西鳳酒牌商標(biāo)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo) 2006年 榮獲首批國(guó)家酒類質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證優(yōu)級(jí)產(chǎn)品 2006年 榮獲中國(guó)白酒工業(yè)十大競(jìng)爭(zhēng)力品牌稱號(hào) 汾酒 該酒產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,是我國(guó)名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。
15.我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產(chǎn)于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統(tǒng)的釀造工藝。
16.使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。
17.汾酒釀造有一套獨(dú)特的工藝,“人必得其精,糧必得其實(shí),水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩。
18.”形成了獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒,卻無強(qiáng)烈刺激的感覺,有色、香、味“三絕”的美稱,為我國(guó)清香型酒的典范。
19. 瀘州老窖 特曲 產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。
20.窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。
21.已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時(shí)無辛辣感,只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。 五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。
22.水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。
23.飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。 洋河大曲 現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。
24.清初已聞名于世。 “聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。
25.洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明,醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格。
26. 劍南春 現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國(guó)有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣,由此得名。
27.相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”,有“士解金貂,價(jià)重洛陽”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經(jīng)精心釀制而成,屬濃香型。
28.酒度有62度和52度兩種。特點(diǎn)為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長(zhǎng)。 古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。
29.廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。當(dāng)?shù)囟帑}堿,水味苦澀。獨(dú)此井之水清澈甜美,用以釀酒,酒香濃郁,甘美醇和,該井被稱為“天下名井”。
30.自明萬歷年間就為進(jìn)貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明,香如幽蘭,粘綢掛杯,余香悠長(zhǎng)。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。
31. 董酒 產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。
三.中國(guó)的名牌酒有哪些?
1.中國(guó)十大名酒 茅臺(tái)(國(guó)酒,所以排第一。) 五糧液(這個(gè)不用說了吧?) 杜康(何以解憂?唯有杜康。感謝曹操。
2.) 汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。都知道他家了,他肯定是名人。這里暫且不討論此杏花村的歸屬問題。
3.) 西鳳酒(神秘而高貴。因其神秘,所以比下面的高出一籌) 董酒(歷史悠久) 劍南春(總感覺是很暢意的時(shí)候適合飲的一種酒) 瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 古井貢(因?yàn)槟硞€(gè)帝王喜歡,所以沾了點(diǎn)光。
4.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的。) 竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種。
四.酒的著名品牌!
伏特加 1純凈伏特加:美國(guó)的斯米爾諾夫 Smirnoff 前蘇聯(lián)的斯多里西那亞 Stolichnaya 又稱紅牌伏特加 莫斯科伏斯卡亞 Moskovskaya 又稱綠牌伏特加2芳香伏特加:波蘭藍(lán)野牛 前蘇聯(lián)的珀特索伏卡 Pertsovka 金酒 1荷蘭金酒:波爾斯 Bols 寶馬 Bokma 漢斯 Henkes2干金酒:哥頓 Gordon's 將軍 Beefeater 得其利 Tanqueray 老湯姆 Old Tom 以熱帶仙人掌類植物龍舌蘭的汁漿經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后而得的酒是 特基拉酒 龍舌蘭不是酒特基拉酒名品有:凱爾弗 Cuervo 斗牛士 El Toro 歐雷 Ole 瑪麗亞西 Mariachi朗姆酒:波多黎各的百加地 Bacardi 牙買加的摩根船長(zhǎng) Captain Morgan 美雅 Myers威士忌 1蘇格蘭威士忌:約翰尼·沃克Johnnie Walker,有紅牌Red label和黑牌Black Label等多個(gè)品牌 皇家芝華士 Chevias Regal 白馬 Whiet Horse 金鈴 Bell's2愛爾蘭威士忌:約翰·詹姆斯John Jameson 波威爾 Power's 老布什米爾 Old Bushmills3加拿大威士忌:加拿大俱樂部 Canadian Club 施格蘭 Seagram's 皇冠 Crown Regal4美國(guó)威士忌:四玫瑰 Four Roses 杰克·丹尼斯 Jack Daniel's 老爺爺 Old Grand Dad 占邊 Jim Beam 野火雞 Wild Turkey白蘭地 1干邑白蘭地: 軒尼詩(shī) Hennessy 人頭馬 Remy Martin 馬爹利 Martell 卡慕 Camus2雅文邑白蘭地:卡斯塔濃 Castagnon 夏博 Chabot 雅文邑白蘭地比干邑酒液顏色要濃 沒干邑那么多甜味除了干邑和雅文邑白蘭地還有一些其他名品法國(guó)的卡爾瓦多 Calcados 是一種蘋果白蘭地西班牙的托萊斯 Tores 美國(guó)的衣和吉 E&J