劣質(zhì)白酒有哪些危害，劣質(zhì)酒中的有毒物質(zhì)有哪些

主要是甲醇，其次像苯，以及苯類(lèi)的化合物等等

含有一氧化碳、硫化氫、二氧化氮等有毒氣體。

每天飲用適量的優(yōu)質(zhì)白酒，對(duì)身體是有益的，能夠增加血液循環(huán)，冬季可以驅(qū)寒，適量以每天不超過(guò)30ml為標(biāo)準(zhǔn)。但再少量的劣質(zhì)白酒，對(duì)身體都是有害的，白酒中的有害物質(zhì)，在身體內(nèi)分解困難，當(dāng)在體內(nèi)聚集時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，就會(huì)有質(zhì)的變化，最好是不要這樣。

劣質(zhì)白酒或者低檔白酒，有害成分也是嚴(yán)格控制的，與高端白酒一樣，執(zhí)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。低檔白酒無(wú)非是發(fā)酵工藝控制方面，追求出酒率，降低香味物質(zhì)含量的最求，口感差一些。

喝劣質(zhì)酒，它的甲醛有可能是超標(biāo)的，過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致眼睛失明、酒精中毒，如何識(shí)別，酒的識(shí)別還是很不好講得清楚的，一般來(lái)講流質(zhì)看起來(lái)是否透明有無(wú)雜質(zhì)、在著看包裝是否過(guò)于粗糙。建議最好還是買(mǎi)知名廠家出品的酒，至少品質(zhì)能得好保證，

首先要明確，白酒的成分主要是水和乙醇，乙醇就是我們說(shuō)的酒精，少量飲用對(duì)身體沒(méi)有多大危害，但是大量飲酒對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)損害很大，所以無(wú)論是優(yōu)質(zhì)白酒還是劣質(zhì)白酒都是一樣的，要適量、少飲為佳。其次，如果白酒的質(zhì)量不過(guò)關(guān)，就會(huì)含有甲醇，而甲醇是對(duì)人體有極大危害的，少量飲用就能損害肝功能，并能使人失明，嚴(yán)重的會(huì)置人于死地。不過(guò)你喝的雖然是小企業(yè)的產(chǎn)品，但是并非劣質(zhì)產(chǎn)品，質(zhì)量是過(guò)關(guān)的，所以適量飲用沒(méi)什么問(wèn)題——喝多了會(huì)難受的，少飲為上。

劣質(zhì)白酒或者低檔白酒，有害成分也是嚴(yán)格控制的，與高端白酒一樣，執(zhí)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。低檔白酒無(wú)非是發(fā)酵工藝控制方面，追求出酒率，降低香味物質(zhì)含量的最求，口感差一些。

每天飲用適量的優(yōu)質(zhì)白酒，對(duì)身體是有益的，能夠增加血液循環(huán)，冬季可以驅(qū)寒，適量以每天不超過(guò)30ml為標(biāo)準(zhǔn)。但再少量的劣質(zhì)白酒，對(duì)身體都是有害的，白酒中的有害物質(zhì)，在身體內(nèi)分解困難，當(dāng)在體內(nèi)聚集時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，就會(huì)有質(zhì)的變化，最好是不要這樣。

我國(guó)的酒文化可以說(shuō)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，每逢佳節(jié)或者親友聚會(huì)，總要用酒來(lái)活躍氣氛和增加情致，而好酒不僅能扮演好這個(gè)角色，還能對(duì)活絡(luò)人體的筋脈。但是劣質(zhì)酒卻恰恰相反，它帶來(lái)的副作用，可就非常多了。那么，劣質(zhì)酒的危害有哪些呢?劣質(zhì)酒往往是那些在釀造的過(guò)程中有各種添加的酒，這種酒的原料已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的糧食了，可能勾兌了工業(yè)酒精或者大量的水。人們?cè)陲嬘玫臅r(shí)候，不僅沒(méi)有好的口感，胃還可能會(huì)有灼燒或絞痛的感覺(jué)。大量飲用劣質(zhì)酒還可能導(dǎo)致酒精中毒等嚴(yán)重危害健康的疾病，重者可能導(dǎo)致死亡的慘劇。有些人在酒后喜歡倒頭呼呼大睡，其實(shí)就是劣質(zhì)酒在作怪：嗜睡、嘔吐、惡心，都是常見(jiàn)癥狀。好酒都是糧食精，而劣質(zhì)酒卻添加了很多其他原料，少量飲用可能還不容易發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如果飲用過(guò)量，輕則眩暈嘔吐，重則中毒甚至死亡。可見(jiàn)，劣質(zhì)酒的危害還是非常大的，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定不要圖便宜，更要擦亮雙眼。

一般啊

糧食的好壞程度不一樣的，只要不是太過(guò)于發(fā)霉，發(fā)臭，還有糧食的味道，一般是可以釀酒的，

你好！那要看劣質(zhì)到什么程度了，像大米有點(diǎn)黃芽了是可以用的，如果霉變了那就不可以用了！ 參考資料：合肥釀酒技術(shù)服務(wù)中心打字不易，采納哦！

那要看劣質(zhì)到什么程度了，像大米有點(diǎn)黃芽了是可以用的，如果霉變了那就不可以用了！

劣質(zhì)酒對(duì)人體的危害: 酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。 （1）血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。 （2）酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。 此外慢性酒精中毒，對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。還有人注意到，長(zhǎng)期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。 識(shí)別劣質(zhì)酒的方法:（1）取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒，若氣味臭苦，必為劣酒無(wú)疑。 （2）將酒瓶倒置，察看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，并有明顯的不均勻分布，酒液渾濁，即為劣質(zhì)酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒。 （3）取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒，若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。

酒店服務(wù)員掉包客人的好酒，并把假酒給客人喝的事件，受到了廣大消費(fèi)者的關(guān)注!市面上的酒品種品牌非常的多樣，價(jià)格也不一。為此很容易就買(mǎi)到假酒，對(duì)身體有哪些危害呢？1、甲醇中毒，假酒多由甲醇勾兌而成，喝下大量假酒就有可能造成甲醇急性中毒。甲醇口服后吸收很快，30-60分鐘血液濃度可以達(dá)到高峰，開(kāi)始產(chǎn)生毒性作用，大多數(shù)人初期中毒癥狀出現(xiàn)在攝食后12-24小時(shí)。由于誤服者不會(huì)意識(shí)到甲醇中毒的可能，其早期又表現(xiàn)為頭痛、眩暈、惡心、嘔吐、嗜睡和意識(shí)障礙等癥狀，與醉酒難以區(qū)分，所以很難做到早期診斷。2、刺激癥狀：吸入甲醇蒸氣可引起眼和呼吸道粘膜刺激癥狀。中樞神經(jīng)癥狀：患者常有頭暈、頭痛、眩暈、乏力、步態(tài)蹣跚、失眠，表情淡漠，意識(shí)混濁等。重者出現(xiàn)意識(shí)朦朧、昏迷及癲癇樣抽搐等。嚴(yán)重口服中毒者可有錐體外系損害的癥狀或帕金森綜合征。頭顱CT檢查發(fā)現(xiàn)豆?fàn)詈撕推べ|(zhì)下中央白質(zhì)對(duì)稱(chēng)性梗塞壞死。少數(shù)病例出現(xiàn)精神癥狀如多疑、恐懼、狂躁、幻覺(jué)、憂郁等。3、導(dǎo)致失明，甲醇可導(dǎo)致失明并不是危言聳聽(tīng)，因?yàn)榧状贾卸緡?yán)重的話，性命都有危險(xiǎn)。急性甲醇中毒后主要受損器官是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，視神經(jīng)及視網(wǎng)膜?；颊咦畛醣憩F(xiàn)眼前黑影、閃光感、視物模煳、眼球疼痛、畏光、復(fù)視等。嚴(yán)重者視力急劇下降，可造成持久性雙目失明。4、刺激癥狀：吸入甲醇蒸氣可引起眼和呼吸道粘膜刺激癥狀。中樞神經(jīng)癥狀：患者常有頭暈、頭痛、眩暈、乏力、步態(tài)蹣跚、失眠，表情淡漠，意識(shí)混濁等。重者出現(xiàn)意識(shí)朦朧、昏迷及癲癇樣抽搐等。嚴(yán)重口服中毒者可有錐體外系損害的癥狀或帕金森綜合征。頭顱CT檢查發(fā)現(xiàn)豆?fàn)詈撕推べ|(zhì)下中央白質(zhì)對(duì)稱(chēng)性梗塞壞死。少數(shù)病例出現(xiàn)精神癥狀如多疑、恐懼、狂躁、幻覺(jué)、憂郁等。5、損傷肝臟,人體攝入甲醇后，主要依靠肝臟進(jìn)行消化。消化正常的糧食釀造的酒都很傷肝，消化由甲醇勾兌的假酒對(duì)肝臟的損傷功能就更大了。長(zhǎng)期大量飲用假酒，容易造成肝功能退化或者不可逆轉(zhuǎn)的損傷。6、擾亂市場(chǎng)秩序，假酒不僅會(huì)對(duì)身體造成危害，而且還嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序，破壞我國(guó)現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)秩序和市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)假酒的無(wú)良企業(yè)是對(duì)我國(guó)白酒市場(chǎng)秩序的保護(hù)。酒在與人聯(lián)絡(luò)感情方面自然是有好處，但假酒的危害這么大，不僅傷身傷心還傷肝，醫(yī)生勸誡讀者日常盡量不要飲酒，如果非喝不可，也要確認(rèn)不是假酒。7、酸中毒：二氧化碳結(jié)合力降低，嚴(yán)重者出現(xiàn)紫紺、呼吸深而快呈呼吸。 消化系統(tǒng)及其他癥狀：患者有惡心、嘔吐、上腹痛等，可并發(fā)肝臟損害。口服中毒者可并發(fā)急性胰腺炎。少數(shù)病例伴有心動(dòng)過(guò)速、心肌炎、S-T段和T波改變，急性腎功能衰竭等。 嚴(yán)重急性甲醇中毒出現(xiàn)劇烈頭痛、惡心、嘔吐、視力急劇下降，甚至雙目失明， 意識(shí)朦朧、譫妄、抽搐和昏迷。最后可因呼吸衰竭而死亡。再次提醒大家出門(mén)在外，飲酒要謹(jǐn)慎，注意身體，注意安全。最好的方法就是徹底戒酒，正所謂小酌怡情，大飲傷身。沒(méi)事在家小酌一杯是可以的，出門(mén)還是要注意喝酒不要過(guò)量。當(dāng)然直接不喝也是不錯(cuò)的選擇!

首先要明確，白酒的成分主要是水和乙醇，乙醇就是我們說(shuō)的酒精，少量飲用對(duì)身體沒(méi)有多大危害，但是大量飲酒對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)損害很大，所以無(wú)論是優(yōu)質(zhì)白酒還是劣質(zhì)白酒都是一樣的，要適量、少飲為佳。其次，如果白酒的質(zhì)量不過(guò)關(guān)，就會(huì)含有甲醇，而甲醇是對(duì)人體有極大危害的，少量飲用就能損害肝功能，并能使人失明，嚴(yán)重的會(huì)置人于死地。不過(guò)你喝的雖然是小企業(yè)的產(chǎn)品，但是并非劣質(zhì)產(chǎn)品，質(zhì)量是過(guò)關(guān)的，所以適量飲用沒(méi)什么問(wèn)題——喝多了會(huì)難受的，少飲為上。

我覺(jué)得是有一定損害的，建議平時(shí)不要經(jīng)常喝酒，多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，不要食辛辣刺激性食物，注意休息等。

能不喝最好不要去喝

劣質(zhì)白酒里面含有很多危害物質(zhì)，各種有害微量成分超標(biāo)，最好一點(diǎn)都不要喝。

每天飲用適量的優(yōu)質(zhì)白酒，對(duì)身體是有益的，能夠增加血液循環(huán)，冬季可以驅(qū)寒，適量以每天不超過(guò)30ml為標(biāo)準(zhǔn)。但再少量的劣質(zhì)白酒，對(duì)身體都是有害的，白酒中的有害物質(zhì)，在身體內(nèi)分解困難，當(dāng)在體內(nèi)聚集時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，就會(huì)有質(zhì)的變化，最好是不要這樣。

健康危害：對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有麻醉作用；對(duì)視神經(jīng)和視網(wǎng)膜有特殊選擇作用，引起病變；可致代謝性酸中毒。急性中毒：短時(shí)大量吸入出現(xiàn)輕度眼及上呼吸道刺激癥狀(口服有胃腸道刺激癥狀)；經(jīng)一段時(shí)間潛伏期后出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、眩暈、酒醉感、意識(shí)朦朧、譫妄，甚至昏迷。視神經(jīng)及視網(wǎng)膜病變，可有視物模糊、復(fù)視等，重者失明。代謝性酸中毒時(shí)出現(xiàn)二氧化碳結(jié)合力下降、呼吸加速等。慢性影響：神經(jīng)衰弱綜合征，植物神經(jīng)功能失調(diào)，粘膜刺激，視力減退等。皮膚出現(xiàn)脫脂、皮炎等。甲醇又稱(chēng)木醇，是一種無(wú)色透明、易燃燒的液體，容易揮發(fā)，氣味與乙醇相似，多用作化學(xué)助劑，可經(jīng)呼吸道、胃腸道和皮膚吸收而致中毒。 甲醇的中毒病因和途徑，主要是誤服甲醇或吸入甲醇蒸汽。假酒和劣質(zhì)酒中含有高濃度的甲醇，飲用這類(lèi)灑也可致中毒。 毒理學(xué)簡(jiǎn)介 甲醇吸收至體內(nèi)后,可迅速分布在機(jī)體各組織內(nèi),其中,以腦脊液、血、 膽汁和尿中的含量最高, 眼房水和玻璃體液中的含量也較高, 骨髓和脂肪組織中最低。甲醇在肝內(nèi)代謝, 經(jīng)醇脫氫酶作用氧化成甲醛, 進(jìn)而氧化成甲酸。本品在體內(nèi)氧化緩慢，僅為乙醇的 1/7 ,排泄也慢,有明顯蓄積作用。 未被氧化的甲醇經(jīng)呼吸道和腎臟排出體外,部分經(jīng)胃腸道緩慢排出。 推測(cè)人吸入空氣中甲醇濃度 39.3～65.5g/m^3, 30～60 分鐘,可致中毒。人口服5～10ml, 可致嚴(yán)重中毒; 一次口服 15ml , 或 2天內(nèi)分次口服累計(jì)達(dá) 124～164ml,可致失明。有報(bào)告,一次口服 30ml 可致死。甲醇主要作用于神經(jīng)系統(tǒng),具有明顯的麻醉作用,可引起腦水腫。甲醇的麻醉濃度與LC較接近,故危險(xiǎn)性較大。對(duì)視神經(jīng)和視網(wǎng)膜有特殊的選擇作用， 易引起視神經(jīng)萎縮， 導(dǎo)致雙目失明。 甲醇蒸氣對(duì)呼吸道粘膜有強(qiáng)烈刺激作用。甲醇的毒性與其代謝產(chǎn)物甲醛和甲酸的蓄積有關(guān)。 以前認(rèn)為毒性作用主要為甲醛所致, 甲醛能抑制視網(wǎng)膜的氧化磷酸化過(guò)程,使膜內(nèi)不能合成ATP,細(xì)胞發(fā)生變性,最后引起視神經(jīng)萎縮。近年研究表明,甲醛很快代謝成甲酸,急性中毒引起的代謝性酸中毒和眼部損害，主要與甲酸含量相關(guān)。甲醇在體內(nèi)抑制某些氧化酶系統(tǒng)，抑制糖的需氧分解，造成乳酸和其他有機(jī)酸積聚以及甲酸累積,而引起酸中毒。一般認(rèn)為,甲醇的毒性是由其本身及其代謝產(chǎn)物所致的

假酒的酒精量可能過(guò)低或者過(guò)高.前者一般沒(méi)什么危害 后者容易酒精中毒.