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1,茅臺(tái)鎮(zhèn)你比較出名的十大酒廠有哪些
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茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠十大排名:
1.茅臺(tái)股份公司有限公司;
2.茅臺(tái)保健公司有限公司;
3.茅臺(tái)技術(shù)開發(fā)公司有限公司;
4.貴州大黔朝酒業(yè);
5.貴州云峰酒業(yè);
6.貴州金士酒業(yè);
7.貴州國(guó)賓酒廠;
8.貴州酒中酒酒業(yè);
9.貴州糊涂酒業(yè);
10.貴州懷莊酒業(yè);
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2,云南釀酒酒曲哪家最好
咨詢記錄 · 回答于2021-09-29
云南釀酒酒曲哪家最好
您好,個(gè)人認(rèn)為這三家一、玉林泉玉林泉是云南玉林泉酒業(yè)有限公司的品牌。玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產(chǎn),它是中國(guó)小曲清香型白酒的一朵絢麗的奇葩。云南玉林泉酒業(yè)有限公司坐落在玉溪市峨山縣玉林泉水資源自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。玉林泉酒始終固守云南傳統(tǒng)的小曲小罐發(fā)酵工藝,堅(jiān)持純糧釀造,以其綿、甜、凈、爽的獨(dú)特風(fēng)格及個(gè)性魅力,獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛。是中國(guó)白酒銷量排名最好之一。二、醉明月云南醉明月酒業(yè)有限公司是云南省唯一與宜賓五糧液酒廠同一區(qū)域、同一氣候條件、同一工藝生產(chǎn)多糧濃香型白酒的企業(yè)。酒廠位于云南昭通水富,與酒都四川宜賓一江之隔。酒廠于2012年9月,更名為:“云南醉明月酒業(yè)有限公司”?!白砻髟隆逼放茦s獲布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽銀獎(jiǎng)。是具有白酒品牌價(jià)值的白酒之一。三、楊林楊林是云南楊林肥酒有限公司的品牌。楊林肥酒是云南歷史名酒,云南十佳名酒,其釀造源于明朝云南著名藥物學(xué)家、詩人蘭茂所著的《滇南本草》。 1880年,云南嵩明縣楊林鎮(zhèn)釀酒業(yè)主陳鼎依據(jù)《滇南本草》中的“水酒十八方”,創(chuàng)制了楊林肥酒。因品質(zhì)獨(dú)特,楊林肥酒甫一問世,便廣受歡迎,暢銷不衰。1956年,嵩明縣政府成立了國(guó)營(yíng)云南楊林肥酒廠,專營(yíng)楊林肥酒的生產(chǎn)和銷售,擴(kuò)大了楊林肥酒的生產(chǎn)規(guī)模,有效地延續(xù)了這一品牌。2004年,龍潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu)了云南楊林肥酒廠,成立了云南楊林肥酒有限公司和云南龍潤(rùn)酒業(yè)有限公司,生產(chǎn)、銷售楊林肥酒、云南綠酒系列產(chǎn)品,為楊林肥酒注入了新的活力。
3,茅臺(tái)鎮(zhèn)最出名的酒廠是哪幾個(gè)
很多人以為茅臺(tái)鎮(zhèn)有數(shù)幾千家酒廠,但其實(shí)如果只統(tǒng)計(jì)正規(guī)廠家的話,實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么多。根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公開資料顯示,截止2019年10月15日,貴州省仁懷市一共有538家企業(yè)擁有食品生產(chǎn)許可證,其中包括1家桶裝水廠和111家注冊(cè)地不在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的酒廠——也就是說,不管茅臺(tái)鎮(zhèn)實(shí)際上有多少家酒廠和作坊,能夠合法生產(chǎn)白酒的,不超過426家。那茅臺(tái)鎮(zhèn)最出名的酒廠有哪些呢?根據(jù)注冊(cè)資本、實(shí)繳資本、品牌影響力等因素來排名,最出名的是以下幾個(gè):1、茅臺(tái)集團(tuán)規(guī)模:國(guó)家特大型國(guó)有企業(yè),總部位于貴州遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn),平均海拔 423 米,占地約1.5萬畝,其中茅臺(tái)酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域面積為15.03平方公里,員工3.6萬余人。擁有中國(guó)白酒大師3人、中國(guó)釀酒大師5人、中國(guó)首席白酒品酒師7人、中國(guó)白酒工藝大師3人、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委26人,處于行業(yè)領(lǐng)先水平。市場(chǎng)份額:2018年,茅臺(tái)酒單品銷售額穩(wěn)居全球蒸餾酒業(yè)第一,茅臺(tái)營(yíng)收、凈利潤(rùn)、股票市值穩(wěn)居國(guó)內(nèi)酒業(yè)第一,凈利潤(rùn)、市值位居全球蒸餾酒業(yè)第一。年產(chǎn)量:茅臺(tái)基酒年產(chǎn)量4萬噸,新擴(kuò)建廠房,預(yù)計(jì)2019年底能增產(chǎn)6千6百噸。茅臺(tái)的基酒酒體穩(wěn)定程度目前在國(guó)內(nèi)首屈一指、全國(guó)范圍內(nèi)年產(chǎn)醬香基酒兩萬噸以上的只有三家:4萬噸的茅臺(tái)、3萬噸的郎酒、2萬噸的潭酒。在酒體穩(wěn)定性上面,這三家不分伯仲,但是產(chǎn)量上面,茅老大獨(dú)一無二。獎(jiǎng)項(xiàng)實(shí)在太多,幾乎有比賽的地方,只要茅臺(tái)參加,就能獲獎(jiǎng),如果茅臺(tái)不參加,只能說明一個(gè)問題,該大賽檔次、水平稍微差了點(diǎn)。2、金沙酒業(yè)金沙年產(chǎn)基酒1.9萬噸,品牌價(jià)值148.06億。之所以把它放在第二位是因?yàn)樗┡_(tái)均源自成義燒坊,金沙由華家女婿張義齋掌管、成義燒坊由華家華之鴻掌管。以上只是其次,主要是因?yàn)樵?963年11月的貴州省評(píng)酒會(huì),時(shí)任金沙酒廠廠長(zhǎng)劉開庭調(diào)制出的金沙回沙酒,差一點(diǎn)干倒了茅臺(tái)。這次品評(píng)會(huì)盲品最后只剩017和022兩號(hào)樣品酒,國(guó)家級(jí)白酒專家周恒剛在品評(píng)兩款樣酒的時(shí)候,額頭冒汗,尷尬不已,由劉開庭親自承認(rèn)17號(hào)樣酒為金沙回沙酒,從而化解尷尬,而另外一款,正是茅臺(tái)酒。由此可見,金沙回沙酒的勾調(diào)工藝,稱之二茅臺(tái)毫不為過。3、國(guó)臺(tái)酒業(yè)國(guó)臺(tái)酒年產(chǎn)正宗大曲醬香型白酒近萬噸,儲(chǔ)存年份醬香老酒2.5萬噸,解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)2000余人,累計(jì)上繳稅收20多億元,2018年品牌價(jià)值達(dá)156.75億元。單純比醬酒年產(chǎn)量,國(guó)臺(tái)在2010年的時(shí)候全國(guó)排名第四,可惜期間經(jīng)營(yíng)不善,被金沙反超,天力士集團(tuán)入股后,國(guó)臺(tái)重新一飛沖天,品牌價(jià)值超過金沙回沙酒。主管技術(shù)和質(zhì)量的副總經(jīng)理徐強(qiáng),于1975年進(jìn)入茅臺(tái)酒廠工作,是茅臺(tái)酒廠終身名譽(yù)廠長(zhǎng)、醬酒一代宗師李興發(fā)大師的嫡傳弟子,專業(yè)從事醬酒勾調(diào)工作已達(dá)45年,醬香白酒勾調(diào)技藝譽(yù)滿全國(guó)。同時(shí),國(guó)臺(tái)還擁有李長(zhǎng)文博士等領(lǐng)銜的創(chuàng)新技術(shù)團(tuán)隊(duì)。國(guó)臺(tái)之所以把他排名第三,是因?yàn)闅v史底蘊(yùn)稍微薄弱一點(diǎn),在品牌價(jià)值差距不大的情況下,我只能委屈國(guó)臺(tái),來一個(gè)尊老愛幼。4、厚工坊迎賓酒業(yè)貴州迎賓酒股份有限公司于1992年成立,現(xiàn)注冊(cè)資金2000萬元,占地350余畝。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒8000余噸,庫存5年以上基酒15000余噸,公司現(xiàn)有職工700余人,其中大專以上學(xué)歷人員151人,專業(yè)技術(shù)人員150余人,高級(jí)技術(shù)人才50余名,國(guó)家級(jí)品酒師6人,釀酒工程師8人。擁有釀酒車間20余間,窖坑1000余個(gè)。5、貴州珍酒老實(shí)說這家酒廠,不至于排名這么靠后,可惜酒廠2008年的時(shí)候經(jīng)營(yíng)不善,破產(chǎn)了,華澤集團(tuán)以8250萬元收購(gòu),并于2010年劃歸至金六福旗下;而且年產(chǎn)量太低,今年珍酒年產(chǎn)量估計(jì)3000噸左右,之所以還把他排在第五,是因?yàn)槠放苾r(jià)值、規(guī)模等等其他實(shí)力非常強(qiáng)悍。產(chǎn)量雖少,別人只做精品。2018 年珍酒推出的500壇千斤封壇(18.8 萬元/壇)、2000壇50斤青花瓷封壇(12000 元/壇),合計(jì)金額1.18億元的封壇酒被全部打款認(rèn)購(gòu)。除了一流大廠,沒幾個(gè)酒廠能有這種實(shí)力。酒廠始于1975年,所有的技術(shù)、窖石等等,都從茅臺(tái)酒廠原封不動(dòng)的搬過來,進(jìn)行異地茅臺(tái)實(shí)驗(yàn),如果說金沙是二茅臺(tái),珍酒算是子茅臺(tái)。其實(shí)關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠排名的這個(gè)說法,是沒有官方出來證實(shí)的。