為什么白酒不用金屬蓋，白酒為什么不用易拉罐裝呢

因為是金屬的。白酒對于金屬有腐蝕作用

酒不能用金屬器，用陶瓷好！因為酒放時間長了不會變味

可以，白酒是乙醇。

能裝！

感覺在裝瓶的時候都是用機器往上壓蓋的，塑料的通過機器擠壓能更好的咬合瓶子的絲口

因為白酒中的酒精具有很大的腐蝕性和滲透性,所以不能用金屬(易拉罐)紙制品容器來裝.

合格的瓶蓋不會造成白酒質量變化。現(xiàn)在的白酒瓶蓋多是塑料制作，塑料達到食品級，不含有塑化劑成分就可以生產(chǎn)使用了。金屬瓶蓋應該考慮與白酒分開，防止白酒腐蝕金屬導致白酒味道發(fā)生變化。

紅酒與白酒同屬世界三大酒類，它們有著諸多不同之處，除了最直觀的顏色區(qū)別，還有一點就是紅酒多用軟木塞，白酒多用旋蓋，你知道是為什么嗎？1、木塞之間有細微的縫隙和氣孔，與外界空氣有交換的渠道，方便紅酒呼吸；2、木塞本身具有木香，在貯存過程中，瓶塞的香氣能夠傳遞給紅酒；3、白酒易揮發(fā)，用木塞會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象，影響產(chǎn)品品質與口感；4、白酒制假較多，瓶蓋必須具有重要的防偽防盜功能，這點在鋁蓋上更容易實現(xiàn)！現(xiàn)在你明白為什么白酒不用木塞貯存了嗎？

軟木塞柔軟且彈性較強還有許多細密的小孔，封瓶后，軟木與紅酒接觸膨脹，塞緊了瓶頸的空隙阻止酒液滲漏；紅酒還可以通過軟木塞接觸微量空氣，在裝瓶后可以繼續(xù)呼吸和成長；另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會增加酒的結構感。

啤酒用馬口鐵的皇冠壓蓋是考慮其價便宜即防止啤酒跑氣。低檔白酒也曾使用過壓蓋?？紤]到美觀檔次及使用方便現(xiàn)在大多數(shù)使用鋁制鎖扣和氧化鋁、鋁塑、全塑扭斷蓋。紅酒使用軟木塞是為了安全，密封性好易于存放。紅酒用軟木塞也是一種行業(yè)習慣。

白酒如果盛放在鋁罐、鐵罐中，的確會增加含鋁、鐵的含量，因為白酒中的有機酸會與金屬離子方式反應，形成鹽。鐵鹽會產(chǎn)生黃褐色沉淀，鋁鹽會形成小顆粒沉淀。理論上這些成分對人沒有營養(yǎng)價值，至于危害，鋁鹽的危害性會大一些，看看鋁飯盒上的疤疤癩癩。瓶蓋一般都有墊板之類的東西，來保證密封性，如啤酒蓋有滴塑。白酒等不會直接接觸金屬蓋。罐頭盒里面有涂層，防止食品與金屬直接接觸。

對酒的品質會有影響，原因如下： 1、白酒過濾是對白酒的精加工過程，對酒體口感及酒質都是有影響的，白酒過濾一般會采取助劑過濾方式，把酒中部分呈香呈味物質過濾掉了，會使酒體變的更加醇凈、綿柔、干凈等，對口腔的刺激性等都將減輕。 2、白酒生產(chǎn)中一般會選擇硅藻土、活性炭、高分子濾膜、高分子濾板、冷凍過濾、淀粉吸附、離子交換等方式進行過濾處理。 3、對于助劑的選擇，取決于你酒體的情況。因助劑不一樣對酒體的品質影響也會有差異，一般情況下采用活性炭處理對酒體損傷相對較大。

白酒如果盛放在鋁罐、鐵罐中，的確會增加含鋁、鐵的含量，因為白酒中的有機酸會與金屬離子方式反應，形成鹽。鐵鹽會產(chǎn)生黃褐色沉淀，鋁鹽會形成小顆粒沉淀。理論上這些成分對人沒有營養(yǎng)價值，至于危害，鋁鹽的危害性會大一些，看看鋁飯盒上的疤疤癩癩。瓶蓋一般都有墊板之類的東西，來保證密封性，如啤酒蓋有滴塑。白酒等不會直接接觸金屬蓋。罐頭盒里面有涂層，防止食品與金屬直接接觸。

最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質品反應，使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀，影響酒的質量和危害人體健康。補充：白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國北方及川貴地區(qū)在酒桌上最常喝的酒，也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。

白酒酒精含量高,有很大的腐蝕性，不宜金屬材料材料裝。另外普通的易拉罐容量都在250-300ml，是一次性的，很少人有這么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會揮發(fā)掉，白酒也就會變味，所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝，而且用這樣的器皿盛裝，時間越長會變得溫潤醇厚。因此， 酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。

如用鋁制品裝白酒，它會與白酒中的乙醇反應成乙醇鋁。長期放置，不斷反應，會形成大量的乙醇鋁沉淀。不僅會影響白酒的感觀，飲用后會對人體腦神經(jīng)有抑制作用，直接損害人體健康。

鋁罐儲白酒會生成鋁鹽，而且啤酒不會。和濃度有關

因為白酒里面的化學成分會與鋁發(fā)生反應，影響白酒的質量，進而影響其口感；啤酒里面的化學成分相對簡單，沒有或有少量的可反應物質，不影響啤酒的質量。因此，啤酒可以用鋁罐裝，而白酒可以

一、白酒含有大量乙醇，屬于易燃物，易拉罐在安全性方面比較弱。易拉罐一拉就開的便利性在安全性面前變成了缺點，同時，金屬罐壁在受到撞擊的時候，不像玻璃瓶、陶瓷瓶那些一碰就碎，而是凹陷，以積壓內(nèi)部液體，極容易造成罐體爆裂。二、相對啤酒、汽水而言，白酒的價格普遍較高，即便用易拉罐裝，300毫升左右，也需要幾十上百元，而易拉罐又不易做出檔次，不利于銷售。三、普通易拉罐容量都在250～330毫升，是一次性的，很少人有這么大的酒量。如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會揮發(fā)掉，白酒也就會變味，所以哪怕是隨身攜帶的白酒，都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝。四、在易拉罐的加工過程中，難免有些保護性涂料沒涂上或涂得過薄，致使罐內(nèi)壁鋁合金與白酒接觸。而鋁單質既能和白酒中的酸反應生成鋁鹽，又能和堿反應生成偏鋁酸鹽。這就會導致白酒中鋁含量逐漸增大。而鋁元素的過量攝入對人體是有害的。擴展資料市場上常見的易拉罐產(chǎn)品有兩大類：一類是帶氣的、另一類是不帶氣兒的。啤酒，汽水這種以上用易拉罐裝的飲料有一個共同點——含有豐富氣體。另外，從易拉罐的發(fā)展歷史來看，它的一個很鮮明特點就是越來越輕。啤酒、汽水等酒水飲料含有大量的二氧化碳，二氧化碳會增加罐壁的強度，所以不容易變形。如果把里面帶氣液體換成普通的水，就很容易坑坑洼洼了。

最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質品反應，使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀，影響酒的質量和危害人體健康?！　⊙a充：　　白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國北方及川貴地區(qū)在酒桌上最常喝的酒，也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。

一般的我們不用鋁裝有兩種原因，第一，就是前面大家說的白酒里面的化學物質比較多，都是各種醇各種酯。容易與鋁發(fā)生反應。第二，因為啤酒可樂等飲料都是含有大量的二氧化碳的，所以瓶子是鼓鼓的，運輸?shù)臅r候不會有太大的影響。白酒的話，瓶子碰一下就會凹凸不平