本文目錄一覽
- 1,國(guó)酒茅臺(tái)在那個(gè)市
- 2,茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州哪個(gè)市
- 3,貴州茅臺(tái)是屬于貴陽(yáng)市嗎
- 4,茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州哪個(gè)市的哪個(gè)縣
- 5,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)屬不屬于紅色旅游景點(diǎn)
- 6,茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州哪里
- 7,茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州的什么方向
- 8,貴州茅臺(tái)酒是在那個(gè)市那個(gè)縣
- 9,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史
- 10,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)地是哪個(gè)省的
1,國(guó)酒茅臺(tái)在那個(gè)市
赤水市
2,茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州哪個(gè)市
茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州省遵義市仁懷市,位于貴州高原西北部,大婁山脈西段北側(cè),北靠遵義,南臨川南。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地;在郁郁蔥蔥的河濱地帶,建有“紅軍烈士陵園和“紅軍渡河紀(jì)念碑,赤水河航運(yùn)貫穿全境,仁藺、茅丹、茅習(xí)、遵茅公路匯聚于此。茅臺(tái)鎮(zhèn)是連接川黔的重要樞紐,也是連接歷史名城遵義和國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)赤水的通道。
3,貴州茅臺(tái)是屬于貴陽(yáng)市嗎
茅臺(tái)酒是貴州省,懷仁市茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)。
屬于貴州省遵義市
4,茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州哪個(gè)市的哪個(gè)縣
茅臺(tái)鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)是貴州省仁懷市下轄的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,,位于貴州高原西北部,大婁山脈西段北側(cè)、北靠遵義、南臨川南。地處赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn),不僅是川黔水陸交通的咽喉要地,而且也是連接"歷史名城”遵義和"國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)”赤水的通道。貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)茅臺(tái)酒,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。氣候特征:炎熱、少風(fēng)、高溫,使微生物群在此因而易于生長(zhǎng)而不易被刮去,大量參與茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程。風(fēng)速小,冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。
5,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)屬不屬于紅色旅游景點(diǎn)
屬于的,貴州紅色旅游的幾個(gè)景點(diǎn) :遵義、茅臺(tái)鎮(zhèn)、黃果樹(shù)、紅楓湖、苗寨、青巖古鎮(zhèn)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的紅色旅游景點(diǎn)是:四渡赤水紀(jì)念園,在茅臺(tái)鎮(zhèn)上,赤水河西岸,過(guò)茅臺(tái)河大橋便到。 仁懷市政府在2009年投資1000多萬(wàn)擴(kuò)建,以前叫紀(jì)念塔,是黔北紅色旅游的一個(gè)景點(diǎn)。
你的酒不是茅臺(tái)酒。只是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一個(gè)酒廠產(chǎn)的酒,價(jià)格也就離茅臺(tái)酒很遠(yuǎn)了。茅臺(tái)的原料,工藝,窖池是其他酒廠難以望其項(xiàng)背的
6,茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州哪里
茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn),位于貴州高原西北部,大婁山脈西段北側(cè),北靠遵義,南臨川南。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地,在郁郁蔥蔥的河濱地帶,赤水河航運(yùn)貫穿全境,仁藺、茅丹、茅習(xí)、遵茅公路匯聚于此。茅臺(tái)鎮(zhèn)是連接川黔的重要樞紐,也是連接歷史名城遵義和國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)赤水的通道。地理環(huán)境:茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸,處于東經(jīng)106°22″,北緯27°51″,依山近水,茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶,地勢(shì)低洼。赤水河周?chē)拇髪渖胶0味荚?000米以上,但在茅臺(tái)河谷一帶,卻只有400多米。茅臺(tái)鎮(zhèn)轄5個(gè)居委會(huì)、8個(gè)行政村。茅臺(tái)鎮(zhèn)下轄楊柳灣社區(qū)、國(guó)酒社區(qū)、河濱社區(qū)、南坳社區(qū)、觀音寺社區(qū)、巖灘村、桂花村、中華村、椿樹(shù)村、元木巖村、楊灣村、太坪村、上坪村。
7,茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州的什么方向
茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州遵義市仁懷縣。 貴州西北方法~ 想旅游還是考察,先祝你好運(yùn)!
仁懷市跟赤水河相鄰,位于貴州西北部! 離遵義沒(méi)多遠(yuǎn)
茅臺(tái)鎮(zhèn)在貴州省仁懷市,從貴陽(yáng)客運(yùn)站有汽車(chē)直達(dá)仁懷,到仁懷后,有的士客運(yùn)"本地俗稱(chēng)捷達(dá)車(chē)"5元/位,長(zhǎng)安面包4元/位,和巴士車(chē)等各類(lèi)客運(yùn)到茅臺(tái)鎮(zhèn),路程13公里,20分鐘就可到達(dá).
茅臺(tái)鎮(zhèn)屬仁懷市,在貴州西北方向,緊鄰四川省古藺縣從省會(huì)貴陽(yáng)出發(fā),走貴遵高速,茅臺(tái)高速,3小時(shí)抵達(dá)茅臺(tái)鎮(zhèn)
8,貴州茅臺(tái)酒是在那個(gè)市那個(gè)縣
貴州省遵義市習(xí)水縣
貴州省仁懷市(縣級(jí)市)
茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn),群山環(huán)峙,形勢(shì)險(xiǎn)要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜,含有少量礦物質(zhì),正好釀酒?! ∶┡_(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)!
9,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒歷史悠久,公元前135年,漢武帝御賜 甘美之 而流芳千古。漢武大帝古色古香酒蘊(yùn)天地之靈氣,涵日月只精華,承千古技藝,流歲月馨香,濃醬醇柔,酒體芬芳,綿甜豐滿(mǎn),晶瑩剔透,玉液瓊漿之珍品,陶醉世人。
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茅臺(tái)鎮(zhèn)隸屬仁懷市,在赤水河的中游,赤水河流經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的這一部分又稱(chēng)茅臺(tái)河?,F(xiàn)有人口兩萬(wàn)余人,地形為丘陵盆地,氣候?qū)賮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候,冬季多雨。當(dāng)?shù)鼐用穸嘁烂┡_(tái)河兩岸而居。
茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒發(fā)展
據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。最早記載赤水河畔釀酒史的為司馬遷的《史記》?!妒酚?西南夷列傳》記載:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到夜郎(今黔北一帶)所產(chǎn)的名酒“枸醬”,“甘美之”后,便派大將唐蒙到貴州開(kāi)拓夷道,專(zhuān)門(mén)繞道茅臺(tái)所在地仁懷的歷史,有道是“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來(lái)。”益部,茅臺(tái)古稱(chēng)。經(jīng)考證枸醬為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。枸醬應(yīng)是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒釀造技術(shù)的起源
商業(yè)古鎮(zhèn)茅臺(tái)座落在赤水河的中上游,明清以來(lái),尤其是明末清初以來(lái),茅臺(tái)鎮(zhèn)商業(yè)繁榮、文化昌盛,在西南社會(huì)發(fā)展史上有著不可忽視的地位。
“蜀鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”。清中葉赤水河的疏浚為貴州打開(kāi)了一條商業(yè)大通道,也把茅臺(tái)鎮(zhèn)推向了更廣闊的歷史舞臺(tái):茅臺(tái)鎮(zhèn)上店鋪林立,商賈往來(lái)不絕,貴州所需食鹽多半都需經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)各地。鹽業(yè)運(yùn)輸帶動(dòng)了釀酒業(yè)的發(fā)展,1915年,早已聞名遠(yuǎn)近的茅臺(tái)酒在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng),更是茅臺(tái)鎮(zhèn)傳奇史上的濃墨重彩。1935年,中國(guó)工農(nóng)紅軍在這里三渡赤水,世界軍事史上的奇跡就這樣被定格為歷史,豐富壯大了商業(yè)古鎮(zhèn)的傳奇色彩。
下面就讓我們一起走進(jìn)商業(yè)古鎮(zhèn)——茅臺(tái),去品味茅臺(tái)的輝煌歷史,感悟茅臺(tái)的為商之道。
神秘茅臺(tái)鎮(zhèn)
在世人眼中,孕育了神秘茅臺(tái)酒的茅臺(tái)鎮(zhèn),比茅臺(tái)酒還要神秘百倍。多少年來(lái),人們對(duì)這里的自然環(huán)境十分好奇。為了揭開(kāi)謎底,一批專(zhuān)家學(xué)者甚至在這里終老一生。
茅臺(tái)鎮(zhèn)距仁懷市區(qū)13公里,全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里,城區(qū)面積近1.7平方公里,總?cè)丝?.2萬(wàn)。海拔最高點(diǎn)1422米,最低點(diǎn)395米,鎮(zhèn)內(nèi)地勢(shì)東高西低,略呈三級(jí)臺(tái)階。受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響,茅臺(tái)鎮(zhèn)廣泛發(fā)育著紫色土和紫色田,土層較厚,PH值適度,有機(jī)質(zhì)豐富,特別是土體中砂質(zhì)和礫石含量高,土體松軟、孔隙度大,具有良好的滲透性。由于這種向南向北沿赤水河的紫色土壤滲透性強(qiáng),因而無(wú)論地面水和地下水都通過(guò)兩岸的紅層流入赤水河中,既溶解了紅層中的有益成分,又經(jīng)過(guò)層層滲透過(guò)濾,濾出了純凈無(wú)毒、香甜可口的清泉水。
茅臺(tái)鎮(zhèn)冬暖夏熱少雨,日照豐富,這種特殊氣候最適宜釀酒微生物的生成與繁衍。茅臺(tái)酒研究專(zhuān)家認(rèn)為,特殊的氣候,加上特殊的紫色砂頁(yè)巖的地質(zhì)結(jié)構(gòu),紫泥土(紫紅色土壤)使茅臺(tái)周?chē)目諝庵酗h游著無(wú)數(shù)微生物群。這些微生物群十分活躍和獨(dú)特,茅臺(tái)酒主體香——醬香的形成,與這些微生物息息相關(guān)。
茅臺(tái)的地理環(huán)境還有一個(gè)特點(diǎn),就是水資源特別好,茅臺(tái)全境均屬赤水河系,水道主要是赤水河。赤水河是一條集靈泉秀水于一體的河流,河上灘灘相持,兩岸崇山峻嶺,據(jù)科學(xué)測(cè)定,赤水河水質(zhì)非常優(yōu)良,無(wú)色透明,微甜爽口,含有多種對(duì)人體有益的成分。
逐漸揭開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)的神秘面紗,我們會(huì)由衷的發(fā)出感慨,有著這么多得天獨(dú)厚的因素,茅臺(tái)鎮(zhèn)的確是一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的釀酒勝地。
歷史很悠久,茅臺(tái)很好喝
10,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)地是哪個(gè)省的
貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名中國(guó)佳酒招商網(wǎng)之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)
貴州省
茅臺(tái)和五糧液是當(dāng)今眾多中國(guó)白酒品牌中的兩個(gè)頂級(jí)馳名品牌。“兩霸”目前的態(tài)勢(shì)大抵是:五糧液業(yè)已坐大,高檔白酒的半壁河山已經(jīng)在握,似乎可以做做一統(tǒng)江湖的大夢(mèng)了。如此心態(tài)下,其出招漸失嚴(yán)謹(jǐn),漸漸也露出些破綻。就從品牌開(kāi)發(fā)來(lái)看,僅幾年時(shí)間,就繁衍出近百個(gè)新的家族白酒品牌,讓市場(chǎng)目瞪口呆!時(shí)下,五糧液似乎已經(jīng)意識(shí)到了品牌透支過(guò)度的敗筆,開(kāi)始大力清理門(mén)戶(hù)。但利益驅(qū)動(dòng),態(tài)勢(shì)復(fù)雜,剪不斷,理還亂,不是三兩天可以料理得清楚。再看茅臺(tái),多年來(lái),原也是懷著一份天下至尊,高枕無(wú)憂(yōu)的自信。要不是五糧液的崛起和挑戰(zhàn),恐怕還在青山綠水間悠然自得!而勁敵當(dāng)前,自然也就不敢再懈怠。對(duì)手出招凌厲,直逼命門(mén),竟喊出“國(guó)酒不能搞終身制”,似要“一劍封喉”!茅臺(tái)憋著股惡氣開(kāi)始發(fā)力,大動(dòng)作連連不斷。既要穩(wěn)住陣腳,還要尋機(jī)出擊,也算是使出了渾身解數(shù)。盤(pán)點(diǎn)茅臺(tái)近幾年的績(jī)效,其體制創(chuàng)新有了推進(jìn),進(jìn)入股市成功,市場(chǎng)拓展,業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng),頗有斬獲,也還可圈可點(diǎn)。與五糧液比較,目前雖仍有差距,但已經(jīng)信心大增,豪情萬(wàn)丈了!出招也似乎愈益剛猛。不僅在白酒市場(chǎng)頻頻發(fā)力,而且投巨資深度推出”茅臺(tái)濃香第一液——茅臺(tái)液”,開(kāi)始直接向五糧液叫板,拉開(kāi)了戰(zhàn)略決戰(zhàn)的架勢(shì)。中國(guó)的酒類(lèi)市場(chǎng),大戰(zhàn)早已鋪開(kāi),已是群雄并起,烽火連天,硝煙彌漫。茅臺(tái)的激流勇進(jìn),出招頻頻,勢(shì)必會(huì)令酒類(lèi)市場(chǎng)的風(fēng)云變幻更加險(xiǎn)惡。 一、兩個(gè)品牌的相似點(diǎn) 其一,兩個(gè)都是老牌國(guó)家名酒; 其二,都具有悠久的釀酒歷史; 其三,都在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲過(guò)獎(jiǎng); 其四,在國(guó)內(nèi)都有廣泛的影響,在國(guó)外也都有一定的知名度; 其五,都具有巨大的品牌資產(chǎn)價(jià)值; 其六,都是證券市場(chǎng)中的強(qiáng)勢(shì)藍(lán)籌股品牌; 其七,都具備巨大的品牌延伸潛能; 其八,都有比較穩(wěn)定、區(qū)隔明顯的消費(fèi)群體市場(chǎng)(年齡和區(qū)域); 其九,兩個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)差不大等。 二、茅臺(tái)、五糧液品牌差異性比較 第一,就極為關(guān)鍵的品牌形象感而論,茅臺(tái)給市場(chǎng)的感覺(jué)顯然有著非同尋常的歷史厚重感和滄桑感。這一點(diǎn)對(duì)白酒品牌的支撐十分重要。近年來(lái)投放市場(chǎng)的高端白酒品牌水井坊、國(guó)窖1573、酒鬼、百年孤獨(dú)、道光廿五、金劍南等,都是以悠久的歷史感來(lái)作為品牌的核心訴求點(diǎn)和支撐點(diǎn)。就這一點(diǎn)來(lái)看,盡管五糧液也具有悠久的歷史,但給予市場(chǎng)的歷史厚重感和滄桑感不如茅臺(tái); 第二,就介入歷史事件來(lái)看(這一點(diǎn)對(duì)品牌的知名度和美譽(yù)度也是相當(dāng)關(guān)鍵),茅臺(tái)具有特別的優(yōu)勢(shì)。茅臺(tái)介入了二十世紀(jì)新中國(guó)的許多重大政治、軍事和外交事件,由此而贏得了政治酒、軍事酒、外交酒的美譽(yù)?!皣?guó)酒”桂冠也由此而來(lái)。茅臺(tái)因此而邁上了一個(gè)令其他品牌白酒難以企及的雄視天下的高端平臺(tái)。而五糧液卻沒(méi)有能夠獲得這樣的歷史機(jī)遇來(lái)展示自己的風(fēng)采; 第三,茅臺(tái)更具有神秘色彩。悠久的歷史,難得的歷史機(jī)緣,重大政治、軍事、外交風(fēng)云際會(huì)中的頻頻展示亮相,特殊的地域環(huán)境等要素組合,演繹出茅臺(tái)酒不同尋常的神秘色彩和感覺(jué)。比較而言,五糧液的神秘色彩就沒(méi)有這樣濃厚。這種濃郁的神秘色彩和感覺(jué),蘊(yùn)涵著巨大的品牌價(jià)值拓展空間。當(dāng)然,能否充分利用,關(guān)鍵還要看如何去發(fā)掘、整合和延伸; 第四,反過(guò)來(lái)看,五糧液在歷史感與現(xiàn)代感的結(jié)合上卻做得比茅臺(tái)要好。同樣具有悠久的歷史,五糧液集團(tuán)好象沒(méi)有很刻意的去濃筆重彩進(jìn)行渲染和訴求?;蛟S認(rèn)為應(yīng)該另辟蹊徑吧。通過(guò)廣告等營(yíng)銷(xiāo)手段,五糧液更多的是竭力塑造一個(gè)龐大的、實(shí)力雄厚、充滿(mǎn)活力和現(xiàn)代色彩的“釀酒帝國(guó)”形象。 第五,濃香型白酒的大流行,使五糧液品牌在市場(chǎng)上左右逢源。五糧液不僅在白酒高端市場(chǎng)占據(jù)了半壁河山,而且也為其家族品牌迅速搶占各個(gè)檔次的細(xì)分市場(chǎng)提供了廣闊天地。最多的時(shí)候,五糧液的家族品牌已經(jīng)繁衍到近百個(gè)!其麾下的十來(lái)個(gè)主要品牌,每一個(gè)的年銷(xiāo)售額都上億元。而茅臺(tái)則受制于醬香型酒釀造周期長(zhǎng)、成本大、口感等因素,除不同度數(shù)和不同年份的茅臺(tái)酒銷(xiāo)售比較好外,其開(kāi)發(fā)的醬香型系列品牌產(chǎn)品如茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒的銷(xiāo)售時(shí)下還不盡如人意。在歷屆評(píng)出的國(guó)家名酒中,濃香型白酒所占的總數(shù)高達(dá)80%。后起的強(qiáng)勢(shì)品牌和一般品牌白酒主要也是濃香型。茅臺(tái)集團(tuán)迫于白酒消費(fèi)主流的壓力,在兼并了貴州習(xí)酒廠以后,提出要把具備15000噸濃香型白酒釀造能力的貴州習(xí)酒廠建成茅臺(tái)集團(tuán)的濃香型酒生產(chǎn)基地。要充分借助茅臺(tái)品牌的支撐,重點(diǎn)推出茅臺(tái)液,以圖在濃香型白酒市場(chǎng)打出一片天地來(lái)。達(dá)到醬(香)濃(香)組合,雙劍合璧,縱橫天下。
茅臺(tái)酒的生產(chǎn)地是哪個(gè)省的?酒水飲料
中國(guó)的“茅臺(tái)酒”
素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱(chēng)的茅臺(tái)酒,因產(chǎn)于貴州仁懷縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)(原為村)而得名,并享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉,雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱(chēng)。
有關(guān)茅臺(tái)酒的傳說(shuō)故事很多,其中最美麗的是:相傳有一年除夕,茅臺(tái)鎮(zhèn)突然大雪紛飛,寒風(fēng)刺骨,鎮(zhèn)上住有一李姓青年,他見(jiàn)一位衣衫襤褸的老婦僵臥門(mén)口,就將其背進(jìn)屋生火取暖,以自釀米酒款待老人,又將床鋪?zhàn)尳o老婦安寢,自已躺在爐邊地上。朦朧中聽(tīng)到奇妙琴聲,天邊飄來(lái)一位仙女,身披五彩羽紗,手捧熠熠閃光的酒杯,站立面前,隨將杯中酒傾向地面,頓時(shí)空中彌漫了濃郁的酒香,眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。這青年一覺(jué)醒來(lái),屋里爐火很旺,水、飯尚溫,床上被褥整齊,似無(wú)人睡過(guò)一般,推門(mén)一看,風(fēng)、雪俱停,一條晶瑩的小河從家門(mén)口淌過(guò),河面上飄著陣陣酒香。此后,當(dāng)?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒,用“飛仙”圖案作茅臺(tái)酒的商標(biāo)至今不變。
雖然是傳說(shuō),但位于赤水河畔的茅臺(tái),自古以釀酒出名確是事實(shí)。清人曾有詠句為“集靈泉于一身,匯秀水東下”贊美赤水河,而茅臺(tái)酒的出名,這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān),據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,早在兩千多年前,古仁懷附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒,宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn),無(wú)數(shù)次改進(jìn)和提高,終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù),制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)?!肚Z(yǔ)》云:“尋常沽貫,皆燒春也”,時(shí)稱(chēng)“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)不斷釀制提高,曾在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái),它以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的色、香、味,為世人稱(chēng)頌,名甲天下,成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。
出自于貴州仁懷鎮(zhèn)