一．自釀葡萄酒如何脫硫
1．我估計你的問題不是硫含量的問題，而是其他問題，不能蘋乳發(fā)酵有多種原因，當然你無需一一了解，買一包商用乳酸菌即可，我?guī)啄昙拥?0PPM，照樣抑制不了蘋乳持續(xù)發(fā)酵。
2．蘋乳發(fā)酵幾個因素：溫度18-22°；酸度2-5；殘?zhí)前l(fā)酵完畢；殘留硫含量少于50ppm；即使?jié)M足這些要求，也不一定自然啟動，所以你還是需要一包商用乳酸菌。
二．脫硫方程式
1．1）SO2+H2O→H2SO3 吸收2）CaCO3+H2SO3→CaSO3+CO2+H2O中和3）CaSO3+1/2O2→CaSO4 氧化4）CaSO3+1/2H2O→CaSO31/2H2OCaSO4+2H2O→CaSO42H2O結(jié)晶6）CaSO3+H2SO3→Ca(HSO3)2pH控制特點：由于是氣液反應(yīng)，其脫硫反應(yīng)速度快、效率高、脫硫添加劑利用率高，如用石灰做脫硫劑時，當Ca/S=1時，即可達到90%的脫硫率，適合大型燃煤電站的煙氣脫硫。
三．脫硫率怎么算？
脫硫效率指由脫硫裝置脫除的SO2 量與未經(jīng)脫硫前煙氣中所含SO2 量的百分比：C1：脫硫前煙氣中SO2 的折算濃度C2：脫硫后煙氣中SO2 的折算濃度 C1 / C2 x 100%
四．完整的脫硫方程式
1．灰或石灰石法主要的化學反應(yīng)機理為: 石灰法:SO2+CaO+1/2H2O→CaSO3·1/2H2O 石灰石法:SO2+CaCO3+1/2H2O→CaSO3·1/2H2O+CO2 SO2(。