潁上有什么白酒，潁上好運版醉三秋多少錢

潁上好運版醉三秋應該是五百元

好熨板醉三秋的價格是一瓶需要500塊錢

醉三秋酒好運版的應該是三四十一瓶吧。再看看別人怎么說的。

我覺得也就不到200。元錢一斤

老鄉(xiāng)啊，哈哈，潁上應該是五糧液最好，但是不是潁上產(chǎn)的！潁上產(chǎn)的應該是大豐收！也許還有好的，只是我沒見過！也沒喝過！

地鍋雞，枕頭饃，擱拉條

土、特產(chǎn)品種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良。渦陽苔干、太和香椿、櫻桃、臨泉貢柿等，在古代即為宮廷貢品。 阜陽是中國最大的白酒生產(chǎn)基地之一，雙輪池酒、金種子、沙河王并稱安徽“三大酒王”，作為皖酒代表與川酒、魯酒共同形成中國白酒三足鼎立之勢。臨泉毛筆、脫水蔬菜、阜南、潁上的柳編，暢銷海外。近年開發(fā)的奇安特鞋、芬格欣功能口服液、立達電纜、音響電機、維美火腿、木蘭牌毛紡、“王中王”香煙、安馳轎車等一大批名牌產(chǎn)品，享譽全國。

1、潁上大米 　　潁上大米是安徽阜陽潁上的特產(chǎn)。日前，由潁上縣稻谷深加工循環(huán)經(jīng)濟科技創(chuàng)新協(xié)會申報的“潁上大米”經(jīng)國家工商總局商標局核準，被認定為中國地理標志證明商標，成為繼太和貢椿、臨泉老集生姜之后，我市第三個獲此認定的商標。潁上水稻栽培歷史久遠，質(zhì)量甚佳2、古城泥人　　古城泥人產(chǎn)于潁上縣古城鄉(xiāng)，該產(chǎn)品主要是用當?shù)啬嗤?，?jīng)制坯上彩，精塑而成，100多種泥人產(chǎn)品栩栩如生、呼之欲出。3、管仲酒　　安徽管仲酒業(yè)有限責任公司，坐落在千古名相管仲的故里——潁上縣，管仲酒業(yè)嚴格按照已認證的ISO9001國際質(zhì)量體系執(zhí)行，緊緊圍繞消費者的核心需求，打造“優(yōu)質(zhì)、低度、營養(yǎng)”的健康型白酒，精選上等高粱、大米、小麥、優(yōu)質(zhì)水，采用人工泥窖發(fā)酵，量質(zhì)提酒、分級陳貯，將現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)與純正的傳統(tǒng)工藝完美結(jié)合，形成了“一匡天下”獨特的風格，酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿，飲一盅唇齒留香，喝一口回味悠長。4、八里河牌大米　　八里河牌大米產(chǎn)于淮沙河轄長底湖洼地，土質(zhì)肥沃。八里河是全球生態(tài)環(huán)保500佳，國家4A級風景區(qū)，八里河水灌溉著數(shù)萬畝良田，是國家科研機構(gòu)優(yōu)質(zhì)水稻試驗基地.由于八里河土質(zhì)好，水好多年來政府注重引導農(nóng)民科學種田，達到了國家級無公害標準，八里河牌大米獨特圓潤，色澤光亮，甜潤清香，投放市場后，受到消費者廣泛好評，2002年11月26號榮獲安徽省無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。5、潁上柳編　　潁上縣健發(fā)編織有限公司創(chuàng)建于年初年月得到自營進出口權(quán)，注冊資金萬元，現(xiàn)有職工及密集型編織人員多人，建筑面積平方米。生產(chǎn)覆蓋沿淮王崗、垂崗、半崗、南照等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在本省阜南、山東省臨沭設有分廠.公司主營草、柳、竹、藤系列工藝品，產(chǎn)品由建廠初期的多個品種發(fā)展到現(xiàn)在的1000多個品種6、王崗腐竹　　王崗鎮(zhèn)“王崗腐竹”，品質(zhì)優(yōu)良，以大豆為原料，暢銷全國各地。7、八里河笨鴨蛋　　八里河農(nóng)家笨鴨蛋，產(chǎn)于風景秀麗的八里河畔。南臨清溪流泉淮水、東瀕潁河，八里河是阜陽市水資源保護區(qū)、省級自然保護區(qū)、皖北水產(chǎn)品基地。8、三鮮面　　三鮮面，面條手工獨特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質(zhì)感。9、管仲貢米　　潁上“管仲貢米”為綠色食品，口感好、綠色、安全，遠銷省內(nèi)外10、半崗柳編　　四里灣竹編和半崗柳編，特別是半崗柳編，在繼承先代技藝的傳統(tǒng)中，選用優(yōu)質(zhì)杞柳，發(fā)揮聰明才智，又結(jié)合各地市場流行式樣，創(chuàng)新開發(fā)的柳編日用品和柳編工藝品，造型優(yōu)美，賞心悅目，“煮柳上漆”的新工藝更使產(chǎn)品別具一格，分外美觀

梨花千樹雪，柳葉萬條煙。 全詩，據(jù)《全唐詩》為： 送楊子 岑參 斗酒渭城邊，壚頭耐醉眠。梨花千樹雪，楊葉萬條煙。 惜別添壺酒，臨岐贈馬鞭。看君潁上去，新月到家圓。

梨花千樹雪，柳葉萬條煙。 全詩，據(jù)《全唐詩》為： 送楊子 岑參 斗酒渭城邊，壚頭耐醉眠。梨花千樹雪，楊葉萬條煙。 惜別添壺酒，臨岐贈馬鞭。看君潁上去，新月到家圓。

梨花千樹雪,柳葉萬條煙

（梨花 ）千樹雪，柳葉萬條煙

你好！梨花千樹雪，柳葉萬條煙。 全詩，據(jù)《全唐詩》為： 送楊子 岑參 斗酒渭城邊，壚頭耐醉眠。梨花千樹雪，楊葉萬條煙。 惜別添壺酒，臨岐贈馬鞭。看君潁上去，新月到家圓。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

潁上水稻栽培歷史久遠，質(zhì)量甚佳。近年來，潁上縣市場監(jiān)督管理局立足該縣稻米生產(chǎn)大縣的實際，深入調(diào)研、撰寫報告，挖掘潁上大米種植歷史和種植優(yōu)勢，積極幫助申請，促成該地理標志證明商標成功注冊。據(jù)介紹，中國地理標志證明商標既是產(chǎn)地標志，也是質(zhì)量標志，更是一種知識產(chǎn)權(quán)。通過申請地理標志證明商標，可以合理充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產(chǎn)，有效地保護優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品，促進特色行業(yè)發(fā)展?！　}上大米　　 潁上縣稻谷深加工循環(huán)經(jīng)濟科技創(chuàng)新協(xié)會

仁和粉絲仁和粉絲是安徽省阜陽市潁上縣的特產(chǎn)。潁上仁和粉絲因其細柔潔白、綿甜爽口、久煮不糊、營養(yǎng)豐富等特點而深受廣大消費者的青睞，被譽之為“人造魚翅”和最廉價的“純天然食品”。 管仲貢米管仲貢米是潁上縣的特產(chǎn)。潁上管仲貢米為綠色食品，口感好、綠色、安全，遠銷省內(nèi)外。 管仲酒管仲酒是安徽省阜陽市潁上縣的特產(chǎn)。潁上管仲酒以醇和純正，綿甜爽口，喝時適口，喝過頭不昏，神清氣爽，而深得廣大消費者歡迎，現(xiàn)已走進各大賓館、飯店。 八里河笨鴨蛋八里河笨鴨蛋是潁上縣八里河鎮(zhèn)的特產(chǎn)。八里河農(nóng)家笨鴨蛋，產(chǎn)于風景秀麗的八里河畔。南臨清溪流泉淮水、東瀕潁河，八里河是阜陽市水資源保護區(qū)、省級自然保護區(qū)、皖北水產(chǎn)品基地。這里的水養(yǎng)殖的魚不僅聞名全國，而且這里的農(nóng)民養(yǎng)殖鴨子產(chǎn)的笨鴨蛋更加口味純正、色澤鮮嫩，保存時間長，是人們飯桌上、酒菜中的上好食品。

1.梨花 忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。 柳色黃金嫩，梨花白雪香 梨花千樹雪，楊葉萬條煙2.桃花 去年今日此門中，人面桃花相映紅 人面不知何處去，桃花依舊笑春風3.映日荷花別樣紅一片秋云一點霞，十分荷葉五分花。4.桂花王維的《鳥鳴澗》“人閑桂花落,夜靜春山空。月出驚山鳥,時鳴春澗中” 王建的《十五夜望月》寫道:“中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。今夜月明入盡望,不知秋思落誰家?！?. 梅花折梅逢驛使，寄與隴頭人。江南無所有，聊贈一枝春。6.梔子【唐】杜甫 梔子比眾木，人間誠未多。于身色有用，與道氣傷和。 紅取風霜實，青看雨露柯。無情移得汝，貴在映江波。

1.梨花 忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。 柳色黃金嫩，梨花白雪香 梨花千樹雪，楊葉萬條煙2.桃花 去年今日此門中，人面桃花相映紅 人面不知何處去，桃花依舊笑春風3.接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。一片秋云一點霞，十分荷葉五分花。4.桂花人閑桂花落,夜靜春山空。月出驚山鳥,時鳴春澗中。 中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。今夜月明入盡望,不知秋思落誰家。5. 梅花折梅逢驛使，寄與隴頭人。江南無所有，聊贈一枝春。墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開。我家洗硯池頭樹，朵朵花開淡墨痕。不要人夸顏色好，只留清氣滿乾坤。6.梔子梔子比眾木，人間誠未多。于身色有用，與道氣傷和。 紅取風霜實，青看雨露柯。無情移得汝，貴在映江波。

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忽如一夜春風來千樹萬樹梨花開出淤泥熱不染濯清漣而不妖滿園春色關(guān)不住一枝紅杏出墻來

1 梨花 寓意 晏殊 油壁香車不再逢，峽云無跡任西東。 梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡風。 幾日寂寥傷酒后，一番蕭索禁煙中。 魚書欲寄何由達，水遠山長處處同。 寒食書事 趙鼎 寂寞柴門村落里，也教插柳紀年華。 禁煙不到粵人國，上冢亦攜龐老家。 漢寢唐陵無麥飯，山溪野徑有梨花。 一樽竟藉青苔臥，莫管城頭奏暮笳。 鷺鷥 杜牧 雪衣雪發(fā)青玉觜，群捕魚兒溪影中。 驚飛遠映碧山去，一樹梨花落晚風。 采桑子 馮延巳 櫻桃謝了梨花發(fā)， 紅白相催。 燕子歸來， 幾度香風綠戶開。 人間樂事知多少， 且酹金杯。 管咽弦哀， 慢引蕭娘舞袖回。 送別 李白 斗酒渭城邊，壚頭醉不眠。梨花千樹雪，楊葉萬條煙。 惜別傾壺醑，臨分贈馬鞭。看君潁上去，新月到應圓。

送友人下蜀 見說蠶叢路，崎嶇不易行。山從人面起，云傍馬頭生。 芳樹籠秦棧，春流繞蜀城。升沉應已定，不必問君平。 廣陵贈別 玉瓶沽美酒，數(shù)里送君還。系馬垂楊下，銜杯大道間。 天邊看淥水，海上見青山。興罷各分袂，何須醉別顏。 金陵酒肆留別 風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。 金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。 請君試問東流水，別意與之誰短長。 送別 斗酒渭城邊，壚頭醉不眠。梨花千樹雪，楊葉萬條煙。 惜別傾壺醑，臨分贈馬鞭?？淳凉}上去，新月到應圓。 送別 水色南天遠，舟行若在虛。遷人發(fā)佳興，吾子訪閑居。 日落看歸鳥，潭澄羨躍魚。圣朝思賈誼，應降紫泥書。 送賀賓客歸越 鏡湖流水漾清波，狂客歸舟逸興多。 山陰道士如相見，應寫黃庭換白鵝。 聞王昌齡左遷龍標，遙有此寄 楊花落盡子規(guī)啼，聞道龍標過五溪。 我寄愁心與明月，隨風直到夜郎西。 宣州謝眺樓餞別校書叔云 棄我去者，昨日之日不可留； 亂我心者，今日之日多煩憂。 長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓。 蓬萊文章建安骨，中間小謝又清發(fā)。 俱懷逸興壯思飛，欲上青天覽明月。 抽刀斷水水更流，舉杯銷愁愁更愁。 人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟。 西岳云臺歌送丹丘子 西岳崢嶸何壯哉，黃河如絲天際來。黃河萬里觸山動， 盤渦轂轉(zhuǎn)秦地雷。榮光休氣紛五彩，千年一清圣人在。 巨靈咆哮擘兩山，洪波噴箭射東海。三峰卻立如欲摧， 翠崖丹谷高掌開。白帝金精運元氣，石作蓮花云作臺。 云臺閣道連窈冥，中有不死丹丘生。明星玉女備灑掃， 麻姑搔背指爪輕。我皇手把天地戶，丹丘談天與天語。 九重出入生光輝，東來蓬萊復西歸。玉漿倘惠故人飲， 騎二茅龍上天飛。 巴陵贈賈舍人 賈生西望憶京華，湘浦南遷莫怨嗟。 圣主恩深漢文帝，憐君不遣到長沙。 贈別舍人弟臺卿之江南 去國客行遠，還山秋夢長。梧桐落金井，一葉飛銀床。 覺罷攬明鏡，鬢毛颯已霜。良圖委蔓草，古貌成枯桑。 欲道心下事，時人疑夜光。因為洞庭葉，飄落之瀟湘。 令弟經(jīng)濟士，謫居我何傷。潛虬隱尺水，著論談興亡。 客遇王子喬，口傳不死方。入洞過天地，登真朝玉皇。 吾將撫爾背，揮手遂翱翔。 贈宣城宇文太守兼呈崔侍御 白若白鷺鮮，清如清唳蟬。受氣有本性，不為外物遷。 飲水箕山上，食雪首陽顛?；剀嚤艹?，掩口去盜泉。 岧峣廣成子，倜儻魯仲連。卓絕二公外，丹心無間然。 昔攀六龍飛，今作百煉鉛。懷恩欲報主，投佩向北燕。 彎弓綠弦開，滿月不憚堅。閑騎駿馬獵，一射兩虎穿。 回旋若流光，轉(zhuǎn)背落雙鳶。胡虜三嘆息，兼知五兵權(quán)。 槍槍突云將，卻掩我之妍。多逢剿絕兒，先著祖生鞭。 據(jù)鞍空矍鑠，壯志竟誰宣。蹉跎復來歸，憂恨坐相煎。 無風難破浪，失計長江邊。?？嘞ьj光，金波忽三圓。 時游敬亭上，閑聽松風眠。或弄宛溪月，虛舟信洄沿。 顏公二十萬，盡付酒家錢。興發(fā)每取之，聊向醉中仙。 過此無一事，靜談秋水篇。君從九卿來，水國有豐年。 魚鹽滿市井，布帛如云煙。下馬不作威，冰壺照清川。 霜眉邑中叟，皆美太守賢。時時慰風俗，往往出東田。 竹馬數(shù)小兒，拜迎白鹿前。含笑問使君，日晚可回旋。 遂歸池上酌，掩抑清風弦。曾標橫浮云，下?lián)嶂x脁肩。 樓高碧海出，樹古青蘿懸。光祿紫霞杯，伊昔忝相傳。 良圖掃沙漠，別夢繞旌旃。富貴日成疏，愿言杳無緣。 登龍有直道，倚玉阻芳筵。敢獻繞朝策，思同郭泰船。 何言一水淺，似隔九重天。崔生何傲岸，縱酒復談玄。 身為名公子，英才苦迍邅。鳴鳳托高梧，凌風何翩翩。 安知慕群客，彈劍拂秋蓮。

酒是糧食精，越喝越年輕！ 酒乃五谷之精華，加以釀造而成。少量飲用有活血通脈、助藥力，增進食欲、消除疲勞、使人輕快，有助于吸收和利用營養(yǎng)。但千萬不能酗酒，酒過量會損傷身體的。喝酒少則養(yǎng)身多則傷身！ 喝酒也是有講究的，什么時節(jié)喝什么酒。冬天外面大雪紛飛時，在屋里燙上一壺花雕酒，酒內(nèi)加以冰糖、姜片、枸杞子、話梅、紅棗煮開，喝上一口，剎時全身溫暖面若桃花，盡管外面冰天雪地三九天，屋內(nèi)也是春意融融。 夏天炎熱，飯前在冰箱里冷凍一聽啤酒，飯時飲用，那真是爽口爽心，即增飯量，又防暑降溫。 二八月時，天氣不冷不熱，我就自己泡制藥酒，賜名“養(yǎng)顏酒”。用桂花、玫瑰花瓣泡制，有芳香四溢，驅(qū)邪避疫之功效。即養(yǎng)身又養(yǎng)顏，為女士推崇之。干紅、香檳，為了營造浪漫氣氛推波助瀾。 酒是糧食精，越喝越年輕！這可是古人總結(jié)的精辟概論。自我感覺無論是身心還是外在，和同齡人相比要年輕稍許，這就是酒的功勞。既然潁上人都喜歡喝上幾杯，那不妨喝喝些對身體有益的酒，比如說紅酒都疏通血管、生啤酒適合瘦人飲用、藥酒能滋陰壯陽等等。

不是這樣說的，白酒不是度數(shù)高酒好，度數(shù)不高就不好，白酒好不好，在沒入口以前可以有幾種方法：1.看 使勁搖晃幾下，看白酒有無沉淀物，有一般來說是次品，再有就是看酒花的大小，散的時間的長短，2.聞.一般來說，純糧食的白酒聞起來味道不會很刺鼻，如果是酒精或者香精勾兌的話，很有很大的刺鼻的感覺，

一、從單純的白酒的酒精度來說，當酒精的度數(shù)達到52度時，乙醇和水的締合力最好，在飲用時最明顯的感覺就是醇和度好（不會有水味），也不會感覺到強烈的酒精刺激感。所以，大多數(shù)白酒的標準度數(shù)就是52度。（注意：這是指以發(fā)酵期在45天以上，以高粱為主要原料，大小麥制曲，儲存老熟期在6個月以上的純糖固態(tài)發(fā)酵的原酒，在與陳年調(diào)味酒經(jīng)過組合勾兌而成的成品酒，如果是以食用酒精為主要成份勾兌而成的低檔酒在52度時將很難獲得這種純正原酒才會有的醇和口感）由于高度酒對人體有很強烈的刺激性，稍一過量，就容易導致惡醉和對身體的傷害，近年來，隨著人們的保健意識的加強和社會文明度的加強，白酒低度化的趨勢越來越明顯。但要真實地獲得白酒的陳年滋味（陳年白酒中香味閥值大，有帶給人愉悅心情的作用）和醇和的口感還是要在52度這樣一個閥值上，這是一種高尚的美感體會，細心品味，妙不可言、、、、、　　二、關(guān)于酒度的高低與價格的問題。在七、八十年代或這之前，由于食用酒精的生產(chǎn)工藝落后其產(chǎn)量小，其生產(chǎn)成本與原酒的釀造成本并無多大的差異，所以，那時，我們所消費的白酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵而成的糧食酒。而隨著酒精生產(chǎn)的產(chǎn)量加大和工藝水平（出酒率）的提高，食用酒精與固態(tài)發(fā)酵的原酒價格之間出現(xiàn)了明顯的差異，這導致了在白酒產(chǎn)品中添加食用酒精的商業(yè)行為?？梢哉f，目前市場上所銷售的百元每瓶以下的產(chǎn)品大多數(shù)都不程度地添加了食用酒精。舉個簡單的例子，目前45天發(fā)酵期的固態(tài)發(fā)酵原酒其生產(chǎn)成本（以國際60.5度折算）基本在1萬元左右/噸，即5元/斤；而食用酒精的價格一般在5000元左右/噸，即2.5元/斤；且酒精度為95度，可見其商業(yè)利用的價值大幅度地高于固態(tài)原酒。這就是酒度很高而價格卻很便宜的根本原因所在。　　三、一種標準的好酒，主要這樣的參考評價要素：第一是它的香味，極品好酒最重要的指標就是它的陳年香味閥值，目前檢測濃香型白酒的香味成份主要是指已酸乙酯，而當已酸乙酯可以人工合成之后，人們發(fā)現(xiàn)陳年老酒中的陳香味與已酸乙酯并無多大的關(guān)系，而目前使用世界上最先進的光譜檢測儀器只能檢測到白酒中所占不到2%比例的約200多種微量成份，究竟稀罕的、所能帶給人愉悅心情的是那一種成份，至今仍然是個謎！不過很清楚的和可以肯定的是，陳年的香味閥值是隨著原酒在特定環(huán)境下的自然儲存而增加的，這就是為什么人們說白酒越陳越香的原因。第二是它的口感，好酒的口感第一個指標是醇和柔綿，第二個表現(xiàn)是甘洌爽口;而越是陳年的老酒其醇和度和柔綿度會越差，這個問題很重要，這就是近代白酒勾兌學的源頭所在。因為陳年的老酒其香味閥值大，呈香突出，而由于長時期的儲存，白酒中的低沸點呈味物質(zhì)揮發(fā)，其呈味性和口感度明顯降低，而新釀造的原酒其口感的醇和度和柔綿度卻較好！所以要獲得陳香突出和口感醇和的好酒就需要將陳年的老酒和新釀造的經(jīng)過老熟期之后的新酒加在一起進行組合勾兌。勾兌師將不同儲存年齡、不同窖泥環(huán)境下發(fā)酵而成的不同風格的原酒加在一起進行組合勾兌最后以形成了勾兌師認為有獨特風格的成品酒，最后再經(jīng)過過慮處理、儲存穩(wěn)定、灌注裝箱、、、、這就是我們在市場上所能買到的馬上可以用來消費的成品酒了！

鑒別各種酒的好壞的具體操作及作用功效： 鑒定酒的質(zhì)量的好壞，主要從色、香、味這三大指標來評定。 1.白酒白酒的顏色應該是無色透明、無懸浮物、無沉淀。可將酒注入杯中看看是否出現(xiàn)環(huán)狀污物，在亮光下觀察，看是否出現(xiàn)懸浮物和沉淀，無者為上。白酒的香，主要靠聞，好酒一開瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味，行家和經(jīng)常喝酒的人還能嗅出主體香型，如清香型酒清香純正，諸香協(xié)調(diào);濃香型酒芳香濃郁;醬香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、無異味、無強烈的刺激性為上品。好酒一入口，則香氣滿口，咽下后余香綿長。評定時應讓舌尖和喉部細細品嘗，方能品出白酒味之高低優(yōu)劣。 2．黃酒好的黃酒色澤應該是淺黃澄清，或淺褐或橙紅，因酒而異，具有光澤，無沉淀物;以香氣濃郁，不帶外來味者為優(yōu);入嘴醇厚稍甜，沒有酸澀味為上。3.葡萄酒品種很多，產(chǎn)品風格也各不一樣。白葡萄酒的顏色近似無色，但由于原料果肉的顏色差別，所以白葡萄酒的顏色有淺黃、麥稈黃、淺黃而微綠、金黃等顏色。深黃、褐黃者則不是好的白葡萄酒。同樣，由于葡萄品種的關(guān)系，紅葡萄酒的顏色可分為自然的深寶石紅、寶石紅、石榴紅、洋蔥皮紅、紫紅等顏色。葡萄酒的味應該是潔凈而舒順，味覺合諧完整，爽口清快。白葡萄酒清新純正，柔順爽口;甜葡萄酒還應該兼?zhèn)涓嗜嶙虧?，酸甜適口的風味;干葡萄酒應酸味突出甜味不顯，半干葡萄酒則略有甜口。干白葡萄酒，酒液澄清透明，入口新鮮柔和，清淡爽口，既有水果之清香，又有陳酒之醇香，是葡萄酒中的上品。干紅葡萄酒優(yōu)者色澤紅亮，酒味濃而不烈，醇和協(xié)調(diào)，滑潤溫和，不澀不燥，無刺舌之邪味，富有濃郁的酒香。 4．啤酒優(yōu)良的啤酒在口味上必須為純正、醇厚、爽口、殺口。不具備這幾點的不是好啤酒。好啤酒必須是清澈透明的，色澤則因啤酒的品種不同而深淺程度有很大差異。淡啤酒色澤淡黃，且顏色越淡越好。而黑啤酒以黑紅顏色或黑棕色者為好。啤酒泡沫是鑒定啤酒質(zhì)量的重要指標之一，要求酒注入杯中立即有泡沫升起，泡沫潔白、細膩，掛杯而持久。用鼻嗅一嗅剛斟入杯中的啤酒，一股酒花香和麥芽香或醇香撲鼻;飲一口即滿口清爽，大有舒適、醇厚、純正和碳酸氣刺激而殺口之感。這里特別指出，啟蓋后狂噴的啤酒并不是好啤酒。有這種“噴瓶”現(xiàn)象的啤酒，行家認為這并不是氣足的表現(xiàn)，而是因為生產(chǎn)該啤酒時在原料處理或工藝路線上有不當之處，使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒，不但二氧化碳含量高而且能較好地溶解在酒液中，飲入后還有部分二氧化碳慢慢釋放出來，同時帶走人體的一部分熱量，這是作為清涼飲料的啤酒夏季飲后能使人感到清爽舒適的原因之一。

二樓說的好。白酒主要還得看口感，經(jīng)常喝酒的人一喝便知。

酒的度數(shù)越高也就越醇，好酒一般都是高度數(shù)的。