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1,武威生產(chǎn)哪些酒
武威的酒其實(shí)還是不錯(cuò)的,南有茅臺(tái),北有皇臺(tái),這個(gè)廣告詞九幾年很流行的。酒廠兩個(gè),武威酒廠和皇臺(tái)酒廠,武威酒廠的“武”酒,現(xiàn)在是主打,武酒分幾個(gè)不同系列,禮武,仁武,尚武等等,還有“本色酒”,本色也有很多,英雄本色,龍馬本色等等,價(jià)格從幾十到幾百。皇臺(tái)酒廠出名的當(dāng)然就是皇臺(tái)酒了,價(jià)格也從幾十到幾百不等。大概是這樣子,我基本不喝酒,只是看到過節(jié)時(shí)別人買的。還有就是莫高干紅葡萄酒了,這個(gè)現(xiàn)在很多廠址寫的也是武威,主要在黃羊鎮(zhèn),是皇臺(tái)酒廠建的葡萄園產(chǎn)的,其實(shí)武威是中國葡萄酒發(fā)源地,只是很多人不知道罷了,希望幫到你!
2,關(guān)于一些古代就很有名的酒
桑落酒:不知桑落酒,今歲誰與傾。色比涼漿猶嫩,香同甘露永春。十千提攜一斗,遠(yuǎn)送瀟湘故人。 不醉郎中桑落酒,教人無奈別離情?! ⌒仑S酒:清歌弦古曲,美酒沽新豐。新豐有酒為我飲,消取故園傷別情。心斷新豐酒,銷愁斗幾千。新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年。 菊花酒:他鄉(xiāng)共酌金菊酒,萬里同悲鴻雁天。今日登高樽酒里,金菊清香滿手傳?! ≤镙蔷疲很镙蔷品ù蠹彝?,好是盛來白碗中。暖腹辟惡消百病,延年勝過枸杞羹。 竹葉青:金盆盛酒竹葉香,十杯五杯不解意。百杯之后始顛狂,一顛一狂多意氣?! ∷{(lán)尾酒:歲盞后推藍(lán)尾酒,春盤先勸膠牙餳。李白醉去無醉客,可憐神采吊殘陽?! 》ň疲悍ň普{(diào)神氣,清琴入性靈。引來陶彭澤,醉去阮步兵。 松醪酒:松醪酒好昭潭靜,閑過中流一吊君。十分滿盞黃金液,一尺中庭白玉塵。對此欲留君便宿,詩情酒分合相親?! ¢L安酒:高歌長安酒,忠墳不可吞。勸君多買長安酒,南陌東城占取春。 圣酒、劉郎酒:圣酒山河潤,仙文象緯舒。莫辭更送劉郎酒,百斛明珠異日酬。 屠蘇酒:書名薈萃才偏逸,酒號(hào)屠蘇味更熟。懶向門前題郁壘,喜從人后飲屠蘇。 七尹酒:杯嘗七尹酒,樹看十年花。欲知多暇日,樽酒漬澄霞?! ∧蠣T酒:飽聞南燭酒,仍及撥醅時(shí)。開瓶瀉尊中,玉液黃金脂。持玩已可悅,歡賞有余滋。 元正酒:十載元正酒,相歡意轉(zhuǎn)深。謝將清酒寄愁人,澄澈甘香氣味真。 松花酒、松葉酒:閑檢仙方試,松花酒自和。松葉堪為酒,春來釀幾多。時(shí)招山下叟,共酌林間月。盡醉兩忘言,誰能作天舌?! ∪榫疲荷狡咳榫葡虑嘣疲瑲馕稘庀阈乙姺?。莫笑田家老瓦盆,自從盛酒長兒孫?! 蚓疲赫柯陡蚓疲癸L(fēng)起舞歌。熏到路行人,也醉憑欄客。若問何處有?江南一路酒旗多?! ÷暵劸疲汉问挛男桥c酒星,一時(shí)鐘在李先生。高吟大醉三千百,留著人間伴月明。何年飲著聲聞酒,直到如今酒未醒?! ∪毒疲褐粯湎﹃柾ぃ矁A三味酒。吟拋芍藥栽詩圃,醉下茱萸飲酒樓。惟有日斜溪上思,酒旗風(fēng)影落春流?! “闳艟疲喊闳艟评淅?,飲多人易醒,萬古醇酎氣,結(jié)而成晶瑩。降為嵇阮徒,動(dòng)與尊疊并。不獨(dú)祭天廟,亦應(yīng)邀客星?! $昃疲罕碧谜渲冂昃?,庭前列肆茱萸席。閃閃酒簾招醉客,深深綠樹隱琉璃?! ↑S酷酒:世間好物黃酷酒,天下閑人白侍郎。不負(fù)風(fēng)光向酒杯,亂逐明月醉扶墻?! “厝~酒:瓶開柏葉酒,牌發(fā)九枝花。夜深無睡意,收席醉搓麻?! ⊙蚓啤⑻J酒:壯色排榻席,別座夸羊酒。黃羊飲不膻,蘆酒多盈斗。千杯不倒下,污物醉煞狗?! ∨D酒: 晰晰燎火光,氳氳臘酒香 臘酒擊泥封,羅列總新味。 王瓶素蟻臘酒香,金鞭白馬紫游纏。 文君酒、曹參酒:始酌文君酒,再飲曹參杯,禰衡酒醒春瓶倒,恰似嬌娥玉顏回。 仙酒:仙酒不醉人,益我俗人身。酒味既冷冽,酒氣又氛氳。眼前舞凌亂,送我上青云。 菖蒲酒、烏程酒:千種紫酒薦菖蒲,松島蘭舟瀲滟居。金勰幾醉烏程酒,鶴舫把蟹閑吹噓?! ⊙用毒啤⑿U酒:預(yù)約延枚酒,虛乘訪戴船。蟻泛羽觴蠻酒膩,鳳銜瑤句蜀箋新。 黃封酒、臨洛酒:新年已賜黃封酒,舊老仍分赧魚尾。北人爭勸臨洛酒,云有棚頭得兔歸。 羅浮春、葡萄春、芳春酒、春酒:一杯羅浮春,遠(yuǎn)餉采薇客。九釀葡萄春,朱門金叵羅。月照芳春酒,無忘酒共持。一尊春酒甘若飴,丈人此樂無人知。 白玉腴酒、赤泥印酒:往時(shí)看曝石渠書,白酒須飲白玉腴?;勛蠲?,赤泥印酒香寰宇。 扶頭酒、玉卮醪酒:一壺扶頭酒,泓澄瀉玉壺。不如且置之,飲我玉卮醪。美酒濃香客要沽,門深誰敢強(qiáng)提壺。 余杭酒、青田酒:十千兌得余杭酒,二月春城長命杯。忘情好醉青田酒,日落西山客忘歸。 魯酒、蜀酒、戶縣酒、潯陽酒:魯酒若琥珀,汶魚紫錦鱗。蜀酒濃無敵,玉液出蜀門。瓶中戶縣酒,墻上終南云。潯陽酒甚濃,氣味時(shí)時(shí)熏?! ≈猩骄啤⒊啥季疲郝劦乐猩骄?,一杯千日暈。豈無成都酒,還須細(xì)細(xì)品。美酒成都堪送老,當(dāng)壚仍是卓文君。 臨邛酒、崔家酒:不知一盞臨邛酒,救得相如渴病無。武陵城里崔家酒,地上應(yīng)無天上有。南游道士飲一斗,臥向云深洞口?! 」鹁疲捍蠓蛑ヌm士蕙蘅,桂君獨(dú)立冬鮮榮。無所懾畏時(shí)靡爭,釀為我醪淳而清。甘終不壞醉不酲,輔安五神伐三彭。誰其傳者疑方平,教我常作醉中醒。 蜜酒:真珠為漿玉為醴,六月田夫汗流沘。不如春甕自生香,蜂為耕耘花作禾。一日小沸魚吐沫,二日眩轉(zhuǎn)清光活。三日開甕香滿城,快瀉銀瓶不須撥。侍婢金勰瀉春酒,春酒盛來琥珀光?! ?a href="/pinpai/dukang/">杜康酒:沃以一石杜康酒,醉心還與愁碰面;街頭酒價(jià)??噘F,方外酒徒稀醉眠。
3,古代名酒
桑落酒:不知桑落酒,今歲誰與傾。色比涼漿猶嫩,香同甘露永春。十千提攜一斗,遠(yuǎn)送瀟湘故人。 不醉郎中桑落酒,教人無奈別離情?! ⌒仑S酒:清歌弦古曲,美酒沽新豐。新豐有酒為我飲,消取故園傷別情。心斷新豐酒,銷愁斗幾千。新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年?! 【栈ň疲核l(xiāng)共酌金菊酒,萬里同悲鴻雁天。今日登高樽酒里,金菊清香滿手傳?! ≤镙蔷疲很镙蔷品ù蠹彝?,好是盛來白碗中。暖腹辟惡消百病,延年勝過枸杞羹。 竹葉青:金盆盛酒竹葉香,十杯五杯不解意。百杯之后始顛狂,一顛一狂多意氣?! ∷{(lán)尾酒:歲盞后推藍(lán)尾酒,春盤先勸膠牙餳。李白醉去無醉客,可憐神采吊殘陽?! 》ň疲悍ň普{(diào)神氣,清琴入性靈。引來陶彭澤,醉去阮步兵。 松醪酒:松醪酒好昭潭靜,閑過中流一吊君。十分滿盞黃金液,一尺中庭白玉塵。對此欲留君便宿,詩情酒分合相親?! ¢L安酒:高歌長安酒,忠墳不可吞。勸君多買長安酒,南陌東城占取春。 圣酒、劉郎酒:圣酒山河潤,仙文象緯舒。莫辭更送劉郎酒,百斛明珠異日酬。 屠蘇酒:書名薈萃才偏逸,酒號(hào)屠蘇味更熟。懶向門前題郁壘,喜從人后飲屠蘇?! ∑咭疲罕瓏L七尹酒,樹看十年花。欲知多暇日,樽酒漬澄霞?! ∧蠣T酒:飽聞南燭酒,仍及撥醅時(shí)。開瓶瀉尊中,玉液黃金脂。持玩已可悅,歡賞有余滋?! ≡疲菏d元正酒,相歡意轉(zhuǎn)深。謝將清酒寄愁人,澄澈甘香氣味真。 松花酒、松葉酒:閑檢仙方試,松花酒自和。松葉堪為酒,春來釀幾多。時(shí)招山下叟,共酌林間月。盡醉兩忘言,誰能作天舌?! ∪榫疲荷狡咳榫葡虑嘣疲瑲馕稘庀阈乙姺?。莫笑田家老瓦盆,自從盛酒長兒孫?! 蚓疲赫柯陡蚓?,薰風(fēng)起舞歌。熏到路行人,也醉憑欄客。若問何處有?江南一路酒旗多?! ÷暵劸疲汉问挛男桥c酒星,一時(shí)鐘在李先生。高吟大醉三千百,留著人間伴月明。何年飲著聲聞酒,直到如今酒未醒。 三味酒:只樹夕陽亭,共傾三味酒。吟拋芍藥栽詩圃,醉下茱萸飲酒樓。惟有日斜溪上思,酒旗風(fēng)影落春流?! “闳艟疲喊闳艟评淅?,飲多人易醒,萬古醇酎氣,結(jié)而成晶瑩。降為嵇阮徒,動(dòng)與尊疊并。不獨(dú)祭天廟,亦應(yīng)邀客星?! $昃疲罕碧谜渲冂昃?,庭前列肆茱萸席。閃閃酒簾招醉客,深深綠樹隱琉璃。 黃酷酒:世間好物黃酷酒,天下閑人白侍郎。不負(fù)風(fēng)光向酒杯,亂逐明月醉扶墻。 柏葉酒:瓶開柏葉酒,牌發(fā)九枝花。夜深無睡意,收席醉搓麻。 羊酒、蘆酒:壯色排榻席,別座夸羊酒。黃羊飲不膻,蘆酒多盈斗。千杯不倒下,污物醉煞狗?! ∨D酒: 晰晰燎火光,氳氳臘酒香 臘酒擊泥封,羅列總新味。 王瓶素蟻臘酒香,金鞭白馬紫游纏?! ∥木?、曹參酒:始酌文君酒,再飲曹參杯,禰衡酒醒春瓶倒,恰似嬌娥玉顏回。 仙酒:仙酒不醉人,益我俗人身。酒味既冷冽,酒氣又氛氳。眼前舞凌亂,送我上青云?! ≥牌丫?、烏程酒:千種紫酒薦菖蒲,松島蘭舟瀲滟居。金勰幾醉烏程酒,鶴舫把蟹閑吹噓?! ⊙用毒?、蠻酒:預(yù)約延枚酒,虛乘訪戴船。蟻泛羽觴蠻酒膩,鳳銜瑤句蜀箋新?! ↑S封酒、臨洛酒:新年已賜黃封酒,舊老仍分赧魚尾。北人爭勸臨洛酒,云有棚頭得兔歸?! ×_浮春、葡萄春、芳春酒、春酒:一杯羅浮春,遠(yuǎn)餉采薇客。九釀葡萄春,朱門金叵羅。月照芳春酒,無忘酒共持。一尊春酒甘若飴,丈人此樂無人知?! “子耠榫?、赤泥印酒:往時(shí)看曝石渠書,白酒須飲白玉腴?;勛蠲?,赤泥印酒香寰宇。 扶頭酒、玉卮醪酒:一壺扶頭酒,泓澄瀉玉壺。不如且置之,飲我玉卮醪。美酒濃香客要沽,門深誰敢強(qiáng)提壺?! ∮嗪季?、青田酒:十千兌得余杭酒,二月春城長命杯。忘情好醉青田酒,日落西山客忘歸。 魯酒、蜀酒、戶縣酒、潯陽酒:魯酒若琥珀,汶魚紫錦鱗。蜀酒濃無敵,玉液出蜀門。瓶中戶縣酒,墻上終南云。潯陽酒甚濃,氣味時(shí)時(shí)熏?! ≈猩骄?、成都酒:聞道中山酒,一杯千日暈。豈無成都酒,還須細(xì)細(xì)品。美酒成都堪送老,當(dāng)壚仍是卓文君。 臨邛酒、崔家酒:不知一盞臨邛酒,救得相如渴病無。武陵城里崔家酒,地上應(yīng)無天上有。南游道士飲一斗,臥向云深洞口?! 」鹁疲捍蠓蛑ヌm士蕙蘅,桂君獨(dú)立冬鮮榮。無所懾畏時(shí)靡爭,釀為我醪淳而清。甘終不壞醉不酲,輔安五神伐三彭。誰其傳者疑方平,教我常作醉中醒。 蜜酒:真珠為漿玉為醴,六月田夫汗流沘。不如春甕自生香,蜂為耕耘花作禾。一日小沸魚吐沫,二日眩轉(zhuǎn)清光活。三日開甕香滿城,快瀉銀瓶不須撥。侍婢金勰瀉春酒,春酒盛來琥珀光?! 《趴稻疲何忠砸皇趴稻?,醉心還與愁碰面;街頭酒價(jià)??噘F,方外酒徒稀醉眠 中國名酒譜 中國名酒是經(jīng)過國家有關(guān)部門組織的評(píng)酒機(jī)構(gòu),間隔一定時(shí)期,經(jīng)過嚴(yán)格的評(píng)定程序確定的。中國名酒代表了我國釀酒行業(yè)酒類產(chǎn)品的精華。中國名酒按酒的種類分別評(píng)定。在全部名酒中,白酒類名酒數(shù)量最多。下面根據(jù)酒的種類重點(diǎn)介紹黃酒類和白酒類的國家名酒?! ∫?黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶,歷史悠久,品種繁多。歷史上,黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展,黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶,產(chǎn)量也大大低于白酒。但是,釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄,在新的歷史時(shí)期反而得到了長足的發(fā)展。黃酒魅力依舊,黃酒中的名品仍然家喻戶曉,黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠,閃閃發(fā)光。 1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名,在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來,江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時(shí)期,尤其是南宋政權(quán)建都于杭州,紹興與杭州相距相近,紹興酒有較在的發(fā)展,當(dāng)時(shí)的紹酒名酒中,首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中,不少都流露出對家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時(shí)期。釀酒規(guī)模在全國堪稱第一。紹酒行銷全國,甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前,紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多,現(xiàn)代國家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法,基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評(píng)選中都榜上有名。加飯酒,顧名思義,是在釀酒過程中,增加釀酒用米飯的數(shù)量,相對來說,用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外,還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì),遠(yuǎn)銷國外三十多個(gè)國家和地區(qū)。 2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒,歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中,多有記載?,F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%,總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲(chǔ)存兩年,外銷酒需儲(chǔ)存三年。該酒在1963,1979,1983年三次榮茯國家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說,龍巖酒用曲多達(dá)4種,有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥渲屑尤?0多味中藥村;有散曲,這是我國最為傳統(tǒng)的散曲,作為糖化用曲。此外還有白曲,這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí),先加入藥曲,散曲和白曲,先釀成甜酒娘,再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜,不著色而艷紅,不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤,甘甜醇厚,風(fēng)格獨(dú)特?! 《?白酒 白酒中的名酒是按香型評(píng)定的。現(xiàn)分為醬香型,米香型,清香型,濃香型,其它香型(董香型,鳳香型,芝麻香型等)?! ? 貴州名白酒:茅臺(tái)酒,董酒 醬香型名白酒有貴州茅臺(tái)酒,四川郎酒等酒。貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省,但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷,習(xí)水,再流經(jīng)四川古藺等縣,至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅臺(tái)酒最為著名,有國酒之美稱?! ≡谇宕?,由于川鹽入黔,赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州,合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國,鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸,促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮,也帶來了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺(tái)酒的美名開始流傳開來。 茅臺(tái)酒具有"醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長"的特殊風(fēng)格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艷,低而不淡,聞之沁人心脾,入口蕩氣回腸,飲后余香綿綿。茅臺(tái)酒最大的特點(diǎn)是"空杯留香好",即酒盡杯空后,酒杯內(nèi)仍余香綿綿,經(jīng)久不散。茅臺(tái)酒在歷次國家名酒評(píng)選中,都榮獲名酒稱號(hào)。茅臺(tái)酒還是許多重大的外事活動(dòng)的見證人,因而被譽(yù)為"國酒","外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺(tái)酒能治百病,日本前首相也稱茅臺(tái)酒是美酒。茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味,除了獨(dú)特的釀造技術(shù)外,在很大程度上,還與產(chǎn)地的獨(dú)特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺(tái)酒廠在赤水河之畔,該水系受國家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù),周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨(dú)特的是,川黔這一帶的濕潤,悶熱的氣候,形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理,使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜,協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺(tái)以外的地區(qū)建廠,即使嚴(yán)格按茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn),也無法釀制出真正的茅臺(tái)酒?! 《飘a(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評(píng)為國家名酒,1979年后都被評(píng)為國家名酒,董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特,將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起?! ? 汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳,晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團(tuán))公司。作為我國白酒類的名酒,山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<<鏡花緣>>中所列的數(shù)十種全國名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中,曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒?! ? 四川名白酒:五糧液,瀘州老窖特曲,劍南春,全興大曲,郎酒和沱牌曲酒 我國的各省名白酒中,四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國家名酒,素有"五朵金花"之美稱,后又增加到六個(gè)。在第五次全國名白酒評(píng)比中,有五糧液,瀘州老窖特曲,劍南春,全興大曲,郎酒,四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號(hào)。除郎酒屬醬香型白酒外,其余都屬于濃香型白酒?! ∥寮Z液,原名為"雜糧酒",產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠,該酒由高梁,大米,糯米,小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成,相傳創(chuàng)始于明代?,F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖,宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中,以酒味全面著稱。該酒四次被評(píng)為國家名酒?! o州老窖特曲酒,作為濃香型大曲酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),歷屆國家評(píng)酒均獲"國家名酒"的稱號(hào)?! δ洗寒a(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<<唐國史補(bǔ)>>中,就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。當(dāng)然,當(dāng)時(shí)所指的劍南,是指劍門關(guān)之南,唐代所謂的"劍南道"之省稱,綿竹作為當(dāng)時(shí)劍南道屬下的一個(gè)縣。現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國評(píng)酒會(huì)上,首次被評(píng)為國家名酒。 4 古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時(shí)遺存的一口古井,明代萬歷年間,當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝,因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有"色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息"的特點(diǎn)?! ? 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間,距南北大運(yùn)河很近,在古代時(shí),水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國評(píng)酒會(huì)后,三次被評(píng)為國家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評(píng)酒會(huì)后,該酒以"色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國家名酒?! ? 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國家名酒?! ?a href="/pinpai/laobaigan/">老白干 產(chǎn)地 河北衡水 女兒紅 產(chǎn)地 浙江 黃酒 產(chǎn)地 紹興 米酒 產(chǎn)地 廣東 湖北 南方省市 董酒 產(chǎn)地 遵義 古井 產(chǎn)地 毫州 杏花村 產(chǎn)地 山西