一．紅酒瓶塞怎么輕松打開?
1．兩個(gè)辦法，一是可能換一把順手的海馬刀就可以了（原開瓶器出現(xiàn)問題），二是找手勁比你大的朋友開吧（手力度不足）。
二．紅酒塞怎么開？
1．用 瑞士軍刀或可將酒瓶握在手中，把毛巾疊成幾層包在瓶底，然后輕輕撞擊墻壁，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)瓶塞頂出近一半時(shí)，將酒瓶放在桌上，待瓶中氣泡消失后，木塞一拔即起。
三．打開紅酒瓶塞有什么好的方法？
1．在用餐品酒時(shí)，一些技術(shù)性規(guī)則和傳統(tǒng)做法值得我們?nèi)チ私狻ｉ_酒是一項(xiàng)慎重且優(yōu)雅的動(dòng)作，因此必須學(xué)習(xí)正確的技巧。
2．隨便地去除鉛封會(huì)有損瓶頸的雅觀，不合適的開瓶器或笨拙的開瓶技巧則會(huì)破壞瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能損壞了整瓶酒。
3．餐酒侍者首先將酒讓客人確認(rèn)，并說出酒的產(chǎn)區(qū)和年份，酒的展示方式應(yīng)以標(biāo)簽方便人閱讀為原則，因?yàn)闃?biāo)簽正如同那瓶酒的身份證。
4．接著餐酒侍者使用標(biāo)準(zhǔn)侍者開瓶器附的特殊小刀將鉛封去除，割開鉛封的地方可在瓶勁上方外凸部分，或外凸部分下方，如此在倒酒時(shí)就可避免酒接觸到鉛封。
5．瓶口邊緣通常會(huì)臟，特別是那瓶酒如果已在酒窯中陳年一段長(zhǎng)時(shí)間，因此必須以干凈的白色餐巾擦拭。可使用杠桿開瓶器的螺旋形鐵錐將軟木塞平穩(wěn)且緩慢地拉起，以避免在過程中損壞那瓶酒，當(dāng)瓶塞快要脫離瓶口時(shí)，餐酒侍者用手將塞子輕輕拉起，如此就不會(huì)發(fā)生很大的聲響，事實(shí)上在整個(gè)過程中他都盡可能保持安靜工作，螺旋鐵錐不能穿透瓶塞，否則瓶塞木屑就會(huì)掉入瓶中。
6．拉出瓶塞后，餐酒侍者再用餐巾擦拭瓶口，接著他聞一聞那瓶塞，如果發(fā)現(xiàn)任何顯示那瓶酒已變的異味，他可以謹(jǐn)慎地品嘗那瓶酒去證實(shí)他的疑慮，必要時(shí)可更換另一瓶酒，檢查完畢后，首先將酒倒一些給主人品嘗，如果主人表示對(duì)酒表示滿意，餐酒侍者就從主人的右方開始倒酒給客人，倒酒時(shí)應(yīng)讓每一位客人都能看到酒的標(biāo)簽。
7． 無專門的開瓶器時(shí) 中國(guó)人飲用紅酒的習(xí)慣還是近些年來逐步興起的，一些家庭并沒有日常備有專門的紅酒開瓶器，這時(shí)也可以用下面推薦的兩種簡(jiǎn)易辦法打開。
8．方法一 用毛巾墊著墻壁，把紅酒的底部慢慢的向墊毛巾的墻壁砸過去，多砸?guī)紫戮蚈K了。步驟：把紅酒瓶上的包裹瓶塞的塑料薄膜用剪刀或者鑰匙劃開拿者紅酒用瓶底輕輕撞擊墻壁，紅酒的酒塞會(huì)慢慢地頂出來重復(fù)直到酒塞出來了一半左右，用手拔出注意：折塊毛巾放在墻上作為緩沖把紅酒瓶底往毛巾上撞，記得在撞擊的時(shí)候，用力不要太大時(shí)間不要太方法二 把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子里面壓，瓶子絕對(duì)不會(huì)破裂，因?yàn)榧t酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會(huì)因?yàn)槟闶┘拥膲毫Χ选?/p>
四．紅酒瓶蓋怎么打開
1．紅酒雖然好喝，可是瓶塞難啟，哪怕我們用開酒器開啟，有時(shí)候瓶塞還是會(huì)斷在瓶中，有什么方法可以不用開瓶器也可以輕松打開瓶塞，或者在沒有開瓶器的情況下如何開紅酒呢？
2．用一厚書，最好用是厚電話本。書放墻上，用一手按著；另一手握瓶身，將酒瓶底對(duì)書或電話簿中央部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。
3．注意觀察，就會(huì)看到瓶塞慢慢向外自動(dòng)升起。拿塊布鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，慢慢將木塞拔出。
4．如果沒有墻壁，也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來。
5．注意：敲擊時(shí)用力一定要適當(dāng)。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。使用水果刀，或者有鋸齒的刀子(注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣)。
6．將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng)；轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過大。
