紹興市和眾酒業(yè)，紹興要那些好的黃酒

紹興比較有名的黃酒品牌是會稽山塔牌和古越龍山

黃酒……都一樣吧，超市里或者專賣店里，都是正宗的

200左右吧，這個產(chǎn)品市面上不多了的可以到淘寶商城來看看，和眾酒業(yè)

是同一個公司吧，以前我在一本機械學習的，現(xiàn)在微信上我那些老師名字都改成眾創(chuàng)了

眾創(chuàng)酒械是他們公司的名稱，一本機械是他們公賣的設備，其實不管是什么關系，學習好你的技術才是最重要的，只要這是真的就可以了

甜黃酒現(xiàn)在很多了，除了最甜的香雪以外，現(xiàn)在流行的咸亨太雕酒也是甜酒需要的話可以來淘寶商城找和眾酒業(yè)搜索：塔牌貢酒 咸亨太雕 都能找到

這個是在無錫賣的，經(jīng)過多省市的考察，選擇了紹興唐宋酒業(yè)的純手工原釀米酒。關唐宋酒業(yè)的資料：唐宋酒業(yè)有限公司前生為明清時期?光緒六年紹興名酒坊—“善元泰酒坊”，始創(chuàng)于1880年，距今已有一百多年的歷史。1997年正式命名為“唐宋酒坊”，2007年改制為“紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司”現(xiàn)已發(fā)展成為以唐宋、善元泰雕等系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主。

也許是的。

紹興唐宋酒業(yè) 地址: 豐臺區(qū)大紅門南江蔬菜副食商場后6號 87271835 若是找飯館的話，可以去孔乙己，有很多家連鎖店

其實吧，黃酒在全國各地賣的都差不多（只要是紹興產(chǎn)的），你若是外地人，根本就嘗不出好壞的，黃酒與白酒啤酒不一樣，一般喜歡喝的人很少，所以對大多數(shù)人來講，味道很怪。要在北京買，我建議你還是去大型超市去買，那里賣的基本上和我們紹興超市賣的差不多，反正我爸媽喝的也是超市買來的。?希望我的回答能給你有所幫助再看看別人怎么說的。

紹興花雕大都為500ml、2500ml；很少有150ml的。你說的應該為紹興唐宋酒業(yè)出品的“十八年 五彩人生 限量版花雕禮盒”酒，共有5個小瓶，5種顏色，價格約288.00元。

產(chǎn)品編碼(tsc)：3ehxuk7ny 紹興黃酒 咸亨15年陳釀紹興花雕酒 500ml 包郵 暫無評論，我來評論 收藏該商品 價 格： 100.00-520.00 市場價格： 185.00元 為你節(jié)?。? 運 費： 免運費 (至全國) 每購買一件贈送5050個積分！ (100個積分=1元) 請選擇： "規(guī)格" 規(guī)格： x1瓶 selected x6瓶 selected我要買 件 (庫存7件) arrow 添加到購物車 什么是購物車?

主要是一個屬于越城區(qū)，一個屬于柯橋區(qū)。兩個區(qū)爭，后來取得擇中方案。從自然和目前的人文條件看湖塘占優(yōu)勢，從歷史條件看東浦占優(yōu)勢

這已經(jīng)是2004年5月的事了。 5月23日央視《每周質量報告》欄目曝光了紹興縣湖塘酒廠以少量黃酒原酒添加入大量自來水、白酒、酒精等配制黃酒來欺騙消費者、敗壞黃酒聲譽的行為，在紹興黃酒業(yè)乃至整個中國黃酒業(yè)中引起了強烈的沖擊波，紹興黃酒的整體品牌受到了極大的負面影響。 眾所周知，黃酒是我國歷史最悠久的飲料酒品種，是世界三大發(fā)酵酒之一。紹興黃酒更是以選料上乘、工藝獨特、酒精度低、營養(yǎng)豐富、并具多種養(yǎng)身健體之功效而著稱于世。紹興黃酒不但是紹興的一塊地方金字招牌，更是一個國家品牌，一個民族品牌。早在上個世紀初葉，紹興黃酒就奪得了巴拿馬萬國博覽會金獎；在新中國成立后的歷屆評酒會上均獲得國家金質獎。 幾千年來，一代一代的黃酒人像愛護自己的生命一樣愛惜紹興黃酒品牌聲譽，紹興縣湖塘酒廠這樣的黃酒業(yè)害群之馬，雖然只是極個別，但“一顆老鼠屎會壞了一鍋湯”，對紹興黃酒整體品牌的破壞力是不言而喻的。

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養(yǎng)身的功效?！緛須v】　　女兒紅是糯米酒的一種，主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！　　著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”，說起這個名字，還有一個故事呢！從前，紹興有個裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個女兒，原此，女兒滿月時并未拿出來，一直埋于桂花樹下?！　」怅幩萍畠洪L大成人，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，并和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”?！　〈撕?，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。【色香味】　　女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格?！　∩号畠杭t酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。　　香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈?！　∥叮号畠杭t酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格?！踞勚品椒ā俊　?、糯米：高質量糯米兩磅?！　?、酒釀：中國店，上海出品， 兩粒一袋。(3 袋 備用)?！　?、糯米飯的做法，有如下兩種供選擇：　　A、糯米兩磅，放水半分(水高過米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分鐘，電飯鍋煮熟即可。這種方法快捷簡單?！　、糯米兩磅，放水中浸泡3小時后，用紗布袋把米裝起，粗粗濾去水，隔水干蒸30分鐘即可。這種方法的好處是飯不會煮稀了?！　?、將酒釀跟糯米混勻：把糯米飯放涼 (30度<米飯<50度)，一粒酒釀一磅糯米(兩磅糯米飯用兩粒酒釀)，把酒釀碾散?！　∪绻疵罪埵怯肁法烹制，則把酒釀與溫涼的糯米飯混勻，裝入密封的容器，中間掏個洞出酒，封蓋之前，在表面再撒上薄薄一層酒釀?！　∪绻疵罪埵怯肂法烹制，則加一碗溫水(燒開過的較好)入飯中，按上面的方法將酒釀跟糯米飯混勻，中間掏個洞出酒，然后密封?！　?、將密封的容器用羽絨服包起來，放到暖氣房(鍋爐房)，35-37度，大約24-48 小時就可以了。如果就放在家里25-27度大約要3-4天。做好了，就把整個容器放在冰箱內，慢慢享用?！军c評】　　1、關鍵是將酒釀與糯米飯混勻，這樣才會發(fā)酵得好。糯米飯的干稀與否不是關鍵，只要熟了就行，不熟，酵母不起作用，飯煮的太稀則不易將酒釀混勻，而且口感不好，但對出酒的質量沒有影響。飯?zhí)珶峋头啪漆?，會把酵母殺死，也不起作用了?！　?、密封是關鍵，不會污染(干凈也會少污染)，而且發(fā)酵快。溫度只是決定出酒的快慢。

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養(yǎng)身的功效?！緛須v】　　女兒紅是糯米酒的一種，主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！　　著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”，說起這個名字，還有一個故事呢！從前，紹興有個裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個女兒，原此，女兒滿月時并未拿出來，一直埋于桂花樹下?！　」怅幩萍畠洪L大成人，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，并和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”?！　〈撕?，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗?！旧阄丁俊　∨畠杭t酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格?！　∩号畠杭t酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目?！　∠悖号畠杭t酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈?！　∥叮号畠杭t酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。

泥土埋藏酒的前身，可以追溯到公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》記載的“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”。南方人生下女兒剛幾歲，便會開始釀酒，酒成后，將之埋于桂花樹下。女兒出嫁之時，方才取出供賓客飲用。久經(jīng)埋藏后的酒，色濃味醇，口感頗佳，壇中舀出的頭三碗酒，必先呈給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運昌盛，百年好合。茅臺鎮(zhèn)任意門酒業(yè)的匠人們，在此基礎上，根據(jù)茅臺鎮(zhèn)當?shù)靥赜械耐寥馈⑺?、環(huán)境，經(jīng)過反復實驗，最后研發(fā)出這款泥土埋藏酒。