一．新手求教如何鑒別茅臺(tái)酒真假？
茅臺(tái)酒廠的專家，都有打眼的時(shí)候，誰(shuí)要是說能鑒定那叫扯，至少別貪便宜，就會(huì)少上當(dāng)。
二．茅臺(tái)酒如果真酒瓶灌假酒怎么鑒定？
1．現(xiàn)在這些商家的手段是非常的高明，從外觀上看我們很難區(qū)別，哪些是真的，哪些又是假的。喝過茅臺(tái)酒的人都知道，茅臺(tái)的酒瓶“只出不進(jìn)”，這就讓人很意外了，為啥“假酒”還能灌進(jìn)去？
2．這到底是什么原因呢？我們?cè)谟^察茅臺(tái)酒的瓶口的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)它上面有兩個(gè)珠子，你可別小看這兩個(gè)珠子，它的作用是非常大的。
3．總的來說有兩個(gè)，這第1個(gè)作用就是封口。大家都知道酒精它是一種揮發(fā)性的物質(zhì)，如果一瓶酒開過之后里面的酒精就非常容易的揮發(fā)，而且外界的一些灰塵也容易掉到里面去。
4．茅臺(tái)在這瓶口裝上這兩顆珠子，當(dāng)我們把酒放正的時(shí)候，因?yàn)樵谥亓Φ淖饔孟拢樽泳蜁?huì)往下落，堵住了這個(gè)小孔。
5．這樣就避免酒精揮發(fā)和外界灰塵的掉落。我們把酒瓶?jī)A斜過來之后，珠子就會(huì)滾動(dòng)，蓋子就會(huì)打開，里面的酒也就可以倒出來了。
6．正如前面提到過的，現(xiàn)在好多不法商家會(huì)買一些真的酒瓶子，然后在里面灌上一些假的酒。從外觀上看這些酒跟真的沒什么區(qū)別，但里面裝的卻是假酒。
7．而茅臺(tái)酒為了防止這些事情的發(fā)生，就把瓶口設(shè)計(jì)成了，只能到進(jìn)去而不能進(jìn)來的小技巧，這兩個(gè)珠子就是起到這個(gè)作用，真相是不是讓人意外。
8．但是在市場(chǎng)上假冒的手段實(shí)在是太高明了。那些不法商家他們會(huì)把茅臺(tái)的標(biāo)簽給撕下來，然后在標(biāo)簽位置，用一個(gè)非常小的打孔機(jī)將酒瓶打上一個(gè)孔。
9．然后通過這個(gè)小孔，在里面灌注假酒，等假酒裝進(jìn)去之后，再把這些標(biāo)簽貼好。這樣從外觀上就跟真酒看起來沒什么兩樣，而且避開了那瓶口得兩個(gè)珠子，真的比較高明，大家要注意了。
三．懂茅臺(tái)酒的進(jìn)，看看真假！！
1．第“打孔酒，”所謂“打孔酒”，就是一些造假者通過各種渠道收集到一些真飛天酒，把真飛天正面或背面的標(biāo)簽烤開，然后通過打孔機(jī)器用很微小的鉆頭鉆一個(gè)小孔，再用高壓機(jī)器把里面的真酒抽出來（節(jié)約成本的甚至用一些吊瓶的管子流出來），再用機(jī)器把假酒注進(jìn)去，最后注射完用石蠟封口，把標(biāo)簽貼好抹平。
2．有人問，出來的真酒去哪了呢？一般追求精仿的會(huì)把真酒抽出來勾兌一些茅臺(tái)王子茅臺(tái)迎賓的酒，一斤飛天變成兩斤飛天，更有甚者，直接罐裝低價(jià)酒進(jìn)去，真飛天的再以高價(jià)賣出。
3．機(jī)器打孔一般都會(huì)在這個(gè)幾個(gè)位置看似天衣無縫，好多人擔(dān)心可能都喝不到真飛天茅臺(tái)了，但是魔高一尺道高一丈，只要是假的就會(huì)有破綻，最簡(jiǎn)單的方法就是在一個(gè)黑的房間里，用強(qiáng)光手電筒在底部照射酒瓶，仔細(xì)查看，如果看不清可以再加個(gè)放大鏡，一般打孔都是在不易發(fā)現(xiàn)的地方，紅帽下邊，標(biāo)簽后面，底部都有可能。
四．一瓶87年的茅臺(tái)怎么鑒定評(píng)估價(jià)格
1．外觀：首先要從外觀上判斷是否品相完好，標(biāo)鑒字體是否清晰、有無污損，蓋的生產(chǎn)日期字體、顏色是否正確，包裝盒的新舊程度。
2．87年瓶蓋為紅色鋁蓋，觀察是否掉色，蓋頂〝貴州茅臺(tái)〞四個(gè)字是否清晰，是否有扣斷裂，機(jī)器封蓋的情況。再觀察瓶身是否有打眼取酒后用蠟封的情況。
3． 酒的情況：看標(biāo)鑒上所標(biāo)的度數(shù)是多少度，高度一般為53度，低度有45度、39度，87年53度常見。
4．用強(qiáng)光電筒的光線從瓷瓶的對(duì)面照射可見瓶?jī)?nèi)酒的高度，把最高點(diǎn)用記號(hào)筆畫出（最好畫在沒貼標(biāo)鑒的部分），搖晃瓶?jī)?nèi)的酒，觀察酒花的持續(xù)情況（持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)越好）。
5． 估價(jià)：如果87年53度貴州茅臺(tái)的完美品相為15000元 ／瓶，那么就可 根據(jù)外觀品相、酒線高度、酒花持續(xù)的時(shí)間情況相應(yīng)扣減價(jià)值，最后得出評(píng)估價(jià)格。