稻谷白酒有哪些，請問谷酒是什么酒那里可以買得到謝謝

用稻谷釀的酒。超市有賣呀，勁牌的純谷酒8元一瓶。

稻字開頭的酒有稻谷酒。谷酒是我國古老的傳統(tǒng)酒種，是以稻谷為原料，以純種小曲或傳統(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)培菌糖化，在缸中發(fā)酵后，再經(jīng)蒸餾而成的酒。生產(chǎn)方法：1、原料配方：稻谷100公斤，酒曲0.6-1、2公斤。2、工藝流程：稻谷→漂洗→去癟谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→復蒸→攤涼→拌曲→培菌糖化→落缸發(fā)酵→蒸餾→成品。

谷酒也叫燒酒 其實就是白酒` 拿稻谷發(fā)酵的```有四十幾度的 五十幾度的都有

糧食白酒糧食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的白酒。名酒及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類白酒。中文名糧食白酒主要原料高粱，大米適宜人群成年人制作方法發(fā)酵，蒸餾大米原漿酒即是純糧食白酒.其代表是冰峪莊園大米原漿酒2.中檔：瀘州和劍南春，扳倒井，汾酒，景陽岡，景陽春，西風等。二、價格是一個參考因素，一般百元以下的基本都不是純糧食酒根據(jù)工藝，目前市場的白酒可以分為5類：1.傳統(tǒng)工藝純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。2.固態(tài)發(fā)酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加劑。3.串香白酒+食用香精+水+其他添加劑。4.串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加劑。5.食用酒精+食用香精+水+其他添加劑。

使用的糧食大米（稻谷）不能判斷白酒香型。白酒的香型與生產(chǎn)工藝有關、使用的發(fā)酵容器有關。

自釀土曲谷酒屬濃香型再看看別人怎么說的。

純糧食酒都有茅臺、五糧液、瀘州老窖、衡水老白干、洋河、劍南春、汾酒、郎酒、西鳳酒、水井坊、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等。純糧食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、大麥等谷物為原料，經(jīng)糖化發(fā)酵后蒸餾釀制而成的酒，糧食白酒不經(jīng)過勾兌和調(diào)配，屬于原漿白酒的一種。純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

傳統(tǒng)工藝釀造稻谷酒過程：稻谷需要漂洗，去癟谷、浸泡、蒸谷、出甑、潤水、復蒸、攤涼、拌曲、培菌糖化、落缸發(fā)酵、蒸餾、貯存。原料配方，按照稻谷100斤計算，需要放酒曲0.6斤。唐三鏡可以學。

執(zhí)行固態(tài)法釀造的白酒太多了。沒辦法一一介紹。告訴你看標準的方法區(qū)分吧！液態(tài)法、固液結(jié)合法白酒標準是gb/t20821 gb/t20822 。這兩個標準之外的國標產(chǎn)品都是固態(tài)法白酒。

“我朋友得了頸椎病，到醫(yī)院治療不見好轉(zhuǎn)。后來一位老中醫(yī)告訴我們一個土方子：一斤老陳醋加半斤谷酒。倒在土瓷缽內(nèi)，放在微火上熬，水分揮發(fā)后，缽底留下一層黑色膏子，待冷卻后，用勺子挑一點涂在消毒紗布上，再敷在頸椎疼痛處，用膠布貼住。24小時換藥，一缽可貼七八次。我朋友敷貼一個月后徹底好了。至今未復發(fā)。很多人試用后，頸椎病也好了。酒熬醋治頸椎病朋友的確有特效，俗話說偏方治大病，不妨一試，只有益處?！保ㄟ@就是“新思維”網(wǎng)友的偏方）謝謝朋友的回答！

這類病不是剛靠外敷藥或者口服藥就能治療的，能一下子見效的藥，里面肯定有激素之類的東西，西藥也是治標不治本。只能靠中藥來慢慢調(diào)理。給你介紹一個很有權(quán)威的醫(yī)院《中安類風濕骨關節(jié)病?？漆t(yī)院》希望能幫上你的忙，他們?nèi)珖惺曳衷?，這家醫(yī)院技術在全國算是領跑者，獨創(chuàng)的“綠色多維療法”每年能治愈數(shù)萬名患者。很方便，目前是全國最大的類風濕骨關節(jié)病醫(yī)院?？偛吭趦?nèi)蒙古,我親戚他們村的人都在那看病,有很多已經(jīng)痊愈了；中安醫(yī)院治療范圍有：類風濕、風濕、痛風、頸椎病、肩周炎、足跟痛、網(wǎng)球肘、骨質(zhì)增生、產(chǎn)后風濕、骨質(zhì)疏松、椎間盤突出、骨性關節(jié)炎、強直性脊柱炎 、風濕寒性關節(jié)痛、坐骨神經(jīng)痛、股骨頭壞死、腰肌勞損、肌肉萎縮等各種骨關節(jié)疾病

在各種威士忌瓶上的貼紙?zhí)?，都可以看到”此XXX是由谷物和麥芽混合釀制而成”谷物是指平常吃的水稻之類的．至于玉米釀酒，，應該不會有玉米味的．有用綠豆釀酒的，不是也沒有綠豆味么．

米酒；不能

釀的酒最后都是酒精和水，好酒就是里面喊的有機物（營養(yǎng)成分）多一些，種類全一些。除了酒精（本身有香味）的味道，酒里的酯類也有香味，越好的酒這種香味越濃。這也是一般我們判定酒是不是好酒的理由。稻谷可以釀制的酒有很多，但是由于稻谷里哈的營養(yǎng)物質(zhì)不全面，所以酒廠才會用多種糧食配比進行釀制，這樣酒的味道才香醇。玉米也可以釀酒，因為釀酒主要靠的是糧食里的淀粉或纖維化學反應產(chǎn)生的酒精和其他的醇類物質(zhì)（有香味），玉米的味道也是本身一些有機物（脂類）發(fā)出來的，在釀制的過程中，淀粉和脂類都發(fā)生一系列的化學變化，所以應該沒有玉米味。

在各種威士忌瓶上的貼紙?zhí)帲伎梢钥吹健贝薠XX是由谷物和麥芽混合釀制而成”

水稻能釀米酒和米香型酒.玉米釀出玉米味那是水平不夠或過高.

水稻能釀白酒撒 五糧液里就有這些糧食撒 玉米釀酒一般要先出呀 但是沒有玉米的香味 吻就是有點悶人的味 喝起就是白酒

原料：稻谷、酒曲、水第一， 把稻谷先用清水浸泡12小時到24小時。要求浸泡到谷殼潤透，這樣糧食才能更好的蒸熟透。如果想要快一點蒸熟，也可以用大米與稻谷殼混合一起蒸糧。第二， 把稻谷放到蒸煮鍋里蒸熟，蒸到稻谷熟透沒有夾生，一般1斤稻谷蒸熟后吸水1倍左右，這樣方便稻谷的疏松，但是一定要把稻谷蒸爆開。打開百度App，看更多美圖第三， 稻谷蒸熟后，攤涼到30度左右，加入酒曲攪拌均勻。開始發(fā)酵糖化。第四， 堆積發(fā)酵24小時到48小時后才能裝桶發(fā)酵或是裝缸發(fā)酵，發(fā)酵1個月以上才能用來蒸餾白酒。第五， 發(fā)酵到用手來捏糧食出清水既可以蒸餾。第六， 蒸餾稻谷酒的時候要注意根據(jù)稻谷的干濕度調(diào)整揚糧的速度與厚度，這樣方便蒸氣的串氣均勻。大總結(jié)：不管是高粱、還是玉米、小麥、稻谷、蕎麥等帶殼糧食，只要是發(fā)酵熟料固態(tài)發(fā)酵，關鍵的技術要點都是一下幾點：1、糧食的煮糧與蒸糧一定要把糧食蒸熟透徹（關鍵點是糧食一定要浸泡后才能蒸糧）2、糧食蒸熟后的吸水一般在0.9倍到1.1倍左右，吸水不夠，影響糧食的糊化，吸水過高，影響糧食的發(fā)酵透徹性。（所以一般的發(fā)酵都要用稻谷殼來做輔料來調(diào)整糧食的疏松性方便糖化與酒化發(fā)酵）3、熟料固態(tài)發(fā)酵得徹底不徹底，與酒曲的活力、發(fā)酵期間發(fā)酵池、發(fā)酵桶的大小散熱有很大的關系，散熱不徹底，容易燒曲，酒醅變酸出不了多少酒，升溫不起來，又發(fā)酵不起來，也會影響出酒。所以熟料固態(tài)發(fā)酵的酒醅一般發(fā)酵1個月以上。有的甚至發(fā)酵3個月。4、熟料固態(tài)發(fā)酵的酒醅蒸餾的時候與液態(tài)蒸餾時有很大的區(qū)別的，熟料固態(tài)發(fā)酵的酒醅不能一次性放糧食，糧食要一層一層的放糧食（俗稱揚糧），在蒸鍋的糧食要外高內(nèi)低，這樣方便蒸氣的均衡上氣，同時熟料固態(tài)蒸餾時氣壓量不能過大過猛，這樣就不會讓糧食過氣過快導致出不了高度白酒。