本文目錄一覽
- 1,古代酒具有哪些名稱
- 2,古代白酒五春哪幾個
- 3,古代白酒蒸餾設備有哪些
- 4,古代酒的名稱
- 5,古代的酒有哪些呢
- 6,請例舉我國古代十種著名的白酒
- 7,中國 古代 名酒
- 8,古代八大名酒有哪些
- 9,中國古代時有哪些好酒
- 10,介紹一下古代的一些名酒
- 11,中國古代都有那些酒啊
- 12,古代有名的酒
1,古代酒具有哪些名稱
盛酒器具類型很多,主要有以下一些: 尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝。 飲酒器的種類主要有:觚、觶、角、爵、杯、舟。
2,古代白酒五春哪幾個
屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀是著名古代酒名。古代的酒一般都是曲釀發(fā)酵酒,度數(shù)比較低,9度到18度那樣,后來的蒸餾燒酒也就是我們所說的白酒,大概接近50度,在《本草綱目》的記載里,燒酒在是元朝時出現(xiàn)的。通過考古已知最早的中國酒出自河南舞陽賈湖遺址,屬于裴李崗文化,發(fā)現(xiàn)的酒當中殘留物質(zhì)為水果和谷物,通過分析可能有霉菌參與,但是相對來說并不是現(xiàn)在的那種白酒,而是低度果酒,度數(shù)可能在3到5度之間??梢钥闯霎敃r到白酒確實在度數(shù)方面和現(xiàn)在的酒有著很大的差別。其實在漢代以后的相當長一段時間內(nèi),中國人喝的酒其實是各種黃酒,黃酒在生產(chǎn)的過程當中使用的是曲蘗參與糖化發(fā)酵制成的谷物酒。在《說文解字》當中,關于酒的記載也有著類似的描繪:曲,酒母也;蘗,芽米也。
3,古代白酒蒸餾設備有哪些
古代白酒蒸餾設備 我國的蒸餾器具有鮮明的民族特征。其主要結構可分為四大部分:釜體部分,用于加熱,產(chǎn)生蒸汽;甑體部份,用于酒醅的裝載。在早期的蒸餾器中,可能釜體和甑體是連在一起的,這較適合于液態(tài)蒸餾。冷凝部分,在古代稱為天鍋,用來盛冷水,酒汽則盛水鍋的另一側(cè)被冷凝;酒液收集部分,位于天鍋的底部,根據(jù)天鍋的形狀不同,酒液的收集位置也有所不同。如果天鍋是凹形,則酒液匯集器在天鍋的正中部位之下方;如果天鍋是凸形(穹狀頂),則酒液匯集器在甑體的環(huán)形邊緣的內(nèi)側(cè)?! |漢的蒸餾器:該蒸餾器為青銅所制,通高53.9 cm,分為甑體和釜體兩部分。甑體有儲料室和凝露室,還有一導流管。從器形結構來看,應屬于蒸餾器,上海博物館的研究人員用該蒸餾器還蒸出了酒度為26.6-20.4的酒。 我國的蒸餾器的基本結構特點可從東漢的這一青銅蒸餾器得到反映。大致可分為釜體(加熱或裝料部分),甑體(裝料或蒸汽揮發(fā)),冷凝器部分,冷凝液收集部分和冷凝液導出部分。這一器形結構一直延續(xù)至今。與外國的蒸餾器有較明顯的區(qū)別?! ∷未恼麴s器:關于宋代蒸餾器的史料有三條,分別代表了兩種不同的器形?! 兜し宽氈返恼麴s器"抽汞器",下部是加熱用的爐,上面有一盛藥物的密閉容器,在下部加熱爐的作用下,上面密閉容器內(nèi)的物質(zhì)揮發(fā)成蒸汽。在此容器上有一旁通管,可使內(nèi)部的水銀蒸汽流入旁邊的冷凝罐中。 南宋周去非在1178年寫成的《嶺外代答》中記載了一種廣西人升練"銀朱"的用具。從記載文字中可對其結構作出推測。這種蒸餾器的基本結構與《丹房須知》中的大致是相同的,所不同的則在于頂部安一管子?! ∧纤螐埵滥系摹队位录o聞》卷五記載了一例蒸餾器,用于蒸餾花露,可推測花露在器內(nèi)就冷凝成液態(tài)了。說明在甑內(nèi)還有冷凝液收集裝置,冷卻裝置可能在包括在這套裝置中?! 〗鹪獣r期的蒸餾器:1975年在河北承德地區(qū)青龍縣發(fā)掘出的金代銅制蒸餾器結構如圖所示。 無獨有偶,無代朱德潤在《軋賴機酒賦》中描述的一種蒸餾器,據(jù)我們分析,正好與上述金代的蒸餾燒鍋結構相同。 明清以來的蒸餾器的結構如何,大概可從民國時期的資料得到一些啟示。基本結構與宋金元時代的并沒有很大的變化,主要是蒸餾器的容積增大了,適用于固態(tài)蒸餾的蒸餾器發(fā)展得更加完善。
4,古代酒的名稱
杏花
上窟春,做語文閱讀里面的
女兒紅
5,古代的酒有哪些呢
古代著名的酒有屠蘇、馬奶酒、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀。古代內(nèi)地也同樣釀造和飲用奶酒。西漢太仆下設“家馬令”,職掌釀制馬奶酒。唐代稱馬奶酒為“乳酪”。蒙古族牧民釀制馬奶酒的歷史尤為悠久。古代蒙古人過著:“逐水草而遷徙”的游牧生活,為防饑渴,常在隨身攜帶的皮囊中裝些馬奶,由于整天飛馬顛簸,使奶分離——渣滓下沉,醇凈的乳清浮在上面,成了有消食作用的奶酒。由此逐漸摸索出了一套釀制奶酒的方法:將馬奶收貯于皮囊中,加以攪拌,數(shù)日后當它們相當辣時,便發(fā)酵成酒。元、明、清時期,蒙古人釀制馬奶酒的工藝已日盆精湛,不僅有簡單的發(fā)酵法,還出現(xiàn)了釀制烈性奶酒的蒸餾法。唐代,由于唐太宗李世民等許多帝王大臣都喜好這種酒,使葡萄酒得到了空前的發(fā)展。公元640年,唐太宗破高昌(今吐魯番)后,得到了馬奶葡萄種子,不僅在御苑中栽種,果實成熟后還親自督造葡萄酒。其后,民間釀造和品飲開始普及,更是有了“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催?!边@樣流傳千古的佳作。元朝更是成為舉國最流行的酒類,其程度類似于現(xiàn)在西方大眾對葡萄酒的鐘愛。除了葡萄酒外,我國古代的果酒還有荔枝酒、椰子酒、石榴酒,梨酒、棗酒、檳榔酒、甘蔗酒等。
6,請例舉我國古代十種著名的白酒
女兒紅,高粱酒,西鳳酒,杜康,玉漿酒,燒刀子
福建龍巖沉缸酒 汾酒
女兒紅、茅臺,100年前五糧液開始出名,20年來,廣告盛行,孔府家酒、孔府宴酒、秦池威風一時。
杜康:曹操的《短歌行》“何以解憂,惟有杜康?!?/div>
7,中國 古代 名酒
1、杜康:中國糧食釀酒的鼻祖,后作為美酒代稱??斠钥叮瑧n思難忘。何以解憂,唯有杜康?!懿佟抖谈栊小?、蘭陵美酒:山東省地方歷史傳統(tǒng)名酒之一,因產(chǎn)于蒼山縣 蘭陵鎮(zhèn),故名。釀制歷史可上溯到春秋時代,距今有2000多年。蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光?!畎住犊椭行小?、竹葉青酒:作為中國的一大名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定,是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。4、貴州茅臺酒:獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,也是中國的國酒,擁有悠久的歷史。5、綿竹劍南春酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在清代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見一斑。6、杏花村汾酒:也稱"老白汾酒",因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,故得名。杏花村是中國著名的酒都,位于汾陽市城北15公里的太汾公路北側(cè),距省會太原市區(qū)90公里。 山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風格而獨樹一幟,成為清香型白酒的典型代表,自1953年以來,連續(xù)被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列。7、漢代新豐酒:最受詩人們追捧的,李白、王維、李商隱、陸游這些后世大名鼎鼎的詩人們都曾為之做詩。“情人道來竟不來,何人共醉新豐酒”、“新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年,相逢義氣為君飲,系馬高樓垂柳邊?!?、西鳳酒:中國四大名酒,產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,文化燦爛。
8,古代八大名酒有哪些
他們所說的都不是古代的名酒,而是現(xiàn)在出名的酒。
1、杜康酒
2、女兒紅
3、竹葉青
4、燒刀子
5、花雕
6、老白干
此外還有新豐酒、菊花酒、南濁酒、松花酒、文君酒、芳春酒等
杜康
茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大曲、雙溝大曲。
酒名:茅臺
產(chǎn)地:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)
酒精度數(shù):53%
簡介:茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產(chǎn)工藝古老而獨特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。
9,中國古代時有哪些好酒
屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀……漢武帝宮中有九丹金液、紫紅華英、太清紅云之漿,漿屬于淡酒。蘭生酒是漢宮中的名酒。百末旨酒是采百草花末雜于酒中,旨,美也。馬酒即是馬乳,馬乳也有酒的味道,多飲也會醉。漢時西域大宛國用葡萄造的酒,被帶人中原,深受帝王們的喜愛,視為珍品。漢武帝就以葡萄酒迎接西王母的降臨。魏文帝曹丕曾對群臣說:“葡萄釀以為酒,過之流涎咽唾,況親飲之?”葡萄酒較之中原的米酒,味道甘甜還容易使人醉,所以曹丕又說:“葡萄釀以為酒,甘于曲米,善醉。” 南北朝時,有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、縹醪酒、河東酒、菊花酒。其中桑落酒和菊花酒是用桑葉和菊花加進酒漿中釀制的,或說桑落酒是桑葉落時取井水釀制的??~醪酒則是精釀酒。唐人喜歡用“春”字為酒取名,當時有富水春、若下春、土窟春、石凍春、松醪春、竹葉春、梨花春、羅浮春、甕頭春、曲米春、拋青春。紹興造的酒,名蓬萊春酒。 魏徵征有造酒的手藝,他所造的酒以濾淥、翠濤兩種最為珍奇,將上述酒置于罐中貯藏,十年不會腐壞。唐太宗非常欣賞魏徵的酒,題了一首詩賜給魏徵:“蠕淥勝蘭生,翠濤過玉薤。千日醉不醒,十年味不敗?!庇褶撬鍩蹠r宮中的名酒。唐太宗的詩作得不甚有韻味,但說明了唐人的造酒技術有·了很大提高。以往的米酒,酒精含量不高,一般是現(xiàn)釀現(xiàn)飲,不易長久貯存,魏徵造的酒顯然是酒精含量高,容易醉人且能貯存長久。葡萄(亦寫做蒲桃)酒也較中原的米酒貯存時間長,有較高的酒精含量和甜度。西域人造葡萄酒始終是拿手的。五代時,于闐能用葡萄造出紫酒、青酒,其味尤美,大概就是紅、白葡萄酒。 光祿寺下設良醒署,隋唐至明清一貫。良醒署負責釀造和供應祭祀用的酒以及進貢宮廷飲宴用的酒。進貢宮廷的有酴蘸、桑落等酒。 唐憲宗時,李化釀制了一種酒,名叫換骨醪,不知用何法,憲宗將此酒視為上品。當晉國公平淮西之亂后回京時,憲宗將貯于金瓶上蓋黃粑的換骨醪二斗,賜給晉國公。唐憲宗對仙術很是好奇,同時也喜歡奇異的酒,其宮中有烏弋山離國進獻的龍膏酒,酒黑如純漆,飲之令人神爽。 南唐時又有龍腦漿,為高級補晶,南唐元宗,李瓊試圖用酒調(diào)制龍腦漿,然后飲用,這時異人耿先生說:“未為佳也?!庇谑撬酶呙鞯霓k法,制成了香氣馥烈的龍腦酒。 北宋宮中有珍奇名酒鹿胎酒,皇帝在內(nèi)廷飲宴時常飲此酒,某次宰相韓琦承恩到御榻前,接受了仁宗為他酌的一大杯鹿胎酒 南宋宮中名酒有薔薇露,皇帝常將另一種酒——流香酒賜給大臣。 元代皇帝在宴席上常飲瓊?cè)A汁、玉團春等酒“沉沉宮宴醉流霞”,流霞也是一種名酒。宮中還有枸杞酒,即用枸杞泡在酒中,枸杞酒被視為補酒。元仁宗曾將此酒賜給大臣察罕,說:“以益卿壽”。 明代宮中用酒不再由光祿寺提供,而是由宦官機構御酒房釀造。御酒房所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白。崇禎帝喜飲金莖露、太禧白,稱這兩種酒為長春露、長春白。魏忠賢把持內(nèi)廷時,常在宮外造酒,然后通過御茶房進獻于皇帝,酒的名目很多,有金盤露、荷花蕊、佛手湯,君子湯、瓊酥、天乳等。宮詞中說:“但看御酒供來旨,錄得嘉名百十余。 清代中國的造酒業(yè)有了長足的發(fā)展,至今許多聲名遐邇的名酒均創(chuàng)于清代。但是清官中卻有康熙皇帝的酒戒,康熙的御制詩刻于元朝遺留下來的黑玉酒甕上。所以皇帝的膳桌上按規(guī)定不許擺放酒具??滴趼杉荷鯂?,能夠做到終生放棄飲酒之樂,但他的子孫對于飲酒的戒令并未認真執(zhí)行,不過終清一代確實不曾有嗜酒的皇帝。 乾隆在位時,大臣張照曾獻松苓酒方,乾隆命人按此方制酒,在山中覓古松,深挖至樹根,將酒甕開蓋,埋在樹根之下,使松根中的液體漸漸被酒吸人。一年以后挖出,酒色如琥珀,松苓酒便制成。乾隆皇帝經(jīng)常有節(jié)制地飲用此酒。清人說,乾隆壽躋九旬,康莊日健,有松苓酒的作用。 光祿寺下屬的良醒署為正式的釀酒部門,每年春秋兩季取京西玉泉水釀酒。用糯米加豆、麥曲、花椒、酵母、箬竹葉、芝麻制成的玉泉旨酒,是皇帝日常的御用酒。乾隆皇帝每晚飲二兩玉泉酒。嘉慶皇帝的酒量比其父要大,每天飲六七兩酒為常事,遇節(jié)慶或興致高時,可飲十四五兩。較之歷代豪飲的皇帝,嘉慶不能算為嗜酒。 古代風俗于正月初一飲屠蘇酒,以驅(qū)除瘟疫。端午則飲雄黃酒,以驅(qū)除蛇蟲等毒物。清官例于節(jié)前造上述酒。清宮屠蘇酒,是將大黃、桔梗、白術、肉桂、烏頭、菝葜研為細末,裹于布中密縫好,在臘月三十日中午懸人井內(nèi),距水面三尺,正月初一日子夜取出。將上述物品與木瓜酒、水糖面按劑量一同煎熬,經(jīng)四五開,制成屠蘇酒。雄黃酒則是將雄黃調(diào)入玉泉酒或太平春酒中制成。 菊花白酒、蓮花白酒是清末宮中兩大名酒,由于受到慈禧太后的喜愛而身價倍增。蓮花白酒用昆明湖產(chǎn)的蓮花配酒釀成,菊花白酒用滋補藥材人酒中浸泡釀成。
10,介紹一下古代的一些名酒
早在西漢時期,射洪就開始有釀酒歷史,以"稻、粱、黍等為原料,藥曲發(fā)酵,小缸封釀",釀出色綠而 味寒的"射洪春酒"。據(jù)史載,武周光元年,唐朝一代文宗、詩歌改革旗手、射洪人陳子昂赴洛陽設"金樽 綺筵",以射洪春酒宴故老,因酒芳香濃郁、清冽甘爽而大受贊譽,射洪春酒遂名入京華。也正是這一揚 名,成就了射洪春酒由小量生產(chǎn)的"小缸封釀"到批量生產(chǎn)的窖池釀造。詩圣杜甫于公元762年來射洪憑吊 陳子昂讀書臺遺址時品嘗射洪春酒,并揮毫寫下了" 金華山北涪水西,仲冬風日始凄凄?! ∩竭B越巂蟠三蜀,水散巴渝下五溪。 獨鶴不知何事舞,饑烏似欲向人啼。 射洪春酒寒仍綠,目極傷神誰為攜。 "的贊美詩句,為射洪悠久的釀酒歷史和高超的釀酒技藝提供了佐證,留下了千古佳話?! ≈了未?春酒"釀造已很盛行,釀酒作坊達200余家,射洪春酒成為縣財源創(chuàng)增之大宗,縣設酒丞司 酒政、征酒賦。至明代嘉靖年間,射洪人謝東山巡撫山東時,學得"易酒法",解官歸田后用古涌泉郡涌泉 山(今射洪城南沱牌公司廠區(qū)附近)山下之水,將"易酒法"融于"春酒釀造技藝"之中,相得益彰,釀出的 美酒更是芳香四溢,古窖池釀酒再度興盛一時,"謝酒"繼承、融合射洪春酒之精華而名聞遐邇?! ∏宕∧觊g,射洪釀酒作坊達到100余家,"縣糧大半耗于釀酒","家傳秘法、正宗謝酒"的老酒坊 獨占鰲頭。至民國初年,酒商李明方繼承老酒坊并更名為泰安作坊,后其子李吉安繼承釀酒事業(yè),邀前清 名士、舉人馬天衢暢飲美酒,馬天衢為"泰安作坊"寫下門聯(lián)"沱泉釀美酒、牌名譽千秋",并分別取門聯(lián)第一個字,將酒命名為"沱牌曲酒"。從此,"沱牌曲酒"酒名沿用至今 <>
11,中國古代都有那些酒啊
1.茅臺酒:陳毅有詩:“金陵重逢飲茅臺,萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯?!?茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽,從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀念“巴拿馬萬國博覽會”。 2.五糧液牌五糧液酒:著名科學家華羅庚賦詩曰:名酒五糧液,優(yōu)選味更醇;省糧五百擔,產(chǎn)量增五成.豪飲李太白,雅酌陶淵明;深恨生太早,只能享老春。 3.洋河大曲:始興于隋唐,隆盛于明清,為清皇室貢品,乾隆皇帝南巡時,品后盛贊:“酒香味純,真佳酒也!”明末清初,連獲巴拿馬和南洋博覽會金獎,遂聞名海內(nèi)外。4.雙溝大曲 :“色清透明,香氣濃郁,風味協(xié)調(diào),尾凈余長”.5.杜康酒:中國最古老的歷史名酒,因杜康始造而得名,距今已有數(shù)千年的歷史。 史載:杜康牧羊于空桑澗(今汝陽縣杜康村),“余粥棄于桑,郁積成香,竟有奇味,杜康嘗而甘美,遂得釀酒之秘”,從此以釀酒為業(yè)。杜康被周平王封為“酒仙”,杜康酒被封為“宮廷御酒”,杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。因而才有魏武帝曹操“何以解憂,惟有杜康”的感嘆,唐代詩圣杜甫“杜酒頻勞勸,張梨不外求”的自豪,宋代理學家邵雍“吃一輩子杜康酒,醉樂陶陶”的絕唱。 6.古井牌古井貢:《魏武集》載:曹操向漢獻帝上表獻過“九醞酒法”,說:“臣縣故令南陽郭芝,有九醞春酒……今僅上獻。”“貢酒”因而得名。7.劍南春牌劍南春酒:詩人李白曾于劍南“解貂贖酒”的典故,留下“士解金貂,價重洛陽”佳話。其酒又稱“燒香春”。作家劉心武賦詩:人間有酒香滿杯,難得劍南春滋味。艱幸獨留自己嘗,幸福贈予天下醉 8.瀘州老窖特曲:黃庭堅曰:“江安食不足,江陽酒有余”。唐庚曰:“百斤黃鱸膾玉,萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇,荔枝林下人家”。楊慎曰:“江陽酒熟花似錦,別后何人共醉狂”,又曰:“瀘州龍泉水,流出一池月。把杯抒情懷,橫舟自成趣”、張船山曰:“城下人家水上城,酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好,十指寒香給客橙”。9.杏花村:帝在晉陽,手敕之曰:“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”,的記載;北周詩人庚信曾寫過:“三春竹葉酒,一曲鵾雞弦”的詩句,記載最早的竹葉青酒;唐詩人杜牧詩云:“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村”.10.董酒:唯一使用上百種中草藥參與釀造,而沒有成為藥酒,卻具備了綜合保健功能的白酒,這在釀造業(yè)中不能不說是個奇跡。
上面的說的夠好了,我就不廢話了
12,古代有名的酒
何以解憂,唯有杜康杜康
桑落酒:不知桑落酒,今歲誰與傾。色比涼漿猶嫩,香同甘露永春。十千提攜一斗,遠送瀟湘故人。 不醉郎中桑落酒,教人無奈別離情。 新豐酒:清歌弦古曲,美酒沽新豐。新豐有酒為我飲,消取故園傷別情。心斷新豐酒,銷愁斗幾千。新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年。 菊花酒:他鄉(xiāng)共酌金菊酒,萬里同悲鴻雁天。今日登高樽酒里,金菊清香滿手傳。 茱萸酒:茱萸酒法大家同,好是盛來白碗中。暖腹辟惡消百病,延年勝過枸杞羹。 竹葉青:金盆盛酒竹葉香,十杯五杯不解意。百杯之后始顛狂,一顛一狂多意氣。 藍尾酒:歲盞后推藍尾酒,春盤先勸膠牙餳。李白醉去無醉客,可憐神采吊殘陽。 法酒:法酒調(diào)神氣,清琴入性靈。引來陶彭澤,醉去阮步兵。 松醪酒:松醪酒好昭潭靜,閑過中流一吊君。十分滿盞黃金液,一尺中庭白玉塵。對此欲留君便宿,詩情酒分合相親。 長安酒:高歌長安酒,忠墳不可吞。勸君多買長安酒,南陌東城占取春。 圣酒、劉郎酒:圣酒山河潤,仙文象緯舒。莫辭更送劉郎酒,百斛明珠異日酬。 屠蘇酒:書名薈萃才偏逸,酒號屠蘇味更熟。懶向門前題郁壘,喜從人后飲屠蘇。 七尹酒:杯嘗七尹酒,樹看十年花。欲知多暇日,樽酒漬澄霞。 南燭酒:飽聞南燭酒,仍及撥醅時。開瓶瀉尊中,玉液黃金脂。持玩已可悅,歡賞有余滋。 元正酒:十載元正酒,相歡意轉(zhuǎn)深。謝將清酒寄愁人,澄澈甘香氣味真。 松花酒、松葉酒:閑檢仙方試,松花酒自和。松葉堪為酒,春來釀幾多。時招山下叟,共酌林間月。盡醉兩忘言,誰能作天舌。 乳酒:山瓶乳酒下青云,氣味濃香幸見分。莫笑田家老瓦盆,自從盛酒長兒孫。 堯酒:湛露浮堯酒,薰風起舞歌。熏到路行人,也醉憑欄客。若問何處有?江南一路酒旗多。 聲聞酒:何事文星與酒星,一時鐘在李先生。高吟大醉三千百,留著人間伴月明。何年飲著聲聞酒,直到如今酒未醒。 三味酒:只樹夕陽亭,共傾三味酒。吟拋芍藥栽詩圃,醉下茱萸飲酒樓。惟有日斜溪上思,酒旗風影落春流。 般若酒:般若酒冷冷,飲多人易醒,萬古醇酎氣,結而成晶瑩。降為嵇阮徒,動與尊疊并。不獨祭天廟,亦應邀客星。 琥珀酒:北堂珍重琥珀酒,庭前列肆茱萸席。閃閃酒簾招醉客,深深綠樹隱琉璃。 黃酷酒:世間好物黃酷酒,天下閑人白侍郎。不負風光向酒杯,亂逐明月醉扶墻。 柏葉酒:瓶開柏葉酒,牌發(fā)九枝花。夜深無睡意,收席醉搓麻。 羊酒、蘆酒:壯色排榻席,別座夸羊酒。黃羊飲不膻,蘆酒多盈斗。千杯不倒下,污物醉煞狗。 臘酒: 晰晰燎火光,氳氳臘酒香 臘酒擊泥封,羅列總新味。 王瓶素蟻臘酒香,金鞭白馬紫游纏。 文君酒、曹參酒:始酌文君酒,再飲曹參杯,禰衡酒醒春瓶倒,恰似嬌娥玉顏回。 仙酒:仙酒不醉人,益我俗人身。酒味既冷冽,酒氣又氛氳。眼前舞凌亂,送我上青云。 菖蒲酒、烏程酒:千種紫酒薦菖蒲,松島蘭舟瀲滟居。金勰幾醉烏程酒,鶴舫把蟹閑吹噓。 延枚酒、蠻酒:預約延枚酒,虛乘訪戴船。蟻泛羽觴蠻酒膩,鳳銜瑤句蜀箋新。
桑落酒, 蜜酒,桂酒,白玉腴酒、赤泥印酒,羅浮春、葡萄春、芳春酒、春酒,羊酒、蘆酒,杜康酒 ,松花酒、松葉酒,長安酒,菊花酒,新豐酒,竹葉青
當然是杜康酒 ??!