一．蕎麥酒有哪些保健作用？
1．俗稱“五谷之王”的蕎麥，營養(yǎng)價值較高。經(jīng)科學(xué)檢測證明，蕎麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，并含鐵、磷、鈣等無機(jī)鹽及維生素B、蘋果酸、檸檬酸和卵磷脂等，對人體的健康很有益處。
2．用蕎麥釀制的蕎麥酒。是一種既有營養(yǎng)價值，又有藥用價值的酒類。最近云南成功地開發(fā)出以苦蕎為主要原料的蕎酒，用當(dāng)?shù)靥赜械奶烊坏V泉水釀制。
3．不僅富含養(yǎng)麥具有的各種營養(yǎng)，而且富含甘糖化合物，具有利膽、健胃、降血壓、降低膽固醇、除風(fēng)濕及解毒防病等多種功效。
二．毛鋪苦蕎酒--年份匠蕎系列有哪些產(chǎn)品？
1．毛鋪年份匠蕎系列產(chǎn)品匠1匠分別與酒體中的醬酒比例15%、 20%相對應(yīng)，更采用8-20年不等的真實(shí)年份三香原酒，來保證經(jīng)得起時間和消費(fèi)者考驗(yàn)的匠心品質(zhì)。
三．最近這些年云南這邊很流行松子酒，蕎酒什么的，本人不懂酒，想知道為什么！
1．云南這邊的松子酒蕎酒還是有些年了，最早是瀘西的瀘西蕎酒，95年就有了，小杯小杯的比較好控制量，加上酒杯可以二次利用，很受餐廳老板喜愛，后來注冊商標(biāo)時改為蕎花香，松子酒是99年左右開始有，也是瀘西蘭益酒廠呢，特殊呢香味口感以及杯型都非常受廣大酒友歡迎，甚至很多人是為了杯子才買的酒，后來由于無法注冊商標(biāo)，出現(xiàn)了一堆仿冒的產(chǎn)品，改名為蘭益松并注冊商標(biāo)了。
四．毛鋪苦蕎酒有幾種
有分金蕎和黑蕎