一.為什么82年的紅酒好
1.在紅酒里面,大家聽得最多的一定是“82年的拉菲了”。1982年九月的第一個(gè)星期,波爾多的氣候難得地炎熱及陽光普照,使得葡萄在采收時(shí)候達(dá)到了超出往年的成熟度。
2.這樣一來,葡萄酒釀成后,達(dá)到了很高的圓潤度,以及很難得的豐富果香。一切都是當(dāng)年良好的光照,降雨,以及采收時(shí)期的難得老天開眼,使得1982年與別不同。
3.實(shí)際上,1982年這一年份,使得兩名酒評家登上了神壇,分別是Robert Parker以及Michel Berttane。
4.Parker堅(jiān)信如此出色的果香味可以讓酒在橡木桶儲藏過程中保持青春活力,適合久藏。然后大眾的想法是缺乏了強(qiáng)勁的單寧,這酒又怎么能耐得住長久在桶中的寂寞?
5.然而Parker賭上了他一生的信譽(yù),并最終笑到了最后。對于像波爾多這樣的期酒銷售系統(tǒng),相信Parker的人,也得到了他們豐盛的收獲。
6.而堅(jiān)定支持Parker的Michel Berttane,也贏得了他酒評生涯的另一次贊譽(yù)。Robert Parker現(xiàn)在已經(jīng)是葡萄酒界的酒神。
7.1982是葡萄酒世界里面一次波瀾壯闊的年份。所以在全球,關(guān)于這年份的宣傳也特別多。但是值得注意的是,年份的概念只針對某一特定的地區(qū),這里指的是法國,特別是波爾多地區(qū)。
8.其他的國家,不能保證1982年也是世紀(jì)年份。而且1982年畢竟已經(jīng)過去30幾年了,所以再好的酒,也已經(jīng)老去了。
9.如果要投資或者收藏的話,1982年已經(jīng)不是一個(gè)值得投資的年份了。新的世紀(jì)年可以選擇像2005,2009,2010等都是很不錯的選擇。
二.82年 紅酒 為什么好
1.紅酒好壞,最重要的是原料的好壞82年的光照,溫度,氣候,產(chǎn)出了最好的葡萄所以,82年的葡萄釀的酒,也最好。
2.紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。
三.為什么好的紅酒都是82年的呢?
1.首先82年是波爾多的一個(gè)好的年份,但是并不是所有的好酒都是82年的,澳州和南美與波爾多季節(jié)正好相反,法國的葡萄法定產(chǎn)區(qū)酒不允許人工澆灌,所以當(dāng)年的降雨、日照對于葡萄的質(zhì)量影響很大。
四.為什么紅酒拉菲82年的最好呢。
82年的氣候最好