活新酒業(yè)有，一本機(jī)械制酒業(yè)

一本在昆山新開(kāi)發(fā)區(qū)那，學(xué)習(xí)是免費(fèi)的，但要買(mǎi)他的機(jī)械，本人曾在他們場(chǎng)門(mén)口轉(zhuǎn)悠，也就那樣

阜陽(yáng)本地白酒不少，新老品牌都有，老牌子固然是好，畢竟已有分量與歷史，性?xún)r(jià)比方面沒(méi)有新牌子來(lái)的親民，御品坊就不錯(cuò)，很多系列都能迎合大眾口味，大家都在追求創(chuàng)新，何不也來(lái)次新的嘗試，御品坊酒業(yè)

阜陽(yáng)有酒都之稱(chēng)，金種子、管仲酒業(yè)、焦陂等酒企都不錯(cuò)，口感很好。

懷莊1986新零售是什么？有了解的嗎？懷莊1986新零售，是懷莊酒業(yè)集團(tuán)新零售運(yùn)營(yíng)中心，也是國(guó)內(nèi)首家白酒新零售品牌運(yùn)營(yíng)的公司，坐落于湖南長(zhǎng)沙，全面負(fù)責(zé)懷莊酒業(yè)白酒新零售運(yùn)營(yíng)。專(zhuān)注于白酒新零售品牌運(yùn)營(yíng)、推廣，爭(zhēng)做白酒新零售行業(yè)領(lǐng)頭羊，讓天下普通人都能喝得起高品醬酒。

不明白啊 = =！

新疆最有名的酒類(lèi)企業(yè)是伊力特集團(tuán)，是全國(guó)著名酒類(lèi)企業(yè)，是中國(guó)較大的酒類(lèi)企業(yè)上市公司。在西北很有名。其次就是吐魯番葡萄酒，前年是世界十大葡萄酒，實(shí)力很雄厚。在著就是那些地方酒廠了，實(shí)力總體不如前兩者

新疆最有名的酒業(yè)應(yīng)該是伊力特集團(tuán)，在西北很有名氣，其次就是吐魯番葡萄酒，前幾年是世界十大葡萄酒，實(shí)力雄厚，還有鄉(xiāng)都酒業(yè)發(fā)展也是很迅猛的

雅大 酒業(yè)不 錯(cuò)， 是 一 家 集 釀酒 技 術(shù) 研 究、釀酒 設(shè) 備 制 造 、 釀 酒 發(fā) 酵 劑 生產(chǎn)、 異蛇 養(yǎng) 殖 、異 蛇 豪 酒 系 列產(chǎn)品 生 產(chǎn) 、 銷(xiāo)售于 一 體的國(guó)家級(jí)高 新 技術(shù) 企業(yè)

有的，寧波傳成酒械就是專(zhuān)業(yè)做釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)研究的，你可以來(lái)試試的

五糧液，國(guó)內(nèi)也是最大之一

李萬(wàn)博導(dǎo)師新書(shū)《思維換框術(shù)》上推下切平移在營(yíng)銷(xiāo)策劃中的應(yīng)用有一句話叫定位定天下，定位就是找到自己的差異性，并把差異性做到第一，或者唯一，讓自己定得住，別人定不住。下切就是定位的一個(gè)細(xì)分思維，是劃格子，找到自己的獨(dú)特領(lǐng)域。李萬(wàn)博導(dǎo)師教大家以汽車(chē)市場(chǎng)為例。車(chē)可以按出產(chǎn)地分為國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口；按車(chē)型可以分為轎車(chē)、跑車(chē)、轎跑車(chē)、越野車(chē)等；按新舊程度可以分為一手車(chē)、二手車(chē)；按客戶(hù)使用程度可以分為買(mǎi)車(chē)、租車(chē)； 按所有權(quán)可以分為私家車(chē)、出租車(chē)。在優(yōu)步、滴滴打車(chē)出現(xiàn)之前，我們從沒(méi)想過(guò)，還可以把私家車(chē)和出租車(chē)結(jié)合在一起，下切一個(gè)全新的領(lǐng)域、全新的商業(yè)模式。再以酒業(yè)市場(chǎng)為例。我們熟知的中國(guó)名酒有茅臺(tái)、五糧液、汾酒、劍南春、瀘州老窖等，面對(duì)這些老前輩，其他酒業(yè)還有機(jī)會(huì)嗎？它們?cè)撊绾吻懈钍袌?chǎng)？有一個(gè)著名的白酒品牌叫洋河藍(lán)色經(jīng)典。洋河酒按照香型來(lái)劃分，是屬于濃香型白酒的支流——濃香淮陽(yáng)系，若按濃香型白酒來(lái)定位，肯定比不過(guò)瀘州老窖、五糧液；按歷史，又比不過(guò)汾酒、劍南春；按高度又比不過(guò)國(guó)酒茅臺(tái)。洋河酒業(yè)做了大量的市場(chǎng)調(diào)研分析，終于下切出一個(gè)新的細(xì)分領(lǐng)域——口感?！叭肟诰d，下喉柔，不上頭；不易醉，喝后舒服……”洋河經(jīng)典打破了幾百年來(lái)中國(guó)白酒按照香型劃分的傳統(tǒng)，第一次用白酒的口感來(lái)定義市場(chǎng)、切割市場(chǎng)，一刀下去，把中國(guó)白酒市場(chǎng)切為兩塊，一塊叫綿柔型白酒，一塊叫辛辣型白酒 ，又自封一個(gè)稱(chēng)號(hào)：中國(guó)綿柔白酒領(lǐng)袖品牌。這就是下切的營(yíng)銷(xiāo)妙用，當(dāng)然下切不是簡(jiǎn)單的細(xì)分，如果僅僅是細(xì)分，可能永遠(yuǎn)是市場(chǎng)的跟隨者。切的時(shí)候，還要割，一刀分兩半，一半給其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，一半給自己，給自己設(shè)定一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的身份，自定義為王、自定義為領(lǐng)袖。把對(duì)手都劃分為另一半，自己就成為另一半的唯一，即便有一天不是唯一，也是第一。注：文章摘自李萬(wàn)博《思維換框術(shù)》

百年陳酒十里香”，是說(shuō)經(jīng)過(guò)陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長(zhǎng)。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。人類(lèi)早在幾千年前就懂得制酒了。果類(lèi)和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開(kāi)始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過(guò)蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類(lèi)、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋(píng)果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

還沒(méi)發(fā)明出來(lái)。如果發(fā)明出來(lái)了，老酒就不值錢(qián)了。