一．什么是山葡萄酒？
1．山葡萄酒是葡萄酒中的一種，是我國葡萄酒行業(yè)獨(dú)具特色的品牌。在國內(nèi)外有較高的知名度。我國山葡萄選種育種研究；已經(jīng)有幾十年的歷史。
2．上世紀(jì)50年代。山葡萄酒品質(zhì)的好壞與原料山葡萄的品種有直接關(guān)系。在我國山葡萄酒的生長地在東北長白山山脈。
3．山葡萄在溫度低、無污染的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境中，為山葡萄的內(nèi)在營養(yǎng)功能性物質(zhì)的積累，為野生口味的形成，提供了得天獨(dú)厚的條件刪池野生山葡萄酒的獨(dú)特品質(zhì)與品味。
4． 山葡萄僅在世界不多的幾個(gè)地區(qū)生長，除了日本、朝鮮、俄羅斯，就只有我國出產(chǎn)。山葡萄酒品質(zhì)的好壞與原料山葡萄的品種有直接關(guān)系。
5．山葡萄酒中富含的糖，有機(jī)酸，多種維生素和無機(jī)鹽等250種成分的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)得到充分的肯定。特別是山葡萄酒中含有大量的原花青素與白藜蘆醇等多種能防冶心血管疾病作用的元素。
6．特別是山葡萄酒中含有大量的原花青素與白黎盧醇等多山葡萄酒按不同的方法可分為以下幾種：按色澤分有桃紅山葡萄酒、紅山葡萄酒；按二氧化碳?jí)毫Ψ钟衅届o山葡萄酒、山葡萄汽酒；按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。
二．山葡萄酒治什么病
1．山葡萄酒在對(duì)人的肺臟、胃、乳房等肌體健康和疾病預(yù)防治療等方面，都有高于其它葡萄酒的獨(dú)特保健作用。對(duì)心腦血管疾病的防治，山葡萄酒比歐亞種葡萄酒功能強(qiáng)。
2．具有防治心腦血管疾病的白藜醇黃酮類功能性化合物主要產(chǎn)生于葡萄皮中。生長在寒冷地區(qū)的山葡萄比溫?zé)岬貐^(qū)葡萄中的白藜蘆含量高1倍多；長白山葡萄中黃酮為1435mg/L，而歐亞種葡萄為441mg/L，其含量高5倍。
3．野生山葡萄含有當(dāng)今時(shí)尚的SOD成分（超氧化物歧化酶）含量為27ug/L。SOD是清除人體內(nèi)過剩氧自由基，調(diào)節(jié)人體自由平衡的活性物質(zhì)，又稱抗衰老物質(zhì)，山葡萄酒對(duì)人體抗衰老方面有很強(qiáng)的功效。
4．長白山山葡萄因特殊的地理區(qū)域和土壤質(zhì)構(gòu)成，使山葡萄酒中5 含有豐富的K、Na、Ca、Mg、Zn、Se、Cr等礦物質(zhì)，特別是Mg、Zn、Se、Cr等重要功能性微量元素含量高于其他葡萄品種，保健功能顯著。
5．比如Mg，被稱為人體抗衰老生力軍，具有保護(hù)心腦降血壓、預(yù)防糖尿病、保持骨骼強(qiáng)壯、延長壽命的功效；Cr被稱為通往長壽的戶照，具有調(diào)節(jié)胰島素、保持血糖水平、降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、提高抗衰老激素水平的功效；Zn是一種能使人體免疫系統(tǒng)再現(xiàn)活力，增強(qiáng)人腦智力，提高工作效率的功能元素。
三．山葡萄酒的功效與作用
1．心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧酶，避免產(chǎn)生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。
2．據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會(huì)統(tǒng)計(jì)資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
四．山葡萄酒什么牌子的好？
1．我喝過幾個(gè)牌子的山葡萄酒，有一個(gè)通化產(chǎn)的貌似叫通天山葡萄酒，這個(gè)口感比較好。呵呵，都一樣我也是朋友跟我說說山葡萄酒對(duì)身體好，他當(dāng)初送了我兩瓶通天山葡萄酒，喝起來感覺還不錯(cuò)，你可以喝喝這個(gè)酒。