茅臺(tái)鎮(zhèn)枸醬酒廠年份老酒，86年 茅臺(tái) 醬香老酒 現(xiàn)在值多少錢

這款酒是茅臺(tái)大師牟光祿釀造的，酒是不錯(cuò)的，喝過的路過~

你說的這個(gè)酒屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，比較難以找到，建議你去小程序嗖仁懷醬酒圈那里都是茅臺(tái)鎮(zhèn)做酒的人

正宗的茅臺(tái)在瓶口上是有小碼的，每瓶酒都不一樣，可以作為辨別真假酒的依據(jù)之一。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和茅臺(tái)根本就是兩回事，他還沒有把防偽做到這一層

這種酒一般的來說不會(huì)特別的貴，需要你看一下這種酒的，一是讀書20年的，現(xiàn)在一般的酒都不會(huì)特別特別的高的價(jià)格，現(xiàn)在白酒貴的只有茅臺(tái)，然后就是五糧液，五糧液跟茅臺(tái)有分年份酒，這里面有特別貴的也有幾萬塊錢呢，但是現(xiàn)在有很多小廠也是茅臺(tái)鎮(zhèn)的，或者是五糧液酒廠的，或者是五糧液周邊小子酒廠的，他們生產(chǎn)的好多酒一般都是比如醬香型的茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒非常非常的多，但是他們的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于茅臺(tái)，一般的來說好呢，也就是四五百塊錢五六百塊錢一瓶也就是這樣了，不會(huì)特別特別的貴。因?yàn)樗麄兊木浦葲]有，所以想的再好也只能是賣一個(gè)普普通通的價(jià)格，但是有些小酒廠的酒確實(shí)從供應(yīng)商要賬上都是很不錯(cuò)的，而且像茅臺(tái)鎮(zhèn)那邊有很多是在茅臺(tái)酒廠里面的技術(shù)人員拿到了一些技術(shù)，往后出來自己干，然后釀出來的酒也是非常不錯(cuò)的，但是價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的低于5臺(tái)，因?yàn)橐黄拙频某杀緝r(jià)格根本就沒有這么高，只是它的后期的附加價(jià)值，所以才會(huì)把價(jià)格提到這么高，就像茅臺(tái)，每年限量就是這么多瓶多了，不生產(chǎn)，所以它的價(jià)格就可以保證。像那些小酒廠釀造一些好的酒出來了以后，如果賣得好的話，他會(huì)不停的去生產(chǎn)，所以價(jià)格也不會(huì)特別高，它的成本也要低，而且品牌的附加價(jià)值幾乎沒有作業(yè)，它的價(jià)格不會(huì)很高。

很多白酒企業(yè)都喜歡打著年份酒的概念，比如古井貢的年份原漿，口子窖的6年，十八酒坊的8年等等，不過這些年份的背后可能很多消費(fèi)者都不知道有什么意思？是存放了幾年的酒呢還是一瓶白酒中存放一定年份的基酒，而這個(gè)比例又有多少呢？今天小編就來說說茅臺(tái)的年份酒，談?wù)勝F州茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)。年份不年份，首先是個(gè)生產(chǎn)釀造工藝。茅臺(tái)酒是純糧固態(tài)發(fā)酵，從原料的種植開始，到生產(chǎn)、儲(chǔ)存、勾兌、包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)行規(guī)范化管理，釀造過程中不會(huì)添加任何香氣、香味物質(zhì)，其香氣純屬自然香。茅臺(tái)的生產(chǎn)周期比較長，每年重陽開始投料，同一批原料要經(jīng)過一年，經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，再經(jīng)過至少三年的存放，經(jīng)過精心勾兌，整個(gè)釀造過程耗時(shí)至少五年。所以普通的茅臺(tái)酒一出廠就可以說成是標(biāo)準(zhǔn)的5年年份酒了。參觀過茅臺(tái)的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)的酒庫比生產(chǎn)廠家要多，主要是因?yàn)槊┡_(tái)酒需要長時(shí)間陳芳。茅臺(tái)一般儲(chǔ)存都是采用大陶壇，因?yàn)檫@種大陶壇的透氣性好，對(duì)茅臺(tái)發(fā)生一切反應(yīng)有很大的幫助，比如締合作用、氧化還原反應(yīng)、酯化反應(yīng)等，從而有效的排除了茅臺(tái)酒中暴辣、刺鼻的異味雜質(zhì)，讓茅臺(tái)不斷的老熟、醇化，變得柔和，香味成分愈加豐滿、幽雅。關(guān)于茅臺(tái)的年份酒，為什么茅臺(tái)沒有5年年份？茅臺(tái)酒的工藝還有一個(gè)非常重要的方面--“精心勾兌”，它是建立在豐厚的老酒積存基礎(chǔ)上的。優(yōu)質(zhì)的白酒都需要勾兌。一般的白酒企業(yè)通過制作“調(diào)味酒”來保持其白酒的質(zhì)量和風(fēng)格，茅臺(tái)酒與其他白酒不同的是，它有著不同年份酒、不同輪次酒、不同酒精濃度的酒，它的勾兌依靠的是和采用不同的老酒來完成，屬于典型的“固態(tài)純糧發(fā)酵原酒勾原酒”。這樣才能保持茅臺(tái)酒純天然的特點(diǎn)，便有了“醬香突出、幽雅細(xì)膩”的獨(dú)特風(fēng)格，所以長時(shí)間存放之后的茅臺(tái)酒越陳越香?？墒敲┡_(tái)是怎么保障老酒的存呢?早在茅臺(tái)酒的生產(chǎn)作坊時(shí)代，人們就堅(jiān)持儲(chǔ)存老酒。通常情況下每年出廠的茅臺(tái)酒只占據(jù)五年前生產(chǎn)酒的75%左右，剩下25%用作勾兌酒，便有了我們今天看到的15年、30年、50年、80年茅臺(tái)年份酒的物質(zhì)資源保證。15年、30年、50年、80年到底意味著什么？就酒齡劃分上來說，人們可能會(huì)認(rèn)為15年的茅臺(tái)年份酒，就應(yīng)是陳放時(shí)間為15年的茅臺(tái)酒灌裝的，推算下來，30年、50年、80年的陳年茅臺(tái)酒也應(yīng)該是這樣的。這種想法合理，但這不符合茅臺(tái)的生產(chǎn)規(guī)律。因?yàn)橄阈汀⑤喆?、?chǔ)存容器和儲(chǔ)存環(huán)境條件不同的年齡酒，品質(zhì)也會(huì)不同。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒，如果沒有經(jīng)過勾兌和嚴(yán)格的處理，香味組合成分會(huì)失調(diào)，不好喝。具體到茅臺(tái)酒來說，茅臺(tái)酒需要多輪次發(fā)酵、長時(shí)間儲(chǔ)存，標(biāo)準(zhǔn)體系復(fù)雜，每一輪次都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，基酒樣本寬泛。所以茅臺(tái)酒的勾兌是一個(gè)復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的過程。想要勾兌出色、香、味俱佳，口感風(fēng)格相對(duì)來說比較恒定的茅臺(tái)酒，要用少則三四十種，多則一百多種，甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調(diào)配融合。這遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的茅臺(tái)年份酒都以該年份的老酒為基酒，再跟不同年份、輪次、典型酒體的酒進(jìn)行勾兌，最讓它符合特定的口感質(zhì)量風(fēng)格。除此之外，不同批次的茅臺(tái)年份酒，因?yàn)閰⑴c勾兌的酒樣不同，物質(zhì)組成也會(huì)有所變化。為了保證口感質(zhì)量統(tǒng)一，茅臺(tái)特別制定了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，確保各個(gè)批次酒的質(zhì)量統(tǒng)一。至于為什么會(huì)以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn)，主要是為了區(qū)別不同年份的陳年茅臺(tái)酒口感質(zhì)量風(fēng)格。讓經(jīng)常喝陳年茅臺(tái)酒的人不用看包裝也能喝出不同年份的年份茅臺(tái)酒，讓他們感受到因?yàn)槊┡_(tái)年份的不同，品質(zhì)也有所不同，不過這價(jià)格也會(huì)不同，確實(shí)物有所值。