蔓越莓怎么吃，蔓越莓 怎么吃

蔓越莓曲奇餅干的用料蔓越莓干35g 低粉115g 黃油75g 糖粉50g 全蛋液30g 蔓越莓曲奇餅干的做法步驟1如果蔓越莓顆粒較大就要切一下步驟2黃油切小塊，微波爐加熱融化成液態(tài)，不要過度加熱。步驟3加入糖粉攪拌均勻步驟4加入30克蛋液攪拌均勻步驟5加入蔓越莓攪拌均勻步驟6篩入低粉步驟7和成面團步驟8把面團裝進保鮮袋步驟9整形成條步驟10冷凍一小時步驟11切成3毫米厚的餅干步驟12烤箱預熱170度，上下管170度，烤盤放中層十五分鐘左右。步驟13微黃即可

新鮮蔓越莓很酸可以做成果醬、甜點、飲品、調味汁、沙拉來食用。蔓越莓又稱蔓越桔、小紅莓、酸果蔓，其名稱來源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬）的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中?；ㄉ罘奂t色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。它是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的漿果，生長在寒冷的北美濕地，全球產區(qū)不到4萬英畝，優(yōu)質蔓越莓果內含空氣，能浮在水面上。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統(tǒng)各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土里生長的農作物，它們需要大量的水.一旦一個枝蔓開始生長，它將持續(xù)生長許多年。有的枝蔓可以生長75到100年還可結果。

新鮮蔓越莓可以生吃、或者制成果汁、醋、或者曬干制成蔓越莓干食用。洗凈生吃：新鮮蔓越莓富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養(yǎng)素，因此對于人體健康有著多方面的益處。蔓越莓果汁：具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風味。蔓越莓醋：蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養(yǎng)顏美容，幫助體內環(huán)保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營養(yǎng)物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！擴展資料蔓越莓的食用價值抗老化，避免老年癡呆：蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠。養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康：蔓越莓中含有能令肌膚美麗健康的維生素C，能一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，一面為肌膚添加所需的營養(yǎng)元素。減少心血管老化病變：蔓越莓中含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇，還有一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸，因此無論是葷食或是素食者，都能夠利用蔓越莓來保護心血管健康。降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率：經常食用蔓越莓，能抑制細菌黏附在胃中。蔓越莓還能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種「天然抗生素」不但不會讓身體產生抗藥性，無藥物副作用產生。參考資料來源：百度百科-蔓越莓