一．有誰了解橄欖酒？
1．福麟橄欖酒是以橄欖、油柑子為主要原料精制而成。橄欖、油柑子等材料經(jīng)廣東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站檢驗：含有豐富維生素C，其含量為650mg-800mg/10g，是柑橘的20倍，同時還含有維生素E、B—胡蘿卜素、17種氨基酸和人體所需的10種微量元素，橄欖、油柑子所含的天然維生素C對強致癌物質(zhì)N—亞硝基化合物在人體的合成具有阻斷作用，是一種有效的自由基消除劑，有明顯的防癌抗衰老和增強人體免疫功效。
2．橄欖、油柑果有平肝開胃、滋養(yǎng)腦肺陰、消痰埋氣、咽喉疼、疳瘡毒、陰囊濕疹的功效?，F(xiàn)代科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)認為：橄欖含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種維生素，具有消炎收斂作用。
3．每100g橄欖、油柑子果肉含鈣204mg、脂肪65mg、蛋白質(zhì)164mg；尤其是維生素C、E十分豐富。
4．用橄欖、油柑子制成的食品有護肝護心的作用，對某些腫瘤有預(yù)防的能力；同時橄欖、油柑子還是預(yù)防體形過重及肥胖人士的最佳飲品。
5．最新研究表明，每天服用20毫升油柑子汁，連續(xù)服用一個月，高血壓、高血脂可降至正常，并有消除疲勞、提高記憶、去斑美容等功效。
6．用橄欖、油柑子等材料加工釀造而成，入口清爽，圓潤豐滿，果香純正，風(fēng)味獨特，回味無窮，在世界果酒市場都是獨一無二的，是現(xiàn)代人最佳飲品。
二．洋酒的度數(shù)大概是多少
威士忌（芝華士、黑方、等）和白蘭地（軒v、人頭馬xo、馬爹利系列等）的酒精度基本上都是40度 當(dāng)然也有類似百利甜酒這樣的低酒精洋酒還有伏特加這類的高度數(shù)洋酒 價格目前國內(nèi)分兩種 一種是行貨 如芝華士 基本上在200左右 超市目前應(yīng)該在220-230之間 如果是保樂利加的經(jīng)銷商 應(yīng)該在190左右 另一種是國內(nèi)灌裝的（俗稱 高仿 水貨）但也有優(yōu)劣之分 基本價格在70--100浮動
三．怎樣做橄欖酒
1．制作方法 釀制果酒的原料要求：綠黃色，新鮮，無腐爛，無雜質(zhì)。補加18％的白砂糖進行前發(fā)酵，攪拌均勻后，接入人工培養(yǎng)的原果野生酵母5～7％(破碎前，采用木制器具擊碎，嚴禁與鐵接觸)。
2．前發(fā)酵溫度一般掌握在20～25℃，發(fā)酵時間5～7天。后發(fā)酵結(jié)束后，陳釀貯存1～2月，而后與浸泡原酒按比例小試至擴大比例生產(chǎn)，貯存1～2月。
3．貯存期滿后，進行澄清處理，過濾。調(diào)配合格，再貯存陳釀半年以上使用。陳釀期滿后，進行過濾，裝瓶殺菌，一般采用水浴，溫度在65～70℃，保持15鐘，自然冷卻，包裝成品入庫。
4．質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 感官指標(biāo)：色澤：黃色、淡黃色。清亮透明，無明顯的懸浮物，無沉淀物。香氣：果香與酒香諧調(diào)，橄欖果清香突出。
5．滋味及風(fēng)格：入口清爽，圓潤豐滿，果香純正，回味綿長，具有橄欖酒獨特的典型風(fēng)格。理化指標(biāo)：酒精度(20℃)14±0。
四．橄欖酒怎么做
1．冰糖 洗凈橄欖晾干，然后加入冰糖，如果再加入蜂蜜更是上乘之品。加入50度當(dāng)?shù)仵D浦米酒，放置2個月后可以飲用，存放時間越 長越好，酒會更香醇，橄欖酒入口清爽，有著獨特的果香，還 有點近似于XO的味道，這股淡淡清香令人回味無窮。
2． 比例 橄欖：米酒：冰糖 = 1: 1: 0。2青橄欖比起普通的水果它具有神奇的藥用作用，例如咳嗽，喉嚨疼，脹飽，吃吃橄欖就會去積，化痰，生津，它本身富含的天然C據(jù)說能阻隔癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，橄欖油又能防衰老，起到潤膚的作用，橄欖除了生吃，還有很多種吃法，把橄欖錘扁加入南姜末、白糖，炒熟的白芝麻可以做成老少咸宜可口的橄欖散，加豬肺燉湯是治療咳嗽的秘方。