本文目錄一覽
- 1,中國名酒 白酒 貴州飛天茅臺酒 53度 500ml 送杯子 商務(wù)專用 好用嗎
- 2,為什么有些茅臺酒盒內(nèi)不帶小酒杯
- 3,茅臺配的酒杯分幾種
- 4,貴州茅臺酒怎么裝進(jìn)去倒出來沒有喝完怎么在倒回去
- 5,為什么有些茅臺酒盒內(nèi)不帶小酒杯
- 6,十五年的茅臺酒 放了四年 打開一喝卻發(fā)現(xiàn)酒瓶內(nèi)沒有酒這是怎么回
- 7,2016年茅臺酒為什么沒有酒杯
- 8,喝紅酒時為什么搖酒杯
- 9,2018年份飛天茅臺為什么沒有酒杯的
- 10,喝茅臺酒用什么酒杯
- 11,飛天茅臺酒沒有杯子是假的嗎
- 12,喝紅酒如何選一只合適的酒杯
- 13,喝紅酒為什么要用紅酒杯
1,中國名酒 白酒 貴州飛天茅臺酒 53度 500ml 送杯子 商務(wù)專用 好用嗎
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應(yīng)該這樣說,飛天茅臺酒都有兩個杯子,五星茅臺酒沒有杯子。飛天茅臺酒是茅臺集團(tuán)自己的品牌,五星茅臺酒是貴州糧油進(jìn)出口公司經(jīng)銷的
2,為什么有些茅臺酒盒內(nèi)不帶小酒杯
貴州茅臺酒酒盒里有帶杯的和不帶杯的,至于為什么,這個問題恐怕找不到答案哦.五星和飛天都有帶杯和不帶杯的.
3,茅臺配的酒杯分幾種
茅臺配的酒杯一共有三代自帶杯,第一代為15ml,第二代為10ml,第三代約為9ml。茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷售。茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒。生產(chǎn)周期長達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間,要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉,制酒生產(chǎn)一年一個生產(chǎn)周期,順應(yīng)季節(jié)變換,歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存,最后,采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合,形成了茅臺酒的典型風(fēng)格。
4,貴州茅臺酒怎么裝進(jìn)去倒出來沒有喝完怎么在倒回去
茅臺為了預(yù)防回收瓶子回灌造假,瓶口設(shè)計(jì)是只出不進(jìn),很難倒回去,你只有找其他密封容器(陶瓷不透光最好)保存了。
付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答茅臺酒瓶口是有小珠子堵住的,所以不能夠直接的倒回去。如果還有喝剩的酒又不想浪費(fèi)掉了,要么就想辦法把瓶口取下來,然后在用保鮮膜封存。第二個辦法就是用注射器將剩下的酒又重新的裝回瓶子里面去。還可以用保鮮膜,把保鮮膜塞到孔里,把玻璃珠來回晃,卡住,然后用針刺個小眼,慢慢的往里倒。這個方法不適合造價,因?yàn)樗俣忍?,一?個小時能夠滲進(jìn)去就不錯了。
5,為什么有些茅臺酒盒內(nèi)不帶小酒杯
咨詢記錄 · 回答于2021-09-14
為什么有些茅臺酒盒內(nèi)不帶小酒杯
您好哦親,我來為您解答哦答案如下出口版的茅臺盒子要比內(nèi)地茅臺酒矮很多,因?yàn)槌隹诎娴亩际菦]有帶小酒杯的,而我們內(nèi)地茅臺酒都是附帶得有小酒杯的。
6,十五年的茅臺酒 放了四年 打開一喝卻發(fā)現(xiàn)酒瓶內(nèi)沒有酒這是怎么回
蒸發(fā)了
假酒 時間長了
被人偷喝了。
用保鮮膜,塞到孔里,把玻璃珠來回晃,卡住,然后用針刺個小眼,慢慢的往里倒。這個方法不適合造價,因?yàn)樗俣忍话?個小時能夠滲進(jìn)去就不錯。
白酒的保存是一門學(xué)問。收藏白酒一定要注意保存,否則藏酒會“不翼而飛”,變成了一只空瓶子。首先,要避免陽光直接照射,低溫恒濕,環(huán)境溫度不宜超過28℃為宜,這樣儲藏的白酒清澤、醇香。其次,容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。
7,2016年茅臺酒為什么沒有酒杯
是出口版本的哦。出口版的茅臺盒子要比內(nèi)地茅臺酒矮很多,因?yàn)槌隹诎娴亩际菦]有帶小酒杯的,內(nèi)地茅臺酒都是附帶小酒杯的。帶酒杯和不帶酒杯的酒盒內(nèi)面,沒有區(qū)別,是一樣的,茅臺酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。采用先進(jìn)釀造工藝,科學(xué)降度而成。酒度適中,具有茅臺酒的典型風(fēng)格,醬香突出,酒體醇厚。
8,喝紅酒時為什么搖酒杯
喝紅酒前輕搖杯子稱為醒酒目的是為了讓紅酒接觸空氣會讓紅酒喝起來更加香醇記得要用紅酒用平寬口高腳杯并且要有一定高度倒紅酒的時候不宜斟滿三分之一是最適宜高度不過紅酒不宜過度接觸空氣所以一瓶酒打開最好是一次一天內(nèi)喝完如果喝不完就要倒置讓紅酒浸泡軟木塞以免空氣跑去酒瓶造成變質(zhì),味道就走掉了開瓶之後最遲三天要喝完紅酒含有單寧酸可以預(yù)防心血管疾病每天睡前一小杯對身體很好的哦
喝紅酒的時候搖紅酒杯會有很多氣泡是因?yàn)榫评锖猩倭慷趸迹谥谱鲿r沒全排掉。 補(bǔ)充: 葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。 研究證實(shí),適當(dāng)飲用紅葡萄酒對健康有益,紅酒提煉的sod活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養(yǎng)物質(zhì)多酚,其抗衰老能力是維他命e的50倍,是維他命c(diǎn)的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。
9,2018年份飛天茅臺為什么沒有酒杯的
有的飛天茅臺沒帶杯子這個是正常的,因?yàn)椴皇撬械娘w天茅臺都有帶杯子的飛天茅臺酒包裝盒內(nèi)贈送小酒杯2000年前應(yīng)該沒有,2000年后才有贈送,有些有有些無,看外包裝有贈送的要長些。還有一種情況就是,不帶酒杯的是_囗酒,質(zhì)量好于帶杯的內(nèi)銷酒。五星和飛天都有帶杯和不帶杯的。飛天茅臺最后加的小酒杯,是因?yàn)槊┡_酒最初是用來外銷的,外國人對中國白酒不太了解,直接入口的話會感到很刺激,影響酒的口感,贈送小酒杯是為了提醒外國人用小酒杯喝酒。
10,喝茅臺酒用什么酒杯
每天一小杯不會對身體有害的,而且有好處一: 喝白酒的好處: 白酒能安神助眠: 白酒中的成分很復(fù)雜,僅茅臺酒中的香味素就多達(dá)70余種,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時,高度白酒――比如52°的茅臺,每日飲用量最好不要超過2兩;低度白酒――比如38°的五糧液,每日最好不要超過3兩。 二: 喝白酒最忌諱的一點(diǎn): 注意:喝白酒又喝飲料傷腎傷肝!!?。?假如喝白酒時又喝飲料,也會對身體造成損害。因?yàn)榘拙?、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā),并產(chǎn)生大量二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害,對人腦血管也有損害。 醫(yī)學(xué)專家提醒說:吃自助餐時要注意以上問題,各種食物盡可能錯開時間食用。 另外: 酒精能產(chǎn)生大量的熱量,每克可產(chǎn)熱量7千卡,但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用(只有50%以下被利用)。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動,當(dāng)空腹大量飲酒時,可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),因此如果發(fā)生低血糖,不容易發(fā)現(xiàn),非常危險。 所以建議如下: 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時,可適量飲酒,但避免喝有甜味的酒??芍贫嬀朴?jì)劃如:每周飲酒1~2次,每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,飲酒時要相映減少一定的主食量。從長遠(yuǎn)考慮,有飲酒嗜好的患者應(yīng)逐漸戒掉飲酒習(xí)慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測血糖,了解飲酒對血糖的影響。 也就是說,白酒或者啤酒豆可以的,只是要注意量的多少!這才是最重要的
喝茅臺酒最好用小酒杯,不要用太大的杯子,因?yàn)槊┡_酒屬于醬香型酒,醬香酒的品鑒方法是細(xì)抿慢咽,用小杯子喝先眠一小口,讓酒與口腔充分接觸,咽下去,然后再把余下的酒一飲而盡。另外,茅臺酒屬于高檔白酒,用大杯喝一口一個的牛飲,也不適合。一般茅臺酒的包裝中都帶有茅臺的專用杯,用那個杯子喝最合適。
11,飛天茅臺酒沒有杯子是假的嗎
茅臺酒不能依據(jù)有沒有杯子來分別真假,沒有杯子不一定是假的。飛天茅臺是世界名酒,但國外的飲酒習(xí)慣與我國不一樣。 因?yàn)橥鈬撕苌俸劝拙疲拙茮]有專門的杯子,大多是紅酒杯,杯子很大,優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒不適合大杯。因此,茅臺為了迎合和開拓國外市場,1998年,飛天茅臺自帶酒杯。小酒杯講究1、觀酒一個愛酒酒的人,觀酒牽著他們的一個重要步驟,而茅臺贈送的這個小酒杯的質(zhì)量不是一般的好,不易沾染,容易清洗,醬灑塵,白酒是無色透明的,除了 老個體酒泛泛之外,老餮有點(diǎn)從觀酒就可以自己判斷酒的酒質(zhì)如何。2、聞酒因?yàn)榭诳谛【聘菀字u傳播,杯口大小與形象形象,使品嘗者聞到杯味,體驗(yàn)酒得的深度酒品深度感,有更好的酒品感。
12,喝紅酒如何選一只合適的酒杯
喝什么酒用什么杯。酒杯的形狀、質(zhì)地對于傳達(dá)一款酒的香氣、酒質(zhì)都起著一定作用;酒杯的造型、容量、杯口的直徑,杯緣吹制的處理以及杯壁的厚度都會不同程度地影響味蕾的感受。身為一只合格的葡萄酒杯可以使人最大化地體驗(yàn)葡萄酒的風(fēng)味,它一般具備以下特點(diǎn):「1」適當(dāng)大小,方便晃杯,使酒體充分接觸氧化;「2」杯口微收,利于集中香氣;「3」杯壁薄,通透美觀,輕便易用;「4」設(shè)計(jì)簡潔,避免各種奇葩的造型,畢竟它只是個酒杯,酒才是主角。適合實(shí)用的酒杯,決定了美酒體驗(yàn)的起跑線,優(yōu)雅的儀式感也隨之而來。想要選對杯子,還得先來了解下常見的幾種酒杯類型:「波爾多杯」以法國鉑瓏紅酒為例,橢圓形高腳杯,能夠在釋放酒香的同時留住香氣,非常適合體驗(yàn)類似波爾多風(fēng)格的香氣復(fù)雜酒體厚重的紅葡萄酒。「勃艮第杯」典型的杯型是“大肚球形”,相比波爾多杯其杯肚直徑更大,杯身更淺,更加適合酒體相對較輕的,但香氣不減的勃艮第紅葡萄酒?!赴灼咸丫票古c上兩紅葡萄酒杯型相比,通常杯肚杯口的直徑都較小,這樣可以減少葡萄酒與氧氣的接觸面積,減緩香氣的散發(fā)速度,同時避免溫度快速回升,窄杯口也可以更好地聚攏香氣。但也有例外,比如喝勃艮第白葡萄酒,選較大杯口的更合適?!赶銠壉惯m用于所有起泡酒的品飲,這種修長的笛型杯或郁金香型酒杯在設(shè)計(jì)上預(yù)留了足夠的長度,適合觀察到酒液中豐富的氣泡,以及氣泡上升的過程。但越來越多的侍酒師認(rèn)為在享用年份起泡酒或者高品質(zhì)的起泡酒時使用白葡萄酒杯更有助于香氣的展現(xiàn)?!柑鹁票挂话阍O(shè)計(jì)比較矮小,這種杯型能夠更為含蓄地體現(xiàn)甜酒的高糖特點(diǎn)。而且一次性喝太多甜酒會有甜膩過于厚重的不適感,小杯型更適合控制飲用量。另外,對于正在研習(xí)品鑒的葡萄酒愛好者不妨準(zhǔn)備一個萬能的ISO杯(WSET官方認(rèn)可的學(xué)習(xí)用杯),它具有小巧的杯型,盡管不能最大程度貼合不同葡萄酒的特性,但貴在標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,可以讓你拋開酒杯的影響公正地品評一款葡萄酒。當(dāng)然最大的優(yōu)勢是價格便宜,完全可以忽略掉喝醉后打碎酒杯“破產(chǎn)”的顧慮。
一、紅酒的營養(yǎng)成分紅酒泛指紅葡萄酒,采用釀酒專用的葡萄經(jīng)過一系列的加工,釀造而成,保留了部分葡萄原有的營養(yǎng)素,維生素、礦物質(zhì)、糖類、多酚類物質(zhì)、黃酮類的物質(zhì)等。二、適當(dāng)飲用紅酒的好處1、保護(hù)心臟:法國研究者發(fā)現(xiàn),每天喝13杯紅葡萄酒可使心臟病的危險下降35%。2、促進(jìn)睡眠:喝過酒的人基本都會有這樣的感受,喝酒之后睡覺更容易些。尤其是容易失眠的人,感受更明顯些,3、美容養(yǎng)顏:葡萄酒富含花青素,就是賦予酒顏色的物質(zhì),這種物質(zhì)具有很好的抗氧化抗衰老的作用。4、抗動脈硬化:葡萄酒中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇,有抗血栓、預(yù)防動脈硬化等功效。5、預(yù)防老年癡呆:研究發(fā)現(xiàn),平時適量飲用葡萄酒的人,患老年癡呆的概率會降低。所以, 平時少量飲用葡萄酒,能夠預(yù)防由動脈硬化引起的腦血管性癡呆癥。正常人適量飲用葡萄酒有很多的好處,如果有酒精過敏、心臟病、痛風(fēng)患者等禁酒的疾病,請慎用!三、適宜攝入量中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年正常男性酒精的適宜攝入量為最多25g,女性15g,相當(dāng)于紅酒男:250ml,女:150ml,作為保健功效每天100ml已經(jīng)足夠,無需太多。酒不是壞東西,無論是紅酒、白酒,還是啤酒,酒本身并沒有錯,是有些人沒把他用好,讓自己變成了酒的奴隸,過量飲酒不僅僅是損害身體,也會有失道德,影響家庭的幸福,所以請限量飲酒,身體是自己的,要記住健康最重要。僅供參考,望采納,謝謝
13,喝紅酒為什么要用紅酒杯
裝洋人
因?yàn)槠咸丫破疯b講究看,聞,嘗,而用紅酒杯就是適應(yīng)這三個步驟的需要。1. 看;從看的角度來說,第一酒杯要大,因?yàn)榫圃诒幸?,要把酒杯斜過來60度,所以酒只能倒到酒杯的1/5左右的物質(zhì),如果酒杯太小就倒不了多少酒了;其次,因?yàn)橐獙Ρ械木七M(jìn)行細(xì)致的觀察,所以酒杯一定要透,要薄,所以酒杯最起碼要是透明玻璃的,好的酒杯都是用水晶玻璃做的,而且做的越薄越好;2. 聞;酒倒入杯中要聞起香氣,而酒中的香氣也不是倒入杯中酒散發(fā)出來了,要把酒杯晃動,讓酒與空氣充分接觸,里面的酚類物質(zhì)才能氧化,繼續(xù)散發(fā)出更多的香氣;當(dāng)然,晃杯還能讓酒中單寧氧化,使單寧變得柔和細(xì)膩。而晃杯以后,為了更好的聞香,需要酒杯的肚子大,而開口小,便于香氣集中,這樣的造型也有利于晃杯的時候酒不會撒出來;3. 嘗;葡萄酒是平靜法釀的酒,從釀造開始對溫度的控制就非常嚴(yán)格,不可以溫度過高,而酒在品嘗的時候?qū)囟鹊囊笠卜浅8?;?dāng)然,不同的紅酒需要的溫度都不一樣,大體上在10~18度的樣子,常見的基本都是不超過18度。當(dāng)然也不能低,只有在合適的溫度,葡萄酒才能把其最完美的一面表現(xiàn)出來;所以為了控制葡萄酒的溫度,手是不能接觸葡萄酒杯壁的,如果接觸,手上的溫度就會通過杯壁傳到酒上,使得酒升溫?;诖?,酒杯設(shè)計(jì)了長長的腳,所以紅酒杯也叫高腳杯,喝酒的時候手要握的地方是杯腳下沿,或者酒杯的底托;白葡萄酒杯基本和紅葡萄酒杯樣式差不多,只是會比紅葡萄酒杯小,那是因?yàn)榘灼咸丫菩枰臏囟雀?,容量小可以快速喝完,使得酒更少受環(huán)境溫度的影響;還有香檳杯是細(xì)長型的,這是因?yàn)槠鹋菥撇恍枰伪蛘咂錅囟纫笠卜浅8?,要很低的溫度,基本在攝氏4度左右,但是需要看酒中的起泡的樣子,所以細(xì)長型的杯型更適合起泡酒,正好可以看到氣泡的樣子,容量又小,可以快速喝完;另外,還有一種葡萄酒杯是的腿很短,那是白蘭地杯,白蘭地是葡萄酒為基酒蒸餾出來的酒,也就是蒸餾酒,和葡萄酒有很大的區(qū)別了,這酒對于溫度的要求不一樣,為了使酒香氣發(fā)出來,反而要用手托住杯壁,來給酒加熱,使得香氣發(fā)出,所以杯腿很短;另外,下圖是各種葡萄酒杯的圖示,圖示中說的白酒杯的意識是白葡萄酒杯。
我們?nèi)绻诤绕咸丫频臅r候使用高腳杯,手持杯柄避免手的溫度直接接觸杯身杯壁,那么就不會對葡萄酒的溫度有什么影響,反之則會背道而馳,影響了葡萄酒最佳的飲用條件,尤其是使用更透更薄的水晶杯的時候。
葡萄酒品鑒講究看,聞,嘗三個步驟。用紅酒杯就是適應(yīng)這三個步驟的需要。1. 看葡萄酒倒到杯里,首先要看酒是清澈還是渾濁,酒有沒有掛壁,再把酒杯斜過來約水平60度左右,看酒周圍一圈酒裙,從而可以判斷酒的年齡。從看的角度來說,第一酒杯要大,因?yàn)榫圃诒幸?,要把酒杯斜過來60度,所以酒只能倒到酒杯的1/5左右的物質(zhì),如果酒杯太小就倒不了多少酒了。其次,因?yàn)橐獙Ρ械木七M(jìn)行細(xì)致的觀察,所以酒杯一定要透,要薄,所以酒杯最起碼要是透明玻璃的,好的酒杯都是用水晶玻璃做的,而且做的越薄越好。 2. 聞酒倒入杯中要聞起香氣,而酒中的香氣也不是倒入杯中酒散發(fā)出來了,要把酒杯晃動,讓酒與空氣充分接觸,里面的酚類物質(zhì)才能氧化,繼續(xù)散發(fā)出更多的香氣,當(dāng)然,晃杯還能讓酒中單寧氧化,使單寧變得柔和細(xì)膩。而晃杯以后,為了更好的聞香,需要酒杯的肚子大,而開口小,便于香氣集中,這樣的造型也有利于晃杯的時候酒不會撒出來。 3. 嘗葡萄酒是平靜法釀的酒,從釀造開始對溫度的控制就非常嚴(yán)格,不可以溫度過高,而酒在品嘗的時候?qū)囟鹊囊笠卜浅8?,?dāng)然,不同的紅酒需要的溫度都不一樣,大體上在10~18度的樣子,常見的基本都是不超過18度。當(dāng)然也不能低,只有在合適的溫度,葡萄酒才能把其最完美的一面表現(xiàn)出來。所以為了控制葡萄酒的溫度,手是不能接觸葡萄酒杯壁的,如果接觸,手上的溫度就會通過杯壁傳到酒上,使得酒升溫?;诖?,酒杯設(shè)計(jì)了長長的腳,所以紅酒杯也叫高腳杯,喝酒的時候手要握的地方是杯腳下沿,或者酒杯的底托。以上的三點(diǎn)就是喝紅酒為什么要用紅酒杯的原因。當(dāng)然,不同產(chǎn)區(qū),不同品種的紅葡萄酒也會根據(jù)其特色對紅葡萄酒杯進(jìn)行微調(diào),有其自己產(chǎn)區(qū)對應(yīng)的紅酒杯,但是大體上都是完全遵循以上三條。另外,白葡萄酒杯基本和紅葡萄酒杯樣式差不多,只是會比紅葡萄酒杯小,那是因?yàn)榘灼咸丫菩枰臏囟雀?,容量小可以快速喝完,使得酒更少受環(huán)境溫度的影響。還有起泡酒杯(也就是香檳杯)是細(xì)長型的,這是因?yàn)槠鹋菥撇恍枰伪蛘咂錅囟纫笠卜浅8撸艿偷臏囟?,基本在攝氏4度左右,但是需要看酒中的起泡的樣子,所以細(xì)長型的杯型更適合起泡酒,正好可以看到氣泡的樣子,容量又小,可以快速喝完。另外,還有一種葡萄酒杯是的腿很短,那是白蘭地杯,白蘭地是葡萄酒為基酒蒸餾出來的酒,也就是蒸餾酒,和葡萄酒有很大的區(qū)別了,這酒對于溫度的要求不一樣,為了使酒香氣發(fā)出來,反而要用手托住杯壁,來給酒加熱,使得香氣發(fā)出,所以杯腿很短。另外,下圖是各種葡萄酒杯的圖示,圖示中說的白酒杯的意識是白葡萄酒杯。