一．羅曼尼康蒂葡萄酒是什么葡萄釀造的
羅曼尼。康帝 La Romanee-Conti產(chǎn)自法國勃艮第地區(qū)，所有勃艮第產(chǎn)的紅葡萄酒都只用一種單一葡萄，那就是黑皮諾（Pinot Noir）
二．品鑒羅曼尼康帝：如何成為一款偉大的葡萄酒
1．法國著名葡萄酒作家貝爾納?皮沃曾經(jīng)說過，有人問過他一個問題：“你會想要轉世成為哪一種植物？”他毫不猶豫的回答：“變成一株羅曼尼?康帝的葡萄樹” 。
2．貝爾納?皮沃認為，對他的眼睛、嘴巴、味覺和心來說，羅曼尼?康帝是世界上最好的葡萄酒。也許不同的人會有不同的答案，但是這些年，羅曼尼?康帝Romanée Conti每瓶（750ML）不低于10萬元人民幣的市場價格，已經(jīng)用最簡單的供求關系經(jīng)濟學給出了“世界上最貴葡萄酒”的答案。
3．羅伯特? 帕克則評價羅曼尼?康帝：“是百萬富翁之酒，但卻是億萬富翁所飲之酒?！鄙现埽行液蛶孜毁Y深酒友一起，在上海Hakkasan喝了8瓶DRC旗下的特級園葡萄酒——包括被奉為“葡萄酒之王”的羅曼尼?康帝。
4．席間，喝過不計其數(shù)世界頂級佳釀的資深酒客H先生，對當天開場的羅曼尼?康帝和拉塔希la Tache，有這樣一段“論述”：羅曼尼?康帝很好，拉塔希也非常不錯。
5．但是羅曼尼?康帝的價格是拉塔希價格的5倍，不過，卻沒有5倍那樣好?！岸嗝礃藴实睦砉つ兴季S”，我笑了。
6．但確實，這是一個很值得思考的問題。如果說羅曼尼?康帝比世界上999%的葡萄酒都貴，是一個可以接受的事實，但是為什么屬于同樣的主人，相隔不遠，產(chǎn)量同樣稀少，康帝的價格卻依然可以高出拉塔希許多呢？
三．羅曼尼.康帝紅酒的成就？
1． 波爾多進口葡萄酒在中國市場上的高知名度很大程度是得益于列級名莊的成功，尤其是拉菲、拉圖等五個一級莊，但相比較之下，勃艮第或許更甚一籌，因為他們只靠羅曼尼。
2．康帝(簡稱DRC)就足以把整個產(chǎn)區(qū)提升到與波爾多并駕齊驅的地位。 常見譯名：羅曼尼?？档? 羅曼涅。
3．康蒂 位置：法國勃艮第 產(chǎn)區(qū)：禾恩。羅曼尼村莊 (Vosne-Romanee) 主產(chǎn)葡萄品種：貝露娃 雪當利 建園時間：232年 莊園等級：勃艮第列級酒莊 (AOC Grand Cru) 羅曼尼。
4．康帝莊園(Domain de la Romanee-Conti)位于勃艮第禾恩。羅曼尼村莊產(chǎn)區(qū)，這個小而精的葡萄園首任主人為高倫堡家族(Croonembourg)，當時羅曼尼。
5．康帝不過是一塊8公頃大小的葡萄園而已，此后通過收購隔壁的拉塔希葡萄園擴大種植面積。1760年，高倫堡家族(Croonembourg)掌管數(shù)個世紀以后決定把莊園出售，由于其得天獨厚的地理優(yōu)勢和精湛的出品質(zhì)量，此次出售引起了法國皇宮貴族的注意，路易十五的情婦和康帝公爵爭相擁有此莊園，但最后被康帝公爵以極大的代價換得，莊園亦都被正式冠上Romanee Conti的名字，從這時開始羅曼尼康帝已成為世界上最貴的莊園，釀造整個地區(qū)最精湛的葡萄酒，莊園出產(chǎn)的佳釀除了供奉皇室貴族之外絕不饋贈或出售到市場上，羅曼尼。
6．康帝一度成為稀世佳釀?？上Ш镁安婚L，莊園最后因法國大革命被迫離開康帝公爵之手，革命結束之后莊園幾經(jīng)易手，最后于1869年被布克家族收購(Duvault-Blochet)，該家族隨后收購了李其堡(Richebourg)、依瑟索(Echezeaux)等葡萄園，雖然此后莊園因財產(chǎn)分割等原因被分離多次，但最終到20世紀60年代之后聚合到一起，此后莊園被整體運營至今。
7． 時至今日，羅曼尼?？档蹞碛?6公頃葡萄園，葡萄植株平均樹齡達到罕有的53年，這里的土質(zhì)是富含鐵質(zhì)的石灰?guī)r，這里年產(chǎn)量只有450箱左右。
8．莊園傲視群雄的地位離不開其對釀酒過程的苛刻控制，每年當連綿雨季結束之后，莊園的工人拿著鐵鍬和工具，把斜坡上被雨水沖走的土壤搬回到園中，如土壤不夠或流失過多會從附近的拉塔希莊園(La Tache)中借土。
9．莊園為了避免機械對土質(zhì)和葡萄藤的破壞采用了原始的方式犁地。在采收環(huán)節(jié)，工人用手摘下葡萄之后小心翼翼的對每一粒葡萄進行檢查，已確保每一顆都達到極其嚴格的釀造要求，到了釀造環(huán)節(jié)，葡萄酒會被放在開蓋的木桶中發(fā)酵，發(fā)酵過程中，釀酒師每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液，以釋放更多的味道。
10．到最后的陳釀過程，羅曼尼。康帝采用自己制造的橡木桶，這些橡木桶都是風干三年后再經(jīng)過特殊低溫烘烤后才用于制作釀酒桶，莊園所有這些復雜過程無非詮釋了莊園對葡萄酒完美主義的最高理解，無外乎羅曼尼。
11．康帝在整個法國葡萄酒中被當為傳奇。 實質(zhì)上，羅曼尼?？档燮煜驴偣灿?個葡萄園，最小的面積只有0。
12．67公頃，最大不過0總共加起來26公頃，每個葡萄園均對應著一個系列，所以羅曼尼。康帝莊園總共有7個系列葡萄酒。
四．羅曼尼康帝就多少錢一瓶
1．要看年份，實際能到手的國際市場最便宜的新酒期貨也要接近8000歐元了，國內(nèi)市場上除了極個別的私人收藏，基本上沒有真貨，國內(nèi)能看到一些七八萬的貨色，基本都是俄國黑手黨做的假貨。