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1,自釀白酒的相關(guān)設(shè)備和名稱
自釀白酒的相關(guān)設(shè)備和名稱主要有:家庭小型釀酒設(shè)備,小型白酒釀酒設(shè)備,酒廠釀酒設(shè)備,不銹鋼釀酒設(shè)備,家用型釀酒器,微型釀酒設(shè)備,隔層內(nèi)噴式釀酒設(shè)備,外噴節(jié)能式釀酒設(shè)備,夾層內(nèi)噴式釀酒設(shè)備,雙層蒸汽式釀酒設(shè)備,高效節(jié)能式釀酒設(shè)備,蒸汽型鍋爐式釀酒設(shè)備,多功能組合釀酒設(shè)備,分體式鍋爐式釀酒設(shè)備等等
2,自釀酒設(shè)備必須用304不銹鋼嗎
食品級(jí)304不銹鋼最好,食品級(jí)PE材料也行,玻璃的也行!
3,自家釀酒需要什么設(shè)備
自家釀酒需要發(fā)酵缸、凈水設(shè)備、粉碎機(jī)、釀酒設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備、儲(chǔ)酒缸。1、發(fā)酵缸:自家用發(fā)酵缸即可,如果是大型酒廠可以考慮發(fā)酵池。2、凈水設(shè)備:用于除去水中雜質(zhì),讓水質(zhì)更符合釀酒需要。3、粉碎機(jī):糧食在發(fā)酵之前需要粉碎,糧食粉碎后容易與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。 自家釀酒需要發(fā)酵缸、凈水設(shè)備、粉碎機(jī)、釀酒設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備、儲(chǔ)酒缸。 1、發(fā)酵缸:自家用發(fā)酵缸就可以,如果是大型酒廠可以考慮發(fā)酵池。 2、凈水設(shè)備:用于除去水中雜質(zhì),讓水質(zhì)更符合釀酒需要。 3、粉碎機(jī):糧食在發(fā)酵之前需要粉碎,糧食粉碎后容易與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。 4、釀酒設(shè)備:釀酒設(shè)備一般選擇不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工藝來(lái)分一般分為生料釀酒設(shè)備、熟料釀酒設(shè)備、生熟兩用釀酒設(shè)備三種。購(gòu)買釀酒設(shè)備時(shí)還需根據(jù)自身規(guī)模,考慮設(shè)備的容量。 5、過(guò)濾設(shè)備:用于濾除液體中雜質(zhì)和寬體菌類。 6、儲(chǔ)酒缸:白酒釀制完成之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。