茅臺(tái)鎮(zhèn)重陽(yáng)節(jié)為什么水變清澈，家住農(nóng)村自來(lái)水用的是山泉水用毛巾攪動(dòng)水會(huì)起白花沉淀一

毛巾攪動(dòng)起的那是氣泡

同問。。。

有兩個(gè)主要原因：一是重陽(yáng)節(jié)前后，赤水河河水清澈，滿足釀酒對(duì)水質(zhì)的要求：二是重陽(yáng)節(jié)前后，當(dāng)?shù)匦〖t梁成熟，滿足釀酒對(duì)釀酒原料主糧的需求。

你好！不是所有的酒都比水清澈，只有蒸餾酒才如此。曲酒就不行。比如，極品二鍋頭就很清澈，因?yàn)闆]有任何雜質(zhì)。o(∩_∩)o...

你好！因?yàn)榫圃卺勚坪?，進(jìn)行了沉淀和過濾。我的回答你還滿意嗎~~

以茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒釀造為標(biāo)準(zhǔn)，有兩個(gè)主要原因：一是重陽(yáng)節(jié)前后，赤水河河水清澈，滿足釀酒對(duì)水質(zhì)的要求;二是重陽(yáng)節(jié)前后，當(dāng)?shù)匦〖t梁成熟，滿足釀酒對(duì)釀酒原料主糧的需求。比如唐莊535就采用這種方法，古法釀制的很有酒文化底蘊(yùn)，53.5度的醬香酒喝起來(lái)優(yōu)雅細(xì)膩，半高度更醇和?；匚队崎L(zhǎng)大大。

1.是否有過濾器2.缸底的石米是否有大量糞便3.水是否通過除氯4.是由有足夠硝化細(xì)菌凈化水質(zhì)5.魚缸中的植物是否有病變6.水質(zhì)酸堿度是否適當(dāng)建議做1次徹底清潔假如問題依舊存在可能有以下情況1.有魚病了2.魚的密度太大3.魚糧對(duì)水有污染

茅臺(tái)酒每年制酒從重陽(yáng)節(jié)開始，“端午制曲，重陽(yáng)下沙”是茅臺(tái)酒季節(jié)性生產(chǎn)方式的兩大代表，重陽(yáng)下沙是茅臺(tái)鎮(zhèn)延續(xù)很久的釀造工藝傳統(tǒng)，重陽(yáng)下沙指，重陽(yáng)時(shí)節(jié)開始投料，是醬香型白酒每年的第1次投料，標(biāo)志著新的一個(gè)釀酒周期的開始。其實(shí)沙是茅臺(tái)醬香酒制作原材料高粱的一種說(shuō)法，茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗醬酒的原料為紅纓子糯高粱，而不是平時(shí)所說(shuō)的東北高粱。它顆粒小，飽滿，呈醬紅色，所以看起來(lái)像沙子一樣，當(dāng)?shù)厝硕挤Q其為“沙”。重陽(yáng)節(jié)下沙的原因1、紅粱成熟，滿足主原料需求到了九月份重陽(yáng)節(jié)，高粱成熟，天氣溫度在25度上下，不會(huì)因?yàn)楦吡恢械矸酆扛咴谙陆褧r(shí)導(dǎo)致升溫過猛生酸幅度過大的問題，而在重陽(yáng)節(jié)前后，下沙在各方面都適宜并且出酒率高，所以也就有了重陽(yáng)下沙。2、河水清澈、利于取水釀酒赤水河受地理因素影響進(jìn)入夏季降雨量加大，在山雨沖刷下，大量紫紅色的土壤顆粒浸入水中，也因此名叫赤水河，同時(shí)導(dǎo)致渾濁水土流失造成水質(zhì)不好，且當(dāng)?shù)貧鉁馗哌_(dá)35至40度，高糧淀粉含量高，如收堆、下窖升溫過猛，生酸幅度過大，在此時(shí)也并不利于釀酒。而到了重陽(yáng)節(jié)前后，河水清澈甘甜，故此時(shí)開始下沙釀酒的第1輪次為適宜。3、能夠更好地控制發(fā)酵在重陽(yáng)節(jié)前后，茅臺(tái)鎮(zhèn)氣溫適宜大概在25度左右，這個(gè)溫度對(duì)于釀酒來(lái)說(shuō)也是做合適的，不會(huì)因?yàn)闇囟鹊倪^高而使得釀出的醬酒過酸，也不會(huì)因?yàn)闇囟忍投前l(fā)酵過程過慢，影響后續(xù)進(jìn)度從而降低出酒率，也為釀酒微生物創(chuàng)造出良好的生長(zhǎng)環(huán)境，所以選擇重陽(yáng)下沙是有多重因素在內(nèi)的。

一、減少混濁物來(lái)源，如：1、減少飼養(yǎng)密度；2、減少喂食頻率；3、減少喂食數(shù)量；4、保持水質(zhì)酸堿度、硬度、溶解氧含量、亞硝酸鹽濃度符合鸚鵡魚需求。二、增加混濁物去除速度，如：1、增加換水頻率；2、增加過濾流量；3、增加過濾材料。

搜一下：魚缸的水怎么變超清清澈澈

中國(guó)是最早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家之一。中國(guó)古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明，就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌(霉菌)及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個(gè)步驟結(jié)合起來(lái)，對(duì)造酒技術(shù)是一個(gè)很大的推進(jìn)。我國(guó)酒曲的生產(chǎn)技術(shù)是在北魏時(shí)代的《齊民要術(shù)》中第一次得到全面總結(jié)。這部書中記述了12種制酒曲的方法,這些酒曲的基本制造方法,有的至今仍在使用。釀酒離不開酒曲，尤其是醬香酒。醬香酒在8次發(fā)酵的過程中，每次都需要加入新的曲粉，促使原料轉(zhuǎn)化成酒醅。一批好的酒曲，對(duì)酒的品質(zhì)有很大的促進(jìn)作用，因此每個(gè)酒坊都很注重酒曲的制作。像茅臺(tái)，始終貫徹端午制曲，女子踩曲工藝，并不單是搞噱頭，端午節(jié)制曲，既是傳承工藝，也是追求好品質(zhì)酒曲的表現(xiàn)。端午制曲習(xí)俗，傳承自古老的制曲工藝古人釀醬酒，一開始是沒有規(guī)律可循的，想制則制，不受拘束。后來(lái)，善于總結(jié)的人們，依據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)得出，端午節(jié)是最佳的制曲時(shí)機(jī)。為什么呢？那時(shí)候赤水河的水不能人工過濾，只有重陽(yáng)節(jié)前后取得的水最清澈甘甜。人們?yōu)榱蓑v出時(shí)間儲(chǔ)水、選糧，制曲的工作只能提前完成。恰好端午前后小麥剛收割，為了節(jié)省一道工序，人們直接把它制成酒曲，再入庫(kù)保存。好曲釀制的溫度條件要求比較高。茅臺(tái)鎮(zhèn)一年里氣溫最高的時(shí)節(jié)，多在端午節(jié)前后，溫度高達(dá)40℃。在這樣的高溫條件下，很多微生物能大量繁殖。在寬敞的制曲間，負(fù)責(zé)踩曲的女子小心翼翼，把破碎的小麥聚攏在制曲的木架模具里，赤腳踩出一塊塊厚實(shí)的曲塊。之后的三四個(gè)月，曲塊在高溫的環(huán)境里持續(xù)轉(zhuǎn)化，淀粉在微生物的作用下變成糖分。

以為市面上的醬香酒大部分都是出至茅臺(tái)鎮(zhèn)。 按照醬香酒的傳統(tǒng)工藝，九月重陽(yáng)下沙的時(shí)候，正是美酒河漲水的時(shí)期，渾黃的河水非常有力量，這種水和當(dāng)?shù)靥赜械募t糧，還有夏天制成的伏曲小麥曲合起來(lái)，要?dú)v經(jīng)8輪次，每輪次經(jīng)過一個(gè)月的發(fā)酵、分層、蒸餾、取酒，至少儲(chǔ)存5年才能勾兌成酒。這種生產(chǎn)十分重視當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、季節(jié)變化和生態(tài)影響，確實(shí)是中國(guó)和自然關(guān)系最緊密的酒之一。　去過茅臺(tái)鎮(zhèn)的人會(huì)覺得自己進(jìn)入了一個(gè)酒瓶的底部，這個(gè)深陷于河谷中的小鎮(zhèn)，一年四季氣候都很熱，尤其是夏季，也就是因?yàn)檠谉岷途茝S多年周圍微生物的馴化，導(dǎo)致了茅臺(tái)酒的車間成為最主要的微生物寶庫(kù)，雖然屬于露天環(huán)境，可是一點(diǎn)也不影響整個(gè)系統(tǒng)的完整?！?0年代，因?yàn)槊┡_(tái)酒廠限于條件，無(wú)法達(dá)到萬(wàn)噸的生產(chǎn)任務(wù)，幾經(jīng)實(shí)驗(yàn)也無(wú)大規(guī)模量產(chǎn)，于是不得已而求其次，在1974年開始探索異地建廠，終于在遵義北邊的龍壙村找到了環(huán)境比較好的區(qū)域，隨后開始設(shè)計(jì)茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)廠。為了完成國(guó)家任務(wù)，不僅技術(shù)工人和專家由原廠請(qǐng)來(lái)，車間設(shè)計(jì)也完全照搬，甚至連從前房梁上的灰塵也取了若干?？墒墙?jīng)過10年的試驗(yàn)，最后出來(lái)的成酒也只是“接近市場(chǎng)銷售的茅臺(tái)酒質(zhì)量水平”，醬香風(fēng)格雖然突出，還是不能和原廠類比，隨后取名“珍酒”，含義為酒中珍品?！≌敲┡_(tái)酒獨(dú)特的環(huán)境因素成就了中國(guó)最典范的醬香酒。不過美酒河的環(huán)境確實(shí)適宜釀造醬香酒，

同問。。。

貴州茅臺(tái)酒工藝流程：一、制曲每年端午，一個(gè)新的茅臺(tái)酒生產(chǎn)周期正式開始。（1）踩曲茅臺(tái)酒廠制曲是以小麥為主要原料，先將小麥粉碎，加入水和母曲攪拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用腳不停地踩。茅臺(tái)至今還在堅(jiān)持傳統(tǒng)的人工制曲，用女性的雙足踩出中間高，四邊低，松緊適宜的“龜背型”大曲，這種形狀有利于微生物的生長(zhǎng)和后期發(fā)酵。（2）裝倉(cāng)、翻倉(cāng)小麥經(jīng)過踩曲做成像磚頭一樣的曲塊，用谷草包起來(lái)，進(jìn)行裝倉(cāng)。大約10天后再進(jìn)行翻倉(cāng)，就是把曲塊上下翻轉(zhuǎn)，讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進(jìn)行兩次翻倉(cāng)。（3）出倉(cāng)、切碎再過30-40天，曲塊就做好可以出倉(cāng)了，但是要使用的話還需要存儲(chǔ)40天以上。在使用之前，要將曲塊“切碎”，越碎越好。經(jīng)過這樣一番工序，生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少要3-5個(gè)月。二、第一輪下沙茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)毓芗t纓子高粱叫“沙”，下料也叫“下沙”。在茅臺(tái)的釀造過程中，因所下“沙”的完整程度不同，而產(chǎn)出不同的酒。重陽(yáng)下沙，是因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)前后，赤水河水由渾濁變?yōu)榍宄?，滿足釀酒對(duì)水質(zhì)的要求，而且恰逢紅纓子高粱成熟。（1）潤(rùn)沙下沙的第一步是“潤(rùn)沙”，即用90℃以上的開水清洗幾遍，潑水時(shí)邊潑邊拌，使原料吸水均勻。茅臺(tái)酒在潤(rùn)沙階段會(huì)添足水，除了潤(rùn)沙之外，其它工序不再添加水。（2）蒸煮、攤涼、加曲高粱經(jīng)過潤(rùn)沙后，需要上甑蒸煮大約兩個(gè)小時(shí)，然后散在地上攤涼，由工人用鏟子不停地翻開，溫度降至35℃左右開始加酒曲。高粱與酒曲的總體比例為1∶1，酒曲用量特別大，但是要分9次加入，每次加的數(shù)量都不一樣。（3）堆積發(fā)酵第一次加曲攪拌后要將酒糟堆成一個(gè)兩米多高的圓錐，進(jìn)行堆積發(fā)酵。茅臺(tái)酒講究高溫發(fā)酵，一般外層溫度達(dá)到50-60℃才結(jié)束這一環(huán)節(jié)，釀酒師把手插進(jìn)堆子，依據(jù)燙手的程度進(jìn)行判斷。高溫堆積發(fā)酵是茅臺(tái)酒的獨(dú)創(chuàng)，是工藝的核心。茅臺(tái)酒高溫大曲的曲糖化力低，并且?guī)缀鯖]有酵母菌。通過高溫堆積，微生物在消長(zhǎng)過程中相互利用，以達(dá)到代謝產(chǎn)物具備醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇和，回味悠長(zhǎng)的目的。（4）入窖發(fā)酵堆積發(fā)酵完成后，把酒糟鏟入窖坑進(jìn)行封存，即開始入窖發(fā)酵，為期一個(gè)月。窖坑有3-4米深，能裝15-20甑酒糟。每次入窖發(fā)酵時(shí)會(huì)潑上一輪的尾酒，目的是調(diào)節(jié)酒糟的水分含量，再次發(fā)酵增香以及滋養(yǎng)微生物。三、第二輪下沙入窖發(fā)酵完成后，窖坑打開，開始第二輪下沙。第二輪下沙稱為糙沙，即向入窖發(fā)酵了一個(gè)月的酒糟里，按照1∶1的比例，加入新的高粱，再次蒸煮、攤涼、加曲，堆積發(fā)酵，入窖發(fā)酵。第一輪下沙和第二輪下沙都不取酒，只為增加發(fā)酵時(shí)間，盡可能多地培育微生物。四、七次取酒1個(gè)月后，開始第3次蒸煮，這時(shí)時(shí)間已到了歲末年初，這才開始第一次取酒。茅臺(tái)取酒溫度要求在40℃以上，而不是其他白酒常見的25℃，目的是排除低沸點(diǎn)刺激性的物質(zhì)，保留高沸點(diǎn)物質(zhì)，提高質(zhì)量。取酒之后，再次重復(fù)進(jìn)行攤涼、加曲、堆積發(fā)酵，入窖發(fā)酵、蒸煮和取酒的流程。如此周而復(fù)始，每月一次，直至第七次取酒之后，時(shí)間已經(jīng)到了第二年的8月，酒廠才開始丟糟。五、貯存勾兌茅臺(tái)酒分3種酒體：醬香、醇甜和窖底。七次取酒，酒體色、香、味各有區(qū)別。第一、二次出的酒酸澀辛辣，第三、四、五次出的酒最好，稱為“大回酒”，第六次得到的酒為“小回酒”，第七次的酒為“追糟酒”，發(fā)焦發(fā)苦。根據(jù)不同輪次、不同酒度、不同香型、不同酒齡，可演變出100多種基酒酒樣。六、包裝茅臺(tái)酒在勾兌檢驗(yàn)合格后，仍需再貯存半年，才能包裝出廠。也就是說(shuō)，從原料到成品，最短也要經(jīng)過五年時(shí)間。茅臺(tái)酒瓶膠帽上印有兩行數(shù)字，即為出廠日期和勾兌批次。

可以在魚缸里種些水草。但是水草比較難養(yǎng)。簡(jiǎn)單的可以買一些硝化細(xì)菌。硝化細(xì)菌可以分解魚缸中的有機(jī)物，尤其是含氮的有機(jī)物。而且硝化細(xì)菌有殺滅其他細(xì)菌的能力。魚缸渾濁有可能是其中有機(jī)物含量過高，或者是由于有機(jī)物含量高引起細(xì)菌的繁殖，對(duì)于觀賞和魚的健康都不利。而消化細(xì)菌對(duì)魚類沒有影響，還能殺滅有害細(xì)菌分解多余有機(jī)物，最關(guān)鍵的是硝化細(xì)菌對(duì)魚缸環(huán)境的調(diào)節(jié)不是化學(xué)制劑的硬性調(diào)節(jié)，而是更符合自然條件的調(diào)節(jié)，這種調(diào)節(jié)更為柔和，幾乎不產(chǎn)生危害。硝化細(xì)菌在花鳥魚蟲市場(chǎng)都可以買到。

殺菌殺的，說(shuō)明樓主用的藥起作用了，因?yàn)榍嗝顾貧⑺啦【耐瑫r(shí)也殺死了水里的硝化細(xì)菌等有益菌，導(dǎo)致水體的自凈化能力消失，出現(xiàn)水質(zhì)變渾的現(xiàn)象，適當(dāng)少量多次換水，慢慢再培養(yǎng)硝化系統(tǒng)就是了。

因?yàn)槭锹愀?，所以魚一排便就渾濁，最簡(jiǎn)單有效的方法就是種水草，水草的可以凈化水質(zhì)，把糞便作為養(yǎng)分吸收，不過如果你養(yǎng)得是大型魚那就只有買好點(diǎn)的過濾和拼命換水了。建議你百度一下 清森水族，上面有養(yǎng)魚技巧和水質(zhì)養(yǎng)護(hù)等資料，希望對(duì)你有幫助。

你這過濾器功率小了 另外魚也有點(diǎn)多換流量 800L/H的泵 會(huì)好些另外不知道你濾材怎么配的 如果是成品缸 推薦你單獨(dú)買滴濾盒 從上倒下 白棉 黑棉 生化球 陶瓷環(huán)過濾最好一直開著 還可以在缸內(nèi)放水妖精 吸附懸浮的雜質(zhì)祝你成功

露天魚池因?yàn)樵谑彝?避光性和遮擋性不是很好（一般也不會(huì)做遮擋），很容易受到自然環(huán)境污染和人為污染，水面漂浮很多垃圾、死魚，整體水質(zhì)看起來(lái)渾濁、發(fā)綠，甚至有的魚池水發(fā)黑、發(fā)臭。稍有養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)的都知道，“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，好水養(yǎng)好魚”，創(chuàng)造一個(gè)良好的水質(zhì)，才是保障魚兒生長(zhǎng)、降低病害的必要條件之一，當(dāng)然還有提高產(chǎn)量（這里針對(duì)專業(yè)從事魚類養(yǎng)殖的朋友）。出現(xiàn)露天魚池的水變綠怎么辦?只需幾步就能讓魚池水變清澈。什么原因?qū)е卖~池的水變綠？魚池的水變綠，很大因素是水中的小球藻和微生物大量繁殖造成的。小球藻是一種球形單細(xì)胞淡水藻類，直徑3~8微米，是一種高效的光合植物，以光合自養(yǎng)生長(zhǎng)繁殖。它們生息在淡水中，借助陽(yáng)光、水和二氧化碳，以每隔20小時(shí)分裂出4個(gè)細(xì)胞的旺盛繁殖能力，不停地將太陽(yáng)能量轉(zhuǎn)化生成蘊(yùn)涵多種營(yíng)養(yǎng)成分，不斷吸取水中氧氣，釋放二氧化碳，與魚類爭(zhēng)氧氣，造成魚類窒息死亡，給魚類生存環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重威脅。對(duì)于綠藻的食物來(lái)源，多是給魚喂食過多，魚無(wú)法吃完而導(dǎo)致魚食在水中被微生物分解，與水生生物的代謝物、糞便及動(dòng)植物尸體等有機(jī)質(zhì)生物反應(yīng)，產(chǎn)生大量的氨氮等物質(zhì)，不僅提供給綠藻所需的營(yíng)養(yǎng)成份，讓綠藻更多的繁殖，使養(yǎng)魚的水更加顯綠。同時(shí)水體中氨氮偏高會(huì)使水生生物發(fā)生肌肉痙攣、眼球出現(xiàn)回轉(zhuǎn)反射障礙，甚至出現(xiàn)異常旋轉(zhuǎn)游泳等癥狀，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)大面積窒息死亡現(xiàn)象。常用的凈化處理方法有哪些？我們常用的解決魚池水變綠的方法多為使用除藻劑、鹽度控制、避免過度光照、用紫外線殺菌燈滅藻，高級(jí)一點(diǎn)的會(huì)用到生物控制或者建立完善的過濾系統(tǒng)，通過專業(yè)的水質(zhì)過濾設(shè)備去除藻類等。使用過濾設(shè)備的方法是我們所推薦的，其實(shí)用性、適用性和處理效果都會(huì)比較明顯，同時(shí)可用在景觀養(yǎng)魚池、噴泉、養(yǎng)殖池塘、公園景觀湖泊等水體較大的景觀中，效果較好。1、生物控制：就是使用水蚤（魚蟲）把小球藻吃掉，使用前提是池里沒有吃水蚤的魚類等。2、控制鹽度：小球藻是窄鹽性生物，對(duì)鹽度的增加很敏感，在水里加鹽去除綠藻。3、用除藻劑：雖然可以除藻，但因?yàn)槭怯卸舅巹瑢?duì)魚對(duì)草都有害。4、減少光照：很多養(yǎng)殖場(chǎng)建遮陽(yáng)棚，既可以減少光照，同時(shí)可以避免一些其他的污染。5、建立過濾系統(tǒng)：將藻類、氨氮、硝酸鹽、懸浮物等統(tǒng)一消除，減少有機(jī)物被細(xì)菌分解成氨和磷酸鹽的機(jī)會(huì)，使水質(zhì)變的更加清澈。6、用紫外線殺菌：用UV紫外線殺菌燈控制水體中的微生物過度繁殖非常有效，一般1-2天就可以殺滅水體中的各種微生物，而且對(duì)硝化系統(tǒng)破壞較小，尤其在生物性混濁的暴發(fā)期殺菌清水的效果非常明顯，對(duì)付綠藻特別有效（綠藻暴發(fā)也是生物性混濁的一種），但是UV紫外線殺菌手段不宜常用，使用時(shí)要避免直接照射魚兒。

露天魚池容易變綠是由于沒有適合的過濾系統(tǒng)，養(yǎng)魚先養(yǎng)水，要有合適的過濾系統(tǒng)才可以讓魚與水融于一體，水清魚悅。

水變渾是因?yàn)轱暳蠜]有吃完和魚類排泄的飛邊導(dǎo)致的，只能盡量使水清一些，可以種一些水草，混養(yǎng)一些鰱鳙魚，這些都有利于改善水質(zhì)。如果想讓水更清澈一些，就減少飼料的投喂量，增加換水頻率，每次換水時(shí)徹底清理塘底糞便。