茅臺和汾酒哪個較早的出名,茅臺和汾酒哪個好

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1,茅臺汾酒哪個好

汾酒好 那味別的酒是沒有的 特香

茅臺和汾酒哪個好

2,中國最早的四大名酒

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中國最早的四大名酒

3,汾酒與茅臺酒哪個早

從歷史記載來看是汾酒早于茅臺酒。不過茅臺酒雖源于汾酒,但是經過自己的研發(fā)和改進,已經走出了自己的路?,F(xiàn)在汾酒屬于清香型,茅臺酒屬于醬香型。

汾酒與茅臺酒哪個早

4,貴州茅臺四川瀘州老窖陜西西鳳酒和哪個省的汾酒并稱為中國四

山西省
搜一下:貴州茅臺、四川瀘州老窖、陜西西鳳酒和哪個省的汾酒并稱為“中國四大名酒”?

5,中國白酒的鼻祖是

中國白酒是誰發(fā)明的?中國白酒的真正起源您知道嗎? 00:00 / 02:2670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

6,汾酒為什么比不過茅臺酒

因為汾酒的的產量太大了,是茅臺酒的幾十倍。物以稀為貴,所以汾酒的價格就不如茅臺酒的高了。不過告訴你茅臺酒的創(chuàng)始人就是從汾酒廠去貴州創(chuàng)建的。

7,先有的汾酒還是先有的茅臺

茅臺鎮(zhèn)白酒的源頭是山西汾酒。茅臺鎮(zhèn)白酒吸取了山西汾酒工藝的精華,山西人在茅臺鎮(zhèn)開始釀制燒酒的時間是在滿清咸豐之前。此外,1955年由貴州人民出版社出版的記載茅臺酒是“清朝山西人經商于茅臺鎮(zhèn),依汾酒制法而興?!?由貴州省工商聯(lián)編輯、1980年文史資料出版社出版的《貴州茅臺酒史》中記載茅臺酒是“從山西雇了釀造杏花汾酒的工人來茅臺村,和當?shù)蒯勗旃と斯餐芯恐圃臁薄C┡_酒的工藝發(fā)展路線,也清楚地表明了它與汾酒的淵源關系

8,白酒在中國歷史上比較有名的是哪個

西鳳酒 吧 , 這 個 有 幾 百 年 的 歷 史 八 百 多 年 吧 , 好 像 是 , 快 1 0 0 0 年 了 。 還 是 挺 有 名 的 , 是 中 國 歷 史 四 大 名 酒 之 一 。
白酒比較有名的比較多,茅臺、五糧液、汾酒、洋河、玉冰燒、郎酒劍南春等等。再看看別人怎么說的。

9,中國八大名酒有哪些

1、茅臺酒茅臺是中國的“國酒”,不僅在國內一瓶難求,在國際上也聲名顯赫。茅臺酒于1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金質獎,與蘇格蘭威士忌(Whisky)、法國干邑白蘭地(Cognac)并稱“世界三大蒸餾名酒”,并且還位列全球烈酒品牌價值50強榜單的第一名,2019年品牌價值304.7億美元左右。茅臺酒原產于貴州省茅臺鎮(zhèn),已經有800多年的歷史,以高粱為原料,是大曲醬香型白酒的鼻祖。1996年,茅臺酒工藝被確定為國家秘密,加以保護。后來又先后被列入國家物質、非物質文化遺產名錄。不論如何排名,茅臺酒都是中國白酒中當之無愧的榜首,不僅因為它悠久的歷史和頂尖的品質,也因為茅臺在中國近現(xiàn)代的政治、經濟、外交事務中發(fā)揮的重要作用。2、五糧液五糧液為大曲白酒,產于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成。五糧液是四川省宜賓市特產,2012年成為中國國家地理標志產品?,F(xiàn)在的五糧液主要靠陳釀勾兌而成。五谷釀出的五糧液原酒按質分級并分別儲存為基酒。儲存期滿后,勾兌人員逐壇進行感官嘗評和理化分析,根據(jù)不同產品在質量和風格上的要求進行勾兌組合,才為成品五糧液。3、劍南春劍南春產于四川省綿竹縣,綿竹素有“酒鄉(xiāng)”之稱,是唐代劍南道的轄區(qū)之一,唐代還多以“春”字譽美酒,此酒因此得名“劍南燒春”,是正史記載的大唐御酒。相傳李白為喝劍南春曾在這里把皮襖賣掉來買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的傳說。劍南春以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,屬于濃香型。4、瀘州老窖特曲“瀘州老窖”是出產于四川瀘州的單糧濃香型大曲酒的通稱,瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖1573、瀘州老窖特曲、頭曲和二曲等一系列子品牌。瀘州古稱江陽,釀酒歷史久遠,自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州出土文物顯示瀘州的釀酒歷史可以追溯到秦漢時期。瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表,具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特點。5、汾酒汾酒是清香型白酒的代表,源自山西省汾陽市杏花村。唐代杜牧詩云:清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。這說的就是汾酒了。其實早在1500年前的南北朝時期汾酒就出名了,當時汾酒作為宮廷御酒極受北齊武成帝的喜愛,《北齊書》中記載:帝在晉陽,手敕之曰,“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”,是最早被譽為“國酒”的白酒。1915年的巴拿馬萬國博覽會,“老白汾”也獲得了甲等金質大獎章。現(xiàn)今生產汾酒的是山西杏花村汾酒集團有限責任公司,由山西省政府授權經營。6、西鳳酒西鳳酒的歷史就更古老了,產于“鳳酒之鄉(xiāng)”寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),古時又稱秦酒或柳林酒。西鳳酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史。鳳翔古稱雍州,是中華民族先祖的定居地區(qū)之一,也是上古農業(yè)興起的地方。古代鳳翔是傳說中鳳凰的故鄉(xiāng),有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以后,又是西府臺的所在地,人稱西府鳳翔,西鳳酒便因此而得名。西鳳酒以當?shù)靥禺a高粱為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝特點與清香型、濃香型、醬香型等等白酒都有著明顯區(qū)別,又身兼清香、濃香的特點,自成一家,所以被單獨定義為“鳳香型”。7、董酒董酒是貴州除茅臺之外的另一大國家名酒,產于遵義董公寺鎮(zhèn),釀酒歷史可追溯到魏晉南北朝時期。獨一無二的配方工藝被國家列為國家秘密。董酒是串香工藝的鼻祖,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿回甜,因為其獨特的香氣,被單獨列為“董香型”白酒。8、古井貢酒古井貢酒是安徽省亳州市特產的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱。據(jù)《亳州志》記載:釀酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(公元532年)的遺跡(這口井在今古井貢酒廠內)。當?shù)囟帑}堿,水味苦澀,卻唯獨此井之水清澈甜美,用于釀酒再好不過。亳州是曹操的故鄉(xiāng),因為曹操曾將家鄉(xiāng)產的“九醞春酒”和其釀酒方法進獻給漢獻帝劉協(xié),之后此酒一直作為皇室貢品,因此得名“貢酒”。之后一千多年,“九醞春酒”不斷發(fā)展,逐漸演變成了今天的“古井貢酒”。

10,汾酒好喝還是茅臺好喝

汾酒是清香型 茅臺是醬香型 不是一個香型,沒有可比性。全看個人愛好。
不是一個風格的啊。茅臺王子酒是醬香型的。汾酒是清香型的??茨阆矚g哪個風格了,不可一概而論的。你要是真懂酒愛酒、不是一般性地喝喝的話,當然是汾酒了。汾酒在清香型的酒里是級的,而茅臺王子在醬香型里卻是中低檔。汾酒在檔次上跟茅臺是一個級別的,只不過因為風格不同,產量較大,汾酒當年沒和茅臺五糧液同時漲價而已。
馬尿好喝!

11,茅臺和汾酒的淵源是什么

茅臺歷史淵源:歷史淵源編輯茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺鎮(zhèn)茅臺鎮(zhèn)茅臺酒有悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。據(jù)傳遠古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒后,將此酒帶回長安,敬獻武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?!?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺酒的前身。迄今可查的最早記載茅臺酒的史籍,是成書于清代嘉慶年間的《仁懷草志》,該書有“城西茅臺村制酒,全黔稱第一”的記載??滴跛氖辏?704年),“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石?!钡拦舛辏?843年),清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。咸豐四年(1854年),黃、白號農民起義軍和同治初年的太平天國石達開部將李福獻的起義軍,先后在茅臺與清軍作戰(zhàn),茅臺鎮(zhèn)被夷為廢墟,鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂,茅臺酒的釀造因此中斷。同治二年(1863年),遵義團溪鹽商華聯(lián)輝(字檉塢),因公務前往茅臺,為滿足祖母要飲茅臺酒的要求,乃找來舊日的酒師,購置了一處廢棄的酒坊,恢復釀制茅臺酒。最初茅臺酒只作為家釀自食或饋贈親友,直到10年之后,由于各方需求增大,華聯(lián)輝才擴大了生產規(guī)模,將產品正式作為商品出售,定名為回沙茅酒,酒房稱成義(亦名成裕)燒房,當時規(guī)模只有兩個窖坑,年產1.5至2.5噸,由華氏所經營的永隆裕鹽號經銷,在茅臺、貴陽兩地出售。清末華聯(lián)輝死后,成義酒房先后由其子華之鴻、其孫華問渠經營,直至1951年由政府接收。光緒五年(1879年),在成義酒房之后,出現(xiàn)了第二家茅臺酒坊——榮太和燒房,這個燒房是由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和王立夫聯(lián)合開設的。經營不久,孫全太以石榮霄帳目不清為由,退出股金,榮太和燒房更名為榮和燒房。其規(guī)模較成義小,只有兩個窖坑,年產量1~1.5噸,全部在本地銷售。王立夫死后,約在1919年,燒房由石榮霄之孫王澤生(石榮霄本姓王,系石家養(yǎng)子)獨家經營。王澤生之后由其子王秉乾經營至解放后。1929年,繼成義、榮和之后,在茅臺鎮(zhèn)又出現(xiàn)了第三家茅臺酒坊——衡昌酒廠,它是由貴陽商人周秉衡創(chuàng)設的。建廠之后,雖有窖坑17個,但因流動資金不足,年產量只有幾千斤。1938年,衡昌酒廠并入資本家賴永初為首組織的大興實業(yè)公司,1941年周秉衡為了賠賞其子周扶常虧損大興公司的2萬多銀元,將衡昌酒廠賣給賴永初,廠更名為恒興酒廠。1915年以前,兩家茅臺酒廠產量不過1萬公斤左右,自巴拿馬萬國博覽會獲獎后,需求量大增,兩家茅臺酒的產量增加一倍多,加上新建的恒興酒廠的產量,每年產酒都在2.5萬公斤以上。1931年,川黔、川滇、黔桂等公路通車,貴陽、遵義過往客商增多??谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后,由于國民政府遷到陪都重慶,沿海工商企業(yè)大量遷入貴州等原因,使茅臺酒的銷量進一步擴大,三家酒廠都積極擴大生產,年產量增加到4萬公斤以上。據(jù)統(tǒng)計,1947年三家酒廠有工人近百人,窖坑41個,共產酒6萬余公斤:成義酒廠2.1萬公斤;恒興酒廠3.25萬公斤;榮和酒廠0.7萬公斤。銷售地區(qū)擴大到上海、重慶、長沙、廣州、漢口等地,抗戰(zhàn)勝利后,賴永初將300瓶茅臺酒帶往香港試銷,當即被搶購一空,茅臺酒從此進入了國際市場。1949年前,茅臺酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。1951年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年,國務院又批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄,并申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日,原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護。2013年3月28日,原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”地理標志產品保護名稱和保護范圍。2001年9月開始,茅臺集團就”國酒“商標曾9度發(fā)起申請均被駁回,2019年6月12日,茅臺集團宣布6月30日前停用“國酒茅臺”商標,6月29日起正式更名為“貴州茅臺”。2019年9月17日,茅臺集團在“國宴”商標訴爭上被駁回。汾酒的歷史淵源:汾酒是我國古老的歷史名酒,產于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時,尚待進一步考證,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“這個酒名?!侗饼R書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說:“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”,宋《北山酒經》記載?!疤茣r汾州產干釀酒”,《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”,說的都是汾酒。當然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒,史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以后,由于煉丹技術的進步,在我國首次發(fā)明了蒸餾設備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋,可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒,包括汾酒等名優(yōu)白酒在內,都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。明清以后,北方的白酒發(fā)展很快,逐步代替了黃酒生產,此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒,并蜚聲于世。茅臺酒品質特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽“風味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點?!?

12,茅臺和汾酒有什么區(qū)別

香型不同,茅臺是醬香型,汾酒是清香型。茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是大曲醬香型白酒的鼻祖,有"國酒"之稱,是中國最高端白酒之一。口感入口醬味響亮,微苦帶甘,醬香中透著淡淡的焦香、花香、在口中逐層釋放,層次細膩,回味幽雅、細膩、綿長。茅臺酒基酒酒齡長,茅臺酒基酒生產周期長達一年。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌成品。汾酒,也是中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

13,中國最古老四大名酒是什么

中國最古老四大名酒是:貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺酒已有800多年的歷史;汾酒有4000年左右的悠久歷史;瀘州曲酒有2000多年的歷史;西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陜西西鳳酒。1、茅臺酒貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、汾酒漢族傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒,產于四川省瀘州市。據(jù)瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代,那時釀酒原料十分豐富,據(jù)《宋史食貨志》記載,宋代也出現(xiàn)了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒",就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道,大酒是經過臘月下料,采取蒸餾工藝,從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且,經過"釀"、"蒸"出來的白酒,還要儲存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史稱"侯夏而出",這種施曲蒸釀、儲存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質方面都已經與瀘州濃香型曲酒非常接近,可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產,中國國家地理標志產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。

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