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1，王茅酒好像比其他酒賣的好這是為啥
如果將
茅臺比作酒業(yè)棋局的大師，那么王茅新品無疑是其布局次高端市場的絕妙“一手”。王茅的“絕妙一手”有歷史積淀、匠心技藝、品牌勢能、精準定位、渠道創(chuàng)新等多個方面的支撐。一、從歷史來看，王茅酒始于清，擁有著可考的不間斷品牌和工藝傳承。如今的王茅酒由貴州茅臺酒股份有限公司匠心出品，其“不可復制的原料、 不可復制的土壤、 不可復制的水源、不可復制的環(huán)境” 為世人稱道。出身醬酒圣地的王茅，以匠心工藝，煉就不凡
佳釀。二、王茅新品的精準定位是銷售火熱以及未來持續(xù)引爆的關鍵。從醬酒領域來看，茅臺集團將長期保持金字塔尖的地位。在茅臺的帶動下，白酒行業(yè)再度掀起醬酒熱潮，以
飛天茅臺為代表的高端醬酒品牌與市場熱度兼具，此時推出的王茅新品正是精準卡位醬酒次高端的力作。三、與京東巨頭聯(lián)手，是茅臺渠道創(chuàng)新的又一次成功嘗試。近年來，茅臺不囿于傳統(tǒng)市場的火熱氛圍，竭力開辟新渠道與新市場，而京東是茅臺發(fā)力新渠道的重要途徑。京東今年與茅臺達成戰(zhàn)略合作關系，從線上銷售、物流運輸、新品開發(fā)等多領域展開合作，目前京東已成為茅臺等品牌的線上最大零售商。四、從設計到生產，王茅酒新品凸顯精準定位的開發(fā)理念。（資料來自搜狐新聞呢）必須王茅，王茅和
華茅得獎的時候
賴茅都還沒開始做酒。
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2，53度茅臺傳禧和43度茅臺哪個好喝
43度茅臺好喝。43度茅臺酒精含量低，醇厚和香氣都略有不如。但是，低度酒沒有高度酒那么嗆，對于不喜歡烈酒的消費者來說更好入口。而且和其他醬酒比，43度茅臺的品質依然是佼佼者，雖有不足但遠遠達不到“不好喝”的程度。所以，43度茅臺酒雖然冷門，其表現(xiàn)依然可圈可點，不能僅憑價格論英雄。
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3，什么牌子的咖啡好喝
麥斯威爾的咖啡個人感覺挺好的、香味和濃度都還不錯，速溶咖啡買這種的就可以了，便宜還有贈品~雀巢咖啡藍 山 是較受一般大眾歡迎的咖啡，產于中美洲牙買加、西印度群島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨特的滋味，是為咖啡之極品。 曼 特 寧 盛產於印尼的蘇門達臘，當?shù)氐奶厥獾刭|與氣候培養(yǎng)出獨有的特性，具有相當濃郁厚實的香醇風味，并且?guī)в休^為明顯的苦味與碳燒味，苦、甘味更是特佳，風韻獨具。 摩 卡 產於伊索比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤余味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。 巴 西 從盛產咖啡豆的巴西精選的極品，口感中帶有較濃的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，余味能令人舒活暢快。 肯 亞 是出自於品質較高的阿拉比卡種，而阿拉比卡也是臺灣咖啡的種類之一，味道更為香醇濃烈而厚實，并且?guī)в休^為明顯的酸味，抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷，也是德國人的最愛。藍山咖啡雀巢
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4，王茅酒的口感好嘛
口感不錯，開瓶醬香很濃，聞起來越問越香，而且香氣挺持久的，是比較典型的醬酒，喝起來微甘，個人感覺不代表別人意見~~貴州茅臺出廠的王茅酒（祥邦）口感醇厚，還帶有絲絲的甜味，而且不上頭，摘自我老爸的“喝后感”如果將茅臺比作酒業(yè)棋局的大師，那么王茅新品無疑是其布局次高端市場的絕妙“一手”。王茅的“絕妙一手”有歷史積淀、匠心技藝、品牌勢能、精準定位、渠道創(chuàng)新等多個方面的支撐。
一、從歷史來看，王茅酒始于清，擁有著可考的不間斷品牌和工藝傳承。
如今的王茅酒由貴州茅臺酒股份有限公司匠心出品，其“不可復制的原料、 不可復制的土壤、 不可復制的水源、不可復制的環(huán)境” 為世人稱道。出身醬酒圣地的王茅，以匠心工藝，煉就不凡佳釀。
二、王茅新品的精準定位是銷售火熱以及未來持續(xù)引爆的關鍵。
從醬酒領域來看，茅臺集團將長期保持金字塔尖的地位。在茅臺的帶動下，白酒行業(yè)再度掀起醬酒熱潮，以飛天茅臺為代表的高端醬酒品牌與市場熱度兼具，此時推出的王茅新品正是精準卡位醬酒次高端的力作。
三、與京東巨頭聯(lián)手，是茅臺渠道創(chuàng)新的又一次成功嘗試。
近年來，茅臺不囿于傳統(tǒng)市場的火熱氛圍，竭力開辟新渠道與新市場，而京東是茅臺發(fā)力新渠道的重要途徑。京東今年與茅臺達成戰(zhàn)略合作關系，從線上銷售、物流運輸、新品開發(fā)等多領域展開合作，目前京東已成為茅臺等品牌的線上最大零售商。
四、從設計到生產，王茅酒新品凸顯精準定位的開發(fā)理念。
（資料來自搜狐新聞）
5，咖啡喝什么牌子好
咖啡喝銷量排行: http://url.cn/DwYX0Y， 這還得看你喜歡喝什么口味的了。你說的那是速溶的。真正品咖啡都是現(xiàn)磨，現(xiàn)煮的。 品種 藍 山 是較受一般大眾歡迎的咖啡，產于中美洲牙買加、西印度群島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨特的滋味，是為咖啡之極品。 曼 特 寧 盛產於印尼的蘇門達臘，當?shù)氐奶厥獾刭|與氣候培養(yǎng)出獨有的特性，具有相當濃郁厚實的香醇風味，并且?guī)в休^為明顯的苦味與碳燒味，苦、甘味更是特佳，風韻獨具。 摩 卡 產於伊索比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤余味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。 巴 西 從盛產咖啡豆的巴西精選的極品，口感中帶有較濃的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，余味能令人舒活暢快。 肯 亞 是出自於品質較高的阿拉比卡種，而阿拉比卡也是臺灣咖啡的種類之一，味道更為香醇濃烈而厚實，并且?guī)в休^為明顯的酸味，抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷，也是德國人的最愛。 陰 干 它與一般咖啡不同的是陰干在水洗后，是采用自然烘乾法，在自然的狀態(tài)下烘乾6個月，之后再經過一些手續(xù)，與一般咖啡豆的處理方式不同，而陰干屬於中焙程度的豆子，它所含有的咖啡因少 。 那 加 雪 飛 是屬於頂級摩卡，而名字是用英文直接譯成。 牙 買 加 是藍山中級數(shù)較高的豆子。 曼 巴 結合曼特寧及巴西咖啡特有的風味，味道豐厚濃郁，而且還有淡淡的清香，曼特寧與巴西的組合，兩者互相柔和在一起，是個不錯的組合。 曼 藍 是由曼特寧和藍山大多以1：1的比例混合而成，當曼特寧的苦味遇上了藍山的微酸，兩者相互中和，香味更是香醇。 拿 鐵 意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣與甘味，散發(fā)濃郁迷人的鮮奶香，入口滑潤而順暢，是許多女生的最愛。 意式卡布其諾 將濃醇的意大利濃縮咖啡混合細致香鮮的泡沫鮮奶與香滑可口的巧克力粉，充分調和的柔順口感與迷人的香氣，加上優(yōu)雅的裝飾，突顯個人品味。 摩卡 巧克力咖啡意大利濃縮咖啡加入巧克力、泡沫鮮奶、糖漿、可可粉，濃郁的 咖啡及巧克力香氣撲鼻，而且甜味與咖啡中和，順口而不膩，是適合大眾的口味。 愛爾蘭咖啡 把風味獨到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鮮奶油，讓Espresso的香濃被威士忌提升得更為明顯，并與鮮奶油調和出香滑順口、甘苦適中的滋味。 瑪琪雅朵 在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵。 康寶蘭 屬意大利式的維也納咖啡。攪拌奶油既可以攪和在咖啡里，也可以當作小點心另外上，供賓客邊吃邊飲。后來，用加壓方式煮咖啡后，便改稱“攪拌奶油配濃咖啡”。 ...................................................................... 關于咖啡的常用詞 風味【Flavor】：對香氣、酸度、與醇度的整體印象。 酸度【Acidity】：所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛強烈的特質。此處的酸辛與苦味、發(fā)酸(Sour)不同，與酸堿值也無關，它是指促使咖啡發(fā)揮提振心神、滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。 咖啡的酸度不是酸堿度中的酸性或酸臭味，也不是進入胃里讓人不舒服的酸。在沖調咖啡時，酸度的表現(xiàn)是很重要的，在良好的條件......
6，咖啡哪個牌子好喝
答案 速溶咖啡的話，雀巢依然是目前市場上的首選。喝慣雀巢的一般不太喝得慣麥斯威爾（當然后者你也可以嘗試，很多人也只認準后者），這兩種作為目前國內市場上的主流速溶咖啡，如果只選擇一個的話，我還是推薦雀巢，它離“咖啡的味道”更近一些（但麥斯威爾的伴侶還是不錯的，即使只喝雀，也可以完美搭配麥的伴侶）。 江蘇昆山出的摩卡系列速溶咖啡也很不錯，它主要分“碳燒”和“冷凍干縮式”兩種，碳燒的不怎么推薦，推薦喝它的冷凍干縮式，很不錯。所謂冷凍干縮式就是類似雀巢金牌咖啡那樣的，咖啡呈土黃色，顆粒比較大，是用更好的速溶咖啡制作工藝做的，因此比較貴，但給你推薦的昆山摩卡的冷凍干縮式比起雀巢金牌來要便宜很多，而且味道并不壞，因此推薦。 日本的ucc（悠詩詩，也就是日本上島）咖啡（有速溶，也有咖啡豆）在很多大型商場也有賣，品種也不少，但它的那些速溶咖啡比雀巢之類的要貴一倍，味道雖然相當不錯，只是……它是日本的，還比較貴。 別的牌子我就不推薦了，還不成熟。 但是如果真正愛喝咖啡，建議慢慢從速溶咖啡過度到喝現(xiàn)磨咖啡，因為咖啡真正的味道，更多的只能在現(xiàn)磨咖啡里能體味到（買個磨豆機（自己用推薦買100～400元之間的），買個壓濾壺（100～400元），買包咖啡豆（50～150）元，就可以自己制作味道比較純正的原味咖啡了，不是廣告啊，是真的建議，呵呵）。這還得看你喜歡喝什么口味的了。你說的那是速溶的。真正品咖啡都是現(xiàn)磨，現(xiàn)煮的。品種 藍 山 是較受一般大眾歡迎的咖啡，產于中美洲牙買加、西印度群島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨特的滋味，是為咖啡之極品。 曼 特 寧 盛產於印尼的蘇門達臘，當?shù)氐奶厥獾刭|與氣候培養(yǎng)出獨有的特性，具有相當濃郁厚實的香醇風味，并且?guī)в休^為明顯的苦味與碳燒味，苦、甘味更是特佳，風韻獨具。 摩 卡 產於伊索比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤余味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。 巴 西 從盛產咖啡豆的巴西精選的極品，口感中帶有較濃的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，余味能令人舒活暢快。 肯 亞 是出自於品質較高的阿拉比卡種，而阿拉比卡也是臺灣咖啡的種類之一，味道更為香醇濃烈而厚實，并且?guī)в休^為明顯的酸味，抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷，也是德國人的最愛。 陰 干 它與一般咖啡不同的是陰干在水洗后，是采用自然烘乾法，在自然的狀態(tài)下烘乾6個月，之后再經過一些手續(xù)，與一般咖啡豆的處理方式不同，而陰干屬於中焙程度的豆子，它所含有的咖啡因少 。 那 加 雪 飛 是屬於頂級摩卡，而名字是用英文直接譯成。 牙 買 加 是藍山中級數(shù)較高的豆子。 曼 巴 結合曼特寧及巴西咖啡特有的風味，味道豐厚濃郁，而且還有淡淡的清香，曼特寧與巴西的組合，兩者互相柔和在一起，是個不錯的組合。 曼 藍 是由曼特寧和藍山大多以1：1的比例混合而成，當曼特寧的苦味遇上了藍山的微酸，兩者相互中和，香味更是香醇。 拿 鐵 意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣與甘味，散發(fā)濃郁迷人的鮮奶香，入口滑潤而順暢，是許多女生的最愛。 意式卡布其諾 將濃醇的意大利濃縮咖啡混合細致香鮮的泡沫鮮奶與香滑可口的巧克力粉，充分調和的柔順口感與迷人的香氣，加上優(yōu)雅的裝飾，突顯個人品味。 摩卡 巧克力咖啡意大利濃縮咖啡加入巧克力、泡沫鮮奶、糖漿、可可粉，濃郁的 咖啡及巧克力香氣撲鼻，而且甜味與咖啡中和，順口而不膩，是適合大眾的口味。 愛爾蘭咖啡 把風味獨到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鮮奶油，讓Espresso的香濃被威士忌提升得更為明顯，并與鮮奶油調和出香滑順口、甘苦適中的滋味。 瑪琪雅朵 在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵。 康寶蘭 屬意大利式的維也納咖啡。攪拌奶油既可以攪和在咖啡里，也可以當作小點心另外上，供賓客邊吃邊飲。后來，用加壓方式煮咖啡后，便改稱“攪拌奶油配濃咖啡”。
7，這幾種coffee哪種好喝
女生一般喜歡喝卡布其諾,摩卡
男生一般喜歡喝拿鐵,巴西
只要自己喜歡就好,不用問別人的口感
人和人的愛好不一樣摩卡最好喝我喜歡卡布其諾
特色：充分洋溢南歐風情的 浪漫咖啡。上面一層起泡的鮮奶（或鮮奶油），可混和意大利咖啡的強烈濃苦，
使其口感香醇，是當今最流行的花式熱咖啡。
特點：
卡布其諾最大的特點是加入了大量的奶沫，這使它具有了強烈的口感，有些人喝它就是為了品味其奶沫的口感，享受奶沫的密度與緊實的感覺。這種奶沫的做法，是通過攪拌的方式，攪拌時的力度不同，時間不一，最終的奶沫也狀態(tài)不一。奶沫打好之后，要澆到咖啡與奶的混合液體上，碰到一個熱愛生活懂得美的咖啡店員，他會把奶沫澆出花樣，不幸碰到平板的家伙，就只是咖啡加奶加奶沫了。所以，卡布其諾有點像《阿甘正傳》里阿甘媽常說的巧克力———你不知道下一杯會碰到什么樣的卡布其諾。
訣竅：可加少許白蘭地(Brandy)或 加利安諾香甜酒(Galliano) 以增加香味。玉桂粉要選用 等級高、氣味溫和者。
味道：香、甜、濃、苦
適合飲用時間：下午我個人比較喜歡喝摩卡咖啡！
摩卡咖啡制作十分簡單，把三分之一的意大利濃縮咖啡、三分之一的熱巧克力和三分之一的熱牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特點就在于它既有意大利濃縮咖啡的濃烈，又包容了巧克力的甜美，更融合了牛奶的柔滑。
美式摩卡的制作要比這個稍微復雜一點，而且熱量也高。但是如果你鐘愛巧克力的濃香，不如按照下面的方法試一試。
首先將巧克力糖漿倒進溫熱的咖啡杯。你可以自己制作這種巧克力糖漿，只要把巧克力和糖在熱的平底鍋中一同熔化就可以了。然后，再倒入一小杯意大利濃縮咖啡，然后是熱牛奶。最后，在上面覆蓋上一些打成泡沫的奶油，然后灑上巧克力碎末或甜可可粉。
建議你用杯壁稍微有些向外傾斜的咖啡杯來盛摩卡，因為用這樣的咖啡杯，保證你第一口就可以喝到杯中的全部內容，牛奶在舌根、巧克力在中間、而濃縮咖啡在舌尖，瞬間你就能體會包容的樂趣。也有人建議喝美式摩卡的時候，不要用咖啡匙攪動杯底的巧克力糖漿，這樣，在喝完整整一杯咖啡以后，最后一口是濃而甜蜜的糖漿，它會讓你永遠記得摩卡的感覺。大約公元六世紀，傳說在埃塞俄比亞的高原上，牧羊人Kaldi發(fā)現(xiàn)他的羊群每次食用了一種野生灌木的果實后就會不由自主地興奮起來。若干世紀后，這種常綠灌木果實的果仁（咖啡豆）開始被有意識地采摘，經過適當?shù)暮姹海倥浜细鞣N不同的烹煮器具制作出來，就成為了我們今天所說的“咖啡”。
據(jù)說最初非洲埃塞俄比亞高原上的土著人試著咀嚼研磨后的咖啡豆來治療胃病，至13世紀后才將咖啡豆焙炒后飲用……咖啡的芬芳漸漸從非洲的高原上吹下來，遠征阿拉伯，很快地迷倒眾人，成為阿拉伯的代表性飲料。
大約十五世紀后期，這種香濃的飲料，迅速地越過中東，開始引起歐洲人的注意。據(jù)記載，1544年左右咖啡傳到土耳其，十六世紀先后傳到意大利和法國。十六世紀末，開始大規(guī)模傳入歐洲。十八世紀二十年代，咖啡進入美洲。1650年左右，英國牛津出現(xiàn)了西歐第一家終日彌漫著咖啡香味的咖啡店，咖啡一躍成為歐洲人最熱愛的飲品。
“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”———眾所周知的咖啡物語，足以表達人們對咖啡的依戀之情。
咖啡是這個世界上最受歡迎的飲品，它既是一種時尚的象征，也是一種高貴的象征.
品咖啡不僅要用舌頭的味覺去感受，而需要享受那種在口里的芳醇，除此之外，還要看喝咖啡時身體的情況、周圍的氣氛等?？傊房Х仁且患浅Ｎ⒚畹氖虑?。近乎半冷的咖啡，不管咖啡豆的品質多好，沖泡技巧又是如何高明，都會失去喝咖啡的胃口。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡也一樣。咖啡冰涼時，風味就會降低，所以沖泡咖啡時，為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱?？Х鹊倪m當溫度在沖泡的剎那為攝氏83度，倒入杯中時為 80 度，而到口中時的溫度為61～62度，最為理想。
據(jù)琥珀咖啡的一位咖啡師介紹，品咖啡通?？梢栽谡胶瓤Х戎埃群纫豢诒鍧嵖谇?，也能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準備，喝咖啡請趁熱（當然除了冰咖啡外），另外咖啡不但要注重適當?shù)臏囟韧?，還要有適當?shù)姆至?。喝咖啡不像喝酒或果汁，一滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。普通都只到七、八分滿為適量，分量適中的咖啡不僅會刺激味覺，喝完后也不會有膩的感覺，反而回味無窮。同時，適量的咖啡能適度的促使身體消除疲勞，頭腦為之清爽?？Х鹊奈兜烙袧獾郑?，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的分量最剛好。
目前一些人對咖啡禮儀仍然不是完全了解，要注意的基本咖啡禮儀為以下幾點：
一、如果要加糖，有兩種，一種是方糖，先把方糖放在湯匙上，再將湯匙輕輕放入杯內，可避免加方糖時把咖啡濺出杯外。另一種是奶糖，可直接添加，同時，為避免咖啡濺出，添加時位置要盡量低。
二、攪過咖啡的湯匙，上面都會沾有咖啡，應輕輕順著杯子的內緣，將汁液擦掉，絕不能拿起湯匙甩動，試圖將咖啡甩落。拌好方糖的湯匙，應橫放在托盤的內側。若放在自己一側，在端起咖啡杯時，極易碰落。另外，不能用湯匙喝咖啡。
三、咖啡杯的把手應朝左或右，不過不管把手朝左朝右，都可不必太過拘泥，不過盡量不要把杯子轉來轉去。
四、喝咖啡時，不要像喝茶一樣吹氣，不要發(fā)出聲音啜飲，也不要替他人加糖、奶精等，這些都是違反禮節(jié)的。
8，哪個咖啡品牌味道好
星巴克，雀巢咖啡這兩種牌子的咖啡總體來說還是很不錯的，還有好的咖啡品牌有，上島咖啡，藍山咖啡，兩岸咖啡，麥斯威爾Maxwell，UCC！都是世界的知名品牌的咖啡了。還需要更多好的咖啡品牌的話你可以上品牌maigoo網(wǎng)上查詢最新的咖啡品牌排行榜！看個人口感，給您推薦一種，丹邁尼咖啡！以下為咖啡沖泡的方法：
1）適量的純凈水；可以使用家用飲水機所用的那種純凈水或經過過濾的自來水。
2）咖啡豆／咖啡粉若干；
虹吸壺一杯咖啡的水量是110毫升（但煮完后水量會減少五分之一左右），對應的咖啡粉約15克；
如果條件具備，最好選用出廠10天內的咖啡豆，并在沖煮咖啡前將其磨成咖啡粉末；
咖啡粉的細度可參照市面所售的“特細粒”砂糖的粗細。
3）虹吸咖啡壺一套（這里使用的是Hario TCA-3型），包括：上蓋、上座、下座、虹吸壺支架、過濾器、酒精燈（使用濃度為95％的工業(yè)酒精）和酒精燈防風罩．因為酒精燈的火力在使用過程中調整起來有一定困難，所以要將其調小一點兒（棉芯只要稍微漏出頂端2～3毫米即可）。
4）10克的咖啡量勺一只；
5）竹攪棒一把；
6）虹吸壺使用的濾布或濾紙一張；濾布在第一次使用前要先用熱水燙一下，以去除雜味。
7）潮濕的抹布一塊；
8）用于計時的指針式鐘表一塊；
具體沖煮步驟：
1）往虹吸壺下座中加入適量的純凈水（可使用經過加熱的純凈水，以縮短燒水的時間。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大約280毫升，兩杯的水量是給客人／朋友的，多出的半杯專供沖煮者事先品嘗，若到時感覺口味異常，就不要給客人飲用了，呵呵）；
2）在酒精燈中的燃料充足的條件下，將其點燃并放置于虹吸壺下座的正下方；
3）將套有濾布／濾紙的過濾器固定在虹吸壺上座之上，并確保過濾器的位置是在正中央（如果位置偏了，可用竹攪棒進行調整）；
4）將適量的咖啡粉（2.5杯水量對應約37克咖啡粉，可根據(jù)個人口味適當調整）倒入虹吸壺上座。水平晃動上座幾下，以使咖啡粉均勻覆蓋于過濾器之上；
5）將虹吸壺上座斜斜地插入下座，但不要插緊（若在水開后才將上座插入，則沸騰的熱水可能會突然噴出，相當危險，切記?。?
6）當下座的水完全沸騰后，將酒精燈暫時挪開約10秒鐘，再挪回來，但不要放在下座正下方，應該略微偏離中心的位置。這樣做有兩個目的：一是可使水溫下降到最適宜的溫度－－95度左右；二是減弱酒精燈的火力（剛才說過的，酒精燈在調整火力方面不太方便，這也是有些人會輪換使用兩只酒精燈或使用可調火力的瓦斯爐的原因）；
7）扶正上座，并將其插入下座（略微用力即可）；
8）這時下座中的水因加熱后壓力增大，會沿著上座的立管流入上座。當下座中的水只剩下1／3時，將研磨好的咖啡粉倒入上座，并用竹攪棒從四周向中間潑濕咖啡粉；
9）在咖啡粉被完全潑濕后，開始計時（這時不要攪拌咖啡混合液，此階段被稱為“燜”）；
10）大約45秒后，使用竹攪棒快速攪拌咖啡溶液。在液體表面出現(xiàn)一層泡沫后，可停止攪拌。再等上幾秒鐘，即可將酒精燈撤走并熄滅；
11）用事先準備好的濕抹布擦拭下座，給下座降溫；擦拭順序是先擦底部再擦四周，且不要在一個位置停留過久，以免下座冷卻不均而炸裂。如果手法熟練的話，可用一只手拿抹布擦拭下座，用另一只手拿攪棒攪動咖啡溶液，以加速其冷卻。
12）下座遇冷后，內部壓力隨之下降，從而導致上座中的咖啡溶液被吸回下座（這也是虹吸壺名稱的由來）；
13）當上座中的咖啡溶液被完全吸回后，拔出上座，并將下座中的咖啡液倒入事先溫過的咖啡杯即可。
當上座中的咖啡溶液被吸到下座時，在最后階段，會在下座液面之上形成一些泡沫。通過觀察泡沫的形態(tài)，即可判斷火候和萃取是否合適：如果呈現(xiàn)出大量細細的泡沫，則表明煮咖啡的火候太大了，這時咖啡口味會相當苦澀；如果是大大的汽泡，且在幾秒鐘后消失，則表明火候比較理想；如果幾乎沒有泡沫，則表明火候不足。若發(fā)現(xiàn)火候不合適，可在以后的沖煮中通過增減“燜”的時間等手段加以調整。雀巢就不錯你試試白咖啡吧。
白咖啡與黑咖啡的區(qū)別：
1）黑咖啡就是我們平時所看見的咖啡（普通的咖啡），叫黑咖啡是因其在制作時，以高溫（煮、炒、炭烤）的制作工藝而得名為黑咖啡。
2）在炒、烤制時會加入焦糖，人造牛油，麥粒等，摻雜使假。
3）因是高溫制作就會含有：反式脂肪，會有焦苦味，酸澀味，焦糖和炭化的味道，會上火，有黑色素沉淀，如早上或空腹飲用時會傷及腸胃，還會對肝腎等內臟疾病和呼吸等炎癥及婦女乳腺瘤等疾病形成誘發(fā)因子，同時造成人體內鈣的流失。
4）沖泡后，經過冷卻會變酸，喝多后會使人產生燥熱煩惱，這些就是目前市面上黑咖啡所存在的不足之處。聰明的馬來西亞人，早在1955年就創(chuàng)造出了一種不同的咖啡---白咖啡，采用低溫烘焙，以‘健康咖啡，時尚溫情’為全新的咖啡生活理念，選用上等巴西咖啡豆精制而成。我公司的“馬傲立”牌‘馬來’白咖啡的創(chuàng)始人就起源于那個年代。因為白咖啡---沒有焦苦味、酸澀味、焦糖和炭化的味道，不上火，不會產生煩躁，沒有黑色素的沉著，不會誘發(fā)黑咖啡所帶來的那些誘發(fā)因子，更不會傷及腸胃，也不造成鈣的流失，在沖泡后冷卻、冰鎮(zhèn)或冰凍都不會變味（酸），因而風靡全球。那是因為白咖啡在制作時，不添加任何雜質，以低溫烘焙的方式，經過長于其他咖啡烘焙時間的5-7倍，精烘細焙而成的。從而除卻了其他咖啡所余留下來對人體有害的不足之處，特別是咖啡因，其含量低于10%，不可能會上癮。更不用添加人造牛油，所以不會含有反式脂肪。因而白咖啡被譽為健康咖啡