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- 1,醬香型白酒哪個(gè)品牌更受歡迎好喝又便宜的牌子是哪個(gè)
- 2,貴州醬香酒哪個(gè)好有人知道賴茅這個(gè)品牌嗎
- 3,茅臺(tái)金王子和金醬哪個(gè)好
- 4,中國(guó)白酒什么牌子最好
- 5,貴州醬酒有哪些好喝的醬香白酒
- 6,準(zhǔn)備去見(jiàn)女方家長(zhǎng)想問(wèn)下金醬酒10年好喝嗎拿來(lái)送禮可以嗎 搜
- 7,金醬酒是什么品牌口感如何有喝過(guò)的朋友嗎來(lái)點(diǎn)評(píng)兩句
- 8,金會(huì)茅臺(tái)酒好喝嗎
- 9,金醬酒私藏30比金醬2015哪個(gè)好
- 10,潭酒的金醬酒多少錢(qián)一瓶口感怎么樣
- 11,什么牌子醬香酒好喝
- 12,金沙醬酒53度旗袍緣多少錢(qián)一瓶
- 13,什么是醬香型
1,醬香型白酒哪個(gè)品牌更受歡迎好喝又便宜的牌子是哪個(gè)
適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的酒:純糧固態(tài)釀造的高度的優(yōu)質(zhì)的醬香型酒,醬香型沒(méi)有添加食用酒精,而且度數(shù)都在50%以上,水分少,比較適合貯藏。其次是濃香型酒。貴酒(貴州三春黔春酒1983)和茅臺(tái)都不錯(cuò),都適合貯藏。
2,貴州醬香酒哪個(gè)好有人知道賴茅這個(gè)品牌嗎
貴州醬香酒基本都集中在遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),和茅臺(tái)一樣,賴茅也是在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的。茅臺(tái)鎮(zhèn)水好,釀酒環(huán)境好,原材料好,在其他地方用相同的工藝釀出的酒都沒(méi)有這里的好。想了解更多可以百度一下。
3,茅臺(tái)金王子和金醬哪個(gè)好
這個(gè)還用說(shuō)嗎?肯定是前者比較優(yōu)勢(shì)了,你看看價(jià)格就知道了,相差。太大
4,中國(guó)白酒什么牌子最好
中國(guó)頂級(jí)的白酒品牌當(dāng)屬貴州茅臺(tái)和五糧液了,當(dāng)然它們當(dāng)中又細(xì)分很多等級(jí),就像外國(guó)的葡萄酒一樣,分年份,年份不同,酒的品質(zhì)自然不同,我們的白酒還有香型之分,如醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。香型不同,酒的味道也不一樣.
5,貴州醬酒有哪些好喝的醬香白酒
貴州茅世原酒業(yè)的醬香白酒好喝,該企業(yè)的醬酒是至尊之品,原則如磐。匯聚大師匠心,酒品至尊、至純、至珍、陳香突出優(yōu)雅協(xié)調(diào)、酒體豐富余味繞齒、空杯留香三日不絕。代表著高水準(zhǔn)的醬香型白酒。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)的醬酒優(yōu)勢(shì)具體如下:茅世原酒業(yè)的醬酒風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn)。茅世原酒業(yè)的醬香白酒自然發(fā)酵,勾兌時(shí)不添加任何化學(xué)香精、調(diào)味劑、調(diào)色劑和水,自然發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸甜苦辣各種味道均兼而有之,優(yōu)質(zhì)醬香型白酒香氣和口感自然。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚,設(shè)備設(shè)施完善,質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國(guó)家要求;企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上,遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng),質(zhì)量為先,責(zé)任致上,誠(chéng)信共贏”的理念,堅(jiān)持做到對(duì)職工,對(duì)經(jīng)銷商,對(duì)消費(fèi)者,對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。
6,準(zhǔn)備去見(jiàn)女方家長(zhǎng)想問(wèn)下金醬酒10年好喝嗎拿來(lái)送禮可以嗎 搜
金醬酒是產(chǎn)自赤水河的老品牌醬酒,我們古藺人都很愛(ài)喝,醬香濃郁,留香又長(zhǎng),這么正宗的好醬酒,拿去送禮當(dāng)然可以。而且金醬酒是一件三提式,出手有面子,你快安排上吧!
有的,酒的種類不同本來(lái)價(jià)格也不一樣。要看具體送的什么酒了。包裝要注意體面完整。
7,金醬酒是什么品牌口感如何有喝過(guò)的朋友嗎來(lái)點(diǎn)評(píng)兩句
金醬酒是潭酒旗下的醬酒,口感還行。需要醬酒更推薦貴州茅世原酒業(yè)的醬酒。貴州茅世原酒業(yè)秉承傳統(tǒng)工藝,依托現(xiàn)代化釀造科技,經(jīng)過(guò)數(shù)年的艱苦開(kāi)拓,堅(jiān)持產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人五大原則,只為釀出一壇好酒,傳承初心情懷。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)醬酒優(yōu)點(diǎn)如下:茅世原始終以質(zhì)量方針為主線,以滿足顧客要求為目標(biāo),以“品質(zhì)有原則”構(gòu)建出了具有茅世原特色的企業(yè)文化體系。同時(shí),以古法釀造結(jié)合科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工藝嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量責(zé)任,確保了從原料進(jìn)廠到成品酒出廠的每個(gè)環(huán)節(jié)都采取全過(guò)程檢驗(yàn),從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì),詮釋“品質(zhì)有原則”。茅世原酒業(yè)位于茅臺(tái)鎮(zhèn),占據(jù)天時(shí)地利和釀造環(huán)境的天然條件,秉承傳統(tǒng)醬酒工藝,依托現(xiàn)代化釀造科技,經(jīng)過(guò)數(shù)年的艱苦開(kāi)拓,現(xiàn)有多條包裝生產(chǎn)線,多個(gè)醬酒生產(chǎn)區(qū),是仁懷市重點(diǎn)規(guī)模工業(yè)企業(yè)。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原作為一家坐落在中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒企業(yè),在數(shù)十載的發(fā)展中,占據(jù)天時(shí)地利和釀造環(huán)境的天然條件,秉承傳統(tǒng)工藝,依托現(xiàn)代化釀造科技,經(jīng)過(guò)數(shù)年的艱苦開(kāi)拓,以“產(chǎn)區(qū)有原則”作為自己的光榮使命,從釀酒的源頭進(jìn)行把關(guān),夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量。
8,金會(huì)茅臺(tái)酒好喝嗎
茅臺(tái)酒是屬于醬香型白酒,根據(jù)個(gè)人喜好,南北又有差異,比如說(shuō),很多南方人喝不了高度酒,北方人喜歡喝高度酒,還有人就喜歡喝濃香型白酒。
茅臺(tái)酒以其特殊的工藝過(guò)程和特有的醬香味而著稱占據(jù)白酒行業(yè)龍頭地位,其優(yōu)雅細(xì)膩的口感,空杯留香的典型性,讓喜歡白酒的人們贊不絕口。
9,金醬酒私藏30比金醬2015哪個(gè)好
金醬酒私藏30比金醬2015的話金醬酒私藏30還可以,如需購(gòu)買醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)做到對(duì)消費(fèi)者和市場(chǎng)的精準(zhǔn)洞察、對(duì)于企業(yè)發(fā)展的深度思考和戰(zhàn)略布局,高品質(zhì)美酒和消費(fèi)者高度認(rèn)可的進(jìn)一步自證?!尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)堅(jiān)持做自己,堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)守信,始終以開(kāi)放的態(tài)度與合作伙伴展開(kāi)密切合作,構(gòu)建合作共贏的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。貴州茅世原酒業(yè)堅(jiān)持五大原則,讓企業(yè)不斷發(fā)展壯大,讓這一項(xiàng)古老而傳統(tǒng)的釀酒技藝得以傳承。貴州茅世原酒業(yè)始終以穩(wěn)定的質(zhì)量、口感以及同行業(yè)的綜合品質(zhì)而備受消費(fèi)者的信任。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料,特別是原材料的培育、種植,綠色有機(jī)生長(zhǎng)等,以提升品牌打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷,詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。想要了解更多關(guān)于金醬酒私藏30和金醬2015的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原集團(tuán)公司座落在中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn),占據(jù)天時(shí)、地利和釀造環(huán)境的天然條件,秉承傳統(tǒng)工藝,打造原生態(tài)釀造廠區(qū),經(jīng)過(guò)數(shù)年的艱苦開(kāi)拓,現(xiàn)有茅臺(tái)生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū),占地面積數(shù)萬(wàn)多平方米的實(shí)體。儲(chǔ)備原酒萬(wàn)余噸,是仁懷市重點(diǎn)規(guī)模工業(yè)企業(yè),是集生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的集團(tuán)企業(yè)。
10,潭酒的金醬酒多少錢(qián)一瓶口感怎么樣
無(wú)意中在京東上看到的,才176元一瓶??诟械脑?,在平價(jià)醬香酒中非常不錯(cuò)了,平常跟幾個(gè)兄弟聚會(huì),喝了不上頭也不辣,比其他同檔次的要好太多。兄弟們都說(shuō)好,一般普通兄弟聚會(huì),這個(gè)銀潭招待人足夠了。
樓主你好,個(gè)人來(lái)說(shuō)下,京東上能看到了,一百七十六元一瓶??诟械脑挘€沒(méi)到手,沒(méi)喝到。但?是?看?起?來(lái)?特?別?劃?算,本?身?是?大?廠,以?前?別?人?請(qǐng)?我?喝?年?份?潭?酒,明?顯?比?其?它?同?檔?次?的?要?好?喝。這次的金醬還加了十年的老酒,肯定很不錯(cuò),重?點(diǎn)?是?性?價(jià)?比?高,紅花郎都要幾百塊一瓶了,這酒三年+十年的年份才一百來(lái)塊,拿來(lái)當(dāng)口糧酒也是完全不心疼的,希望回答對(duì)你有幫助,望采納,謝謝。
11,什么牌子醬香酒好喝
醬香型白酒是我國(guó)三大主流香型之一,醬香型白酒口感獨(dú)特,深受老酒友的喜愛(ài),一般喝慣了醬香型白酒的酒友都很少會(huì)在選擇其他香型的白酒,這就是醬香型白酒的魅力。獨(dú)特的工藝造就了醬香型白酒豐富的口感,一款好的醬香型白酒層次感十分豐富,厚重,空杯留香持久,我國(guó)醬香酒有很多派別,其中以黔派醬香酒最為典型,其次是川派醬酒。我國(guó)醬香酒主要集中在赤水河流域,特殊的產(chǎn)地和水質(zhì)使得這里的醬香酒更為優(yōu)質(zhì),以至于有人說(shuō)“離開(kāi)赤水河就釀不出好醬酒”。今天就給大家盤(pán)點(diǎn)5款極具性價(jià)比的醬香型白酒推薦。第一款:茅臺(tái)王子酒我國(guó)白酒當(dāng)中最具影響力的當(dāng)屬茅臺(tái)酒,說(shuō)到茅臺(tái)系列酒,呼聲最高的是王子系列的酒,王子系列酒主要是為了大眾酒友打造的,在性價(jià)比方面也會(huì)更高。茅臺(tái)王子酒醇和厚重,醬香幽雅協(xié)調(diào),后味苦、回甘快,口感很豐富,富有層次感。茅臺(tái)王子系列酒中口感最接近飛天茅臺(tái)的是珍品王子酒,而且價(jià)格也比較實(shí)惠,普通的家庭也能消費(fèi)得起。第二款:緣得仿臺(tái)酒與茅臺(tái)一樣,產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),全國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū),是近年來(lái)比較受歡迎的一款醬酒,憑著超高的性價(jià)比和95%的飛天茅臺(tái)口感迅速進(jìn)攻全國(guó)醬酒市場(chǎng),從選料到工藝,緣得仿臺(tái)酒都遵照茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn),關(guān)鍵這款酒還跟茅臺(tái)酒有著緊密的聯(lián)系,它是由茅臺(tái)酒廠前身三大燒坊之一榮和燒坊的后人釀造的。酒體風(fēng)味基本與茅臺(tái)酒一樣,價(jià)格卻很實(shí)惠,是很多酒友的口糧醬酒,聞香醬香濃郁飽滿,開(kāi)瓶香氣噴涌而出,盡顯細(xì)膩柔雅之風(fēng),小酌一口,香氣炸裂,一層一層地散開(kāi),仿佛在品嘗人生中的五味雜陳。第三款:習(xí)酒窖藏1988習(xí)酒,貴州習(xí)水縣的特產(chǎn),起初是生產(chǎn)濃香型白酒,被茅臺(tái)收購(gòu)之后改濃為醬,習(xí)酒包裝典雅,黑色的包裝簡(jiǎn)約但又不平凡,背后有茅臺(tái)的加持,酒質(zhì)方面肯定是不用多慮的。雖然現(xiàn)在習(xí)酒主要生產(chǎn)醬香型白酒,但還是有一絲濃香型白酒的身影,醬香味比較淡,窖香很足,入口柔和甘潤(rùn),香氣整體很收斂,但不沉悶。習(xí)酒窖藏1988是其核心產(chǎn)品,也是目前最受歡迎的一款,定位于中高端,價(jià)格方面會(huì)貴一些,最為口糧酒不太合適,但它的品質(zhì)和口感對(duì)得起這個(gè)價(jià),很適合請(qǐng)客或者送禮。第四款:紅花郎10年紅花郎是典型的川派醬酒,川派醬酒都有一個(gè)特點(diǎn),就是醬中帶濃,雖然按照茅臺(tái)酒的工藝釀酒,但它跟黔派茅系醬酒有很大的不同,它的厚重感沒(méi)有黔派醬酒那么明顯,酒體輕盈柔和,酒香更為濃烈。郎酒的產(chǎn)品中紅花郎10最具代表,性價(jià)比也很不錯(cuò),主打中端市場(chǎng),因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)秀價(jià)格親民而廣受酒友好評(píng),正紅色的包裝十分喜慶,是逢年過(guò)節(jié)或者重大宴席的必備好酒。第五款:潭酒金醬潭酒出自四川仙潭酒廠,仙潭酒廠曾被國(guó)家認(rèn)定為“全國(guó)醬香型白酒產(chǎn)銷錢(qián)三強(qiáng)”企業(yè), 1993年榮獲“國(guó)際特別金獎(jiǎng)”,并授予“世界名酒”的稱號(hào)。潭酒金醬的酒質(zhì)跟茅臺(tái)王子系列酒同處一個(gè)級(jí)別,這款酒特別有一絲,瓶身上標(biāo)有基酒、老酒的年份和占比,是看得見(jiàn)品質(zhì)的一款醬酒,它的香氣以花果香為主,有明顯的甜感,醬香味比較濃郁,沒(méi)有一絲厚重質(zhì)感,相反,它的口感比較輕盈,有明顯的酸澀感,但苦味明不明顯,喝完之后整個(gè)人都很舒爽。
12,金沙醬酒53度旗袍緣多少錢(qián)一瓶
金沙醬酒53度旗袍緣400左右一瓶,更推薦貴州茅世原酒業(yè)的醬酒,該企業(yè)的醬酒是甄選之品,原則之選。甄選優(yōu)質(zhì)年份基酒勾調(diào)而成,突出優(yōu)雅細(xì)膩的聞香,醇厚細(xì)致的口感,香而不艷,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)始終恪守著陳氏釀酒的優(yōu)良傳統(tǒng),并且在傳承的基礎(chǔ)上注重創(chuàng)新。對(duì)于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持自己的想法和原則,時(shí)常到車間與釀酒工人們一起工作,共同解決問(wèn)題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出創(chuàng)新想法,改善生產(chǎn)工藝。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝,打造“中華原味”,也看重品牌戰(zhàn)略,致力于將茅世原打造成世界級(jí)品牌。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚,設(shè)備設(shè)施完善,質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國(guó)家要求;企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上,遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng),質(zhì)量為先,責(zé)任致上,誠(chéng)信共贏”的理念,堅(jiān)持做到對(duì)職工,對(duì)經(jīng)銷商,對(duì)消費(fèi)者,對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。
300左右一瓶
13,什么是醬香型
醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺(tái)酒為代表。特點(diǎn)是香氣幽雅細(xì)致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長(zhǎng),留杯不散。
國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局,委托沈陽(yáng)技術(shù)局,對(duì)白酒用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ) 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色、清亮透明,無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無(wú)色清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適,細(xì)膩豐滿,回味爽凈,余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長(zhǎng)。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口,后味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無(wú)色清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調(diào),柔綿醇和、香味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨(dú)特,醇厚甘潤(rùn),后味爽凈,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評(píng)中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分:國(guó)家名酒94-96分;國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒92-94分;部?jī)?yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評(píng)常用術(shù)語(yǔ) 色澤 無(wú)色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細(xì)膩,郁而不猛,較幽雅細(xì)膩??毡粝阌难懦志?,空杯留香好,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無(wú)空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨(dú)特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤(rùn),綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調(diào),自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長(zhǎng),回味悠長(zhǎng),后味欠凈欠長(zhǎng),后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調(diào),諸味較協(xié)調(diào),焦糊味稍重,焦糊味過(guò)重,有澀味,后味長(zhǎng),后味悠長(zhǎng),后味較長(zhǎng),口味較細(xì)膩,空杯香長(zhǎng),空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調(diào),香味較協(xié)調(diào),香味欠協(xié)調(diào),口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長(zhǎng),后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長(zhǎng),后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)自然,口味凈,后味長(zhǎng),后味干凈,有雜味,雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型,風(fēng)格突出,風(fēng)格獨(dú)特,風(fēng)格明顯,風(fēng)格較明顯,風(fēng)格尚可,偏格,風(fēng)格不明顯,風(fēng)格一般
什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來(lái)越多呢? 我國(guó)的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來(lái)醬香型白酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài),那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費(fèi)者越來(lái)越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力!為什么說(shuō)茅臺(tái)醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過(guò)三到五年。在這當(dāng)中,需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質(zhì)始終如一。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預(yù)防心血管疾病。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見(jiàn)醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),不會(huì)形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí),醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒(méi)有傷害,還有益于健康,因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可,市場(chǎng)銷售量逐年遞增。
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表
醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表,此外還有四川郎酒等