仁壽縣四公鎮(zhèn)民利酒廠，中國(guó)第一家啤酒廠建立在哪一年

中國(guó)第一家啤酒廠是在1900年2月4日由俄商烏盧列夫斯基在今天的哈爾濱開辦的，年產(chǎn)啤酒三四十萬瓶。到了1903年，英德兩國(guó)合資在青島成立了“日耳曼啤酒公司青島股份公司”這便是某啤酒企業(yè)的前身。在1949年以前受戰(zhàn)亂和時(shí)局的原因影響，中國(guó)啤酒尚處于萌芽階段，雖然有一些民營(yíng)啤酒廠但大多數(shù)經(jīng)營(yíng)慘淡。1978年改革開放以后，受益于多重經(jīng)濟(jì)利好政策的出臺(tái)再加上各地政府的支持，從80年代起各地啤酒廠開始迅速創(chuàng)建啤酒產(chǎn)量逐步翻身，到1988年，各大啤酒巨頭也開始突破區(qū)域限制開始并購、壟斷，渠道戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)在行業(yè)日益激烈起來，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)開始進(jìn)入白熱化階段。中國(guó)啤酒發(fā)展史啤酒從原來單一的12°P淺色熟啤酒，發(fā)展到如今的濃度從7~14°P多個(gè)品種的啤酒，如干啤酒、小麥啤酒、白色啤酒、深色、黑色啤酒、純生啤酒、果味啤酒……，品種繁多。啤酒的包裝形式雖然還是以640ml的大瓶占統(tǒng)治地位，易拉罐和桶裝啤酒的比例還不足5%,但是桶裝啤酒有著巨大的發(fā)展?jié)摿?；另外，PVT、PVN瓶包裝的啤酒也已初露頭角。從全國(guó)范圍來說，我國(guó)啤酒廠的裝備水平參差不齊，但也有部分啤酒廠具有世界最先進(jìn)的、現(xiàn)代化的裝備。我國(guó)啤酒生產(chǎn)的總體水平有了大幅度提高，特別是大罐發(fā)酵已經(jīng)取代了傳統(tǒng)冷庫池式發(fā)酵；計(jì)算機(jī)管理和控制也得到了普遍應(yīng)用；硅藻土、紙板過濾已經(jīng)取代了棉餅過濾。

水井坊酒是由四川水井坊股份有限公司生產(chǎn)的。水井坊酒的產(chǎn)品特點(diǎn)：1、品質(zhì)特性在連續(xù)使用至今的水井坊窖池中，科研人員分離出大量的賦予水井坊極品香型的特有菌種，被稱為水井坊一號(hào)菌。利用現(xiàn)代微生物技術(shù)，通過研究古法發(fā)酵釀酒的秘笈，激活繁殖古糟菌群，生產(chǎn)出中國(guó)高檔經(jīng)典白酒——“水井坊”。水井坊酒酒體晶瑩剔透，窖香濃郁，陳香優(yōu)雅，幽香綿綿，醇厚協(xié)調(diào)，綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)，余香不斷。2、工藝特色水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒、攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲(chǔ)存等工藝流程。3、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒原料拌勻以后，由釀酒師把酒糟均勻的鋪撒在已經(jīng)沸騰的甑桶里，進(jìn)行緩火蒸餾、分段量質(zhì)摘酒。600余年前水井街酒坊的傳統(tǒng)蒸餾工藝是采用“天鍋”來完成。這其中包括了蒸餾、摘酒、觀火等環(huán)節(jié)，摘酒時(shí)，要根據(jù)對(duì)酒質(zhì)的特殊口感，邊接酒邊品嘗。按分段的形式摘取各等級(jí)的酒。4、攤晾下曲、入窖發(fā)酵經(jīng)過蒸餾的酒糟，需轉(zhuǎn)移至晾堂進(jìn)行攤晾。攤晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至適合釀酒微生物發(fā)酵的入窖溫度。與此同時(shí)，水井坊釀酒師將根據(jù)不同季節(jié)溫度靈活掌握下曲的溫度，完成下曲后，再將酒糟轉(zhuǎn)移入窖，以泥土進(jìn)行封存再次發(fā)酵。5、勾調(diào)儲(chǔ)存因循古法，歷代釀酒師一步步精工細(xì)作，按照傳承一脈的技藝和配方進(jìn)行勾調(diào)，再分級(jí)陶壇貯存。歷經(jīng)上述嚴(yán)苛的制酒流程與工藝，水井坊酒還需要經(jīng)過多次的過濾去雜，方能進(jìn)入最終的現(xiàn)代化灌裝線。水井坊一直致力于為消費(fèi)者呈現(xiàn)更高品質(zhì)與更加安全的酒體。擴(kuò)展資料：四川水井坊股份有限公司是由四川成都水井坊集團(tuán)有限公司(外資控股企業(yè))控股并在上海證劵交易所掛牌的上市公司，股票簡(jiǎn)稱“水井坊”，股票代碼“600779”。本公司屬"酒、飲料和精制茶"制造業(yè)，主營(yíng)酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。目前,公司生產(chǎn)的白酒類產(chǎn)品主要有元明清水井坊、梅蘭竹菊水井坊、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺(tái)裝、水井坊鴻運(yùn)裝、水井坊金典裝、水井坊臻釀八號(hào)、水井坊藝術(shù)大師酒系列、往事、瓊壇世家、小水井、天號(hào)陳、水井街、水井尚品系列等品種。其中，水井坊典藏、水井坊井臺(tái)裝、水井坊臻釀八號(hào)是公司核心拳頭產(chǎn)品。距今600多年的“水井街酒坊遺址”是公司獨(dú)有的重要生產(chǎn)資源和品牌基礎(chǔ)，是不可復(fù)制的、極為珍貴的歷史文化遺產(chǎn)和有極高使用價(jià)值的“活文物”，被國(guó)家文物局列為“1999年全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”，譽(yù)為“中國(guó)白酒第一坊”。國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”；“水井街酒坊遺址”區(qū)與公司土橋工廠區(qū)等被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“國(guó)家地理標(biāo)志(原產(chǎn)地域)產(chǎn)品”保護(hù)區(qū)域；“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”被國(guó)務(wù)院列為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。公司以“科技興企，質(zhì)量第一”為重要抓手。在質(zhì)量管理方面，公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系和產(chǎn)品認(rèn)證體系、HACCP食品安全、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系、國(guó)家酒類質(zhì)量等級(jí)和計(jì)量體系等一系列認(rèn)證。以確?！爱a(chǎn)品出廠合格率達(dá)100﹪”、“國(guó)家抽檢合格率達(dá)100﹪”、“產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)100﹪符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。在科研方面，公司擁有釀酒世家歷代傳承的固態(tài)發(fā)酵蒸餾白酒釀造的獨(dú)特工藝和現(xiàn)代微生物技術(shù)等獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)，在釀酒生物發(fā)酵菌方面獲得的多項(xiàng)科技成果榮獲市、省、國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。公司堅(jiān)持傳承“水井街酒坊600余年釀藝匠心精髓”，釀造高品質(zhì)美酒，同時(shí)弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美酒文化，致力于使“水井坊”成為中國(guó)最受信賴、成長(zhǎng)最快的高端白酒品牌。參考資料來源：百度百科-水井坊酒參考資料來源：百度百科-四川水井坊股份有限公司

摘要 您好，茅臺(tái)酒廠 茅臺(tái)保健酒廠 茅臺(tái)技術(shù)開發(fā)酒廠 貴州茅臺(tái)酒廠股份有限公司 貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）技術(shù)開發(fā)公司 懷莊酒業(yè)集團(tuán) 中黔集團(tuán) 國(guó)臺(tái)酒業(yè) 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)明星酒廠 國(guó)寶酒業(yè) 糊涂酒業(yè)有限公司 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠 珍品酒廠 五星酒廠 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司 貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)釣魚臺(tái)國(guó)賓酒廠 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅宴釀酒廠 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)京華酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明釀制酒廠 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司 貴州省仁懷市茅合釀酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司 貴州省仁懷市茅臺(tái)恒達(dá)貿(mào)易有限公司 貴州省仁懷市貴糧進(jìn)出口有限公司 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)天長(zhǎng)帝酒廠 21. 貴州省仁懷市華輝酒廠 22. 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司 23.貴州省仁懷市千福旺酒業(yè)有限公司 24.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金生養(yǎng)身酒業(yè)有限公司 25.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠 26. 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五干三度酒業(yè)股份有限公司 融合酒業(yè) 28. 貴州省仁懷市天人合一酒業(yè)有限公 30.貴州省仁林市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬府酒業(yè)有限公司 茅江酒業(yè) 32.貴州省仁懷市至尊國(guó)酒業(yè)有限公司 33.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)圣窖酒業(yè)股份有限公司 34.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明釀制酒廠 35.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)厚工坊迎賓酒業(yè)股份有限公司 36.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)威酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司 37. 貴州省仁懷市懷春酒業(yè)有限責(zé)任公司 38. 貴州省仁懷市民族酒業(yè)有限公司 39. 貴州中心釀酒集團(tuán)有限公司 40.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠 貴州省仁懷市華泉酒業(yè)有限公司 開國(guó)釀酒有限公司 王道酒業(yè)有限公司 國(guó)珍酒業(yè)有限公司 國(guó)聯(lián)原莊酒業(yè)有限公司 無憂酒業(yè)有限公司 喜來登酒業(yè)有限公司 洲臺(tái)釀酒廠 宋組酒業(yè)有限公司 希望能夠幫助你。 咨詢記錄 · 回答于2021-06-12 茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠前50排名是怎樣的？ 親~這道題由我來回答，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請(qǐng)您耐心等待一下。 您好，茅臺(tái)酒廠茅臺(tái)保健酒廠茅臺(tái)技術(shù)開發(fā)酒廠貴州茅臺(tái)酒廠股份有限公司貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）技術(shù)開發(fā)公司懷莊酒業(yè)集團(tuán)中黔集團(tuán)國(guó)臺(tái)酒業(yè)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)明星酒廠國(guó)寶酒業(yè)糊涂酒業(yè)有限公司貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠珍品酒廠五星酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)釣魚臺(tái)國(guó)賓酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅宴釀酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)京華酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明釀制酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司貴州省仁懷市茅合釀酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司貴州省仁懷市茅臺(tái)恒達(dá)貿(mào)易有限公司貴州省仁懷市貴糧進(jìn)出口有限公司貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)天長(zhǎng)帝酒廠21. 貴州省仁懷市華輝酒廠22. 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司23.貴州省仁懷市千福旺酒業(yè)有限公司24.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金生養(yǎng)身酒業(yè)有限公司25.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠26. 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五干三度酒業(yè)股份有限公司融合酒業(yè)28. 貴州省仁懷市天人合一酒業(yè)有限公30.貴州省仁林市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬府酒業(yè)有限公司茅江酒業(yè)32.貴州省仁懷市至尊國(guó)酒業(yè)有限公司33.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)圣窖酒業(yè)股份有限公司34.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明釀制酒廠35.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)厚工坊迎賓酒業(yè)股份有限公司36.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)威酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司37. 貴州省仁懷市懷春酒業(yè)有限責(zé)任公司38. 貴州省仁懷市民族酒業(yè)有限公司39. 貴州中心釀酒集團(tuán)有限公司40.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠貴州省仁懷市華泉酒業(yè)有限公司開國(guó)釀酒有限公司王道酒業(yè)有限公司國(guó)珍酒業(yè)有限公司國(guó)聯(lián)原莊酒業(yè)有限公司無憂酒業(yè)有限公司喜來登酒業(yè)有限公司洲臺(tái)釀酒廠宋組酒業(yè)有限公司希望能夠幫助你。