浙江紹興市富盛鎮(zhèn)烏石百歲堂酒業(yè)，白玉長堤路烏篷不劃船坐著本地特有的烏篷船沿著長長的古

答案C本題為綜合分析題，從詩句上看，描述了我國江南的景象。

紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司是2003-05-12在浙江省紹興市注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于紹興市富盛鎮(zhèn)烏石。紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91330602760194936R，企業(yè)法人山柏明，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是：生產(chǎn)：黃酒、調(diào)味料（液體）（憑有效許可證經(jīng)營）；貨物進(jìn)出口。在浙江省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為109093萬元，主要資本集中在1000-5000萬和5000萬以上規(guī)模的企業(yè)中，共46家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于良好。紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司對外投資3家公司，具有0處分支機(jī)構(gòu)。通過百度企業(yè)信用查看紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

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序號 地市 企業(yè)名稱 品牌 創(chuàng)立時(shí)間 商標(biāo) 所屬行業(yè) 　1 杭州 杭州同福永釀酒有限公司 同福永 1890年 同福永 食品加工 　2 臨安市錢王大藥房有限公司 吳越 1900年 吳越 醫(yī)藥保健 　3 杭州華東大藥房連鎖有限公司 存仁堂 1818年 存仁堂 醫(yī)藥保健 　4 杭州蕭山農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限公司 蕭農(nóng) 1952年 蕭農(nóng) 服務(wù)業(yè) 　5 杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司杭州照相館 杭州照相館 1929年 杭州照相館 服務(wù)業(yè) 　6 杭州廣興堂中醫(yī)文化保健有限公司 廣興堂 1952年 廣興堂 醫(yī)藥保健 　7 杭州乾圣元堂參茸有限公司 乾圣元堂 1688年 乾圣元堂 醫(yī)藥保健 　8 杭州天祿堂中藥有限公司 天祿堂 1849年 利惠 醫(yī)藥保健 　9 杭州乾寧齋健康管理有限公司 乾寧齋 1856年 乾寧齋 醫(yī)藥保健 　10 杭州余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)朱一堂食品廠 朱一堂 1914年 朱一堂 食品加工 　11 杭州余杭區(qū)塘棲法根食品廠 法根食品 1940年 法根食品 食品加工 　12 杭州市上城區(qū)時(shí)光鐘表修理店 時(shí)光 1894年 龐氏時(shí)光 服務(wù)業(yè) 　13 浙江泰山堂藥店有限公司 泰山堂 1820年 億人健康 醫(yī)藥保健 　14 淳安縣集幣研究中心 五福錢 民國 千島湖 服務(wù)業(yè) 　15 杭州九洲大藥房連鎖有限公司 壽安堂 1330年 九洲同心 醫(yī)藥保健 　16 杭州永興酒業(yè)有限公司 越杭 1952年 越杭 食品加工 　17 淳安千島湖石窟群開發(fā)有限公司 百琴樓 南宋 千島湖 工藝美術(shù) 　18 淳安千島湖秀水漁村開發(fā)有限公司 邵恒源油坊 1849年 千島湖 食品加工 　19 杭州福興絲綢廠 福興杭羅 1886年 福興杭羅 日用品 　20 杭州新南藤竹制品有限公司 新南 1958年 新南 工藝美術(shù) 　21 富陽湖源新三元書紙品廠 緣竹坊 明嘉靖 冠形噠 日用品 　22 紹興 浙江上百貿(mào)易有限公司 上百 1950年 上百 服務(wù)業(yè) 　23 浙江諸暨飲食服務(wù)有限公司桃花源酒家 桃花源 1956年 桃花源 餐飲 　24 紹興孟大茂食品有限公司 孟大茂 1807年 孟大茂 食品加工 　25 浙江綠球食品有限公司 綠球 1857年 綠球 食品加工 　26 紹興市馬仁和食品有限公司 馬仁和 乾隆年間 馬仁和 食品加工 　27 嵊州市九里香食品有限公司 九里香 1946年 九里香 食品加工 　28 紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司 百歲堂 1698年 百歲堂 食品加工 　29 嘉興 浙江嘉欣絲綢股份有限公司 金三塔 1926年 金三塔 日用品 　30 嘉興市公泰和食品有限公司 公泰和 1865年 公泰和 食品加工 　31 民豐特種紙股份有限公司 船牌 1930年 船牌 日用品 　32 海鹽沈蕩釀造有限公司 沈蕩 1887年 沈蕩 食品加工 　33 桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)泰豐齋旅游工藝品食品有限公司 佬泰豐齋 1760年 佬泰豐齋 食品加工 　34 湖州 浙江新市油脂股份有限公司 如意 1834年 如意 食品加工 　35 湖州老百姓大藥房連鎖有限公司清河路沈天成堂藥店 沈天成 清光緒年間 沈天成 醫(yī)藥保健 　36 湖州華鼎貿(mào)易有限公司 梅恒裕 1860年 梅恒裕 日用品 　37 烏氈帽酒業(yè)有限公司 永緒 1948年 烏氈帽 食品加工 　38 安吉縣蒼石制扇公司 昌碩 1940年 昌碩 工藝美術(shù) 　39 湖州覽春酒業(yè)有限公司 覽春 1952年 覽春 食品加工 　40 湖州市善璉湖筆四廠 玉蘭湖筆 1960 玉蘭 工藝美術(shù) 　41 浙江莫干山食業(yè)有限公司 莫干山牌 1953年 莫干山牌 食品加工 　42 溫州 溫州市鹿城區(qū)蓮池金鳳樓金銀首飾加工店 金鳳樓 1913年 金鳳樓 服務(wù)業(yè) 　43 溫州延生堂醫(yī)藥連鎖有限公司 延生堂 1655年 延生堂 醫(yī)藥保健 　44 樂清大荊陳天寶金銀店 陳天寶 1910年 陳天寶 服務(wù)業(yè) 　45 金華 浙江東陽木雕集團(tuán)有限公司 東雕牌 1954年 東雕 工藝美術(shù) 　46 金華市小老黃食品有限公司 小老黃 民國初期 小老黃 食品加工 　47 金華市金東區(qū)老傅記食品廠 傅萬利 1889年 傅萬利 食品加工 　48 浙江浦江天隆水晶寶石有限公司 天隆 1941年 天隆 工藝美術(shù) 　49 磐安縣浙儂生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 祝老大 清嘉慶 祝老大 食品加工 　50 義烏 浙江金太陽食品有限公司 樓恒泰 1915年 樓恒泰 食品加工 　51 浙江大江南食品有限公司 陳平順 民國初期 陳平順 食品加工 　52 浙江義烏華統(tǒng)肉制品有限公司 慎可 1740年 慎可 食品加工 　53 麗水 麗水市魚躍釀造食品有限公司 魚躍 1948年 魚躍 食品加工 　54 龍泉市龔三興青瓷作坊 龔慶芳 1916年 龔慶芳 工藝美術(shù) 　55 衢州 衢州市衢江區(qū)同字七號刀具廠 大洲廚刀 1917年 同字七號 日用品 　56 衢州源莊食品有限公司 源莊 1910年 源莊 食品加工 　57 浙江益龍芳茶業(yè)有限公司 益龍芳 1941年 益龍芳 食品加工 　58 舟山 舟山市瀛洲海洋食品有限公司 瀛洲 康熙年間 瀛洲 食品加工 　59 舟山市冠素堂食品有限公司 冠素堂 1953年 冠素堂 食品加工 　60 臺州 溫嶺市澄川白鲞專業(yè)合作社 澄川松鲞 民國初年 澄川 食品加工 　61 天臺縣畜禽開發(fā)公司 始豐小狗牛 1942年 始豐 食品加工 　62 臺州市旭日茶業(yè)有限公司 濟(jì)公佛茶 1956年 濟(jì)公 食品加工 　63 寧波 寧波阿拉釀酒有限公司 阿拉 1946年 啊啦 食品加工 　64 寧波市江北慈城莊永大年糕廠 莊永大 1895年 莊永大 食品加工 　65 寧波市汽車運(yùn)輸集團(tuán)有限公司 市運(yùn) 1950年 朝日物流 服務(wù)業(yè) 　66 寧波公運(yùn)集團(tuán)股份有限公司 寧波公運(yùn) 1952年 寧波公運(yùn) 服務(wù)業(yè)

很普通，一般都能買到，100-200元之間。

利波2011年53度濃香型紀(jì)念改革開放30年珍藏

黃酒是養(yǎng)生保健酒，送領(lǐng)導(dǎo)和長輩不錯，股權(quán)眾籌以前聽說過，什么古越龍山啊，黃祖黃酒好像都做過，古越龍山好像上市了

你好！黃酒屬紹興的最好，手工的更健康僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

這瓶酒應(yīng)該是95年左右的 登陸萊州名酒網(wǎng) 與您共勉 lzmingjiu.com

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貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)華文酒業(yè)有限公司 屬于 私營有限責(zé)任公司 , 位于貴州 遵義 仁懷市 茅臺鎮(zhèn)新興街５５３號 , 主營 白酒 等

傳統(tǒng)醬香型白酒不像濃香和清香型白酒那樣柔和，傳統(tǒng)醬香型白酒大都是53度的白酒，傳統(tǒng)的醬香型白酒是品出來的，通常用小杯喝，口感純正，香味持久獨(dú)特，現(xiàn)在很多酒廠都在生產(chǎn)新型的綿柔醬香型白酒，綿柔型醬香白酒可以用稍大一些的酒杯來喝，仔細(xì)品味酒香純正爽口、酒體豐滿諸味協(xié)調(diào)，醬香型白酒主要以茅臺鎮(zhèn)為代表，現(xiàn)在綿柔醬香型白酒深受廣大消費(fèi)者喜愛，主要以懷莊酒、飛劍醬酒、習(xí)劍酒等等，具有酒體綿柔協(xié)調(diào)，口感純正爽口，回味悠長等顯著特點(diǎn)

威尼克的閃閃利口酒

品牌 塔牌花雕黃酒 商品條形碼 6902432801771 凈重 500（ml） 衛(wèi)生許可證 2007330621100017 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 GB/T17946 保質(zhì)期 10（年） 原料與配料 鑒湖水、小麥、糯米 .... 生產(chǎn)廠家 浙江紹興古越龍山酒廠 原產(chǎn)地 浙江 特產(chǎn) 是 儲藏方法 陰涼干燥處 等級 優(yōu)級 規(guī)格 500ml*12 生產(chǎn)日期 見瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品編號：11112 酒精度： 凈含量：500ml 規(guī)格：500ml*6 單價(jià)：100 生產(chǎn)廠家：浙江紹興古越龍山酒廠 詳細(xì)介紹： 產(chǎn)地：浙江紹興水.糯米.小麥.焦糖色紹興黃酒:醇香宜人、滋補(bǔ)健身細(xì)品紹興酒，它那橙黃、清澈的琥珀顏色，舒適愉快的馥郁芳香，誘人口涎的甜、酸、辛、苦、鮮、澀多味一體的豐滿口感，自然地融匯兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正、柔和、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格，引來了多少人對它的追索和探求。遠(yuǎn)銷世界各地。規(guī)格：1箱*12瓶*500ML 點(diǎn)擊次數(shù)： 9009 相關(guān)產(chǎn)品： 50年古越龍山花雕酒(禮盒裝) 8年塔牌花雕酒 10年古越龍山花雕酒 20年古越龍山花雕酒 30年古越龍山花雕酒（木盒裝） 50年古越龍山花雕酒（木盒裝) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 百科名片據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 */ // --> 目錄 [ 隱藏 ] 民俗 特性 品味 生產(chǎn)廠家 歷史 [ 編輯本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒，狀元紅， 女兒紅 ，它們其實(shí)都是同一種酒，是從古時(shí)“女兒酒”演變而來，但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過海”，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客，謂之 女兒紅 ；若女兒未至成年而夭折，則該酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲傷的事情，誰也不希望喝花雕酒，所以有句話就說” 來壇女兒紅，永不飲花雕 ?！?花雕酒又名狀元紅和女兒紅，相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會自家釀黃酒，因?yàn)橄胨腿说嘤谝话愕钠髅蟛粔蚓?xì)，所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。 [ 編輯本段 ] 特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩碚f，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 [ 編輯本段 ] 品味 正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛?；ǖ窬瓶芍苯语嬘?，也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如 花雕雞 、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。 [ 編輯本段 ] 生產(chǎn)廠家 紹興市大越酒業(yè)有限公司簡介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為 紹興縣 青甸湖釀酒廠，創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年，坐落于 紹興黃酒 發(fā)源地----東浦，占地面積30000平方米。隨著國家政策需要，于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè)，成立紹興市大越酒業(yè)有限公司，由國家級黃酒評委、高級釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展，在紹興柯北工業(yè)開發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū)，一期工程占地面積為30000平方米，主要為黃酒發(fā)酵車間，全封閉瓶酒無菌灌裝車間，原料和成品倉庫，綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米，已于2002年4月落成，并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米，到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉庫等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù)，一流的灌裝設(shè)備，集多名黃酒國家評委、技術(shù)人員，融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸，瓶裝灌裝能力10000噸/年，總資產(chǎn)已達(dá)4500萬元。公司通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國際環(huán)境體系認(rèn)證，現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書；“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國保健酒飲食產(chǎn)品博覽會“紫荊花特別金獎”和“紫荊花金獎”；“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號；在2004中國黃酒品牌企業(yè)高層論壇中，“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號。公司擁有紹興酒自營出口經(jīng)營權(quán)，“紹興 老酒 ”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán)，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，是國家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 [ 編輯本段 ] 歷史 在民國時(shí)期一些學(xué)者對黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)的調(diào)查，寫出過一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒能什么改動。新中國成立后，最近四十年來，黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因，黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市（浙江、江蘇、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因，最近幾十年來，全國黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬噸。但近些年，黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢。 批發(fā)說明 品牌 塔牌花雕黃酒 商品條形碼 6902432801771 凈重 500（ml） 衛(wèi)生許可證 2007330621100017 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 GB/T17946 保質(zhì)期 10（年） 原料與配料 鑒湖水、小麥、糯米 .... 生產(chǎn)廠家 浙江紹興古越龍山酒廠 原產(chǎn)地 浙江 特產(chǎn) 是 儲藏方法 陰涼干燥處 等級 優(yōu)級 規(guī)格 500ml*12 生產(chǎn)日期 見瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品編號：11112 酒精度： 凈含量：500ml 規(guī)格：500ml*6 單價(jià)：100 生產(chǎn)廠家：浙江紹興古越龍山酒廠 詳細(xì)介紹： 產(chǎn)地：浙江紹興水.糯米.小麥.焦糖色紹興黃酒:醇香宜人、滋補(bǔ)健身細(xì)品紹興酒，它那橙黃、清澈的琥珀顏色，舒適愉快的馥郁芳香，誘人口涎的甜、酸、辛、苦、鮮、澀多味一體的豐滿口感，自然地融匯兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正、柔和、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格，引來了多少人對它的追索和探求。遠(yuǎn)銷世界各地。規(guī)格：1箱*12瓶*500ML 點(diǎn)擊次數(shù)： 9009 相關(guān)產(chǎn)品： 50年古越龍山花雕酒(禮盒裝) 8年塔牌花雕酒 10年古越龍山花雕酒 20年古越龍山花雕酒 30年古越龍山花雕酒（木盒裝） 50年古越龍山花雕酒（木盒裝) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 百科名片據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 */ // --> 目錄 [ 隱藏 ] 民俗 特性 品味 生產(chǎn)廠家 歷史 [ 編輯本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒，狀元紅， 女兒紅 ，它們其實(shí)都是同一種酒，是從古時(shí)“女兒酒”演變而來，但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過?！保褒堷P呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客，謂之 女兒紅 ；若女兒未至成年而夭折，則該酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲傷的事情，誰也不希望喝花雕酒，所以有句話就說” 來壇女兒紅，永不飲花雕 。“ 花雕酒又名狀元紅和女兒紅，相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會自家釀黃酒，因?yàn)橄胨腿说嘤谝话愕钠髅蟛粔蚓?xì)，所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。 [ 編輯本段 ] 特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩碚f，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 [ 編輯本段 ] 品味 正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛?；ǖ窬瓶芍苯语嬘?，也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如 花雕雞 、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。 [ 編輯本段 ] 生產(chǎn)廠家 紹興市大越酒業(yè)有限公司簡介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為 紹興縣 青甸湖釀酒廠，創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年，坐落于 紹興黃酒 發(fā)源地----東浦，占地面積30000平方米。隨著國家政策需要，于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè)，成立紹興市大越酒業(yè)有限公司，由國家級黃酒評委、高級釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展，在紹興柯北工業(yè)開發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū)，一期工程占地面積為30000平方米，主要為黃酒發(fā)酵車間，全封閉瓶酒無菌灌裝車間，原料和成品倉庫，綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米，已于2002年4月落成，并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米，到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉庫等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù)，一流的灌裝設(shè)備，集多名黃酒國家評委、技術(shù)人員，融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸，瓶裝灌裝能力10000噸/年，總資產(chǎn)已達(dá)4500萬元。公司通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國際環(huán)境體系認(rèn)證，現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書；“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國保健酒飲食產(chǎn)品博覽會“紫荊花特別金獎”和“紫荊花金獎”；“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號；在2004中國黃酒品牌企業(yè)高層論壇中，“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號。公司擁有紹興酒自營出口經(jīng)營權(quán)，“紹興 老酒 ”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán)，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，是國家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 [ 編輯本段 ] 歷史 在民國時(shí)期一些學(xué)者對黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)的調(diào)查，寫出過一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒能什么改動。新中國成立后，最近四十年來，黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因，黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市（浙江、江蘇、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因，最近幾十年來，全國黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬噸。但近些年，黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢。