本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)53度和43度的有啥區(qū)別呀
- 2,茅臺(tái)43度和53度區(qū)別是什么
- 3,43度茅臺(tái)和53度茅臺(tái)的區(qū)別是誰(shuí)
- 4,茅臺(tái)酒43度和53度有什么區(qū)別呢
- 5,53度和43度茅臺(tái)有什么區(qū)別
- 6,43度茅臺(tái)和53度茅臺(tái)有什么不一樣啊
1,茅臺(tái)53度和43度的有啥區(qū)別呀
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看
回答
第一、酒度數(shù)醬香酒公認(rèn)的經(jīng)典度數(shù)為53°,這個(gè)度數(shù)水分子和酒分子的結(jié)合最牢固穩(wěn)定,而且越放越香,口感會(huì)非常穩(wěn)定。而想要得到43°的酒,就必須進(jìn)行加漿降度,這個(gè)步驟會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)變渾濁,當(dāng)降到45°以下,必須進(jìn)行吸附過(guò)濾處理才能處理掉酒中的渾濁,而這也會(huì)導(dǎo)致酒中的風(fēng)味物質(zhì)被帶走,仿佛被抽走了靈魂一般,這就是人們常說(shuō)的有點(diǎn)“水”的原因。
第二、收藏價(jià)值低43°茅臺(tái)酒最佳飲用期為生產(chǎn)后的兩年以內(nèi),時(shí)間越久,其酒香并不會(huì)隨之增加,其收藏價(jià)值和增值空間并不高。當(dāng)然,43°茅臺(tái)酒也有存在的必要,一來(lái)可以順應(yīng)年輕人喝酒低度化的趨勢(shì),二來(lái)可以像綠葉一樣把53°茅臺(tái)襯托的更珍貴。
2,茅臺(tái)43度和53度區(qū)別是什么
茅臺(tái)43度和53度區(qū)別為:酯化效應(yīng)不同、口感不同、勾兌不同。一、酯化效應(yīng)不同1、茅臺(tái)43度:茅臺(tái)43度的酯化效應(yīng)不佳,隨著時(shí)間流逝,口感變差。2、茅臺(tái)53度:茅臺(tái)53度的酯化效應(yīng)較好,隨著時(shí)間流逝,酒液越來(lái)越醇。二、口感不同1、茅臺(tái)43度:茅臺(tái)43度由于度數(shù)更低,口感上更加清淡一些。2、茅臺(tái)53度:茅臺(tái)53度由于度數(shù)更高,口感上會(huì)更加醇厚。三、勾兌不同1、茅臺(tái)43度:茅臺(tái)43度不可以和其他不同度數(shù)的原酒進(jìn)行勾兌。2、茅臺(tái)53度:茅臺(tái)53度可以由不同度數(shù)的原酒加上老酒來(lái)進(jìn)行勾兌。
3,43度茅臺(tái)和53度茅臺(tái)的區(qū)別是誰(shuí)
以茅臺(tái)系列的迎賓酒為例,其53度以及43度的主要區(qū)別如下:1、生產(chǎn)工藝不同。43度茅臺(tái)迎賓酒的生產(chǎn)工藝是依據(jù)43度茅臺(tái)酒而增加的降度工藝生產(chǎn)而成的。53度茅臺(tái)迎賓酒是沒(méi)有降度生產(chǎn)工藝的。2、原料不同。43度茅臺(tái)迎賓酒的原料是以53度茅臺(tái)迎賓酒作為基酒原料配制而成的。53度茅臺(tái)迎賓酒是以大曲、麩曲為主要原料開(kāi)發(fā)而成的。3、生產(chǎn)先后順序不同。依據(jù)其原料以及生產(chǎn)工藝的不同可知,53度茅臺(tái)迎賓酒先生產(chǎn)出來(lái)。43度茅臺(tái)迎賓酒是在其之后生產(chǎn)出來(lái)的。一、茅臺(tái)品鑒技巧:1、抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿品。2、咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評(píng)中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。3、呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。二、茅臺(tái)酒防偽標(biāo)志:1、一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志。2、二是意大利引進(jìn)的防盜蓋。3、三是從美國(guó)3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。以上內(nèi)容參考 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司-茅臺(tái)迎賓酒(43度500ml)、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司-茅臺(tái)迎賓酒(53度500ml)以上內(nèi)容參考 百度百科-茅臺(tái)迎賓酒
4,茅臺(tái)酒43度和53度有什么區(qū)別呢
1、價(jià)格上的區(qū)別:53度的茅臺(tái),每瓶市場(chǎng)價(jià)約在1800-2000元左右,而43度的茅臺(tái),每瓶市場(chǎng)價(jià)在850-1200元不等,由此看來(lái)53度的茅臺(tái)價(jià)格更高一些。2、收藏價(jià)值:茅臺(tái)是采用陶壇存儲(chǔ),洞藏的酒,具備良好的透氣性和獨(dú)特的微生物環(huán)境,讓酒體得到充分的發(fā)酵、老熟,通常洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值。年份越長(zhǎng),那么收藏價(jià)值也就相應(yīng)的越高。53度的茅臺(tái)都會(huì)窖藏幾年,而43度的茅臺(tái)只會(huì)窖藏幾個(gè)月。3、口感不同:43度的茅臺(tái)被稱(chēng)為是擁有平和之美的醬香茅臺(tái)酒,其醬香突出,口感豐滿醇厚。而53度的茅臺(tái),可謂是白酒中的典范,被稱(chēng)為是擁有陽(yáng)剛之美的白酒??诟嗅u香幽雅、酒體甘醇厚實(shí),讓人回味悠長(zhǎng),且空杯留香。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):茅臺(tái)酒因?yàn)槭羌兗Z固態(tài)發(fā)酵,釀造好的茅臺(tái)酒含有高級(jí)不飽和脂肪酸,只融于酒精,一旦降溫或者加水降低酒精度會(huì)導(dǎo)致溶解度降低,這些不飽和脂肪酸就會(huì)稀出來(lái),導(dǎo)致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后,一方面溫度降低,另一方面融化的冰相當(dāng)于加水降度,茅臺(tái)酒會(huì)失光不透徹,有失美觀。再有茅臺(tái)酒是香氣成分最復(fù)雜的蒸餾酒,其之所以吸引人是因?yàn)楦鼜?fù)雜的香氣,加冰塊溶解后,酒的度數(shù)降低,茅臺(tái)酒的香氣或多或少會(huì)受到影響,協(xié)調(diào)的香氣遭到破冰,所以冰凍后會(huì)降低香味在口中的層次。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-飛天茅臺(tái)冰火兩重天 53度已逼近三千元 43度為何無(wú)
5,53度和43度茅臺(tái)有什么區(qū)別
1、價(jià)格上的區(qū)別:53度的茅臺(tái),每瓶市場(chǎng)價(jià)約在1800-2000元左右,而43度的茅臺(tái),每瓶市場(chǎng)價(jià)在850-1200元不等,由此看來(lái)53度的茅臺(tái)價(jià)格更高一些。2、收藏價(jià)值:茅臺(tái)是采用陶壇存儲(chǔ),洞藏的酒,具備良好的透氣性和獨(dú)特的微生物環(huán)境,讓酒體得到充分的發(fā)酵、老熟,通常洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值。年份越長(zhǎng),那么收藏價(jià)值也就相應(yīng)的越高。53度的茅臺(tái)都會(huì)窖藏幾年,而43度的茅臺(tái)只會(huì)窖藏幾個(gè)月。3、口感不同:43度的茅臺(tái)被稱(chēng)為是擁有平和之美的醬香茅臺(tái)酒,其醬香突出,口感豐滿醇厚。而53度的茅臺(tái),可謂是白酒中的典范,被稱(chēng)為是擁有陽(yáng)剛之美的白酒??诟嗅u香幽雅、酒體甘醇厚實(shí),讓人回味悠長(zhǎng),且空杯留香。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):茅臺(tái)酒因?yàn)槭羌兗Z固態(tài)發(fā)酵,釀造好的茅臺(tái)酒含有高級(jí)不飽和脂肪酸,只融于酒精,一旦降溫或者加水降低酒精度會(huì)導(dǎo)致溶解度降低,這些不飽和脂肪酸就會(huì)稀出來(lái),導(dǎo)致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后,一方面溫度降低,另一方面融化的冰相當(dāng)于加水降度,茅臺(tái)酒會(huì)失光不透徹,有失美觀。再有茅臺(tái)酒是香氣成分最復(fù)雜的蒸餾酒,其之所以吸引人是因?yàn)楦鼜?fù)雜的香氣,加冰塊溶解后,酒的度數(shù)降低,茅臺(tái)酒的香氣或多或少會(huì)受到影響,協(xié)調(diào)的香氣遭到破冰,所以冰凍后會(huì)降低香味在口中的層次。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-飛天茅臺(tái)冰火兩重天 53度已逼近三千元 43度為何無(wú)
6,43度茅臺(tái)和53度茅臺(tái)有什么不一樣啊
1、價(jià)格上的區(qū)別:53度的茅臺(tái),每瓶市場(chǎng)價(jià)約在1800-2000元左右,而43度的茅臺(tái),每瓶市場(chǎng)價(jià)在850-1200元不等,由此看來(lái)53度的茅臺(tái)價(jià)格更高一些。2、收藏價(jià)值:茅臺(tái)是采用陶壇存儲(chǔ),洞藏的酒,具備良好的透氣性和獨(dú)特的微生物環(huán)境,讓酒體得到充分的發(fā)酵、老熟,通常洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值。年份越長(zhǎng),那么收藏價(jià)值也就相應(yīng)的越高。53度的茅臺(tái)都會(huì)窖藏幾年,而43度的茅臺(tái)只會(huì)窖藏幾個(gè)月。3、口感不同:43度的茅臺(tái)被稱(chēng)為是擁有平和之美的醬香茅臺(tái)酒,其醬香突出,口感豐滿醇厚。而53度的茅臺(tái),可謂是白酒中的典范,被稱(chēng)為是擁有陽(yáng)剛之美的白酒??诟嗅u香幽雅、酒體甘醇厚實(shí),讓人回味悠長(zhǎng),且空杯留香。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):茅臺(tái)酒因?yàn)槭羌兗Z固態(tài)發(fā)酵,釀造好的茅臺(tái)酒含有高級(jí)不飽和脂肪酸,只融于酒精,一旦降溫或者加水降低酒精度會(huì)導(dǎo)致溶解度降低,這些不飽和脂肪酸就會(huì)稀出來(lái),導(dǎo)致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后,一方面溫度降低,另一方面融化的冰相當(dāng)于加水降度,茅臺(tái)酒會(huì)失光不透徹,有失美觀。再有茅臺(tái)酒是香氣成分最復(fù)雜的蒸餾酒,其之所以吸引人是因?yàn)楦鼜?fù)雜的香氣,加冰塊溶解后,酒的度數(shù)降低,茅臺(tái)酒的香氣或多或少會(huì)受到影響,協(xié)調(diào)的香氣遭到破冰,所以冰凍后會(huì)降低香味在口中的層次。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-飛天茅臺(tái)冰火兩重天 53度已逼近三千元 43度為何無(wú)