茅臺53和43有什么區(qū)別，茅臺43度和53度區(qū)別是什么

付費內容限時免費查看 回答 第一、酒度數醬香酒公認的經典度數為53°，這個度數水分子和酒分子的結合最牢固穩(wěn)定，而且越放越香，口感會非常穩(wěn)定。而想要得到43°的酒，就必須進行加漿降度，這個步驟會導致酒質變渾濁，當降到45°以下，必須進行吸附過濾處理才能處理掉酒中的渾濁，而這也會導致酒中的風味物質被帶走，仿佛被抽走了靈魂一般，這就是人們常說的有點“水”的原因。 第二、收藏價值低43°茅臺酒最佳飲用期為生產后的兩年以內，時間越久，其酒香并不會隨之增加，其收藏價值和增值空間并不高。當然，43°茅臺酒也有存在的必要，一來可以順應年輕人喝酒低度化的趨勢，二來可以像綠葉一樣把53°茅臺襯托的更珍貴。

茅臺43度和53度區(qū)別為：酯化效應不同、口感不同、勾兌不同。一、酯化效應不同1、茅臺43度：茅臺43度的酯化效應不佳，隨著時間流逝，口感變差。2、茅臺53度：茅臺53度的酯化效應較好，隨著時間流逝，酒液越來越醇。二、口感不同1、茅臺43度：茅臺43度由于度數更低，口感上更加清淡一些。2、茅臺53度：茅臺53度由于度數更高，口感上會更加醇厚。三、勾兌不同1、茅臺43度：茅臺43度不可以和其他不同度數的原酒進行勾兌。2、茅臺53度：茅臺53度可以由不同度數的原酒加上老酒來進行勾兌。

以茅臺系列的迎賓酒為例，其53度以及43度的主要區(qū)別如下：1、生產工藝不同。43度茅臺迎賓酒的生產工藝是依據43度茅臺酒而增加的降度工藝生產而成的。53度茅臺迎賓酒是沒有降度生產工藝的。2、原料不同。43度茅臺迎賓酒的原料是以53度茅臺迎賓酒作為基酒原料配制而成的。53度茅臺迎賓酒是以大曲、麩曲為主要原料開發(fā)而成的。3、生產先后順序不同。依據其原料以及生產工藝的不同可知，53度茅臺迎賓酒先生產出來。43度茅臺迎賓酒是在其之后生產出來的。一、茅臺品鑒技巧：1、抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品。2、咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。3、呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。二、茅臺酒防偽標志：1、一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標志。2、二是意大利引進的防盜蓋。3、三是從美國3M公司引進的水印反射標簽。以上內容參考 貴州茅臺酒股份有限公司-茅臺迎賓酒（43度500ml）、貴州茅臺酒股份有限公司-茅臺迎賓酒（53度500ml）以上內容參考 百度百科-茅臺迎賓酒

1、價格上的區(qū)別：53度的茅臺，每瓶市場價約在1800-2000元左右，而43度的茅臺，每瓶市場價在850-1200元不等，由此看來53度的茅臺價格更高一些。2、收藏價值：茅臺是采用陶壇存儲，洞藏的酒，具備良好的透氣性和獨特的微生物環(huán)境，讓酒體得到充分的發(fā)酵、老熟，通常洞藏3年以上的酒才有收藏價值。年份越長，那么收藏價值也就相應的越高。53度的茅臺都會窖藏幾年，而43度的茅臺只會窖藏幾個月。3、口感不同：43度的茅臺被稱為是擁有平和之美的醬香茅臺酒，其醬香突出，口感豐滿醇厚。而53度的茅臺，可謂是白酒中的典范，被稱為是擁有陽剛之美的白酒?？诟嗅u香幽雅、酒體甘醇厚實，讓人回味悠長，且空杯留香。擴展資料：注意事項：茅臺酒因為是純糧固態(tài)發(fā)酵，釀造好的茅臺酒含有高級不飽和脂肪酸，只融于酒精，一旦降溫或者加水降低酒精度會導致溶解度降低，這些不飽和脂肪酸就會稀出來，導致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后，一方面溫度降低，另一方面融化的冰相當于加水降度，茅臺酒會失光不透徹，有失美觀。再有茅臺酒是香氣成分最復雜的蒸餾酒，其之所以吸引人是因為更復雜的香氣，加冰塊溶解后，酒的度數降低，茅臺酒的香氣或多或少會受到影響，協(xié)調的香氣遭到破冰，所以冰凍后會降低香味在口中的層次。參考資料來源：人民網-飛天茅臺冰火兩重天 53度已逼近三千元 43度為何無

1、價格上的區(qū)別：53度的茅臺，每瓶市場價約在1800-2000元左右，而43度的茅臺，每瓶市場價在850-1200元不等，由此看來53度的茅臺價格更高一些。2、收藏價值：茅臺是采用陶壇存儲，洞藏的酒，具備良好的透氣性和獨特的微生物環(huán)境，讓酒體得到充分的發(fā)酵、老熟，通常洞藏3年以上的酒才有收藏價值。年份越長，那么收藏價值也就相應的越高。53度的茅臺都會窖藏幾年，而43度的茅臺只會窖藏幾個月。3、口感不同：43度的茅臺被稱為是擁有平和之美的醬香茅臺酒，其醬香突出，口感豐滿醇厚。而53度的茅臺，可謂是白酒中的典范，被稱為是擁有陽剛之美的白酒?？诟嗅u香幽雅、酒體甘醇厚實，讓人回味悠長，且空杯留香。擴展資料：注意事項：茅臺酒因為是純糧固態(tài)發(fā)酵，釀造好的茅臺酒含有高級不飽和脂肪酸，只融于酒精，一旦降溫或者加水降低酒精度會導致溶解度降低，這些不飽和脂肪酸就會稀出來，導致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后，一方面溫度降低，另一方面融化的冰相當于加水降度，茅臺酒會失光不透徹，有失美觀。再有茅臺酒是香氣成分最復雜的蒸餾酒，其之所以吸引人是因為更復雜的香氣，加冰塊溶解后，酒的度數降低，茅臺酒的香氣或多或少會受到影響，協(xié)調的香氣遭到破冰，所以冰凍后會降低香味在口中的層次。參考資料來源：人民網-飛天茅臺冰火兩重天 53度已逼近三千元 43度為何無

1、價格上的區(qū)別：53度的茅臺，每瓶市場價約在1800-2000元左右，而43度的茅臺，每瓶市場價在850-1200元不等，由此看來53度的茅臺價格更高一些。2、收藏價值：茅臺是采用陶壇存儲，洞藏的酒，具備良好的透氣性和獨特的微生物環(huán)境，讓酒體得到充分的發(fā)酵、老熟，通常洞藏3年以上的酒才有收藏價值。年份越長，那么收藏價值也就相應的越高。53度的茅臺都會窖藏幾年，而43度的茅臺只會窖藏幾個月。3、口感不同：43度的茅臺被稱為是擁有平和之美的醬香茅臺酒，其醬香突出，口感豐滿醇厚。而53度的茅臺，可謂是白酒中的典范，被稱為是擁有陽剛之美的白酒?？诟嗅u香幽雅、酒體甘醇厚實，讓人回味悠長，且空杯留香。擴展資料：注意事項：茅臺酒因為是純糧固態(tài)發(fā)酵，釀造好的茅臺酒含有高級不飽和脂肪酸，只融于酒精，一旦降溫或者加水降低酒精度會導致溶解度降低，這些不飽和脂肪酸就會稀出來，導致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后，一方面溫度降低，另一方面融化的冰相當于加水降度，茅臺酒會失光不透徹，有失美觀。再有茅臺酒是香氣成分最復雜的蒸餾酒，其之所以吸引人是因為更復雜的香氣，加冰塊溶解后，酒的度數降低，茅臺酒的香氣或多或少會受到影響，協(xié)調的香氣遭到破冰，所以冰凍后會降低香味在口中的層次。參考資料來源：人民網-飛天茅臺冰火兩重天 53度已逼近三千元 43度為何無