新疆啤酒有限責(zé)任公司，新疆伊力特酒哪里有的批發(fā)的啊我在山東青島開了家超市想批發(fā)

伊力特酒有很多種，看您需要哪幾種，現(xiàn)在就伊力特酒廠較核心的產(chǎn)品伊力老窖系列、伊力特曲系列白酒，都是分很多個(gè)經(jīng)銷商在銷售。伊力王有伊力蘭王、紅王。老窖系列有：伊力特一九八八、十年老樹根，50和46伊力老窖，十五年伊力老窖。伊力特曲就有很多種了！

新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司原廠生產(chǎn)的伊力特，伊力王，伊力老窖、老伊力酒、伊力特 曲等系列，本公司可負(fù)責(zé)配送及售后服務(wù)，廣州地區(qū)經(jīng)理：劉先生 136-3137-3697一般就是伊力老窖大眾喝的多一點(diǎn)，要接待客戶或者高端一點(diǎn)的就是伊力王了

新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司位于中國新疆烏魯木齊國家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，是自治區(qū)招商引資的中外合資企業(yè)，由全球啤酒行業(yè)排名第四的嘉士伯啤酒有限公司和上市公司新疆啤酒花股份有限公司共同組建。下設(shè)烏魯木齊、昌吉、烏蘇、伊寧、霍城、奇臺(tái)、哈密、庫爾勒、阿克蘇、喀什10家全資子公司。

你可以分四步走。1，思想工作，讓他意識(shí)到男人的責(zé)任，起碼的養(yǎng)孩子吧。2，管理他的經(jīng)濟(jì)收入，逼他干活。3，跟他談志向，男人要有做為。4，給他樹榜樣，勾起他的欲望，比如誰家都什么車，什么房了。

離婚吧，一個(gè)連老婆都養(yǎng)不起的人，跟他還有什么盼頭？

拿出女人的看家本領(lǐng)來

你是哪的，開出租挺掙錢的。我以前也是。開車是不？不讓喝酒的。你們感情怎么樣？二

男人都是要管的，我老公都是我管著的

我來說兩個(gè)我比較熟悉的兩個(gè)城市：1.包頭——我想包鋼比較有名吧，主要是重工業(yè)城市，還有稀土一般地方?jīng)]有，比較神奇的是包頭的綠化。2.太原——也是一個(gè)重工業(yè)城市，以煤炭為主，我認(rèn)為太原的空氣不太好，污染很嚴(yán)重，榆次離太原很近，以旅游為主，太原的晉祠也很有名。

哥們，你在百度百科輸入城市名就全解決了。再看看別人怎么說的。

安吉 毛竹煙臺(tái) 蘋果青島 啤酒新疆 番茄葡萄海寧 皮革義務(wù) 小商品永康 五金

1.包頭，唐山：鋼鐵2.太原：煤炭3 煙臺(tái) 蘋果4 青島 啤酒5 新疆 番茄葡萄6 海寧 皮革7 義務(wù) 小商品8 永康 五金

城市的發(fā)展其實(shí)最主要的就是資源優(yōu)勢(shì)包括物質(zhì)資源和非物質(zhì)資源，當(dāng)然還有就是地理優(yōu)勢(shì)與政策支持了

坐火車可以帶酒的，完全沒有問題的。就是自己要小心不要把酒摔壞了。希望能解決您的問題。

可以帶 煙也可以帶但是有數(shù)量限制只能帶一些常見的酒比如軍供酒就不能帶

坐火車可以帶酒的，完全沒有問題的。就是自己要小心不要把酒摔壞了。

新疆火車站可以帶酒火車規(guī)定：根據(jù)鐵路旅客運(yùn)輸規(guī)程第十三節(jié)第五十二條　下列物品不得帶入車內(nèi)：　　1．國家禁止或限制運(yùn)輸?shù)奈锲?；　?．法律、法規(guī)、規(guī)章中規(guī)定的危險(xiǎn)品、彈藥和承運(yùn)人不能判明性質(zhì)的化工產(chǎn)品；　　3．動(dòng)物及妨礙公共衛(wèi)生（包括有惡臭等異味）的物品；　　4．能夠損壞或污染車輛的物品；　　5．規(guī)格或重量超過本規(guī)程第五十一條規(guī)定的物品?！　榉奖懵每偷穆眯猩?，限量攜帶下列物品：　　1．氣體打火機(jī)5個(gè)，安全火柴20小盒?！　?．不超過20毫升的指甲油、去光劑、染發(fā)劑。不超過100毫升的酒精、冷燙精。不超過600毫升的摩絲、發(fā)膠、衛(wèi)生殺蟲劑、空氣清新劑?！　?．軍人、武警、公安人員、民兵、獵人憑法規(guī)規(guī)定的持槍證明佩帶的槍支子彈?！　?．初生雛20只。第五十一條　旅客攜帶品由自己負(fù)責(zé)看管。每人免費(fèi)攜帶品的重量核體積是：兒童（含免費(fèi)兒童）10千克，外交人員35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸長(zhǎng)、寬、高之和不超過160厘米。桿狀物品不超過200厘米；重量不超過20千克。殘疾人旅行時(shí)代步的折疊式輪椅可免費(fèi)攜帶并不計(jì)入上述范圍。

記者從烏魯木齊國際機(jī)場(chǎng)安檢站了解到，從11月中旬開始，旅客就可托運(yùn)不超過1公斤的酒類等液態(tài)物品，但必須確保密封完整，以免在托運(yùn)途中發(fā)生灑漏現(xiàn)象?！半m然現(xiàn)在酒類等液態(tài)物品可以托運(yùn)，但是仍然不能隨身攜帶上機(jī)，如果忘記托運(yùn)或?qū)β每蛠碚f物品貴重的話，我們會(huì)代為保管?！睘豸斈君R國際機(jī)場(chǎng)安檢站相關(guān)負(fù)責(zé)人說，他們有專門的物品保管室，對(duì)超過1公斤的酒類等液態(tài)物品和旅客未能及時(shí)托運(yùn)且不能隨身攜帶上飛機(jī)的物品，都會(huì)暫時(shí)保管一個(gè)月。他說，旅客可在保管期限內(nèi)，憑保管單在一個(gè)月之內(nèi)來領(lǐng)取，如需旅客家人來領(lǐng)取的話，他們就會(huì)用郵寄的方式，把保管單寄至旅客所提供的地址，這樣代領(lǐng)人也能憑保管小票取走物品，但保管時(shí)間過后，像刀具之類的就會(huì)移交給機(jī)場(chǎng)公安，其他物品放至庫房后再保管一年，一年之后就會(huì)自行銷毀。據(jù)了解，對(duì)于平時(shí)檢查出來的打火機(jī)、飲料瓶和化妝品之類的物品，每隔兩天就會(huì)有廢品回收公司來回收，而賣廢品積攢下來的錢，會(huì)用于為旅客購買一些免費(fèi)手提袋和再包裝后的免費(fèi)打包帶上。

記者從烏魯木齊國際機(jī)場(chǎng)安檢站了解到，從11月中旬開始，旅客就可托運(yùn)不超過1公斤的酒類等液態(tài)物品，但必須確保密封完整，以免在托運(yùn)途中發(fā)生灑漏現(xiàn)象。“雖然現(xiàn)在酒類等液態(tài)物品可以托運(yùn)，但是仍然不能隨身攜帶上機(jī)，如果忘記托運(yùn)或?qū)β每蛠碚f物品貴重的話，我們會(huì)代為保管?！睘豸斈君R國際機(jī)場(chǎng)安檢站相關(guān)負(fù)責(zé)人說，他們有專門的物品保管室，對(duì)超過1公斤的酒類等液態(tài)物品和旅客未能及時(shí)托運(yùn)且不能隨身攜帶上飛機(jī)的物品，都會(huì)暫時(shí)保管一個(gè)月

烏魯木齊機(jī)場(chǎng)安檢表示：從11月中旬開始，旅客可托運(yùn)不超過1公斤的酒類等液態(tài)物品，但必須確保密封完整，以免在托運(yùn)途中發(fā)生灑漏現(xiàn)象。

中國2009十大里面物流的兩個(gè): (1) 山東海豐國際控股有限公司 : 海豐國際控股有限公司是一家以國際航運(yùn)、物流業(yè)為核心投資的綜合物流集團(tuán)，投資領(lǐng)域涉及集裝箱班輪運(yùn)輸、綜合物流、報(bào)關(guān)、船舶代理、船舶經(jīng)紀(jì)、船東、船舶管理、碼頭等廣泛領(lǐng)域。目前海豐國際下屬海豐航運(yùn)和海豐物流兩大業(yè)務(wù)體系。 海豐航運(yùn)體系經(jīng)營范圍涉及集裝箱班輪運(yùn)輸、船東、船舶管理、船舶經(jīng)紀(jì)、船舶代理、國內(nèi)航運(yùn)等廣泛領(lǐng)域。海豐航運(yùn)目前擁有集裝箱船舶14艘，經(jīng)營船舶數(shù)量近四十艘，年貨運(yùn)量150萬標(biāo)箱，40多條航線及網(wǎng)絡(luò)覆蓋中國、日本、韓國和東南亞地區(qū)，是中國最大的民營集裝箱運(yùn)輸企業(yè)，在全國集裝箱運(yùn)輸行業(yè)排名第3位，全球集裝箱運(yùn)輸企業(yè)排名第33位。 海豐物流體系經(jīng)營范圍涉及項(xiàng)目物流、供應(yīng)鏈管理、海運(yùn)代理、倉儲(chǔ)、推場(chǎng)、拖車、報(bào)關(guān)及碼頭等廣泛領(lǐng)域，目前擁有41家分支機(jī)構(gòu)，在青島、上海、大連等地建成或正在建設(shè)現(xiàn)代化的物流園和物流中心。其中在青島建設(shè)的前灣國際物流工業(yè)園，成為山東省最大的綜合性物流工業(yè)園。同時(shí)海豐物流與馬士基物流、伊藤忠物流、韓進(jìn)、勝獅、青島啤酒等世界500強(qiáng)和著名生產(chǎn)企業(yè)有著長(zhǎng)期的合資合作。2008年，中國物流百強(qiáng)企業(yè)排名，海豐名列第5位。 (2)中鐵集裝箱運(yùn)輸有限責(zé)任公司 是經(jīng)鐵道部批準(zhǔn)、國家工商行政管理總局注冊(cè)、通過整合鐵路集裝箱運(yùn)輸資源后，成立的一家國有大型集裝箱運(yùn)輸企業(yè)，具有集裝箱鐵路運(yùn)輸承運(yùn)權(quán)。公司資產(chǎn)22億元人民幣，注冊(cè)資本12億元，現(xiàn)有股東15家，其中鐵道部中鐵集裝箱運(yùn)輸中心占股份51％，其他14個(gè)鐵路局合占股份49％。 　　公司的經(jīng)營范圍，主營國內(nèi)、國際集裝箱鐵路運(yùn)輸、集裝箱多式聯(lián)運(yùn)、國際鐵路聯(lián)運(yùn)；倉儲(chǔ)、裝卸、包裝、配送等物流服務(wù)；集裝箱、集裝箱專用車輛、集裝箱專用設(shè)施、鐵路篷布等經(jīng)營和租賃業(yè)務(wù)。兼營國際、國內(nèi)貨運(yùn)代理，以及與上述業(yè)務(wù)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、信息咨詢和服務(wù)業(yè)務(wù)。 　　公司下設(shè)哈爾濱、沈陽、北京、呼和浩特、鄭州、濟(jì)南、上海、南昌、廣州、柳州、成都、蘭州、烏魯木齊、昆明、武漢、西安、太原、青藏18個(gè)具有國際先進(jìn)技術(shù)設(shè)備和物流功能的大型集裝箱中心站。現(xiàn)有中鐵國際貨運(yùn)代理有限公司、中鐵特種集裝箱運(yùn)輸有限公司兩個(gè)直屬公司和北京東、楊浦、成都東、重慶東、大朗、昆明東6個(gè)集裝箱辦理站，另在609個(gè)車站辦理集裝箱業(yè)務(wù)。 　　公司現(xiàn)有普通箱、罐式箱和雙層汽車箱等 9種不同箱型，保有量21.3萬TEU，其中，20英尺普通箱12萬只、40英尺箱0.5萬只等 ；直屬集裝箱專辦站6個(gè)；集裝箱鐵路專用平車8800輛；篷布33萬張。公司將建設(shè)上海、昆明、哈爾濱、廣州等18個(gè)具有國際先進(jìn)技術(shù)裝備和管理水平的鐵路集裝箱中心站，改造現(xiàn)有40個(gè)靠近省會(huì)城市、大型港口和主要內(nèi)陸口岸的集裝箱辦理站和100個(gè)代辦站，形成集裝箱鐵路運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。 　　鐵路集裝箱中心站具有先進(jìn)的技術(shù)裝備和倉儲(chǔ)設(shè)施，是集裝箱鐵路集散地和班列到發(fā)地，具有整列編解、裝卸、日處理 1000TEU能力，具有物流配套服務(wù)和洗箱、修箱條件和進(jìn)出口報(bào)關(guān)、報(bào)驗(yàn)等口岸綜合功能。 　　為適應(yīng)市場(chǎng)需求而開發(fā)了罐式集裝箱、汽車集裝箱、干散貨集裝箱、折疊式臺(tái)架集裝箱等 4個(gè)品類8種專用集裝箱箱型，保有量1萬個(gè)，可分別承運(yùn)輕油、潤(rùn)滑油、酒精、水煤漿、轎車、微型面包車、原木及板材、鋼材及管件、散裝水泥、散裝礦砂及化工品等貨物。 　　公司已建成以箱號(hào)追蹤為核心的運(yùn)輸管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了全國客戶的網(wǎng)絡(luò)、電話服務(wù)功能，要通過整合公司現(xiàn)有信息資源，實(shí)現(xiàn)信息化的貨票清算和成本控制，逐步建成統(tǒng)一的全國鐵路集裝箱營銷系統(tǒng)。 　　公司將以集裝箱鐵路班列為主要運(yùn)輸產(chǎn)品，在國內(nèi)主要城市 (或港口)間計(jì)劃開行日行1500km的中遠(yuǎn)程集裝箱班列，其中在京滬、隴海、滬杭、浙贛、膠濟(jì)、京九等主要干線，將全面開行雙層集裝箱班列。到2006年計(jì)劃班列日均開行25對(duì)，年發(fā)送量達(dá)180萬TEU，實(shí)現(xiàn)集裝箱鐵路運(yùn)輸班列化率30％以上。 　　通過全面實(shí)施鐵路跨越式發(fā)展戰(zhàn)略，公司將使集裝箱鐵路運(yùn)輸能力、技術(shù)裝備水平和服務(wù)水平得到全面提升。在未來的12年中，逐步建成東通海外、西達(dá)中亞、南接港澳、北連俄歐的國際鐵路集裝箱運(yùn)輸大通道，總運(yùn)量突破2000萬TEU，營業(yè)額達(dá)1000億元，進(jìn)入世界企業(yè)500強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)中國鐵路集裝箱運(yùn)輸現(xiàn)代化。 　　集裝箱公司與國際著名的物流、投資、建設(shè)等公司合作。共同出資成立中鐵國際聯(lián)合集裝箱有限公司，引進(jìn)國際資本及先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和管理機(jī)制，承擔(dān)鐵路集裝箱中心站建設(shè)和運(yùn)輸經(jīng)營。目前上海和昆明中心站已經(jīng)建成并開通運(yùn)行。 　　中鐵集裝箱運(yùn)輸有限責(zé)任公司于2007年度中國物流百強(qiáng)企業(yè)中名列第五。

請(qǐng)采用哈爾濱大鵬啤酒設(shè)備有限公司的家庭自釀鮮啤酒設(shè)備

一、啤酒工藝過程　　啤酒生產(chǎn)過程主要分為：制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個(gè)部分。　　在計(jì)算機(jī)及檢測(cè)設(shè)備的配合下，借助監(jiān)控組態(tài)軟件平臺(tái)，可根據(jù)不同需要選擇不同控制方案，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程溫度、壓力等參數(shù)的精確調(diào)節(jié)，確保生產(chǎn)工藝要求?！　资陙淼钠【飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展，是一個(gè)工業(yè)化到自動(dòng)化不斷演變的過程。啤酒產(chǎn)業(yè)的未來也應(yīng)與其它流程行業(yè)相似，逐漸向管控一體化方向過渡，使生產(chǎn)數(shù)據(jù)更好地整合到經(jīng)營決策渠道，生產(chǎn)控制模型將愈加趨于合理，智能化程度也將得到進(jìn)一步提高?！　←溠坑纱篼溨瞥伞４篼?zhǔn)且环N堅(jiān)硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因?yàn)橛么篼溨瞥甥溠勘刃←?、黑麥、燕麥快，所以才被選作釀造的主要原料。沒有殼的小麥很難發(fā)出麥芽，而且也很不適合釀酒之用。大麥必須通過發(fā)麥芽過程將內(nèi)含地難溶性淀料轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷悺３艘话愕柠溠浚€可使用結(jié)晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。結(jié)晶麥芽是經(jīng)由蒸汽處理的麥芽，慢慢燉煮后再干燥處理，它的顏色較黑，并有如咖啡般的味道。烘烤過的麥芽則經(jīng)干燥后并在熱度較高的回轉(zhuǎn)鼓室中烘烤處理，它能使啤酒含有焦味，顏色變黑。產(chǎn)地的不同，麥芽的品質(zhì)就會(huì)有很大的區(qū)別?？偟膩碚f，全世界有三大啤酒麥產(chǎn)地，澳州、北美和歐州。其中澳州啤酒麥因其講求天然、光照充足、不受污染和品種純潔而最受啤酒釀酒專家的青睞，所以它又有金質(zhì)麥芽之稱?！　【苹ㄊ菍儆谑n麻或大麻系的植物。酒花生有結(jié)球果的組織，正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的種類：結(jié)球果：結(jié)球果在早秋時(shí)采集，并需迅速進(jìn)行高燥處理，然后裝入桶中賣給釀酒商。球粒：將碾壓后的結(jié)球果在專用的模具中壓碎，然后置于托盤上。托盤都被放置于真空或充氮的環(huán)境下以減少氧化的可能性。球粒地形狀適于往容器中添加。提取液：酒花結(jié)球果的提取液現(xiàn)在廣泛應(yīng)用在所有的啤酒品種中，而提取方法的不同會(huì)產(chǎn)生迥然不同的口味。提取液應(yīng)在工藝的最后階段加入，這樣更有利于控制最終的苦味輕重。特別的提取液可用來組織光照反應(yīng)的發(fā)生，從而能使啤酒可以在透明的容器中生產(chǎn)。不同品牌選用不同的優(yōu)質(zhì)酒花，例如世好啤酒僅僅采用潔凈之國新西蘭深谷中的“綠色子彈”酒花?！　〗湍甘钦婢惖囊环N微生物。在啤酒釀造過程中，酵母是魔術(shù)師，它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產(chǎn)生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類繁多的發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起，組成了成品啤酒誘人而獨(dú)特的感官特征。有兩種主要的啤酒酵母菌："頂酵母"和"底酵母"。用顯微鏡看時(shí)，頂酵母呈現(xiàn)的卵形稍比底酵母明顯。"頂酵母"名稱的得來是由于發(fā)酵過程中，酵母上升至啤酒表面并能夠在頂部撇取。"底酵母"則一直存在于啤酒內(nèi)，在發(fā)酵結(jié)束后并最終沉淀在發(fā)酵桶底部。"頂酵母"產(chǎn)生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"產(chǎn)出貯藏啤酒和Pilsner。　　精煉糖：在某些啤酒中精煉糖是重要的添加物。它使啤酒顏色更淡，雜質(zhì)更少，口味更加爽快。獅王釀造的太湖水啤酒和萊克啤酒中，通過加入大米來獲取精煉糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合蘇南消費(fèi)者口味的需要?！　∷好科科【?0%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用。啤酒釀造所需要的水質(zhì)的潔凈外，還必須去除水中所含的礦物鹽（一些廠商聲稱采用礦泉水釀造啤酒，則是出于商業(yè)宣傳的目的）成為軟水。早先的啤酒廠建造選址得要求非常高，必須是有潔凈水源的地方。隨著科技的發(fā)展，水過濾和處理技術(shù)的成熟，使得現(xiàn)代的啤酒廠地點(diǎn)選擇的要求大為降低，完全可以通過對(duì)自來水、地下水等經(jīng)過過濾和處理，使其達(dá)到近乎純水的程度，再用來釀造啤酒。　　這里需要特別指出的是，出于環(huán)保的考慮，越來越多有社會(huì)責(zé)任心的啤酒生產(chǎn)企業(yè)開始放棄采用價(jià)格相對(duì)便宜的地下水來釀造啤酒，而開始采用價(jià)格相對(duì)較貴的自來水?！　←溠吭谒腿脶勗燔囬g之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經(jīng)過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。獅王啤酒飲料（蘇州）有限公司的粉碎塔的高度相當(dāng)于7層樓房?！　『幚砑磳⒎鬯榈柠溠?谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個(gè)巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器?！　←溠恐诒槐萌胫蠓绣佒靶柘仍谶^濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖?！　≈蠓校涸谥蠓绣佒?，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒?！　≡谥蠓泻?，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)?！　±鋮s、發(fā)酵：潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進(jìn)入發(fā)酵的程序?！　≡诎l(fā)酵的過程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。發(fā)酵在八個(gè)小時(shí)內(nèi)發(fā)生并以加快的速度進(jìn)行，積聚一種被稱作"皺沫"的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天達(dá)到它的最高階段。從第5天開始，發(fā)酵的速度有所減慢，皺沫開始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。酵母在發(fā)酵完麥芽汁中所有可供發(fā)酵的物質(zhì)后，就開始在容器底部形成一層稠狀的沉淀物。隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發(fā)酵就完全結(jié)束了。整個(gè)過程中，需要對(duì)溫度和壓力做嚴(yán)格的控制。當(dāng)然啤酒的不同、生產(chǎn)工藝的不同，導(dǎo)致發(fā)酵的時(shí)間也不同。通常，貯藏啤酒的發(fā)酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右?！　“l(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后發(fā)酵罐（或者被稱為熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)進(jìn)一步沉淀下來，使啤酒的風(fēng)格逐漸成熟。成熟的時(shí)間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天?！　〗?jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機(jī)中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。在獅王，獨(dú)特的雙重過濾工藝，不但對(duì)釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液特別清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時(shí)，還可以得到視覺的享受?！　∶恳慌{王啤酒在包裝前，還會(huì)通過嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感官評(píng)定合格后才能送到包裝流水線?！　〕善菲【频陌b常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場(chǎng)中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。獅王可以生產(chǎn)當(dāng)代任何一種包裝形式的產(chǎn)品?！　∑垦b啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。

啤酒生產(chǎn)過程主要分為：制麥、糖化、發(fā)酵 先將麥芽粉碎，再加入大米等輔料和溫水?dāng)嚢?，加熱到適當(dāng)溫度，將其過濾后得到的澄清的麥汁（糖汁）灌到煮沸鍋內(nèi)。再加入啤酒花，一起煮沸。在冷卻后的麥汁里加入啤酒酵母。酵母開始發(fā)酵將麥汁中的糖分分解成酒精和碳酸氣。經(jīng)過1周的低溫發(fā)酵，就生成了嫩啤酒。把嫩啤酒放在0℃以下的低溫下儲(chǔ)藏幾十天，讓它慢慢熟化期間發(fā)酵時(shí)生成的碳酸氣逐漸融入酒內(nèi)。啤酒就弄出來了。

小麥啤酒因其泡沫比大麥啤酒更潔白細(xì)膩，并具有明顯的水果酯香味，很受消費(fèi)者的喜愛。小麥啤酒在微型啤酒線上開發(fā)較早，但同時(shí)也存在很多質(zhì)量問題，為了完善其成品質(zhì)量，方便工人操作及學(xué)生培訓(xùn)，我們?cè)跐?jì)南龍?zhí)┢【瓶萍奸_發(fā)公司的協(xié)助下，在其研制生產(chǎn)的微型啤酒生產(chǎn)線上對(duì)小麥啤酒的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了新的改革與創(chuàng)新，并取得了良好的效果。 一、原料選擇 1、原料：（1）小麥芽。其技術(shù)指標(biāo)為：水分〈5％，蛋白質(zhì)〈 12％，無水浸出率〉84％，色度〈5EBC,糖化力〉300 WK，α-氨基氮〉150 mg／100 g,粗細(xì)粉差為1.5-1.8 ％。 （2）優(yōu)質(zhì)麥芽。其技術(shù)指標(biāo)為：水分〈6％，無水浸出率〉80％，色度〈4EBC，糖化力〉250 WK，α-氨基氮〉170 mg／100 g。 2、酒花：苦酒花采用新疆產(chǎn)苦酒花，其α－酸含量為7％；香酒花采用德國產(chǎn)香花，其α－酸含量為3.5％。 3、食用級(jí)乳酸，用于調(diào)節(jié)糖化醪的酸度，以改善麥汁的質(zhì)量。 二、麥汁制備 配料及粉碎 小麥芽和大麥芽的添加量各為50%，料水比為1：3.5。 粉碎時(shí)，因小麥芽無皮殼，可粉碎的細(xì)些，以增加比表面積，提高糖化速度；大麥芽采用增濕法粉碎，要求皮破而不碎，內(nèi)容物越碎越好，但為了提高過濾速度，應(yīng)盡量粗些，粉碎度一般掌握在谷皮35-40%，粗粒40-49%，細(xì)粉15-20%。 2、糖化 為了防止粉狀物結(jié)塊而不利于糖化以及提高酶的活力，投料溫度為37℃。因小麥芽蛋白質(zhì)含量較高，為使蛋白質(zhì)充分降解，蛋白質(zhì)休止階段分兩段進(jìn)行，45℃進(jìn)行20分鐘，52℃進(jìn)行40分鐘。糖化階段為了增加可發(fā)酵性糖的含量，糖化溫度限制在63—65℃糖化，直至無碘反應(yīng)為止。同時(shí)為保證糖化效果，在糖化過程中用乳酸調(diào)節(jié)糖化醪的pH值為5.2—5.4。 3、過濾 洗糟時(shí)，待殘?zhí)墙抵?.50BX以下時(shí)停止過濾，以防止洗糟過度麥汁中的多酚類物質(zhì)過度溶解，影響麥汁的色澤和質(zhì)量。 4、煮沸 因小麥芽麥汁中含有大量的蛋白質(zhì)成分,為了將高分子蛋白質(zhì)很好地凝固析出，應(yīng)略微延長(zhǎng)煮沸時(shí)間,一般控制在100分鐘以內(nèi)。因微型純生小麥啤酒是一種含有大量鮮活酵母的濁酒，即使酒液中含有蛋白質(zhì)渾濁，對(duì)酒液影響也不會(huì)太大，為節(jié)約能源，也可根據(jù)蒸發(fā)強(qiáng)度的大小，適當(dāng)縮短煮沸時(shí)間，但是最短不宜少于70分鐘。 為保證啤酒的風(fēng)味，酒花分三次加入，第一次添加酒花是在麥汁初沸前5分鐘加入，其主要目的是壓泡，防止溢鍋，采用苦酒花；第二次是在麥汁煮沸后40分鐘加入酒花，多采用香酒花；第三次是在煮沸終了前10-20分鐘添加，應(yīng)添加香酒花。為了維持成品小麥啤酒的口味、風(fēng)格的一致性，必須保證每百升麥汁含α－酸4—5g。 三、發(fā)酵工藝 在發(fā)酵過程中，為確保小麥啤酒的酯香味風(fēng)格，我們選用英國愛丁堡上面純種培養(yǎng)酵母。 酵母接種量：1％ 酵母接種溫度：15-16℃ 發(fā)酵溫度：20-22℃ 發(fā)酵時(shí)間：2-4天 實(shí)驗(yàn)表明，發(fā)酵過程中，發(fā)酵溫度越高，酵母增殖速度越快，高級(jí)醇和酯的生成量也越大，為了生成最大量的高級(jí)醇和酯，應(yīng)使主發(fā)酵溫度盡量高一些，但同時(shí)應(yīng)注意，在主發(fā)酵階段溫差波動(dòng)不能太大，以防止破壞酵母的活性及作用。同時(shí)，由于主發(fā)酵溫度太高，為防止雜菌的污染，應(yīng)注意管道、容器滅菌的情況。以及做好用于酵母菌生長(zhǎng)繁殖所需的壓縮空氣的凈化工作，以確保充入麥汁中的氧氣達(dá)到無菌要求。 在發(fā)酵過程中，當(dāng)殘?zhí)墙抵?.30BX時(shí)，開始保壓，保壓5天后，將發(fā)酵液溫度降至6℃，恒溫恒壓24小時(shí)，然后再降至0— -1℃保持4-8天，即可下酒。 結(jié)束語： 采用此法釀制的微型純生小麥啤酒，泡沫潔白細(xì)膩，掛杯持久，醇厚感強(qiáng)，并有特殊的水果酯香味，口感較好。