茅臺(tái)冰淇淋哪個(gè)好吃視頻制作，蒙牛雪糕 哪個(gè)好吃伊利的雪糕哪個(gè)好吃

蒙牛冰工廠藍(lán)莓味的好吃，伊利的酸牛奶很好吃哦！

蒙牛

茅臺(tái)冰淇淋味道很好。有吃過(guò)的朋友評(píng)價(jià)，味道獨(dú)特，令人難忘，帶著淡淡的酒香。喜歡喝酒的人和不喜歡喝酒的人都適合吃。茅臺(tái)冰淇淋有三種口味:經(jīng)典原味、青梅煮酒味、香草味。這三種味道都很好吃，各有各的味道。茅臺(tái)冰淇淋的口味詳細(xì)介紹如下:1.經(jīng)典原味:添加優(yōu)質(zhì)鮮奶，含量比較大，添加稀奶油和2%貴州茅臺(tái)，帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的醬香和醇厚的奶油香。吃起來(lái)不僅香味濃郁，還有淡淡的煉乳味，入口絲滑。2.青梅煮酒口味:主要原料為青梅果醬，配以天然檸檬汁，并添加1.6%的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒的含量比較少，口感很爽滑，酸酸甜甜的，能帶來(lái)清爽的口感，特別適合夏天吃。3.香草味:添加了天然香草豆精，還添加了2%的貴州茅臺(tái)。味道很協(xié)調(diào)，香草味很濃。酒味清淡，甜而不膩，讓人回味悠長(zhǎng)。

一，食材:一條（豬）小里脊（約300—400克)，花生油100克，花椒粒6克，玉米淀粉50克，雞蛋兩個(gè)，南德調(diào)料、胡椒粉、生姜、小香蔥、香菜、干紅辣椒、小蘇打粉、碘鹽、冰糖各適量。二，做法:1，將里脊肉放清水中，加少許小蘇打粉浸泡5分鐘，撈出，再用清水反復(fù)清洗干凈，控水備用。2，把花椒粒、生姜、干紅辣椒、小香蔥、香菜等洗凈，生姜、香蔥、干紅辣椒切絲備用。3，取玉米淀粉50克放入容器內(nèi)，倒入雞蛋液攪勻。4，把里脊肉切成寸半長(zhǎng)的薄片，放入容器內(nèi)和淀粉蛋液攪拌均勻。5，開(kāi)火，鍋內(nèi)倒入花生油100克，放入花椒粒，用中火爆香、關(guān)小火，撈出，逐次放入里脊肉片，輕輕翻動(dòng)不使粘連，至兩面成金黃色撈出裝盤(pán)。6，把切好的蔥絲、姜絲、干紅辣椒絲一并蓋在里脊肉上，加入南德調(diào)料、胡椒粉各少許，冰糖1—2粒、碘鹽2克。7，把整個(gè)肉盤(pán)放進(jìn)蒸鍋，開(kāi)大火蒸20分鐘，關(guān)火，取出，把切好的香菜段兒或蔥段兒撒在肉盤(pán)上。又香又糯又嫩的小蘇肉就做好了。

一般來(lái)說(shuō)，夏威夷果仁，草莓，抹茶，香草，比利時(shí)巧克力比較受人歡迎把。 當(dāng)然，每個(gè)人的口味不同；所以，哪一種好吃還是自己說(shuō)了算；對(duì)吧；

自制的抹茶冰淇淋不同奶油，不用雞蛋送可以的，但是要找其替代物，否則做吃的不夠潤(rùn)滑，有不少人自制用的是低溫冰淇淋奶漿.

抹茶超難吃，奶油不錯(cuò)，我喜歡巧克力的

抹茶冰淇淋

茅臺(tái)冰淇淋現(xiàn)已推出經(jīng)典原味（輕乳醬香冰淇淋）、香草口味（53度香草牛乳冰淇淋）、青梅煮草味（青梅煮酒冰淇淋）三種口味。三種口味均含有約2%的茅臺(tái)酒，茅臺(tái)官方建議，未成年人、孕婦、酒精過(guò)敏者請(qǐng)勿食用，駕車(chē)人士請(qǐng)慎食用。①輕乳醬香冰淇淋，它沒(méi)有添加任何香精和色素，最大程度保留牛乳冰淇淋的純香與茅臺(tái)酒的醬香，帶來(lái)純正的味覺(jué)享受。②而53度香草牛乳冰淇淋，則是自然香草風(fēng)味與茅臺(tái)酒風(fēng)味緊密交融，口味協(xié)調(diào)的比較好，層次感非常強(qiáng)烈。③青梅煮酒冰淇淋，是青梅果醬，加入檸檬汁調(diào)的，把青梅的果香和茅臺(tái)的醬香，很好的結(jié)合在了一起。茅臺(tái)冰淇淋的保存如果買(mǎi)回家的茅臺(tái)冰淇淋，不能一次吃完，就一定要放置在-18℃以下環(huán)境的冰箱冷凍室里。冰淇淋的制作原料里包含牛乳、稀奶油、水等，在生產(chǎn)過(guò)程中還需要引入適量潔凈空氣，混合在物料中形成微小的氣泡，構(gòu)成固相、液相、氣相的三相穩(wěn)定體系，讓冰淇淋的口感細(xì)膩?lái)樆?。因?yàn)榛旌先肓丝諝?，冰淇淋的體積會(huì)增加，達(dá)到一定的膨脹率，通常高端冰淇淋的膨脹率在20%左右。一旦冰淇淋融化，空氣就會(huì)跑掉，三相穩(wěn)定體系也會(huì)被破壞，讓口感變差。因此，冰淇淋的保存需要嚴(yán)格的冷凍環(huán)境。

食材(主料)藍(lán)色雞尾酒 適量(主料)酸奶 適量(主料)吉利丁片 適量步驟1.吉利丁片用少量水泡軟，隔水融化攪拌均勻2.適量雞尾酒倒入大碗3.將融化的吉利丁片倒入雞尾酒，攪拌均勻4.蓋上保鮮膜，放入冰箱5小時(shí)以上5.冷藏成雞尾酒凍6.酸奶裝進(jìn)裱花袋，放入冰箱冷藏幾小時(shí)，剪開(kāi)一個(gè)小小的口7.冰淇淋杯底部舀入適量雞尾酒凍8.在冰淇淋壁上隨意擠上酸奶，呈云朵狀，再放入適量雞尾酒凍9.美美的雞尾酒，看著就舒服

額

個(gè)人覺(jué)得都挺好吃的。茅臺(tái)冰淇淋口味詳細(xì)介紹如下：1、經(jīng)典原味：加入了優(yōu)質(zhì)的新鮮牛乳，含量是比較多的，還加入了稀奶油以及2%的貴州茅臺(tái)，帶來(lái)豐滿(mǎn)的醬香風(fēng)味和醇厚的奶油風(fēng)味，吃起來(lái)不僅僅香味濃郁，有淡淡的煉乳味，入口絲滑。2、青梅煮酒口味：主要原料是青梅果醬，配合天然檸檬汁，還加入了1.6%的茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒含量是比較少的，口感吃起來(lái)很柔滑，酸酸甜甜，能帶來(lái)清新和冰爽的口感，尤其適合夏天吃。3、香草口味：添加天然香莢蘭豆提取物，同樣也添加了2%的貴州茅臺(tái)，口味協(xié)調(diào)的比較好，而且香草味很濃，酒味很淡，甜而不膩，讓人吃過(guò)回味悠長(zhǎng)。茅臺(tái)冰淇淋能否火下去的秘訣茅臺(tái)跨界推出冰淇淋的底層邏輯，其實(shí)就是酒廠的年輕化改造，迎合新消費(fèi)群體的消費(fèi)偏好。這就表示，貴州茅臺(tái)將會(huì)在茅臺(tái)冰淇淋這件事上花費(fèi)大力氣。雖然考慮到茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格以及冰淇淋本身冷鏈運(yùn)輸、保質(zhì)期等問(wèn)題，茅臺(tái)冰淇淋可能無(wú)法復(fù)制茅臺(tái)酒的輝煌，可是對(duì)于茅臺(tái)酒廠的年輕化，茅臺(tái)冰淇淋無(wú)疑具有重要意義。如果貴州茅臺(tái)能實(shí)現(xiàn)年輕化轉(zhuǎn)型，討得新的消費(fèi)群體的喜愛(ài)，那么茅臺(tái)冰淇淋自然會(huì)一直火下去。所以，到底是噱頭還是經(jīng)營(yíng)的策略，最終不過(guò)是為了討好消費(fèi)者，獲取更大的利潤(rùn)罷了。

光明的用的少，雀巢的桶裝冰淇淋用的相對(duì)比較多，口感、口味來(lái)說(shuō)，雀巢的都算不錯(cuò)，雖然價(jià)位只是屬于中高檔，3.5kg 7L裝，一般一百四左右，挖球70個(gè)左右，還是值得推薦上次問(wèn)了138雪糕網(wǎng)的客服，挖球成本算下來(lái)是2元左右，加上花式點(diǎn)綴，一般冰淇淋球售價(jià)在10-20之間，還是很不錯(cuò)的

這兩種桶裝冰淇淋是知名的冰淇淋，但是哪個(gè)好吃，這個(gè)問(wèn)題是比較主觀性的問(wèn)題，估計(jì)每個(gè)人的答案不同。根據(jù)裕僑冰淇淋大學(xué)的對(duì)冰淇淋研究，冰淇淋的口感，受多方面影響：原材料，工藝，生產(chǎn)設(shè)備，使用者的偏好，心情等多種因素，不容易定論。

不明白啊 = =！

個(gè)人覺(jué)得都挺好吃的。茅臺(tái)冰淇淋口味詳細(xì)介紹如下：1、經(jīng)典原味：加入了優(yōu)質(zhì)的新鮮牛乳，含量是比較多的，還加入了稀奶油以及2%的貴州茅臺(tái)，帶來(lái)豐滿(mǎn)的醬香風(fēng)味和醇厚的奶油風(fēng)味，吃起來(lái)不僅僅香味濃郁，有淡淡的煉乳味，入口絲滑。2、青梅煮酒口味：主要原料是青梅果醬，配合天然檸檬汁，還加入了1.6%的茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒含量是比較少的，口感吃起來(lái)很柔滑，酸酸甜甜，能帶來(lái)清新和冰爽的口感，尤其適合夏天吃。3、香草口味：添加天然香莢蘭豆提取物，同樣也添加了2%的貴州茅臺(tái)，口味協(xié)調(diào)的比較好，而且香草味很濃，酒味很淡，甜而不膩，讓人吃過(guò)回味悠長(zhǎng)。茅臺(tái)冰淇淋能否火下去的秘訣茅臺(tái)跨界推出冰淇淋的底層邏輯，其實(shí)就是酒廠的年輕化改造，迎合新消費(fèi)群體的消費(fèi)偏好。這就表示，貴州茅臺(tái)將會(huì)在茅臺(tái)冰淇淋這件事上花費(fèi)大力氣。雖然考慮到茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格以及冰淇淋本身冷鏈運(yùn)輸、保質(zhì)期等問(wèn)題，茅臺(tái)冰淇淋可能無(wú)法復(fù)制茅臺(tái)酒的輝煌，可是對(duì)于茅臺(tái)酒廠的年輕化，茅臺(tái)冰淇淋無(wú)疑具有重要意義。如果貴州茅臺(tái)能實(shí)現(xiàn)年輕化轉(zhuǎn)型，討得新的消費(fèi)群體的喜愛(ài)，那么茅臺(tái)冰淇淋自然會(huì)一直火下去。所以，到底是噱頭還是經(jīng)營(yíng)的策略，最終不過(guò)是為了討好消費(fèi)者，獲取更大的利潤(rùn)罷了。

楊梅冰糕的做法1.楊梅用流動(dòng)的水沖洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘后再用水沖洗一下瀝干備用2.鍋里倒入純凈水、白沙糖加熱至糖完全融化后放涼備用3.楊梅從中間切開(kāi)后去掉核，放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入步驟2中的糖水，再加入糖稀攪拌均勻4.把攪拌好的楊梅汁倒入一個(gè)密封的保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷凍，每隔一小時(shí)取出來(lái)用叉子攪拌，這樣重復(fù)3-4次，等出現(xiàn)大的顆粒就可以吃啦

主料 楊梅 500克 輔料 冰糖 50克 水 適量 步驟 1.買(mǎi)回來(lái)的楊梅，放在淡鹽水中泡半個(gè)小時(shí) 2.然后瀝干水分，加入一勺白砂糖腌一會(huì) 3.將腌好的楊梅，加入適量的水 4.小火煮開(kāi)以后，撇去表面的浮沫 5.加入冰糖再次煮至冰糖融化，然后蓋上蓋燜一下，放涼以后就可以喝了 6.成品。冰鎮(zhèn)后口感更好

茅臺(tái)出冰淇淋了，39元1份還有茅臺(tái)酒味，你吃過(guò)最貴的冰淇淋是什么味道？那個(gè)時(shí)候生在80年代的我們，小時(shí)候能吃上老冰棍就不容易了，別提奶油雪糕了，太奢侈了！炎熱的夏天，知了在樹(shù)上爭(zhēng)先恐后的叫喊著，生怕自己的聲音比別人??！本家天氣就很熱，被吵的更是心煩意亂！80年代的農(nóng)村也沒(méi)有空調(diào)的！熱的我們只能往池塘里跳！那樣才能夠受到一絲絲涼意！那個(gè)時(shí)候我們?cè)诔靥晾镆慌菥褪且粌蓚€(gè)小時(shí)，泡的小伙伴們嘴唇都發(fā)烏才肯上岸，其實(shí)有時(shí)候也是被家長(zhǎng)逼的才肯上來(lái)，上岸以后覺(jué)得要是能有跟老冰棍吃吃多幸福！可是兜里一個(gè)大子兒都沒(méi)有！但是我們有一個(gè)辦法，就是回家找破爛去換，比如空酒瓶、塑料紙、不能穿的橡膠鞋底等等，可以用這些東西去換冰棍兒吃的。記得當(dāng)時(shí)賣(mài)冰棍兒的都是騎著二八大杠自行車(chē)，后面背這個(gè)白色的木頭箱子，里面還有層棉被，然后冰棍就放在里面的，那樣起到保溫的作用，冰棒才能夠支撐時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)不會(huì)融化，當(dāng)時(shí)的水冰棍是5分錢(qián)一根兒，半赤豆冰棍1毛一根兒，全赤豆1毛5一根兒，只有這些了！就那么便宜，我們也不舍得吃貴的，都是吃最便宜的，只要能涼快，甜甜的就可以。因?yàn)檫@樣能吃到冰棍兒，家里面的亂七八糟的東西都被我們給換冰棒吃了！有的時(shí)候父母留著該糧食的塑料紙都被我們給換了，所以也沒(méi)少挨板子！記得我第一吃花臉雪糕的時(shí)候是90年的時(shí)候，那時(shí)候我7歲，還是在我城里面的大姨家吃的，我姨姐省下了10天的零花錢(qián)給我買(mǎi)一根花臉雪糕，當(dāng)時(shí)是3毛錢(qián)一根，姐姐自己都不舍得吃，現(xiàn)在想起來(lái)特感動(dòng)！想想那個(gè)年代，能吃到冰棍兒，真的是件很幸福的事情！現(xiàn)在生活條件好了，什么和路雪，夢(mèng)龍……可是還是覺(jué)得沒(méi)當(dāng)年的大花臉雪糕好吃！80后的朋友們不知道是否還記得那些年那些事兒！

主料果珍50克蘋(píng)果1個(gè)輔料開(kāi)水適量 步驟蘋(píng)果冰棍的做法步驟11.取一個(gè)蘋(píng)果，削皮洗凈蘋(píng)果冰棍的做法步驟22.蘋(píng)果切成小丁蘋(píng)果冰棍的做法步驟33.將模具倒上開(kāi)水燙一下，消消毒蘋(píng)果冰棍的做法步驟44.將果珍倒入一容器內(nèi)。蘋(píng)果冰棍的做法步驟55.倒上開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍梢韵仍囈幌挛兜?。如果太淡，可以再放一些果珍。以自己口味為主）蘋(píng)果冰棍的做法步驟66.將切好的蘋(píng)果丁放在模具里。我放的時(shí)候盡量是豎著放。盡量讓整個(gè)冰棍都有蘋(píng)果蘋(píng)果冰棍的做法步驟77.倒入沖好的果珍。蘋(píng)果冰棍的做法步驟88.將蓋子蓋上。放在冰箱冷凍成形

準(zhǔn)備好粽子兩個(gè)2.將棕子放入鍋中倒入清水。（盡量把粽子弄散開(kāi)）3.中大火煮開(kāi)4.把放涼的粽子湯舀入冰棒模具里，入冰箱涼凍一個(gè)晚上烹飪技巧1、做冰棒的粽子最好是紅豆“端午節(jié)過(guò)完了相信有很多朋友和我家一樣也有不少吃不完的粽子，天天吃粽子也膩，咱可以變個(gè)花樣吃而且特別冰爽喲！哈哈，那就是把棕子變成冰棒。冰冰涼涼想不吃都難?！庇昧现髁萧兆?個(gè)輔料冰糖100克清水1000克粽子冰棒的做法1.撈去浮沫，用勺子適當(dāng)攪拌按壓直至煮化成粥5.再加入冰糖再煮5分鐘即可關(guān)火晾涼6

冰淇淋的用料奶油冰淇淋的做法步驟步驟 1space純奶手撕吐司的做法 步驟1準(zhǔn)備 雞蛋4個(gè) 白砂糖40克 淡奶油200克 練乳180克 看圖步驟 2space純奶手撕吐司的做法 步驟1第一步雞蛋四個(gè)，把蛋黃蛋清分開(kāi)！要保證盆碗無(wú)油無(wú)水干凈。 蛋黃別掉入蛋清內(nèi)！要有掉入建議從做！步驟 3space純奶手撕吐司的做法 步驟1蛋清打發(fā)中！打至牛奶狀細(xì)膩加入15克白砂糖！ 蛋清要打到干性發(fā)泡才能用中間加兩次白砂糖！什么叫干性發(fā)泡紋路明顯顏色雪白，勾起尖時(shí)有彈性而挺直。步驟 4space純奶手撕吐司的做法 步驟1再接著打到一點(diǎn)紋路加第二次白砂糖15克，另外十克放入蛋黃內(nèi)。步驟 5space純奶手撕吐司的做法 步驟1慢速打到要求的干性發(fā)泡！步驟 6space純奶手撕吐司的做法 步驟1保鮮膜保上放冷藏待用！就是保鮮那層。步驟 7space純奶手撕吐司的做法 步驟1取200克淡奶油用打蛋器打至8.9成發(fā)！實(shí)在打不發(fā)可以少來(lái)些白砂糖，糖有助于打發(fā)！ 我打到了9成發(fā)！要倒扣會(huì)慢慢到出來(lái)，再小打下就發(fā)了！可以做花了！ 初學(xué)者別采取猛打這招！奶油好打發(fā)的！我也初學(xué)者過(guò)來(lái)的，第一次就來(lái)個(gè)猛打最后導(dǎo)致打過(guò)。步驟 8space純奶手撕吐司的做法 步驟1蛋黃加入10克糖進(jìn)行攪拌。步驟 9space純奶手撕吐司的做法 步驟1把攪拌好的蛋黃分次倒入淡奶油里！記住是淡奶油！ 我分三分到入的！每加入一次都要充分的攪拌均！關(guān)鍵！步驟 10space純奶手撕吐司的做法 步驟1我第二次到入，看我第一次攪拌的多均，別偷懶攪拌關(guān)鍵處，分次下，每次攪拌完全溶入再下。 三次完全到入，攪拌均勻。步驟 11space純奶手撕吐司的做法 步驟1煉乳！取180克！也可以200克！200克甜一些180剛好！ 這個(gè)也要分三次加入淡奶油里，攪拌均勻再下，攪拌均勻再下！必須讓其全部攪拌均勻再加入。步驟 12space純奶手撕吐司的做法 步驟1煉乳攪拌均后加入打發(fā)好的蛋清，分四次加入，也是要攪拌均勻再加入，從復(fù)此環(huán)節(jié)，拌勻加入拌勻加入。步驟 13space純奶手撕吐司的做法 步驟1攪拌蛋清就沒(méi)那么隨意，也要避免少消泡，也是要用上翻盤(pán)！切，走字，之字形，快捷輕盈！ 分4次加入蛋清后每加入一次都要充分?jǐn)嚢杈鶆颉＿@是已經(jīng)全部加入并攪拌好的！就這樣就完成了百分之90了。步驟 14space純奶手撕吐司的做法 步驟1后來(lái)我又加入了溶化好的巧克力！自行選擇加入堅(jiān)果，果醬什么的都可以！步驟 15space純奶手撕吐司的做法 步驟1有密封盒的裝那里面，我沒(méi)到出就用那盆裝的，用保鮮膜保上放冰箱一晚！就可以了！

1、 蘋(píng)果冰激凌 材料：蘋(píng)果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 工藝：將蘋(píng)果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開(kāi)水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。 2、 香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工藝：將檸檬1只洗凈切開(kāi)，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過(guò)濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。 冰激凌奶酪 材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 一包棉花糖、水果 （種類(lèi)不限，看個(gè)人喜愛(ài)） 制作方法： 1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 家庭自制冰激凌： 1.取4個(gè)雞蛋的蛋黃，打散。 蛋清不用. 2.250ml蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來(lái)。 3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌，至完全均勻。冷卻。 4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發(fā)。 5.待3所得的東東完全冷卻后，將4緩慢倒入。 6.用打蛋器的另一個(gè)攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。 7.可在第2次或第3次攪拌時(shí)加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。 自制巧克力冰激凌 1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將牛奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。） 4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過(guò)程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒(méi)關(guān)系）。 5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長(zhǎng)的等待過(guò)程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了. ps：在沒(méi)有完全凍住時(shí)，還可當(dāng)奶昔喝。 牛奶冰淇淋 【原料】 牛奶250毫升，雞蛋2個(gè)，細(xì)玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。 【制法】 ①將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子打散、打透。用少量水將細(xì)玉米粉調(diào)成稀糊。 ②將牛奶倒入鍋中，根據(jù)自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結(jié)成塊。攪拌均勻后調(diào)入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸后離火晾涼，充分?jǐn)嚢杓粗瞥蓾{料，放進(jìn)電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過(guò)程中要取出攪拌.