葡萄皮，葡萄要?jiǎng)兤こ悦椿蛘哒f(shuō)葡萄皮能吃么

葡萄皮在洗干凈的時(shí)候是可以吃的，只不過口感因人而異罷了。因?yàn)楣ず休^多鞣制，會(huì)覺得比較澀。紅葡萄酒就是因?yàn)槠咸褞ぐl(fā)酵，因此帶有特有的澀味。

洗干凈了什么葡萄都不用剝皮！ 沒聽過“吃葡萄不吐葡萄皮”嗎？呵呵~

葡萄皮是可以吃的。葡萄皮中含有的花青素比果肉還多，具有保護(hù)微小血管、抗發(fā)炎的作用，建議洗凈后，連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營(yíng)養(yǎng)。葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等，可以補(bǔ)足現(xiàn)代人飲食中缺乏的營(yíng)養(yǎng)。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學(xué)物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并對(duì)小鼠皮膚癌具有防治作用，說(shuō)明葡萄皮還具有良好的防癌、抗癌作用。擴(kuò)展資料：一般人在吃葡萄時(shí)，因?yàn)槠咸哑び袧?，都要把皮吐掉，這會(huì)流失很大一部分來(lái)自葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質(zhì)除能預(yù)防心腦血管疾病外，還具有極強(qiáng)的抗癌能力?？磥?lái)葡萄皮不僅能吃，而且是葡萄中最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部分，而很多人將皮吐掉或者剝?nèi)?，往往是?dān)心市面上的葡萄皮上殘留有農(nóng)藥，用水清洗又害怕清洗不干凈，所以干脆就不吃。但是，這樣不僅浪費(fèi)而且會(huì)使葡萄的價(jià)值大大打折。所以葡萄醬建議大家在吃葡萄的時(shí)候，最好先用清水沖洗，配合能有效清除農(nóng)藥成分的洗滌用品，清洗2~3分鐘，但不宜長(zhǎng)時(shí)間用水浸泡，這樣會(huì)促進(jìn)葡萄表面的殘留農(nóng)藥滲入果肉。參考資料：

葡萄皮營(yíng)養(yǎng)很好。因?yàn)槠咸哑ぶ懈缓韵聨追N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用；單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效；花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。 另，紅葡萄皮比白葡萄皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 同時(shí)，由于當(dāng)前市面上的葡萄，表皮上大都?xì)埩糁欢ǖ霓r(nóng)藥等化學(xué)成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干凈，最好先用清水沖洗，配以能有效清除化學(xué)成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状偈蛊咸驯砻娴臍埩艮r(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。

有營(yíng)養(yǎng)

人們吃葡萄時(shí)，往往除了無(wú)核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時(shí)，都要把皮吐掉，因?yàn)槠咸哑び袧?。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，吃葡萄不要吐皮。 葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。 葡萄皮還具有抗癌作用，美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。 由于當(dāng)前市面上的葡萄，大部分存在農(nóng)藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)葡萄表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉

中藥書上沒寫葡萄是藥 更沒寫葡萄皮但是我知道葡萄中含有的“白藜蘆醇”具有很好的抗氧化作用 對(duì)心腦血管有好處而且葡萄皮中的這種成分遠(yuǎn)高于葡萄肉（記得是3倍記不太清了）葡萄皮在中醫(yī)里好像沒有什么應(yīng)用反正方子里我沒見過不過它真的是種好的保健品樓主可以以后吃葡萄不吐葡萄皮 呵呵 P.S.荔枝核是藥 皮也是呀？我不知道哎 孤陋寡聞了 呵呵

我學(xué)了 5年的中藥在臨床和偏方上 還沒見過用 葡萄皮入藥的或許是他有副作用 或者有更好的藥物來(lái)取代了他不能說(shuō)是不是藥...

葡萄皮和籽都是，中醫(yī)藥在1000多年前就停下了探索。發(fā)現(xiàn)那有用的是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。就是中醫(yī)藥現(xiàn)代發(fā)展，外國(guó)不成認(rèn)中醫(yī)藥，所以叫現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。這種和西醫(yī)，生物醫(yī)學(xué)不一樣，就是純植物汁，和中醫(yī)藥一樣的，她們就是不成為

沒聽說(shuō)過再看看別人怎么說(shuō)的。

可以泡水，當(dāng)肥料，當(dāng)糖料，還可以存放小垃圾

葡萄皮是有營(yíng)養(yǎng)的 葡萄性平，味甘酸，無(wú)毒，被中醫(yī)為補(bǔ)血佳品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱和疲勞過度均有良效。它還可滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋壯骨，治心悸盜汗、干勞咳嗽、腰酸腿痛、筋骨無(wú)力以及脾虛氣弱、面浮肢腫、小便不利等癥。 近年來(lái)，美國(guó)科研人員證實(shí)，在葡萄和其他許多植物中，存在一種叫白黎蘆醇的化合物。通過細(xì)胞培養(yǎng)和皮膚癌小鼠模擬實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，認(rèn)為白黎蘆醇有抗癌作用，可望成為新世紀(jì)的抗癌物質(zhì)。而這種物質(zhì)就大量存在于葡萄皮中。 巴西莫拉教授經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中還含有一種能夠降低血壓的寶貴物質(zhì)，從而證明葡萄皮對(duì)降低血壓有良效。 葡萄酸甜適口，老幼喜食。一般人吃葡萄時(shí)都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來(lái)，可謂遜之千里！ 因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。 但是要注意一點(diǎn):葡萄皮一定要洗干凈 因?yàn)樯厦姘粚庸?上面沾滿了細(xì)菌,吃了會(huì)生病

可以嚼著吃

做花的有機(jī)肥

平時(shí)在吃葡萄的時(shí)候，我們經(jīng)常會(huì)因?yàn)槠咸哑さ奈兜辣容^苦澀，或者是覺得葡萄皮不干凈，因此常常都會(huì)將葡萄皮吐掉，那么，吃葡萄不吐葡萄皮才是對(duì)身體健康有好處的，因?yàn)槠咸哑ぶ泻泻芏嗵烊坏纳兀敲聪旅嫖覀兙鸵黄鹆私庖幌?葡萄皮中的天然色素，對(duì)人體內(nèi)糖類的分解有積極的促進(jìn)作用，可以抵抗高血糖，避免因?yàn)槌云咸演^多引起的消化不暢的問題。葡萄皮含有的白藜蘆是的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防心腦血管疾病，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，預(yù)防血栓形成，對(duì)冠心病，缺血性心臟病，高血脂均有防治作用。那么，看完吃葡萄皮的好處之后，想必您也覺得葡萄皮吐掉可惜了，但是，現(xiàn)在的葡萄皮卻因?yàn)檗r(nóng)藥殘留而讓人放心不信，那么，想要吃葡萄皮洗葡萄就是關(guān)鍵了，比如說(shuō)牙膏清洗、面粉清洗、食醋清洗等等都是不錯(cuò)的選擇哦!

不要吃了。 因?yàn)楝F(xiàn)在比太會(huì)有沒有噴灑過一點(diǎn)點(diǎn)農(nóng)藥的葡萄，農(nóng)藥都在皮上，最好不要吃，即使你用專門的水果洗潔精還是會(huì)有洗潔精的殘留，泡過很長(zhǎng)時(shí)間的水也不會(huì)把葡萄皮上所有農(nóng)藥都泡干凈的，所以葡萄皮不要吃比較保險(xiǎn)，但如果是你自己種的，或從鄉(xiāng)下帶來(lái)，保證一點(diǎn)農(nóng)藥也沒的話，那洗洗干凈，把葡萄皮吃了，味道不喜歡的話教你一個(gè)小竅門： 用榨汁機(jī)連著葡萄皮一起榨，這樣就可以了，要是你的舌頭敏感到這個(gè)還不能忍受的話就在榨好的葡萄汁中加一點(diǎn)冰和蜂蜜，可以自己搭配哦。

葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等，可以補(bǔ)足現(xiàn)代人飲食中缺乏的營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在已經(jīng)有人著手研究利用葡萄皮殘?jiān)鳛樘砑恿霞庸な称?，以利用葡萄皮中所含的豐富的白藜蘆醇、纖維素、黃酮等物質(zhì)，治療膽固醇過高、糖尿病等病癥。 巴西里約熱內(nèi)盧聯(lián)邦大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：紫葡萄皮中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質(zhì)。黃酮類物質(zhì)能促進(jìn)血液中的高密度脂蛋白升高，從而降低血液中有害膽固醇的含量，防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心臟。 萄籽中含有一種叫葡多酚的物質(zhì)，也稱花青素(OPC)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比較受關(guān)注的一個(gè)美容新概念，有關(guān)研究表明，OPC具有幫助皮膚增強(qiáng)氧氣交換的能力、能有效地抵抗皮膚氧化衰老，其抗自由基的氧化功能是維生素C的20倍、維生素E的50倍。 葡萄籽提取物的主要成份OPC還能夠修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維，在夏天使用效果最佳，能夠使保持皮膚美白健康。 葡萄皮消疲倦: 用法：吃葡萄時(shí)邊吃過摸或直接把皮貼到臉上，等干了以后用清水洗耳恭聽臉就可以了！ 作用：葡萄皮是抗氧化效果最好的，能滋潤(rùn)皮膚消除疲倦！滿意請(qǐng)采納

葡萄皮中富含以下幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用；單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效；花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。