桂林特產(chǎn)有哪些值得帶，桂林特產(chǎn)有哪些值得帶

然桂林最特色的美食，是桂林米粉，桂林陽(yáng)朔都有不少口感比較地道的米粉，分不清以人多的店大多味道相對(duì)正，但是陽(yáng)朔的米粉普遍要價(jià)格高，旅游旺縣，沒辦法。因?yàn)槊追鄣甓啵赡芄鹆秩嗣總€(gè)人都會(huì)有一個(gè)自己最認(rèn)可的米粉店，這里我就不詳細(xì)推薦，如果需要推薦的，可以關(guān)注公眾號(hào)咨詢。桂林有三寶：桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳；另外，桂林還是全國(guó)最大的月柿餅（平樂、恭城）、羅漢果主產(chǎn)地；此外，桂林特產(chǎn)還有馬蹄糕、芋頭糕、桂花糕、沙田柚、板栗等。這個(gè)季節(jié)不是柿餅（我們家就是手工曬制了幾十年柿餅，整個(gè)村都種植柿子）、沙田柚的季節(jié)，所以要買給爸媽的，我推薦四方井豆腐乳、桂林三花酒公司的三花酒、羅漢果、馬蹄糕、芋頭糕，當(dāng)然還有其他特產(chǎn)，但是相對(duì)來說不是那么方便攜帶。最后，如果要買特產(chǎn)的話，建議在桂林市區(qū)或許更實(shí)惠一些，畢竟陽(yáng)朔旅游商業(yè)化更徹底，物價(jià)會(huì)高一些。

1、桂林三花酒。桂林三寶之一，是全國(guó)米香型白酒的代表。桂林牌桂林三花酒為正宗三花酒。曾被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。自宋朝開始釀造，已有一千多年的歷史，古稱瑞露。其特點(diǎn)是：清亮晶瑩，蜜香醇厚，人口柔綿爽冽，口味怡暢。2、桂林豆腐乳。桂林三寶之一，已有 300 多年的歷史，是聞名全國(guó)的優(yōu)質(zhì)食品。腐乳以新鮮優(yōu)質(zhì)黃豆為主要原料，分五香腐乳、辣椒腐乳和百腐乳三種。成品腐乳寸余見方，表面是膠狀透明，色澤金黃，質(zhì)地細(xì)嫩松軟，味鮮奇香誘人，辣中帶甜，甜中噴香，香中又能辨出川椒、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，滋味無窮，是調(diào)味佐餐、開胃健脾的佳品。3、桂林辣椒醬。桂林三寶之一，已有 300 多年的生產(chǎn)歷史。桂林辣椒醬的制作講究，用料精良。它以桂林近郊出產(chǎn)的個(gè)大、鮮紅、味辣的“天辣椒”為主要原料，配以豆、大蒜，加入適量精鹽及三花酒。制作出來的辣椒醬色澤紅褐、鮮辣醇香、口感極佳。用它做菜可開胃健脾、增進(jìn)食欲；若做蘸醬配肴，可抵消食品中的異味和油膩，為佐餐調(diào)味之佳品。4、桂林桂花酒。釀造歷史悠久，現(xiàn)有桂林牌和吳剛牌兩種。桂林牌桂花酒色澤淺黃、桂花香味突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長(zhǎng)久；常飲可健脾胃、助消化、活血益氣，吳剛牌桂花酒酒質(zhì)清澈透亮、口感醇和爽凈，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠長(zhǎng)。

桂林特產(chǎn)有很多，主要有：桂林米粉、豆腐乳、辣椒醬、永福羅漢果、恭城油茶等等。1、桂林米粉桂林米粉是桂林市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于桂菜系。該菜品以早秈米和鹵水為原料，現(xiàn)已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。桂林米粉以其白、嫩、爽、香的特點(diǎn)吸引了八方食客。米粉制作工藝源于傳統(tǒng)，優(yōu)于傳統(tǒng)，以獨(dú)創(chuàng)的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優(yōu)勢(shì)，這也是正宗桂林米粉所要具備的獨(dú)特口感優(yōu)勢(shì)。2、豆腐乳屬于桂林三寶之一。以黃豆為主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點(diǎn)是皮薄肉嫩，質(zhì)地幼細(xì)，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。3、辣椒醬桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產(chǎn)之一，有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評(píng)為自治區(qū)、桂林市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和名牌產(chǎn)品，暢銷東南亞各國(guó)。桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。4、永福羅漢果永福羅漢果，廣西壯族自治區(qū)永福縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅漢果發(fā)源于永福縣龍江鄉(xiāng)，享有“東方神果”之美譽(yù)。1995年，永福被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)羅漢果之鄉(xiāng)”。全縣羅漢果種植面積達(dá)到7萬多畝，與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永?，F(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。5、恭城油茶油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。桂林地處低緯，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。境內(nèi)氣候溫和，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，光照充足，熱量豐富，夏長(zhǎng)冬短，四季分明且雨熱基本同季，氣候條件十分優(yōu)越，唐代詩(shī)人杜甫以“五嶺皆炎熱，宜人獨(dú)桂林”贊譽(yù)桂林的氣候。